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Universidad Santiago Antunez de Mayolo

COMERCIALIZACION DE
ALIMENTOS

Docente. Ing.Rosario
Tarazona Minaya

Preparado por Rosario Tarazona


Minaya

PLANEACION ESTRATEGICA DE LA
MERCADOTECNIA

Preparado por Rosario Tarazona Minaya

Todo Proceso de Administracin, aplicado a la mercadotecnia,


atraviesa por tres etapas:
La Planeacin de un programa de Mercadotecnia
Su Realizacin y
La evaluacin de sus Resultados.

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Para el buen desarrollo La Planeacin de un Programa de Mercadotecnia, los


ejecutivos de la empresa deben preparar antes un Plan Estratgico para la
compaa en su conjunto, para luego realizar una planeacin estratgica de
cada una de las divisiones funcionales de la compaa entre ellas la de
Mercadotecnia.

PLANEACION:
Es decir que hacer en el futuro, Como hacerlo, Donde ,
Cuando, y Quien debe hacerlo.

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Concepto de Planeacin
El concepto de planeacin a largo plazo de
acuerdo con Harold Koontz y Cyril O
Donnell es:
Decidir en forma anticipada qu hacer,
cmo hacerlo, cundo hacerlo y quin lo
va a hacer. La planeacin llena el vaco
que existe entre dnde estamos y a dnde
queremos llegar.

PLANEACION ESTRATEGICA
Puede definirse :
Como el proceso administrativo que consiste en adaptar los recursos de una
organizacin a sus oportunidades de mercadotecnia.
El ENTORNO, en el cual se desenvuelven las empresas es tan complejo y
cambiante que hace de la planeacin una tarea muy difcil , pero a la vez muy
necesaria.
La planeacin se puede llevar en tres niveles dependiendo del tamao de la
empresa o la diversificacin de sus productos o servicios.

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La Planeacin Estratgica de la
Empresa:
Consiste en adaptar los recursos a las
oportunidades de mercadotecnia en el largo
plazo, enfocando a la empresa como un todo.
Este plan va guiar y proporcionar un rango de
accin general a la empresa, empezando por lo
mas general para pasar a lo especifico,
definiendo la misin de la empresa.
Ello equivale a contestar la siguiente pregunta:
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En que negocio estamos o deberamos estar?


El siguiente paso es la seleccin de los
objetivos organizacionales .
Finalmente la empresa para realizar lo
planeado debe seleccionar las Estrategias
organizacionales , es decir los planes de accin
a travs de los cuales la empresa trata de
conseguir sus objetivos .
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Planeacin Estratgica de
Mercadotecnia
La Planeacin Estratgica de Mercadotecnia,
pasa por 05 etapas:
1. Anlisis de la situacin
2. Establecimiento de los objetivos de la
mercadotecnia
3. Seleccin del mercado meta
4. La mezcla de mercadotecnia
5. Planes anuales de mercadotecnia
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Importancia de la planeacin
La informacin se vuelve importante cuando
ofrece a su poseedor la ventaja de decidir cul es
el mejor curso de accin que debe seguir con un
mayor grado de certeza, contrario al caso de no
contar con ella para hacerlo.
La planeacin puede y debe realizarse en
cualquier nivel o rea funcional de la
organizacin as por ejemplo, en una tienda
departamental el rea de compras

Elementos de la Planeacin Estratgica


L o
s

b j e
o
t iv o s e s
t a b le c
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O
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s t ra te g ia e s ta b le c e e l c
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a mi n o p a
r a l e g
a r a e l o s

Elementos de la Planeacin Estratgica.


