(tu nombre)

Estas a punto de definir la ventaja de un emprendimiento,

el desarrollo del presente manual tiene por objetivo,
brindarte herramientas sencillas que te permitan
concretizar un sueo, plasmando como el mejor artista, el
rumbo de tus esfuerzos y las estrategias necesarias para
avanzar en un entorno altamente competitivo.
Crear una empresa, es el resultado de una evolucin
humana, capaz de analizar el mundo, sentirse parte de l,
descubrir oportunidades y de esta manera generar
conocimiento y desarrollar el pas.
Bienvenido,

Resumen
Ejecutivo

Enfatizar los aspectos crticos

del plan de negocios.
.

De
sc
nego ripcin b
reve
cio
Ju
stific
a
Se
gme cin
nto
cual
itati
vo y
cuan
t
i
t
Ve
a
ntaj tivo
a co
Mo
n
to d mpetit
R
iva
entab e Inve
r
s
ilida
in
d

I. Caracteristicas Emprendedoras

Qu necesito para
iniciar un
emprendimiento?

Necesitas
desarrollar
Capacidades
Empresariales

Evaluacin Mix de Talleres Pro CEP.

Taller Bull

.Nota Individual

Equipo

Aprendizaje:
____________________________________________________________________________
_____________________________
____________________________________________________________________________
_____________________________
____________________________________________________________________________
______________________________
Equipo
.Nota Individual

Taller Mini Mercado

Aprendizaje:
____________________________________________________________________
_________________________
____________________________________________________________________
________________________
____________________________________________________________________
_________________________
4

Evaluacin Mix de Talleres Pro CEP.

Taller Coronas
Nota Individual

Equipo

Aprendizaje:
__________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________

Taller Sobrevivencia

Nota Individual

Equipo

Aprendizaje:
___________________________________________________________________________________________
____________________________
___________________________________________________________________________________________
_____________________________
___________________________________________________________________________________________
______________________________

Taller Sobres y/o Perlas

Nota Individual

Equipo

Aprendizaje:
___________________________________________________________________________________________
____________________________
___________________________________________________________________________________________
_____________________________
___________________________________________________________________________________________
______________________________

1 - 10
Pts

A. La bsqueda de
oportunidades

TIPOS DE
CAPACIDAD
ES
EMPRENDEDO
RAS

I.
Capacida
d de
realizaci
n

B. La persistencia
C. El compromiso con el
contrato de trabajo.
D. La demanda por calidad
y eficiencia.
E. La toma de riesgos.

A. El establecimiento de
II.
Capacida metas.
B. La bsqueda de
d de
informacin, y
planificac C. La planificacin
III.
in.
sistemtica y el control.
Capacida A. La persuasin y
d de
elaboracin de redes de
relacionar apoyo.
B. La autoconfianza.
se
socialme
nte.

El Emprendedor

Identifica con creatividad una necesidad

insatisfecha o satisfecha en forma no
adecuada ve en ella la oportunidad de
obtener una recompensa.

Creatividad

INVENCION
INNOVACION

Idea Util
y Novedosa.
Es la capacidad de hacer Realidad
Fsica esa idea.
Es la generacin de una

Es el proceso mediante el cual dicha

Llega Al
Mercado y es adquirida por los
invencin

clientes.
7

Reconoce Tus
Habilidades

Para empezar un negocio no hay que tener una determinada personalidad.

Para tener xito se requiere una mezcla de habilidades y talentos, algo parecido
a varias personas a la vez.

Gerente:
Responsable, bueno para tomar decisiones, planificador, con capacidad de
liderazgo.

Vendedor:

Bueno para comunicarse, se entiende bien con las personas y sabe ganarse su
confianza.
Empresario:
"Buen ojo" para los negocios, sabe captar las oportunidades, es
perseverante, gusta de correr riesgos y tener xito.
Trabajador:
Te gusta hacer todo tu mismo aunque debas trabajar largas horas.
Administrador:
Te gusta llevar las cuentas, lo que se gasta, lo que cuestan las
cosas.
Ests lleno de ideas, te gusta resolver problemas.
8

Creativo:

CANVAS
8

Segmen
to de
clientes:

Propues
ta de
Valor:

Canales:

Relacin
con
clientes:

Flujo de
ingresos:

Recursos
Clave:
11

Actividad
es Clave:

Asociacio
nes
Clave:
Estructur
a de
Costos:

. Identificacion Y EVALUACION de ideas de nego

Desarrolla cada tem

13

INVESTIGACIN DE
MERCADOS
14

Que
Que
necesit
necesit
a el
a el
mercad
mercad
o ??
o ??

BUSQUEDA EN RED
Inspirmonos en las nuevas tendencias de mercados internacionales

Qu esta de moda? ________________________________________

Qu se viene para esta estacin? __________________________

Cules son los negocios mas rentables? ____________________

Qu podra venderle al estado? ____________________________

Qu nuevos nichos se estn creando?_______________________

15

De que vive el
territorio?
Que produce?
Que actividades econmicas se
desarrollan?

Que recursos poseemos?

16

Qu Sabes
Qu te encanta
Hacer?
hacer?

Describe tu potencial para producir, vender, fabricar o prestar

algn servicio

17

Sin Ideas ?
Para Identificar oportunidades para nuevos productos o
servicios.
Conversa con amigos y familiares y pregntales qu necesitan.
Busca y anota necesidades insatisfechas que hayas observado y
piensa
en posibles negocios que las cubran.

18

Pregunta en los negocios qu

Fjate en un negocio existente y

productos y servicios tienen

plantea una manera distinta de

dificultades para obtener.

atenderlo

Poblacin - muestra

Formula tu cuestionario

Disea tu cuestionario a la medida de tus necesidades

Observa con atencin

Recuerda que para:

Menos de 500 personas

Realiza las encuestas al 30%

Entre 501- 1000

200 encuestas

Entre1001 y 10 000

Son 250 encuestas

Mas de 10 001

Son 271 encuestas

Edad _____
____
___
_____________
Sexo : ____
__
__
__
__
__
__
s consume:
ismos:
Que producto
ar por los m
g
a
p
a
to
s
e
u
disp
Cuanto esta
______
____________
____________
lo adquiere:
En que lugar
_____
____________
_____________
s consume:
Con quien lo
______
____________
__
__
__
__
__
__
me:
cia lo consu
n
e
cu
e
fr
e
u
Con q
____
____________
__
__
__
__
__
____

19

Se recomienda

Brainstorming
1.

