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UNIVERSIDAD CENTRAL

DEL ECUADOR
QUMICA SANITARIA
ING. CARLOS ENRQUEZ PINOS

SOLUBILIDAD
SOLUCIONES

SOLUCIONES

INTRODUCCIN
Una solucin es una mezcla homognea de dos o mas sustancias.
Soluto se denomina a la sustancia disuelta y esta presente generalmente en
pequea cantidad.
Solvente es la sustancia donde se disuelve
La concentracin de una solucin expresa la relacin de la cantidad de
soluto a la cantidad de solvente.

1. Tipo de disolvente

Disoluciones

Slidas

Lquidas

Gaseosas

Las soluciones poseen una serie de propiedades


que las caracterizan :

1. Su composicin qumica es variable.


2. Las propiedades qumicas de los componentes de una solucin no se
alteran.
3. Las propiedades fsicas de la solucin son diferentes a las del solvente
puro: la adicin de un soluto a un solvente aumenta su punto de
ebullicin y disminuye su punto de congelacin; la adicin de un soluto
a un solvente disminuye la presin de vapor de ste.

PRINCIPALES CLASES DE SOLUCIONES

SOLUTO

SOLVENTE

SOLUCIN

EJEMPLOS

Gas

gas

gas

Aire

Liquido

gas

gas

Niebla

Slido

gas

gas

Polvo en aire

SOLUTO

DISOLVENTE

Gas

Liquido

Liquido

Liquido

Slido

Liquido

Gas

Slido

Liquido

Slido

Slido

Slido

SOLUCIN

EJEMPLOS

liquido

Amoniaco
comercial

liquido

Alcohol + agua

liquido

Sal + agua

Slido

Hidrgeno en
Paladio

Slido

Amalgamas
(Mercurio y metal)

Slido

Acero inoxidable

a. Soluciones slidas

1. Slido - slido: Aleaciones


2. Gas slido:

Catalizador de H2/Pt

3. Lquido slido: Amalgamas

b. Soluciones lquidas

1. Lquido - Lquido : Agua/Etanol


2. Slido - Lquido : Salmuera
Suero fisiolgico
3. Gas Lquido

: Soda

c. Soluciones Gaseosas

1. Gas Gas

: Aire

2. Lquido - Gas : Niebla

3. Slido Gas : Polvo en el aire

SOLUBILIDAD
La solubilidad es la cantidad mxima de un soluto que puede
disolverse en una cantidad dada de solvente a una determinada
temperatura.

CURVA DE SOLUBILIDAD:
Representacin grfica de la
solubilidad de un soluto en
determinado solvente (eje y)
en funcin de la temperatura
(eje x).

Algunas excepciones
Existen casos en donde un aumento de la T
disminuye la solubilidad, por ejemplo la
solubilidad del Ce2(SO4)3 en agua a O C es
de 39,5g mientras que a 100 C es de 2,5 g.

Otros ejemplos

CLASIFICACION DE LAS SOLUCIONES SEGN SU SOLUBILIDAD

SOLUCIN SATURADA: Solucin


que contiene la mxima cantidad
de soluto que el solvente puede
disolver a esa presin y esa
temperatura.

Si se le agrega ms soluto no lo disuelve: si es un slido en un solvente


lquido, el exceso precipita; si es un lquido en solvente lquido, el exceso
queda separado del solvente por encima o por debajo segn su densidad
relativa; si es un gas en un solvente lquido, el exceso de soluto escapa en
forma de burbujas. En una solucin saturada de un slido en un lquido, el
proceso de disolucin tiene la misma velocidad que el proceso de
precipitacin.

SOLUCIN NO SATURADA: Solucin que


contiene una cantidad de soluto menor que
la que el solvente puede disolver a esa
presin y esa temperatura.

SOLUCIONES DILUIDAS: Cuando la cantidad de soluto de la


disolucin es muy pequea.

CARACTERSTICA GENERAL DE LA SOLUBILIDAD: Como ya


fuera descubierto hace varios siglos, "lo similar disuelve a lo
similar". Las sustancias inicas son solubles en solventes
inicos. Las sustancias covalentes son solubles en solventes
covalentes.