Propsito y Misin estratgicos
Visin estratgicos
Premisas(FODA)
Objetivos y metas
Estrategias
Reglas y Polticas
Procedimientos
Programas
Presupuestos

En poca de cambios radicales


el futuro pertenece a quienes
siguen aprendiendo.......los
que ya aprendieron estn
Preparados para vivir en un
mundo que ya no existe
ERIC HOPPER

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Qu es Estrategia?
Es una decisin sobre el destino de los
recursos ms importantes de una organizacin
o unidad estratgica, reflejada en una
inversin, que privilegiando la superacin
de restricciones claves se enfoca en lograr
la meta nuclear y en particular en la
creacin, consolidacin o revitalizacin de las
ventajas competitivas.
(Villajuana C. 2013 ESAN)
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Hay que ser capaz de

ver ms all de lo evidente


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Proceso de Planificacin Estratgica

Objetivos

Objetivos

Estrategia
Objetivos

Anlisis del
Entorno

Declaracin
de Misin y
Vision

Estrategia

Planes
de Accin

Presupuesto
Anual

Estrategia
Plataforma estratgica

Metas

Programas y proyectos

Control de resultados - indicadores

inversiones

Caractersticas del
Entorno
... Influye en la
Planificacin

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Entorno
propio

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Productos

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Empresa
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... en el control

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... en la ejecucin

Entorno Global

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co
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m

FINES DE LA
ECONOMA...
CRECIMIENTO....incremento de los recursos que puede
deberse a
un aumento de los recursos.

DESARROLLO....Aplicacin del crecimiento o un mejoramiento


en la calidad de vida.
No slo se trata de tener ms, sino tambin de ser ms.
El verdadero Desarrollo Humano incumbe a ms factores
intangibles
relacionados con la cantidad del cambio as como a la calidad del
cambio en las vidas de las personas,

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En el nuevo marco de
Globalizacin

Hay 3 clases de Organizaciones:

Aquellas que hacen que las cosas ocurran.


Aquellas que esperan que las cosas ocurran
para reaccionar.
Aquellas que se sorprenden por lo que ha
ocurrido y no se le ocurri

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Actitudes frente a las incertidumbres y a las


potencialidades del futuro
Michael Godet

Actitud Pasiva: Sufrir el Cambio


Reactiva: Esperar el cambio para reaccionar.
Prospectiva de la Pre actividad: Prepararse a un
cambio anticipadamente
Prospectiva de la Pro actividad: Obrar para provocar
un cambio deseado.

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El Pensamiento Estratgico
VISIN: Una idea clara de la situacin futura, deseo de ser de largo
aliento.
MISIN: La razn de ser de la empresa; el Cdigo Gentico de la
organizacin.
POLITICAS: Principios rectores que orientan a la organizacin.
VALORES: Los principios y elementos de valor que rigen la
operacin general y el proceso estratgico.
PRINCIPIOS: Tiene relacin con la identidad corporativa, es un estilo
de organizacin. La forma particular, tctica, de adelantar el proceso
empresarial, la manera de enfrentar las fuerzas del entorno y de los
competidores.
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Enfoque Estratgico
Donde estamos ?
A donde queremos ir ?
Como llegar all ?

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Dinmica Organizacional
VISION
MISION
POLITICAS
PRINCIPIOS-VALORES
OBJETIVOS ESTRATEGICOS
METAS - INDICADORES
ESTRATEGIAS CORPORATIVAS
PROYECTOS ACCIONES ACTIVIDADES - RECURSOS
PLANES DE ACCION - OPERATIVOS Y DE INVERSION

Resultados
MAXIMIZAR EL VALOR DE LA ACCION - DIRECTIVOS SATISFECHOS - CLIENTES
SATISFECHOS - PROCESOS EFECTIVOS - PERSONAL DE ALTO DESEMPEO Y
SATISFECHO
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PLAN
Conjunto de programas.

PROGRAMAS
Conjunto de proyectos de
naturaleza y objetivos similares.

PROYECTOS:
Conjunto de actividades que
vincula, recursos, tiempos y
costos durante un perodo
determinado para resolver
problemas o necesidades
especificas
de la poblacin.
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Diagnstico
Comprende el proceso de
recoleccin, clasificacin, anlisis,
valoracin y evaluacin de la
informacin (indicadores) de las
fuentes primarias y secundarias

Situacin Real o Actual

Probable, Deseable o
Posible

MUCHAS GRACIAS

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