2.

3.

.
6.

14.

15.
.
.

9.

11.

12.
13.

7.

10.

5.

20

8.

4.

.
.
.
.

Macro Filtro
La idea me Existe un
gusta y estoy mercado
IDEA motivado/a
potencial
para ponerla para este
en prctica? producto?

Hay materias
Permite
primas
Hay
este negocio
disponibles
competenci
tener
para fabricar
a?
ganancias?
este producto?

Es posible
producir el
producto o
servicio en tu
localidad?

Se tiene
fcil acceso
a la
tecnologa?

10

11

12

13

14

15

A:

Alto/Mucho

B:

Medio
/Regular

C:

Bajo /Poco

SUM
A

5 emprendimientos que
tengan mayor numero
de A.

21

Micro Filtro
Criterios
Existen canales de comercializacin establecidos para este
producto o servicio?
Cul es el grado de dificultad en la elaboracin del producto o
servicio?

se Cuenta con las herramientas o equipos necesarios?

se cuenta con los recursos econmicos para llevarlo a cabo?

se puede conseguir un crdito para iniciar el negocio?

Se cuenta con la capacidad de calcular los costos y fijar el

precio?
Realmente la idea nos gusta y estamos dispuestos(as) a apostar

por el negocio?
Se cuenta con alguna experiencia previa en el giro del negocio?

Se cuenta con una red de contactos que potencien el negocio?

Existe disponibilidad de mano de obra calificada?

Total de cada idea

3:

22

Idea Idea Idea Idea

2
3
4
5

Idea 1

Alto/Mucho/s
i

2:

Medio
/Regular/ Mas o
menos

1:

No

SUMA

5 emprendimientos que
tengan mayor numero de
Puntaje.

Despus de evaluar y analizar

FELICITACIONES
Tu iniciativa
es
buensima

el xito o fracaso de la
misma esta en tus
manos

Dibuja el producto o servicio a

ofertar

23

Analiza Esta Informacin

Cul es el capital promedio que se requiere para la
inversin?
Cuntas horas efectivas atender la empresa?
Cuntas horas previas requiere el negocio para
aperturar cada da?
Poseen conocimiento pleno de la parte operativa del
negocio.
Cul es el margen de relacin con los proveedores
principales.?
24

Cul es el precio promedio de venta de su producto o

Idea
1
____

Utilizando

SCAMPER

para redisear el producto o servic

ustituir

ombinar ____________________________________________________

daptar

____________________________________________________

____________________________________________________

M odificar

__________________________________________________

asar a otro uso

liminar

eacomodar

__________________________________________

___________________________________________________

________________________________________________

25

Prueba de Innovacin y Rentabilidad

Nivel de Diferenciacin respecto a lo que ya hay en el
mercado
.

Cul es el valor agregado que piensas generar?

.

Cunto le ha gustado el prototipo al cliente?

.

Cul es el ingreso promedio mensual que generar?

Cul es el nivel de renta liquida mensual que reportar?

26

Fortalezas
Donde tenemos ventajas competitivas actualmente en las
cuales nos podemos apoyar

Oportunidades
Situaciones o tendencias de las cuales podemos sacar ventaja

Debilidades
reas en las que tenemos problemas que afrontar o desventajas frente a
la competencia

Amenazas
Situaciones o tendencias que podran influenciar el
comportamiento del mercado o nuestros objetivos.
27

Materias
primas

28

Talento
Humano no
calificado

Mercado
disponible

Recursos
Econmicos
F

Talento
Humano
calificado

Tecnologa

Recursos
Financieros
F

Tendencias
F

MI FODA
FORTALEZAS
Cules considera que
son las Fortalezas que
sustentan hasta hoy el
xito en el sector de
mercado en el que
participa?

OPORTUNIDA DEBILIDADES AMENAZAS

DES
Cuales
son las

Oportunidades que te
presenta el entorno
local, o regional para el
despegue de tu idea o
empresa?

Cules son las

Debilidades, en lo que
la empresa tiene que
mejorar?

Cules considera que

son las Amenazas
Potenciales al mediano
plazo?

29

COMPETENCIA

FORTALEZ

30

AS

DEBILIDADES

Preguntas de cruce de informacin

Esta

Anlisis
estratgico de
FODA

Esta

FORTALEZA

permite
aprovechar esta

OPORTUNIDAD

DEBILIDAD
evita aprovechar
esta

OPORTUNIDA
D

Esta AMENAZA
puede debilitar
mi fortaleza

Esta

FORTALEZA

se ve afectada
con esta

DEBILIDAD

Esta AMENAZA
puede acentuar
mi DEBILIDAD

31

FORTALEZ
AS

DEBILID
ADES
32

OPORTUNID
ADES

AMENAZ
AS

F.C.E

Objetivos

Estrategia
s

Tcticas

Indicador
es

F
O
R
T
A
L
E
Z
A
C
L
A
V
E
D
E
B
I
L
I
D

33

Extractivo
De
Produccio
n

Rubro
s

Servicios

Comerci
o

Industri
al

________________________________
Selecciona el rubro de tu emprendimiento
34

III. ANALISIS DE GESTION y produccion

35

Formalizacion del Negocio

Elige tu razn social

S.A.A.

