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UNIVERSIDAD TCNICA DE

MANAB.
FACULTAD DE CIENCIAS MATEMTICAS, FSICAS Y
QUMICAS.

CARRERA DE INGENIERA QUMICA.


NOVENO NIVEL, PARALELO E

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES


PROVENIENTES DE LA ELABORACIN
INDUSTRIAL DE ACEITES COMESTIBLES EN
LA CIUDAD DE MANTA EN EL PERIODO
JUNIO/SEPTIEMBRE DEL 2015
INTEGRANTES:
Solrzano Pico Ritha Fabiana

TEMA
Tratamiento de
aguas residuales
provenientes de la
elaboracin
industrial de
aceites
comestibles en la
ciudad de Manta
en el periodo
Junio/Septiembre
del 2015.

INTRODUCCION

El Ecuador es un pas
en constante
crecimiento tecnolgico
cada vez con ms
medios para utilizar sus
recursos y obtener un
mayor beneficio.
Debido a la expansin
industrial que da a da
se hace presente en el
pas, se toma como
meta una mayor
produccin con una
mayor ganancia

El rea de la
elaboracin de aceite
vegetal no es la
excepcin de este
auge productivo. Por
esto, han aumentado
los afluentes de
aguas residuales de
industrias
productoras
encargadas del
refinado de aceites
comestibles

En la actualidad, si se
contina con las
emisiones no tratadas
de desechos lquidos
grasos y tomando en
cuenta la evolucin
industrial, si no se
toman acciones para
reducir la exposicin de
estos contaminantes se
presentarn
consecuencias graves
para todos

ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIN
Los mtodos de depuracin de aguas residuales se remontan a la
antigedad y se han encontrado instalaciones de alcantarillado en
lugares prehistricos de Creta y en las antiguas ciudades asirias. A
comienzos del siglo XX, algunas ciudades e industrias empezaron a
reconocer que el vertido directo de desechos en los ros provocaba
problemas sanitarios. Esto llev a la construccin de instalaciones de
depuracin.

En el caso de nuestro proyecto, nos hemos enfocamos en el tratamiento


que se le debe dar a las aguas residuales de las industrias productoras
de aceites comestibles y que, de este modo cumpla con las normativas
establecidas para que esta agua sea devuelta a la naturaleza y su
impacto en ella sea mucho menor.

Esta investigacin es considerada de vital importancia puesto que como


futuros ingenieros qumicos podemos generar un sistema integral para
que se reduzca la contaminacin hacia el medio ambiente en general e
incluso que estas industrias puedan incluso rehusar la propia agua
residual

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


Hoy en da es muy comn ver
ros, esteros o diversas fuentes de
aguas naturales contaminados
con sin nmero de materia, tanto
orgnica como inorgnica. La
contaminacin hdrica o bien
contaminacin del agua es
considerada como una causa del
mal manejo de desechos de los
seres humanos y esta puede
afectar en diversas reas a este
mismo, as tambin repercute en
el sector industrial

. Como consecuencia a
este tipo de
contaminacin adems
de producir un impacto
tanto visual como
esttico, se reduce la re
oxigenacin aire/agua
En el caso de la
contaminacin del agua por
parte de aceites y grasas en el
sector industrial es
preocupante, ya que, al ser la
densidad de estos menor que
la del agua e inmiscible en
ella, provoca que los aceites y
diversas grasas que son parte
de desechos industriales se
extiendan con ms facilidad.

Formulacin del problema

Cmo influyen las aguas


residuales provenientes de la
elaboracin industrial de aceites
comestibles en la contaminacin
de diversos afluentes en la Ciudad
de Manta?

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