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Mistura 2015

Qu es
mistura 2015?

Mistura 2015 es la feria gastronmica internacional ms importante de Latinoamrica y para nosotros los
peruanos es una gran fiesta cultural, donde nos encontraremos todos sin distinciones para celebrar nuestra rica
tradicin culinaria y asombrosa biodiversidad; reafirmando as nuestra identidad.
Son diez sabrosos y coloridos das en los que nuestra variada y deliciosa tradicin la celebraremos al ritmo de
comparsas y danzas de todo el Per, al mejor estilo de las grandes fiestas costumbristas del pas. As,
nuestros ms exquisitos potajes se abrirn paso entre los invitados en una comunin perfecta con este grato
ambiente de fiesta. Este es el espritu de Mistura 2015.

Variedad de comidas
Platos a la brasa:
Esta seccin incluye cocineros especialidades en comida campestre, parrilladas y carnes cocinadas con la tcnica de la caja
china. Los restaurantes que participarn son: Chancho al palo de Carlos Ramrez, Asados y Parrillas de Juan Talledo, la
Caja china de la Ta Mara, Caja china del To Sebas, Tradicin Wanka, Anticuchos La Manzanita, Pachamanca Gutarra,
Anticuchera Juancito, Anticuchos Grimanesa y el Cilindro de Benajamn.
Bar y Tabernas:
Esta seccin est compuesta por especializados barman que le ofrecern bebidas como pisco sours, chilcanos, algarrobina
y vinos. Estarn: Las Huaringas, Tabernero, Pisco Portn, Museo del Pisco, Wallqa, Ayahuasca, Mayta, Pitahaya Bar,
Restobar Moustache, entre otros.
Sangucheros y los emprendedores:
Anmese a probar sanguches de chicharrn, adobo de cerdo, anticuchos, pollo a la brasa, pato, salchipapas y tambin
encontrar tacos, enchiladas, pizzas y otras variedades ms. El festival contar con la participacin de Doa Paulina, El
Chinito, El Garage, La Palta, 3 Brasas, Donde Arturo Brandon, Terracota Fusin y otros ms.

Mistura es Fusin:
En esta seccin encontrar platos que mezcla lo mejor de la comida internacional como la italiana, japonesa, china y
tailandesa, y la peruana. Podr encontrar los siguientes restaurantes: La Pastana, Shimaya, Omatsu, La Nacional, Chifa Joy
Sam, Aj 555, Kausaq, Catalina 555, Tato Restaurant, Mamma Tomato y Wa Lok, entre otros.
Mistura es dulces y chocolates
Tambin podr hallar una gran variedad de productores de dulces y chocolates como Probarte, Choco museo, Chocomenica
gourmet, Daida, Orquidea, Choco Studio, Slender chocolates, Vacheria pastelera, Mamantare, Dulce Per, Satudulces,
Soleil, Nandito queso helado, Dulcera Vildoso, Balcones de Puno, Dulces Gotitas de amor, Helados Muyuchi, entre otros.
Los de bebidas
En esta edicin de Mistura podr disfrutar de una gran variedad de refrescantes bebidas, raspadillas y deliciosos cafs.
Estarn: Glenda net, Jugo Las Delicias de la Selva, Nanu coffee, Caficulto, Emoliente Claudios, Jugos de naranja Texas,
La zona refrescante de Alfredo, Frutaito, Suchiche Caf Cultural, Win Food, Arte y Caf Villa Rica, Allin Aqha, Misky
Yakus y otros ms.

Cunto te cuesta visitar


mistura?
Las entradas

Estas se venden en Teleticket, y varan segn los das, para asistir de lunes a mircoles cuestan S/.16 (adultos) y S/.8 (nios de 4
a 12 aos), de jueves a domingo S/.25 (adultos) y S/.10 (nios de 4 a 12 aos).
Platos de fondo
Hay de media porcin a S/.7.00 y porcin completa a S/.13.00 (Arroz con pato, chancho frito con pltano majado, tallarn de casa
con pepin de cuy, clado de gallina, patasca, ceviche, leche de tigre, mariscosa la parrilla, comida japonesa, chifa, tailandesa, italiana,
etc).
Para los platos de "brasas" el precio es de S/.8.00 a S/.16.00 (Chancho o carnero al palo, chancho asado, caja china, anticuchos,
etc).
La feria se realizar en la Costa Verde, en el distrito de Magdalena del Mar. Para quienes vayan en sus vehculos, la cochera de Los
Portales cuesta S/.20.00 y es una tarifa plana, para los vecinos de Magdalena es de S/.10.00.

Fuentes bibliogrficas
http://www.tourgourmetperu.com/mistura-2013-2014-2015
http://www.rpp.com.pe/2015-09-02--cuanto-te-cuesta-visitar-mistura-en
terate-y-arma-tu-presupuesto-noticia_832082.html
http://peru21.pe/actualidad/mistura-2015-que-vas-encontrar-este-ano-f
eria-gastronomica-2226747