En notaria: Minuta de constitucin

Registros Pblicos: lleva tu minuta y obtendrs tu escritura pblica.
Inscripcin en el registro de personas jurdicas

SUNAT:
Obtn tu RUC
Define tu rgimen tributario en base a las proyecciones
de tus ingresos
REMYPE (Ministerio de Trabajo)
Inscrbete en la REMYPE
Elabora tus contratos de trabajo
Planilla electrnica
Municipalidad
Permisos sectoriales
Licencia de funcionamiento: Ministerio de Cultura
Ubica programas estatales que aporten al crecimiento de tu empresa:
Ministerio de Produccin, de Trabajo.
36

Descripcin del Negocio

Que
hago

Product
oo
servicio

Como

Elaboracin de cereal
a base de tarwi y trigo
con un alto valor
proteico, como una
alternativa
de
alimentacin
funcional
e
incentivando
el
consumo del tarwi .
Nuestro
producto
tendr
las
sgtes
caractersticas: color
amarillo-anaranjado
dependiendo
del
materia prima y
sabores distintos
Debidamente
desarmargado el tarwi
se lleva a extrusor en
grits juntamente con el
maz para mejorar el
porcentaje del almidon
del producto final y asi
expandirse
mejor
y
finalmente hacer un
proceso de molienda y
aplanado con rodillos
con giros opuestos

El producto final tendr los

caractersticas orgalolepticas
mas semejantes posibles a
los cereales ya en el
mercado, con presentaciones
de distintos tipos
sabores
esta buscara atraer a un
segmento de mercado mas
especficos que son los
nios; Como Devismes lo
afirma: El packaging,
envase del producto, es a
la vez un contenido y un
medio, y debe no solo
vehicular el
producto,
sino
tambin
comunicar
sus
caractersticas y su
identidad nicas. (1995,
p.19).
garantizar
la
seguridad higienica y las
caracterstica organolpticas

37

Redactemos la Visin Empresarial

Analice un:
Futuro deseado:
posicionamiento en el mercado,
como una empresa lder con
productos nutritivo

Chip CHAP
largo
Fecha mediano
plazo NOSE
o
Futuro previsto: desarrollar un
Verbo en Tiemp
cereal aceptable con estndares
presente NOSE ro
-log
de calidad y agradable en el
Aspecto positivo le,
mercado, asi mismo la difusin
que sea realizab
factible.
del consumo del tarwi en el
mercado local como una
Cuidado de enunciar
alternativa alimenticia de
Herramientas O Estrategias.
muchas propiedades.
38

Visin de la
Empresa

Quines Somos y que hacemos?

Mision de la Empresa

39

En

la

acrualidad

Rellene Los Espacios Contestando Las Interrogantes De

nuestro
mercado
La Misin
las objetivo NIOS

Satisfacer

(seg n la

necesidades
nutricionales
alimenticias
nuestros
mediante

y 2004) 7 de cada 10
de nios en nuestra
clientes,
mercadeo

seleccin y venta de un
cereal de calidad con
mas

regin

sufren

crnica

caractersticas esta

mercado o en
posicionados
quienes son
mercado
nuestros
clientes?

de

lo

cual

relacionado

el alimentacin

tarwi estar con una

protenas

una

Que
necesidades
inadecuada
tienen esos
clientes?

35.5

carbohidratos 35.78
lo cual garantizara
una

desnutricin

nutricianales
que los ya por
Cul es nuestro

40

INS

nuestro cereal de

adecuada

nutricin

con

productos de la zona
y

accesibles
personas

presios
para
de

Qu productos o
recursos
servicio les vamos
a ofrecer bajos.
para
esconomicas
satisfacer esas
necesidades?

Qu hago?
Cereal extruido

Para
quin?

nose esto maana lo

hacemos

nios y jvenes hasta

27 aos

Cmo o con
que?
Con tarwi maiz

Dnde?
UNA -PUNO

Misin Estratgica
41

Misin
n

Redacte la

Coraz

de

Satisfacer
las
necesidades
nutricionales
y
alimenticias de clientes
d
a
ecesid
n
e
u
Q
de
escasos
recursos
e
c
a
f
s
sati
cto o econmicos
con
u
d
o
r
p
mi
o
servici
productos potenciales de
?
e
t
n
lie
a mi c
exportacin , respetando
el medio ambiente y
nuestra tradicion
42

Valores Empresariales
HONEST
S
IDAD
n

i
c
a
er v i
v
o
ciocIi
n
nn
Creatividad
a
e
r
n
c
Solidaridad
i
l
verac
D isCreatividad
p
i
id a d
c
s
Di
Ser una empresa
respetuosa hacia
el proveedor,
cliente y
trabajadores
dando a cada
quien segn su
honestidad
esfuerzo

Tener
una
vocacin
de
ayuda al cliente
con
escasos
recursos
econmicos no
solo
econmicament
.
e sino tambin
servici
generando
o
ingreso

Tener como un
cliente potencial
al consumidor de
ingreso
econmico
promedio

solidarid
ad
43

Estructura Organizacional
Aspectos a considerar

Criterios De
Departamentalizacin

Funcional

44

Productos

Territorios

Clientes

Numero de
trabajadores

Matricial
(funcional +
producto)

Desarrolla tu Estructura Orgnica

45

Definicin De Puesto

46

Sueldos de Socios y Trabajadores

M.O.I

Cant
.

Monto

TOTAL

M.O.D

Gerente

Supervisor

Secretaria

Operario

Vendedor

Tcnico

Cant.

Monto

TOTA
L

Ss.
Limpieza
/seguridad

Total

47

Prototipos y Especificaciones Tcnicas

Producto
Flujo de
operaciones y
procesos de
produccin

48

Servicio
Protocolo de
servicio

Descripcin de Etapas de Produccin/Servicios

desamargado
.
extrusin
molienda
Aplanado y Saborizado
envasado
49

Inicio
Inicio oo trmino.
trmino.

Idespues
Idespues de
de la
la extrusin
extrusin se
se someter
someter aa un
un proceso
proceso de
de molienda
molienda
para
para mejorar
mejorar la
la textura
textura

Flujo de Operaciones

Actividad.
Actividad.

Luego
Luego lo
lo voy
voy ha
ha completar
completar no
no tengo
tengo el
el libro
libro
Actividad
Actividad O
O Tarea
Tarea No
No Habitual:
Habitual:

Zaborizada
Zaborizada yy presentacin
presentacin no
no siempre
siempre tendr
tendr una
una presentacin
presentacin
nica
nica esta
esta variara
variara depende
depende del
del cliente.
cliente.
Conector
Conector de
de pgina.
pgina.

Representa
Representa una
una conexin
conexin oo enlace
enlace con
con otra
otra hoja
hoja diferente,
diferente, en
en la
la
que
que contina
contina el
el diagrama
diagrama de
de flujo.
flujo.
Conector.
Conector.

Representa
Representa una
una conexin
conexin oo enlace
enlace de
de una
una parte
parte del
del diagrama
diagrama de
de
flujo
flujo con
con otra
otra parte
parte lejana
lejana del
del mismo.
mismo.
Decisin
Decisin oo alternativa.
alternativa.
Si/N
Si/N
o
o

Proceso
Proceso de
de presentacin
presentacin del
del producto
producto ser
ser previo
previo un
un analisis
analisis de
de
mercado
mercado

Depsito
Depsito provisional
provisional oo espera.
espera.

