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Macromolculas: constituyentes

bsicos de las membranas biolgicas,


adems son METABOLITOS PRIMARIOS

PROTEINAS
LPIDOS
HIDRATOS DE CARBONO (GLCIDOS)
ACIDOS NUCLEICOS
(Vemos el video introductorio de
macromolculas)

Proten
as

Protenas: biomolculas formadas


por la repeticin de monmeros
llamados aminocidos (aa)
aa: unidad estructural de la protena.
(es como el ladrillo que forma la
estructura proteica)

Funciones de las protenas


Todos lostipos de protenas realizan su funcinde
la misma forma: Por unin selectiva a molculas.
- Defensiva, ya que crean los anticuerpos y regulan
factores contra agentes extraos o infecciones.
- Reguladoras, Hemoglobina, protenas plasmticas,
hormonas, jugos digestivos, enzimas y vitaminas.
- Enzimtica,son las ms especializadas y
numerosas. Actan como biocatalizadores
acelerando las reacciones qumicas del
metabolismo.

- Contrctil
- Estructural, aportando elasticidad a los tejidos.
- Transporte, hemoglobina y mioglobina.

Lpidos
formaciones moleculares que sirven como reserva
de energa y son la base de las estructuras biticas.

Es un grupo de molculas muy heterogneo


que tienen en comn su comportamiento frente
al agua. CARCTER ANFIPTICO

ANFIPTICO Parte hidrfoba o lipfila


Parte hidrfila

Clasificacin 1 de lpidos
cidos grasos: Lpidos mas sencillos (cidos
carboxlicos con una larga cadena aliftica)

-Dato: la oxidacin de estos produce mucha mas energa que la


de la glucosa, pero no es espontnea-

Lpidos saponificables: ej. grasas, aceites,


ceras
Lpidos insaponificables: Esteroides
(colesterol, testosterona), terpenos.

Otra Clasificacin de lpidos

Lasgrasas y aceites, tambin


llamadostriglicridos,
son
del
tipo
de
lpidos
saponificables. Sirven como
depsitos de reserva de
energa
en
las
clulas
animales y vegetales. Cada
molcula de grasa est
formada por cadenas de
cidos grasos unidas a un
alcohol llamado glicerol o
glicerina.

Entre los lpidos ms


importantes se hallan los
fosfolpidos,
componentes
mayoritarios de la
membrana de la clula.
Limitan el paso de agua y
compuestos hidrosolubles
a travs de la membrana
celular, permitiendo as a
la clula mantener un
reparto desigual de estas
sustancias entre el
exterior y el interior.
(tambin vamos a encontrar
Coleste
Colesterol)

rol

Bicapa lipdica

Funciones de los lpidos


Reserva energtica a largo plazo: las grasas
almacenan mayor cantidad de energa con un
menor incremento del peso corporal (contrario a
los glcidos)
Aislante trmico: gruesa capa de grasa en
animales como lobos marinos, pinginos, etc .
Estructural: porque forman parte fundamental de
las membranas.
Protectora: por ejemplo las ceras, que evitan que
el agua se evapore (impermeabilidad) o impiden el
ataque de parsitos en hojas y piel de animales.

Carbohidratos o glcidos
Fuente de energa INMEDIATA para la
clula, estn formados por C, H y O
Generalmente son slidos blancos,
cristalinos, solubles en agua
y..dulces
(azucares)
Los dos grupos
funcionales
encargados de darle esas
caractersticas son: ALDEHDO Y
CETONA

La principal funcin es aportar energa al organismo.


De todos los nutrientes que pueden darle energa, los
glcidos son los que producen una combustin mas
limpia, sin residuos txicos para la clula, como por
ejemplo el NH3 que se resulta de quemar protenas.
Pero tambin pueden funcionar como Elemento
estructural o Lubricantes (uniones del esqueleto)

Clasificacin
Monosacridos: 1 sola molcula. Ej: fructosa, glucosa
Disacrido: ej. Sacarosa (azcar comn), Galactosa (Azcar
de la leche)
-Los sacridos de 2 hasta 10 molculas se conocen como
Oligosacridos: muchos Polisacrido: unin de muchos monosacridos. Ej. Almidn
(E de reserva para los vegetales, papa) y Glucgeno (E de
reserva para animales, msculos, hgado)

