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Unidad I Equilibrio de Fases de Sistemas de Un Componente
Unidad I Equilibrio de Fases de Sistemas de Un Componente
EQUILIBRIO DE
FASES EN
SISTEMAS DE UN
COMPONENTE
Mecnico
Trmico
P P
dV
P P
T T
Equilibrio
dq
T T
Equilibrio qumico
i i
Material
Equilibrio de fases
dni
i i
CONCEPTOS BSICOS.
FASES Y TRANSICIONES DE FASE.
Sistema homogneo:
Formado por una fase.
Sistema heterogneo:
Formado por ms de una fase.
Varios componentes
Un solo componente
(sustancia pura)
Condensacin
Lquido
Sublimacin
Deposicin
Fusin
Solidificacin
Slido
dn dn 0
dni
Fasei=iFase
i i dni 0
Equilibrio Material
L= C F+ 2
Sustancia pura:
Disolucin
acuosa
C = 1 sobresaturada de
sacarosa,
y KCl,
equilibrio
en equilibrio:
con su
vapor:
LNaCl
nmero
deenvariables
intensivas
independientes
F (grados
= 1 deLlibertad
= 1 - 1del
+2sistema)
=2
TyP
= NaCl,
C6H12deOKCl,
O2=
O 2= qumicos
3
6, H2H
CC nmero
componentes
del sistema
F = 2slido
L1,lquido,
= slido
1 - 2 +2
=lquido
1
T= 3(o P)
slido,
gas
2,
=3
F nmero de fases presentes en el sistema
F
L ==121- 3 +2
L = 32 - 3 +2
ej.=T0y P
L= C F+ 2 - r
Si adems existen relaciones estequiomtricas o de conservacin
de la electroneutralidad, el nmero de variables intensivas
independientes es menor
L= C F+ 2 -r- a
T, P, X1 (KP)
L= C F+ 2 - r
Si adems existen relaciones estequiomtricas o de conservacin
de la electroneutralidad, el nmero de variables intensivas
independientes es menor
L= C F+ 2 -r- a
Sistema cerrado
Tgas Tliq
Pi = Xi P
i gas (T , P) i 0 (T ) RT ln
Pi
P0
Tgas Tliq
i gas (T , P) i 0 (T ) RT ln
Pi
P0
Sistema abierto
23.8
25
Consecuencias
Aplicaciones
P 2 atm
gas
Tsolido
,P
T ,P
Sublimacin: slidogas
Liofilizacin: deshidratacin a baja presin
1) Congelar caf molido
2) Disminuir la presin
3) El agua slida pasa a agua gas, que se elimina.
Ventajas:
* Evita secado por calentamiento (destruira molculas del sabor)
* Evita que se estropee (en ausencia de agua no crecen bacterias)
Curvas de equilibrio
entre
fases
gas
liq
Cada
da una pareja de
(PE, Tpunto
E)
gas
solidoexiste
valores (P, T) enlos cuales
equilibrio entre
2 fases, =V<0
Isotrmicamente,
gas > 0
(PF, TF = TE)
Isotrmicamente, V<0
liquido > 0
(PG, TG = TE)
liquido gas
liquido solido
Isobricamente, T<0
liquido > 0
liquido solido
CO2 (s):
hielo seco
C: punto crtico
Caracterstico de cada sustancia
(agua: Tc = 374C, Pc = 218 atm)
Fluido supercrtico
Aplicacin:
CO2 supercrtico se usa para extraer la cafena del caf.
i i
i i
U H P V
El QP se emplea en V y en U,
(U y V dependen del estado de agregacin)
Transicin de
Fase
T
T
T
T
H cf
Scf
Tcf
(T, P) = constantes
Transicin de Fase
PROCESO REVERSIBLE
S1
T1
T2 T 1
Cp ( )
T2
T
Cp ( )
T1
T1
S''
T1
S
T2
T2
H1
T1
S
S2
T2
S2 = SS1+ S
dT
dT
T2
Cp
T1
dT
T2
T1
S2 S1
Cp
T
dT
T2 T 1
T2
T1
S2 S1
Cp
T
dT
(T, P) = constantes
Transicin de Fase
P. NO ESPONTNEO
H 2 H1
T2
T1
Cp dT
G2 H2 T2 S2 0
i i
T1
T3
C p
T1
S3 S1
dT
(T, P) = constantes
Transicin de Fase
P. ESPONTNEO
H 3 H 1
T3
T1
C p dT
G3 H3 T3 S3 0
d i d i
i i
G G
Cambio infinitesimal
dG dG
S dT V dP S dT V dP
S dT V dP S dT V dP
P
( S S ) dT (V
V ) dP
dP
S
dT
V
Como el proceso de
cambio de fase se realiza
a T y P constantes
H
S
T
dP H
dT T V
Ecuacin de Clapeyron
dP
H
dT
T V
lquido gas
slido lquido
H 0
V 0
H 0
V 0
dP
dT
Curva de
pendiente
positiva
dP
dT
En general,
curva de
pendiente
positiva
slido gas
H 0
V 0
dP
dT
Curva de
pendiente
positiva
dP H
dT T V
APLICACIN DE LA ECUACIN
DE CLAPEYRON
Equilibrio lquido-vapor y slido-vapor
V V g V l V g
y si el gas se comporta como gas ideal
P2
P1
d ln P H
P2
H
ln
P1
R
T2
T1
dT
RT 2
1 1
T2 T1
dP H
H P H
dT T V TVg
RT 2
si T pequeo
H=cte
d ln P H
dT
RT 2
Ecuacin de
Clausius-Clapeyron
Equilibrio slido-lquido
Importante
dP
H
dT
T V
P2
P1
dP
T2
T1
H
dT
T V
H fus T2
P2 P1
ln
V fus T1
nA
nB
nA +
nB
G 0
mezcla
B 0
nA nB G A B nA G A nB G
mezcla
G A B A G A B G B 0
mezcla
G A B A G A B G B 0
1 Fase
mezcla
f ( A , B , T , P)
2 Fases
mezcla
G
0
(a) Ambos lquidos son miscibles
G mezcla 0
(b) Ambos lquidos son inmiscibles
(c) Ambos lquidos son parcialmente miscibles (miscibles <1 y >2)
mezcla
mezcla
H ( A B ) X A H A X B H B
S ( A B ) X A S A X B S B
En general
S
mezcla
mezcla
mezcla
mezcla
mezcla
T S
mezcla
mezcla
0
T S
mezcla
mezcla
Aunque H
mezcla
mezcla