Idasramargado
Idasramargado del
del tarwi
tarwi ya
ya que
que no
no es
es muy
muy comn
comn yy nuestra
nuestra zona
zona
de
de produccin
produccin carec
carec de
de un
un afluyente
afluyente para
para este
este proceso.
proceso.
50

Desarrollando el Flujo de Operaciones

Si/
Si/
No
No

51

EQUIPOS REQUERIDOS PARA PRODUCCIN Y OPERACIONES

Can
t.
Muebles
y
Enseres

Mon
to

Can Mont
t.
o

TOTAL
Maquinaria
y Equipo

Herramienta
s

52

Total

TOTAL

IV. INVESTIGACION DE MERCADOS

53

Tcnicas de Investigacin de
Mercado
Entrevista en Profundidad
Cualitativas

Grupo de Discusin
Entrevista Semi estructurada
.Entrevista de personal cara a cara

Cuantitativas

Entrevista telefonica
Entrevista en postal
Panel de informadores
Compra fingida mistery sopping
Cynic Discussion

Insighters

Side by Side
Day in Life
Consumer Insight

54

Tabulacin de Informacin
Datos
demogrficos:
Opinin del
cliente:
La Competencia:
Precios:
Ubicacin:
Anlisis de
costos

55

Anlisis del Entorno:

Marca

Producto

Precio

Proveedores
Proveedores
Ventaja Competitiva

Anlisis; de estrategias para reducir los efectos de la

competencia:

.
______________________________________________________________
_______________________
.
______________________________________________________________
56

______________________________________________________________
_____________________________________________

Anlisis del Entorno:

Marca

Producto

Precio

Competidores
Competidores
Directos
Directos
Ventaja
Competitiva

Anlisis; de estrategias para reducir los efectos de la

competencia:
______________________________________________________________
.
_______________________
.

______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________

57

Anlisis del
Entorno:
Producto

Marca

Precio

Competidores
Competidores
SUSTITUTOS
SUSTITUTOS
Ventaja Competitiva

Anlisis; de estrategias para reducir los efectos de la

competencia:

_______________________________________________________________
.
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
.
_______________________________________________________________
___
58

GeogrAfica: Analiza tu mercado e indica cantidades

reales de tu pblico

ercado:
m
l
e
d
l
a
t
o
t
Porcentaje
____
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
Potencial: _
__ _ ___ __
_
_
_
_
_
_
_
:_
le
ib
Dispon
_______
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
Meta: _

Segment
ando

59

DemogrAfica
Edad

60

Sex
o

Condicin Social

Ingresos
Econmicos
Promedio
mensual

Cantidad
#

Psicografica:
Costumbres:________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________
__________________
Modo de Vida:
________________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________
___
Intereses y Aspiraciones:
____________________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________
___

Cantidad
Numrica
___________

__________
__________
__________

__________
__________
__________

61

Poblacin total __________

Mercado Potencial
Mercado Disponible
Mercado Meta

%
_____
%
_____
%
______

Anlisis de factores determinantes en la eleccin del

segmento

62

V. ANALISIS DEL MARKETING MIX

PRODUCTO

PLAZ
A

PROMOCIO
N
PRECIO

63

Producto.
Que es
lo que
compra el
cliente?

En qu manera
satisfacemos
sus necesidades
a diferencia de
la competencia?

________ __________
________ __________
________ __________
64

Es nuestro
producto: seguro,
esta cerca, es
beneficioso,
cubre todas las
expectativas, etc.

__________
__________
__________

Descripcion
Presentaciones
Isotipo

Logotipo

Odotipo

PRODUCTO

Branding

Etiqueta

Packaging

COMPOSICION:
Material:
Color:
Zona obligatoria
Zona de posicionamiento
Zona de informacion

Envase

_________________
________________

Embalaje

Embalaje

65

Branding
Materias
primas

Asociacion
(sinnimos,
antonimos,
paronimos)

producto

Olor color
sabor

66

Funciones
Beneficios
caracterstic
as

Vamos por Ideas

A que suena
Que siento
cuando lo
consumo
A que me
recuerda
Cuando lo
consumo
Con que lo
consumo
Con quien lo
consumo
Quien soy
cuando lo
consumo
67

Define 4 nombres
alternativos:

Insight BRANDING

Significado

_________
_________
_________
_________

68

Escribe las
opiniones

din es:
braElnnombres
g
___________
Color
Color
Disea su
Isotipo :_____________
:_____________
Imagen
Imagen
:___________
Tipo
de Letra: _________________________
:___________
Tipo de Letra: _________________________
Disea suTamao por presentacin: _______________
Logotipo Tamao por presentacin: _______________
Color de la letra: _______________________
Color de la letra: _______________________

es el olor representativo de tu producto:

Encuentra Cual
Cual es el olor representativo de tu producto:
un Odotipo
__________
__________

69

Packaging
Cumple las
siguientes
funciones
1. Percepcin
2.
Diferenciacin
3.
Identificacin:
4. Funcin
espejo
5.
Argumentaci
n:
6. Informacin:
7. Seduccin:
70

Prueba de Pack en relacin a la

competencia:

1 10
Mayor puntaje si
logra evaluacin
positiva

Tu envase permite?

1-10
.

Llevar el producto en perfectas condiciones al

consumidor (conservacin, proteccin y seguridad).?

Facilitar su identificacin (imagen del producto a travs

del diseo, color y forma).?

.
.

Posibilitar una explotacin racional de los productos

(manipulacin, almacenaje y transporte).?

Recuerda que deber obtener una suma mayor a 20 para validar tu Pack

71

Precio
Costo de Produccin
Precio de lista
Descuentos
Complementos
Periodo de pago
Condiciones de
crdito
72

Cuanto est dispuesto a pagar tu cliente para

cubrir esa enorme necesidad que tiene?

Costo FIJO

Costo VARIABLE

Costo TOTAL

Plaz
a:
Tambin conocida como Posicin o Distribucin, incluye
Tambin
conocida
como Posicin
o Distribucin,
incluye
todas
aquellas
actividades
de la empresa
que ponen
el
todas
aquellas
actividades
de
la
empresa
que
ponen
el
producto a disposicin del mercado meta.
producto a disposicin del mercado meta.