Ejemplos de azucares importantes


Sacarosa

Ejemplos de azucares importantes


(buscar mas
informacin
sobre el almidn
y glucgeno)

Grnulos de almidn en clulas de lentejas

Almidn

milosa (lineal) + amilopectina (ramificada)

Enlace Glicosdico
Es en enlace mediante el cual se unen las
unidades estructurales de los glcidos (unin de
monmeros con prdida de una molec. De H 20)

A.

cidos nucleicos
El concepto de ADN es ampliamente conocido,
tiene que ver con el almacenamiento de datos
genticos que pueden ser determinantes en el
comportamiento y los rasgos de los seres
humanos y dems organismos.
El ADN no trabaja solo; ya que el ARN y las
protenas tambin desempean su papel al
momento de determinar el trabajo de las
clulas.

cidos Nucleicos
ADN (cido desoxirribonucleico)y
elARN (cido ribonucleico)estn
presentes en todas las clulas.
Estn formados por unidades llamadas
NUCLEOTIDOS.
Funciones:
-trasmitir las caractersticas hereditarias
de una generacin a la siguiente.
-dirigir la sntesis de protenas especficas.

NUCLEOTIDOS: monmeros del acido


nucleico.
Pentosa
(az)
Base
Nucletid
nitrogenada
(adenosina,
os
guanina)
Radical
fosfato

Pentosa

R. Fosfato

La secuencia de los nucletidos


determina el cdigo de cada
cido nucleico particular. A su
vez, este cdigo indica a la clula
cmo reproducir un duplicado de
s misma o las protenas que
necesita para su supervivencia.

Trancripcin

ADN

Transduccin

ARN

cido Desoxirribonucleico (ADN)


La molcula de ADNtiene una formade doble
hlice,que se asemeja auna escaleraquese
tuerce enforma de espiral.Cadapeldao de la
escalera tiene un par denucletidosque almacena
la informacin.La columna vertebral delADNse
compone deun azcar(desoxirribosa)yungrupo
fosfato,del cual elADNrecibe su nombre.

cido Ribonucleico (ARN)


La columna vertebral deARNse
compone deazcarribosaunidacon
un grupofosfato ylas bases
A diferencia del ADN, el ARN se
encuentra fuera del ncleo de las
clulas y no est protegido en su
interior.

Veamos un Video para entender mejor


ADN y ARN

MEMBRANAS
Bicapas lipdicas autosellables y flexibles que
forman una matriz

Glucoproten
a

Protein
a

Colesterol
Fosfolpid
o

Protein
a
Membrana vista al
microscopio

Funciones de la membrana
Mantener el medio intracelular diferenciado del
entorno.
Crea una barrera selectivamente permeable en
donde solo entran o salen las sustancias
estrictamente necesarias.
Transporta sustancias de un lugar de la membrana a
otro, como por ejemplo, acumulando sustancias en
lugares especficos de la clula que le puedan servir
para su metabolismo.
Percibe y reacciona ante estmulos provocados por
sustancias externas (ligandos).
Media las interacciones que ocurren entre clulas.

Colesterol
El colesterol es el tercer tipo de lpido en
importancia cuantitativa en lasmembranas
contribuye al mantenimiento de la fluidez de
membrana y establece interacciones con
ciertas protenas de membrana.
El colesterol se distribuye ms o menos en la
misma proporcin en las dos capas de la
membrana y, junto a esfingolpidos, forman
balsas de membrana que tienen un rol muy
importante en la endocitosis.

Protenas de membrana
Las protenas forman parte de la constitucin de
las membranas y tienen diversas funciones:
-Como transportar materiales (protenas que
cambian de forma).
-Actuar como enzimas (integrales o perifricas).
-Receptores, que son protenas integrales que
reconocen determinadas molculas a las que se
unen o fijan.
-Canales, cuya funcin es unir clulas
estructurales entre s; permiten el paso de K+,
Na+ y Ca+

PASIVO (sin
consumo de energa)
Tipos de
transporte
ACTIVO (con
consumo de energa)

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