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Integrantes:

Anamara Caas Cespedes


Melissa Bedoya Cosio
Juan Camilo Durango Granda
Alejandro Flrez Galeano
Juan Pablo Muoz Castao

IDEA DE NEGOCIO: RED FOOD

Misin
Estrategias
Zonas involucradas
Descripcin profunda del servicio
Presupuesto
Visin

MISIN

Ofrecer al pblico un
restaurante con una amplia
gama de platillos,
especialidades tanto
extranjeras como nacionales
para expandir el gusto
gastronmico de la
comunidad del barrio

Producir
volantes y
repartirlos
tanto en los
barrios
aledaos
como en la
localidad de
Pachelly
Crear una
pgina web en
la cual se
encuentren
nuestros
principales
platillos

Calidad de servicio

Conseguir la
planta fsica
(presupuesto)
Organizar
fechas de
surtido y
cuidado de
alimentos
Conseguir los
permisos
sanitarios y
los sellos
aprobatorios
de las
entidades
publicas

Publicidad

Logstica y planta
fsica

ESTRATEGIAS ( CMO LOGRARLO )

garantizar el
trato tico de
nuestros
clientes
Ofrecer
servicios a
domicilio.

ZONAS INVOLUCRADAS
Villas
del sol

Playa
rica

Pachelly:
Sitio
central en
el cual se
encuentra
el
restaurant
e

Bellavis
ta

Araucar
ias

DESCRIPCIN PROFUNDA DEL


SERVICIO

El restaurante RED FOOD ofrece un gran


repertorio de comidas, tanto para personas
veganas como para las que no lo son,
platos tales cmo calabacitas con crema y
linguinni, oquis caseros, calabacitas con
elote, espagueti con chipotle y
hamburguesas vegetarianas de calabacitas
y zanahoria hacen parte del men especial
para aquellas personas con este gusto por
la comida vegetariana

PRESUPUESTO

Salarios
Maquinaria y equipo
Muebles y enseres
Materia prima
Mercanca
Inventario de empaque
Gastos legales
Alquiler del local
Servicios pblicos
Adecuaciones del local
Gastos de mantenimiento
Publicidad y promocin

$ 3720.000
$ 20000.000
$ 10000.000
$ 300.000 (s)
$ 300.000 (s)
$ 150.000
$ 150.000
$ 550.000
$ 400.000
$ 1500.000
$ 1000.000
$ 50.000

MEN

VISIN
A futuro esperamos que la idea pueda no
slo implementarse a nivel de Pachelly,
sino expandirnos hacia distintas
localidades y convertirnos en una
cadena que ofrezca de una manera
econmica una paleta de sabores
distintos para expandir el gusto de las
personas hacia este campo
gastronmico

GASTRONOMA Y TECNOLOGA

PORCENTAJES DE ENCUESTA
80.00%
70.00%
60.00%
50.00%
Respuesta A
40.00%

Respuesta B
Respuesta C

30.00%
20.00%
10.00%
0.00%
1)

2)

3)

4)

5)