Donde vendes
tus productos?

Ests en el
lugar adecuado
en el momento
justo?

Intermediarios
de venta

Estrategia de
canales de
distribucin

73

a
z
a
l
P
:
Canales
Canales

Cobertur
Cobertur
a
a
Surtido
Surtido
Ubicacion
Ubicacion
es
es

74

Inventari
Inventari
o
o
Transport
Transport
e
e
Logstica
Logstica

A que emp
resa,
asociacin
, jugador a
poy

El n g
eti n
k
r
ma ocio
m
pro al

La promocin consiste en informar a la gente que tu

producto existe. Nadie comprar algo que no
conoce.

yo
ibu ta
r
t
s
di e ven
o
d
m
Co rea
mi

Mercha

ndising

El mar
ke
directo ting
y
telema
rketing

La
presencia
institucion
es
al
ctividad
a
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E
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Public
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s
producto
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venta
la vista h
Prod
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o
c
o
Line

Qu
qu
e
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e
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f
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la
nz
o

75

VI. ANALISIS DE RENTABILIDAD

76

Proyeccin De Ventas En Unidades Fsicas

Producto o
servicio

Enero

Febrer
Marzo Abril
o

Mayo

Junio

Agost
o

Julio

Septiemb
re

Octubr Noviembr Diciemb

e
re
e

TOTAL

TOTAL
Describa la razn
del incremento de
venta

77

Proyeccin De Ventas En Unidades Monetarias

Producto o
servicio

TOTAL

78

Enero

Febrer
Marzo Abril
o

Mayo

Junio

Julio

Agost
o

Septiemb
re

Octubr Noviembr Diciemb

e
re
e

TOTAL

Cuadro de Inversiones

Aporte Propio

RUBRO

Valor
Unitario

Unidades
Requeridas

TOTAL

Otros Aportes

Bienes
Efectivo Por
Institucione
Valorizado Familiares
Comprar
s
s

Activo Fijo
Terrenos e Infraestructura

0.00

Maquinaria y Equipo

0.00

Herramientas

0.00

79

Cuadro de Inversiones

Aporte Propio

Otros Aportes

Efectivo
Bienes
Familiare Institucion
Por
Valorizado
es
s
Comprar
s

Valor Unitario

Unidades
Requeridas

TOTAL

Muebles y Enseres

0.00

RUBRO

Gastos Pre-operativos

0.00

0
0
0
0
0
0
0
0.00

Capital de Trabajo
Materia Prima / Mercaderia

80

Cuadro de Inversiones
Unidades
Valor

Aporte Propio

RUBRO

Unitario

Requerid
as

TOTAL

Efectivo Por
Comprar

Bienes
Valorizados

Otros Aportes
Familiare Institucione
s
s

Mano de Obra IndirectA

0.00

Costos Indirectos

Gastos Administrativos

0.00

81


Cuadro de Inversiones

RUBRO

Valor
Unitario

Unidades
Requerida
s

Aporte Propio
TOTAL

Efectivo Por
Comprar

Otros Aportes

Bienes
Familiar
Instituciones
es
Valorizados

Gastos de ventas

0.00

0.00

IMPUESTOS

INVERSION TOTAL

82

Materias primas y Costes de Produccin Unitaria

Materiales

Unida
Coste
Cantida d de Coste
parcia
Materiales
d
Medid Total
l
a

Cantidad

Unidad
Coste
de
Total
Medida

Coste
parcial

TOTAL

TOTAL

Materiales

Unidad
Coste
Cantidad de
Total
Medida

Materiale Cantid
ad
s

Coste
parcial

Unida
d de
Medid
a

Coste
Coste
parci
Total
al

TOTAL

TOTAL

83

PUNTO DE EQUILIBRIO
CFT:
Costo
Fijo Total
C.V:
COSTO
VARIABL
E
P.V:
Precio de
Venta

C.F.U

C.V

Gananci
a

CFT
P.V-C.V
Anlisis: _______________________________________
_______________________________________
84

Anlisis de Rentabilidad
VAN =

-A + FC1 + FC2 + FC3 + FC+ FCn

(1+i)1 (1+i)2 (1+i)3 (1+i) (1+i)n

TIR= van= 0
LIQUIDEZ
85

Anlisis de Sensibilidad

Volumen de
ventas
Costo Variable
Costo Fijo
Costo Total de
produccin
86

Bajo

Medio

Alto

Precio I
________

Precio II
_________

Precio III
_________

Fondos de Financiamiento
Monto Real de
Inversin
_________

Medio de
Obtencin

Pago h
No Pagoi

Ahorros personales
Prstamos familiares
Ayudas del Estado
Hipotecas
Leasings
Prstamos bancarios
Soportes de
Incubadoras
Capital riesgo
87

Producto
Prototipo, versin alfa.
Mnimo Viable

Descrip
cin del
product
o

88

Problema actual
de uso o
consumo

Satisfactor

Es un
valor
real

Cliente

Anexo
s
89

90

Vocabulario Canvas
Segmentos De
Clientes

Los clientes con caractersticas homogneas debern ser agrupados en

segmentos definidos donde se describirn sus necesidades pero
correctamente distinguidos unos de otros.

Asociaciones
Claves

Se define el valor creado para cada segmento de clientes. Al hablar de valor

nos referimos no solo a los productos sino a los servicios complementarios a
las ventas.
En esta etapa se establece la manera de como se debe llegar a los clientes,
es decir, como recibirn las propuestas de valor. Se consideran las variables
como la informacin, evaluacin, compra, entrega y postventa.
Aqu se definen los recursos monetarios y de tiempo que necesitamos para
mantenernos en contacto con el cliente. Un ejemplo claro vienen a ser los
servicios de postventa.
Se identifica cual es valor que estn dispuestos a pagar nuestros clientes por
nuestros productos. As se podr tener una visin global de cuales grupos son
mas rentables y cuales no.
Aqu identificamos todos los recursos necesarios para poder construir las
ofertas que queremos hacer llegar a nuestros clientes sumando los elementos
obtenidos en las etapas anteriores.
En esta etapa es fundamental saber que es lo mas importante que se tiene
que realizar para que el modelo de negocio funciones, hablamos de las
actividades y procesos necesarios para generar la oferta.
Es fundamental realizar asociaciones estratgicas entre empresas para
encaminar el modelo de negocio. Aqu se describe a los proveedores, clientes
y accionistas

Estructuras De
Costos

En este bloque se deben definir los costos que se tienen que implementar, lo
que permitir saber cual ser la utilidad que tendr nuestro negocio.

