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MD.

EVELYN PASTUIZACA PRADO

QU ES UNA
LONCHERA ESCOLAR?
Es
un
complemento
nutricional
adicional que aporta energa y otros
nutrientes que requieren los nios para
compensar
el
desgaste
por
las
actividades desarrolladas durante las
horas de clase, recreo y prctica de
deporte.

OBJETIVOS
Aportar energa
Mantener al nio alerta para que
preste mayor atencin en clase y
no se duerma.

QU DEBE CONTENER UNA


LONCHERA ESCOLAR?
1. ALIMENTOS ENERGTICOS
2. ALIMENTOS FORMADORES
3. ALIMENTOS REGULADORES
4. HIDRATACIN

QU DEBE CONTENER UNA


LONCHERA ESCOLAR?
1. ALIMENTOS ENERGTICOS:
Son aquellos alimentos que proporcionan
la energa necesaria para todas las
actividades que realiza el nio durante el
horario de clases. Son alimentos que
aportan
principalmente carbohidratos
y grasas saludables.

QU DEBE CONTENER UNA


LONCHERA ESCOLAR?
2. ALIMENTOS FORMADORES:
Son los alimentos implicados en el
desarrollo y crecimiento del nio.
Aportan
principalmente protenas.
Algunos ejemplos son: leche, yogurt,
queso, pollo, atn, huevo, etc.

QU DEBE CONTENER UNA


LONCHERA ESCOLAR?
3. ALIMENTOS REGULADORES:
Son aquellos alimentos relacionados
con el correcto funcionamiento del
organismo y que aportan vitaminas
y minerales.
En este
grupo de alimentos
encuentran las frutas y vegetales.

se

QU DEBE CONTENER UNA


LONCHERA ESCOLAR?
4. HIDRATACIN:
Las bebidas siempre deben estar
presentes
en la lonchera, pues los
nios pierden lquidos a lo largo del
da. Se recomienda
incluir en la
lonchera bebidas naturales
como
jugo de frutas o agua pura.

QU no DEBE CONTENER
UNA LONCHERA ESCOLAR?
Bebidas
artificiales
o
sintticas,
porque contienen colorantes y azcares
que causan alergias y favorecen la
obesidad.
Embutidos, porque contienen mucha
grasa y colorantes artificiales.

QU no DEBE CONTENER
UNA LONCHERA ESCOLAR?
Alimentos con salsa, debido a que
ayudan a la descomposicin del
alimento.
Alimentos chatarra, porque solo
aportan
cantidades elevadas
de
azcares y grasa de tipo saturada,
promovedor de enfermedades.

RECOMENDACIONES EN LA
PREPARACIN DE LA LONCHERA:
1. Deben ser de fcil digestin, variedad y
preparacin.
2. Evitar alimentos que puedan fermentarse
fcilmente.
3. La cantidad debe ser relacionado con la
edad del nio, la calidad nutricional del
desayuno y la cantidad de horas en la
escuela.

RECOMENDACIONES EN LA
PREPARACIN DE LA LONCHERA:
4. La fruta debe ser entera y con cscara para
evitar la oxidacin de estas y aprovechar la
fibra.
5. Con suma limpieza en la elaboracin, as
como la lonchera del nio.
6. Se recomienda a los profesores, vigilar la
higiene del nio antes y despus de comer
sus loncheras, as como inculcar el cepillado
para evitar la formacin de caries.

RECOMENDACIONES EN LA
PREPARACIN DE LA LONCHERA:
7. Inclusin de servilleta de papel o tela
limpia antes de colocar los alimentos en
la lonchera.
8. Debe ser atractivo, con colores variados,
de consistencias adecuadas y que
estimulen la masticacin, adems de
ayudar a mantener la buena salud bucal.

Men de loncheras nutritivas


OPCIN #1
Leche descremada
Emparedado integral
de jamn de pollo,
queso blanco y
tomate
Una taza de meln
picado.

OPCIN #2
Jugo de naranja
Sanduche de atn
Palitos de zanahoria
con dip
1 manzana entera.

OPCIN #3
Jugo de tamarindo
Ensalada de pasta,
pollo picado y maz
dulce
Pinchos de sanda y
papaya.

OPCIN #4

Yogurt
2 tostadas integrales
1 pltano
1 huevo
Agua

Men de loncheras nutritivas


OPCIN #5
Jugo de pia
1 pan con lomito
saltado
1 manzana

OPCIN #7
Jugo de mandarina
Yogurt con cereal
2 alfajores

OPCIN #6
Jugo de naranja
Choclo con queso
1 mandarina

OPCIN #8
Jugo de naranja
Pan con huevo frito
1 taza de granola

Men de loncheras nutritivas


OPCIN #9
Jugo de pia
Tortilla de jamn de
pavo con espinaca
1 pltano.

OPCIN #11
1 taza de avena con
leche
1 pan con jamn de
pollo
Agua.

OPCIN #10
Sanduche de pollo,
lechuga y queso
mozzarella
1 pera
Agua.
OPCIN #12
Jugo de tamarindo
Ensalada de pollo con
verduras
1 tostada
7 almendras