Factores que afectan la solubilidad

Los factores que afectan la solubilidad son:


a) Superficie de contacto: La interaccin soluto-solvente aumenta cuando hay
mayor superficie de contacto y el cuerpo se disuelve con ms rapidez
(pulverizando el soluto).
b) Agitacin: Al agitar la solucin se van separando las capas de disolucin
que se forman del soluto y nuevas molculas del solvente continan la
disolucin
c) Temperatura: Al aument6ar la temperatura se favorece el movimiento de las
molculas y hace que la energa de las partculas del slido sea alta y
puedan abandonar su superficie disolvindose.
d) Presin: Esta influye en la solubilidad de gases y es directamente
proporcional.

MODO DE EXPRESAR LAS CONCENTRACIONES


La concentracin de las soluciones es la
cantidad de soluto contenido en una cantidad
determinada de solvente o solucin.
Los trminos diluida o concentrada expresan
concentraciones relativas. Para expresar con
exactitud la concentracin de las soluciones se
usan sistemas como los siguientes:
a.- UNIDADES FISICAS
a)

Porcentaje peso a peso (% P/P): indica el peso de soluto por


cada 100 unidades de peso de la solucin.

b) Porcentaje volumen a volumen (% V/V): se refiere al


volumen de soluto por cada 100 unidades de volumen de la
solucin.

c) Porcentaje peso a volumen (% P/V): indica el nmero de gramos de


soluto
que
hay
en
cada
100
ml
de
solucin.

EJERCICIOS
Determine el porcentaje peso a peso %p-p de una solucin que tiene
20 grs. de sal disuelto en 55 grs., de agua.
Datos
Solu.= 20 grs.
Solvente = 55 grs
Sol.= ?
%p-p=?

Clculos.
Soluto = 20 grs
Solvente = 55 grs
Solucin = 75 grs.
20 grs. Solu.
75 grs. Sol

x grs. solu.

Respuesta:

X grs. Solu.
100 grs. Sol.

20 grs. Solu. X 100 grs. sol


75 grs. Sol

26.66 grs. solu

la concentracin es de 26.66 % p-p

EJERCICIOS
Determine el porcentaje volumen -volumen %v-v de una solucin que
tiene 15 cc. de alcohol disuelto en 45 cc., de agua.
Datos
Solu.= 15 cc.
Solvente = 45 cc
Sol.= ?
%v-v =?

Clculos.
Soluto = 15 cc
Solvente = 45 cc
Solucin = 60 cc..
15 cc.. Solu.
60 cc. Sol

x cc. solu.

Respuesta:

X cc. Solu.
100 cc. Sol.

15 cc. Solu. X 100 cc. sol


60 cc. Sol

la concentracin es de 25 % v-v

25 cc. solu

EJERCICIOS
Determine el porcentaje peso volumen %p-v de una solucin que
tiene 12 grs. de sal disuelto en 45 cc., de agua y la solucin tienen un
volumen de 60 cc.
Datos
Solu.= 12 grs..
Solvente = 45 cc
Sol.= 60 cc.
%p-v =?
D (H2O) = 1 gr/cc.

Clculos.
Soluto = 12 grs. = 15 cc
Solvente = 45 grs. = 45 cc
Solucin = 57 grs. = 60 cc.
12 grs. Solu.
60 cc. Sol

x cc. solu.

Respuesta:

X cc. Solu.
100 cc. Sol.

12 grs. Solu. X 100 cc. sol


60 cc. Sol

la concentracin es de 20 % p-v

20 cc. solu

RECUERDE
DENSIDAD: es el cuociente entre la masa y el
volumen de una sustancia.
Unidades: grs/cc; lts/grs.
EJEMPLO:
Determine la densidad de una sustancia que tienen una masa de 5 grs y
ocupa un volumen de 22 cc..
Datos
m = 12 grs.
v = 22 cc
d = ?.