Propuestas De
Valor
Canales De
Distribucin
Relacin Con El
Cliente
Fuentes De
Ingresos
Recursos
Claves
Actividades
Claves

91

Mapa de la
PASO 1 Definicin De LaIdea De Negocio
Empata

Implementacin de un software por aplicacin Android consistente en asesorar a las mujeres con su imagen
personal, basados en las medidas corporales de cada una, permitiendo definir los mejores estilos y con esto
resaltar la belleza de cada una, evitando gastos innecesarios en prendas poco tiles o que no favorecen su
estructura corporal.
La ley de simetra nos indica que dada la variedad de estructuras corporales, es posible mejorar visualmente
las diferencias corporales con prendas que disfracen zonas imperfectas o que resalten los atractivos de cada
mujer.
Toda mujer busca verse bien, pero el 80% de ellas desconoce el como lograrlo en su totalidad,
independientemente del presupuesto con el que cuenta, esta aplicacin brindar la posibilidad de resaltar la
belleza de toda mujer, insight anhelado por todas, Quiero verme bien SIEMPRE !

PASO 2 Definicin Del Segmento De Cliente. Mapas De Empata

Definida la idea de negocio e intentando dar una aproximacin al segmento {mujeres{ el mapa de empata,
nos permitir la descripcin real del tipo de cliente preciso y en un plano lo mas cercano al real posible. (VER
LIENZO DE MAPA DE EMPATIA)
Imprimir Mapa en A1, para poder pegar, despegar y modificar sobre l mediante postits, el conocimiento que
vayamos consiguiendo de nuestro cliente.
Coloque un nombre concreto a la persona, ejemplo, de nuestro cliente, le llamaremos Ingrid, 34 aos,
soltera, Administradora trabaja como docente universitaria, adora verse bien, busca informacin sobre moda
y tendencias, compra regularmente ropa actual y cuida su alimentacin evitando grasas y harinas.

PASO 3 Qu piensa y siente Ingrid?

92

Ingrid es una persona que le gusta cuidar su aspecto fsico y cree firmemente que a travs de las dietas y
cuidados de spa lo puede conseguir, verse delgada es importante para ella, una dieta balanceada le hace
sentirse mejor, evitar ciertas comidas y controlar las horas de su alimentacin es importante.
Es una persona metdica, que le gusta seguir su rutina diaria., le preocupa que no pueda seguir su dieta
cuando sale a comer con sus amigos o compaeros/as de trabajo, depende tambin de su estado de animo
para evitar ciertos alimentos.
No tiene tiempo para desplazarse a la hora de comer hasta su restaurante favorito., va midiendo su talla en
funcin a la ropa que usa.

PASO 4 Qu ve?
Ingrid ve que sus compaeras/os que no cuidan su aspecto y no comen saludable ni visten a la moda tienen

PASO 5 Qu oye?

Mapa de la
Empata

Ingrid, oye quejarse a las personas porque sus caderas se ven tan anchas o porque no se nota su cintura o que
raros se ven sus pies con tal o cual zapato, pero siguen usando las mismas prendas.
Oye a sus amigas hablar sobre una nueva tienda o rebajas de temporada pero obviamente ella esta ms
informada, porque no hay nadie mas preocupado por la moda que le acomode que ella.
Le comentan que nadie podra adivinar su edad porque luce mucho menor, eso es msica para sus odos.
Escucha a otras que no les importa el vestir ni la moda y le parece desastroso.

PASO 6 Qu dice y hace?

A Ingrid le gusta explicar qu dietas hace, que Spas visita, que tratamientos se realiza, donde compra sus
prendas y que es lo mas IN.
Si va a un restaurante donde ha podido comer lo que quera y estaba a su gusto de acuerdo a su dieta, lo
recomienda a sus amigos.
Cuida su aspecto
Hace dietas, le gusta su trabajo, adora divertirse o relajarse en compaa de su familia y sus amigos
No controla realmente bien sus gastos versus sus ingresos recurriendo en algunas ocasiones a la tarjeta de
credito para adquirir sus gustos

PASO 7 Qu esfuerzos, miedos, frustraciones y obstculos encuentra

Ingrid?
No le resulta fcil encontrar un shop para comprar ropa que le talle perfectamente.
Le frustra tener que acomodarse a la limitada oferta existente en la ciudad donde vive y trabaja, teniendo que
viajar a otra ciudad para comprar lo que le gusta.
No quiere sentir el paso de la edad y esta dispuesta a cualquier esfuerzo por verse y sentirse bien.

PASO 8 Qu le motiva. Deseos, necesidades, medida del xito, obstculos

superados.
A Ingrid le motiva seguir un plan de alimentacin que le permita entrar en su ropa. Y verse muy bien y ser
halagada por todos.
Elimina el estrs con un buen dia de spa y compra de ropa.
Le gusta superar sus lmites y se marca retos con frecuencia

93

Mapa de la
Empata

94

Cuadrant
e CANVA

Propuest
a de
Valor

Cliente

Relacin
con el
cliente

Interrogantes

Qu valor entregamos al
cliente?
o Cul de los problemas de
nuestro cliente estamos
solucionando?
o Qu necesidad estamos
satisfaciendo?

Posibles Rumbos Estratgicos

Algunos elementos que crean valor para el
cliente
o Novedad: relacionado con tecnologa
o Mejoras en el producto o en la prestacin de
servicios
o Customizar
o Ayudar al cliente a realizar un trabajo
o Diseo
o Marca
o Precio

Para quin estamos

creando valor?
o Quin son nuestros
clientes ms importantes?

Para cada segmento identificamos:

o Necesidades distintas
o Diferentes canales de distribucin
o Diferentes tipos de relacin
o Diferentes mrgenes de beneficios
o Caractersticas de la oferta por las que estn
dispuestos a pagar

Qu tipo de relacin
queremos establecer y
mantener nuestro cliente?
o Cmo de costoso es?
o Cmo de integrado est
con el resto de nuestro
modelo de negocio?

Relacin personal: relaciones humanas

o Relacin personal dedicada: KAM
o Self-services: el cliente se sirve slo
o Servicios automatizados: relacin con
grabaciones,
mquinas
o Communities: los clientes se relacionan entre
95
ellos
o Co-creacin

Cuadran
te
CANVA

Interrogantes

Canales

o Por qu canales prefieren

mis clientes ser contactados?
o Cmo estamos
contactando con ellos ahora?
o Cul es el canal que mejor
funciona?
o Cul es el ms eficientecostes?
o Cmo los integramos con
la rutina de los clientes?

Ingreso
s

96

o Por qu propuesta de valor

estn realmente dispuestos a
pagar nuestros cliente ?
o Por qu estn pagando
actualmente?
o Cmo estn pagando
actualmente?
o Cmo preferiran pagar?
o Cual es el porcentaje de
cada lnea de ingreso
respecto a los ingresos
totales?

PosiblesRumbos

Funciones
o Ayudar al cliente a que tome conciencia sobre
nuestra
propuesta de valor
o Ayudar al cliente a evaluar la propuesta de valor
o Facilitamos qu compre
o Servicio post-venta

Ideas:
Representa el ingreso de dinero por cada
segmento de clientes
Dos tipos de ingresos:
o Pago de una vez
o Pagos recurrentes y pagos por servicios postventa
Diferentes maneras de generar ingresos, que
tienen diferentes mecanismos de fijar el precio:
o Venta de objetos: coche
o Pago por Uso de un servicio: llamadas de
telfono, hotel
o Pago por Suscripcin: gimnasio
o Prstamo, renting, leasing: uso de objeto por un
periodo de tiempo
o Uso de licencia
o Servicio de Intermediacin
o Anunciantes
Hay dos tipos de mecanismos para fijar el precio:

Cuadrante
CANVA

Interrogantes

Posibles Rumbos

Actividade
s clave

o Qu actividades clave se requieren realizar

para poder hacer nuestra propuesta de valor?
o Qu actividades clave requieren nuestros
canales de distribucin?
o Qu actividades clave requiere la relacin
con el cliente?
o Qu actividades clave requiere las fuentes
de
ingreso?

Describe las actividades ms

importantes que debe realizar
la empresa para que su modelo
de negocio
funcione
Tipos:
o Producir
o Atender cliente
o Solucionar problemas
o Plataforma/ Network

Recursos
clave

o Qu recursos clave requiere nuestra

propuesta de valor?
o Qu recursos clave requieren nuestros
canales de distribucin?
o Qu recursos clave requiere la relacin con
el cliente?
o Qu recursos clave requiere las fuentes de
ingreso?

Tipos de recursos
o Fsicos
o Intelectuales: marcas,
patentes, know-how
o Humanos: perfiles
profesionales

97

Cuadrante
CANVA

Socios
clave

Costes

98

Interrogantes

o Quines son nuestros socios clave?

o Quines son nuestros proveedores
clave?
o Cules son los recursos claves que
estamos
adquiriendo de los socios?
o Cules son las actividades clave que
hacen los socios?

o Cules son los costes ms

importantes de
nuestro modelo de negocio?
o Cules son los recursos clave ms
caros?
o Cules son las actividades clave ms
caras?

Posibles Rumbos
Tipos de relaciones:
o Alianzas estratgicas entre no
competidores
o Alianzas con competidores
o Joint-ventures: poner en marcha
nuevos negocios
o Alianzas con proveedores para
asegurar activos
Tres motivaciones para crear
relaciones:
o Optimizar economas de escala
o Reducir riesgos e incertidumbre
o Adquirir un particular activo o
recurso
Dos modelos de estructura de coste:
o Cost driven: se centra en disminuir
costes en donde sea posible,
automatizando, simplificando, etc.
(Ryanaire)
o Value driven: se centran en crear
valor al cliente (hotel e lujo)
Caractersticas de la estructura de
costes:
o Costes fijos
o Costes variables

elevator pitch
Presentacin
Personal :
_____________________________________________________________________________________
_______
Gancho
Empresarial:_________________________________________________________________________
________________
Definir el problema real del
cliente:__________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
____________________
Mostrar
Ventajas competitivas
Como solucionare el problema de forma innovadora, y
eficiente:_________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
____________________
Objetivos
empresariales

Segmento
Cuantitativo

Monto de Inversion ______________________________________________________________

Periodo de recuperacin __________________________________________________________
Ingresos mensuales______________________________________________________________
Necesidades de fondos ___________________________________________________________

99

INSIGHT
Branding
Encontrar el nombre
adecuado que buscara
posicionamiento por si solo
en el mercado.

Tiene que ver con entender que es lo que motiva a la

gente a querer o adquirir un producto o servicio.

Mercadotecnia
Anlisis de donde y
como desean tenerlo

Producto
Indica que
producto desean
exactamente los
clientes

Su aprovechamiento genera:
Oportunidades de
posicionamiento.

100

Develacin de necesidades
y deseos.

Lograr una verdadera

diferenciacin en el
mercado.

Tema, Idea, Producto, Oportunidad, Desafo

Por
que

Como

Ventaja Metodolog
a
s
Desventaj
as

Procesos

Beneficios

Tecnologa

Justificaci
n

Presupuest
o

Usos

Aplicacion
es

Cuando

Cronogram
a

Fecha
Limite

Dond
e

Quien

Que

Desarrol
lo
interno

Lder

Forma

Contrat
o
externo

Equipo

Color

Clientes

Textur
a

Proveedore
s

Desarrollo del
Producto
Mnimo Viable

Sabor

101

Accionista:Titular de una o ms acciones, lo que le da la condicin de Socio de una empresa

adquiriendo determinados derechos.

Activo:Recursos con los que cuenta la empresa, como: bienes, inversiones, cuentas por cobrar,
recursos monetarios en bancos.

Benchmarking:Se refiere a la accin de comparar nuestra empresa con la competencia en

trminos de calidad, procesos, actividad, etc.

Branding:Estrategias de marketing y herramientas que se utilizan para crar una marca o darle
apoyo a una ya existente.