Formula
d

m
v

Clculos
d

12 grs.
22 cc

d = 0,54 grs/cc.
Respuesta:

la densidad es de 0,54 grs./cc.

Unidades de concentracin

a) Porcentaje en masa (% m/m)


b) Molaridad
c) Normalidad

(M)
(N)

d) Partes por milln (ppm)

SOLUCIONES
Molaridad (M): Es el nmero de moles de soluto contenido en un litro de solucin. Una solucin 3
molar (3 M) es aquella que contiene tres moles de soluto por litro de solucin.
EJEMPLO:
* Cuntos gramos de AgNO3 , se necesitan para preparar 100 cm3 de solucin 1M?
Previamente sabemos que:
El peso molecular de AgNO3 es: 170 g = masa de 1 mol AgNO3 y que 100 de H20 cm3 equivalen
a 100 ml. H20
Usando la definicin de molalidad, se tiene que en una solucin 1M hay 1 mol de AgNO3 por
cada Litro (1000 ml ) de H2O (solvente) es decir:
Utilizando este factor de conversin y los datos anteriores tenemos que:
Se necesitan 17 g de AgNO3 para preparar una solucin 1 M

2.2 SOLUCIONES

Normalidad (N): Es el nmero de equivalentes gramo de soluto contenidos en un litro de solucin.


EJEMPLO:
* Cuntos gramos de AgNO3 , se necesitan para preparar 100 cm3 de solucin 1N?
Previamente sabemos que:
El peso molecular de AgNO3 es: 170 g = masa de 1 mol AgNO3 y que
100 de H20 cm3 equivalen a 100 gr. H20
Usando la definicin de molalidad , se tiene que en una solucin 1N hay 1 mol de AgNO3 por cada kg
(1000 g ) de H2O (solvente) es decir:
Utilizando este factor de conversin y los datos anteriores tenemos que:
El peso equivalente de un compuesto se calcula dividiendo el peso molecular del compuesto por su carga
total positiva o negativa.

Molalidad (m): Es el nmero de moles de soluto contenidos en un kilogramo de


solvente. Una solucin formada por 36.5 g de cido clorhdrico, HCl , y 1000 g de agua
es una solucin 1 molal (1 m)
EJEMPLO:
* Cuntos gramos de AgNO3 , se necesitan para preparar 100 cm3 de solucin 1m?
Previamente sabemos que:
El peso molecular de AgNO3 es: 170 g = masa de 1 mol AgNO3 y que 100 de H20 cm3
equivalen a 100 gr. H20
Usando la definicin de molalidad , se tiene que en una solucin 1m hay 1 mol de
AgNO3 por cada kg (1000 g ) de H2O (solvente) es decir:
Utilizando este factor de conversin y los datos anteriores tenemos que:
Se necesitan 17 g de AgNO3 para preparar una solucin 1 m, observe que debido a que
la densidad del agua es 1.0 g/ml la molaridad y la molalidad del AgNO 3 es la misma

Molaridad (M)

Es el nmero de moles de soluto disueltos


en cada litro de disolucin.
M

moles de soluto

Volumen en litro de solucin

Normalidad
Equivalentes en un litro de solucin
N = eq

eq = m

1,0 L
Peq = MM
f

Peq

Pesos en equivalente de algunos cidos, bases y


sales
Acidos
HCl = 36.46 g = 36,46 g
1
1

H2SO4 = 98,00 g = 49,00 g


2
2

Bases
NaOH = 40,00 g = 40,00 g
1
1

Ba(OH)2 = 171,36 g = 85,68 g


2
2

Sales
Na2CO3 = 106,00 g = 53,00 g
2
2

AgNO3 = 169,9 g = 169,9 g


1
1

Na2SO4 = 142,06 g = 71,03 g


2
2

Fe2(SO4)3 =399,9g =66,65g


6
6

Na3PO4 =164,10 g =54,70 g


3
3

Ba(NO3)2=261,4g= 130,7g
2
2

NaCl = 58,44 g = 58,44 g


1
1

SO4= = 96,06 g = 48,03 g


2
2