Glosa
rio

Capital:Recursos materiales que pueden generar un beneficio o renta.

Capital Semilla: Fondos para apoyar el arranque inicial de una empresa (fase inicial, o de
semilla)

Ciclo de Vida de un producto:Se refiere a las ventas de un producto en sus diferentes

etapas, que se identifican como: introduccin, crecimiento, madurez y declive.

Costos fijos:Los que no se ven afectados por variaciones en el volumen de produccin y

permanecen sensiblemente fijos durante un perodo de tiempo (por ejemplo, el importe del
alquiler de las instalaciones es independiente del nmero de unidades que se fabriquen).

Costos variables:Este forma parte del costo total, se determina en funcin del volumen de
produccin (por ejemplo, mano de obra que no est en plantilla, energa, etctera).

Customer Relationship Management (CRM): Sistema de informacin que tiene como

objetivo gestionar de forma ptima las relaciones con los clientes. Permite a los clientes

contactarse con la empresa a travs de cualquier canal. Suele constar de tres grandes mdulos:
Marketing, Ventas, Atencin al Cliente.

Diversificacin:Direccin de desarrollo que puede tomar una organizacin a partir de su

mercado y de los productos actuales. Se distingue entre diversificacin relacionada y no

102

relacionada.

Diferenciacin: Estrategia de penetracin de mercados por la cual defines una clara ventaja

e
f

E-BUSSINESS: Negocios electrnicos. Vinculacin de las nuevas tecnologas de la

informacin a los conceptos administrativos y operacionales de una organizacin en el
proceso del negocio
Flujo de caja:Entradas y salidas de caja que se producen dentro de una organizacin
en un perodo determinado. Liquidez (en ingls: cash flow)
Factor crtico de xito:Son los objetivos que necesariamente se deben alcanzar para

i
m

Glosa
rio

cumplir las lneas estratgicas del emprendimiento.

Indicador de gestin:Valor que permite conocer el comportamiento de una empresa
ante un determinado factor crtico de xito para controlar su estado y su evolucin.
Marca:Nombre que certifica la autenticidad de un producto, y permite a la compaa
distinguirse frente a la competencia.
Marketing mix:Mezcla de variables tcticas controlables por la empresa, que se
utilizan para producir el resultado deseado en el mercado objetivo.
Modelo De Negocio: Forma en la cual una iniciativa empresarial define la manera en

o
p

la que se generarn sus ingresos y beneficios.

Objetivos:Metas o logros que se pretenden conseguir en una empresa, y cuya medida
de consecucin sirve para valorar el rendimiento alcanzado.
Plan de Negocio:Documento en el que se identifica, describe y analiza una
oportunidad de negocio con el fin de evaluar su viabilidad tcnica, econmica y
financiera.
Precio de equilibrio:Precio al que se igualan cantidad demandada y cantidad ofrecida
en la grfica que intersecta las curvas de demanda y oferta.
Productividad:Incremento o disminucin de los rendimientos finales en funcin de los
factores productivos.

103

Promocin:Actividad que tiene como fin el dar a conocer o hacer sentir la necesidad
de un producto.
Promocin de ventas:Accin comercial, cuyo objetivo es incrementar las ventas de
un producto o servicio a corto plazo, ofreciendo mejores condiciones que las de la
habituales.
Publicidad: Promocin paga de ideas, productos o servicios, cuyo objetivo es lograr la

Glosa
rio

atencin del pblico al que est dirigido.

r
s

t
v

Punto de equilibrio:Se refiere al punto en el que la empresa equipara u obtiene la

misma cantidad de costos que ingresos, por lo que el resultado de es 0.
Rentabilidad Econmica (Rendimiento):Relacin entre el beneficio (antes de
intereses e impuestos) y el activo total.
Segmentacin del Mercado: Accin de clasificar el mercado en grupos homogneos,
para conocerlo y establecer una estrategia de marketing adecuada.
Start up: Se refiere a la etapa inicial de una actividad o empresa.
Sostenibilidad: Grado de estabilidad empresarial bajo la variable tiempo , con nfasis
en el mediano largo plazo.
Target:Pblico objetivo. Trmino que se usa frecuentemente en marketing y
publicidad.
Ventaja Competitiva:Caracterstica de un producto o actividad de la empresa que es
mejor que la competencia, y que el cliente percibe como importante.
Visin:Hace alusin a la identidad a alcanzar por la empresa a mediano o largo plazo,

104

que se establece desde el inicio de la misma.

Grfica de Control de Metas

Nombre

Carg
o

Activida
d
delegad
a

1
e
r
a
S
e
m
a
n
a

2
d
a
S
e
m
a
n
a

3
e
r
a
S
e
m
a
n
a

4
t
a
S
e
m
a
n
a

5
t
a
S
e
m
a
n
a

6t
a
S
e
m
a
n
a

7
m
a
S
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m
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n
a

8
v
a
S
e
m
a
n
a

9
n
a
S
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m
a
n
a

10
m
a
Se
m
an
a

11
av
a
Se
m
an
a

12
av
a
Se
m
an
a

13
av
a
Se
m
an
a

14
av
a
Se
m
an
a

Observaciones

105

Auto Evaluacin y Seguimiento

106

# Segmentacin mensual

Proyeccin de Ventas en
unidades

Mercado meta* por precio de

venta

Ingresos Totales en el flujo de

caja

% Activos

% Pasivos

% Costo Fijo

% Costo Variable

% Ingresos

% Rentabilidad

Anlisis

Total de
Cuadro de
Inversiones

Costo Total
de
Produccin

http://books.google.com.pe/books?id=PxrIhy9UbZkC&pg=PA172&lpg=PA172&dq=elaboracion+de+cereales&source=bl&ots=Jv1z15fCcJ&sig=kZegwwbnIy186gdAfpRnZSmVbYY&hl=es-419&sa=X&ei=I0NqVPyVJMyWNtXUgfgJ&ved=0CFEQ6AEwDA#v=onepage&q&f=true

http://fido.palermo.edu/servicios_dyc/proyectograduacion/archivos/395.pdf
http://www.tesis.uchile.cl/tesis/uchile/2009/qf-calisto_l/pdfAmont/qf-calisto_l.pdf
http://infoalimenta.com/uploads/_publicaciones/id154/154_Libro_Cereales.pdf

107