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UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA
Instituto de Horticultura
La inhibicin de la floracin por medio de aplicaciones de cido
giberlico reduce el costo de raleo manual en Ciruelos Japons
( Prunus salicina Lindl.)
D.Gonzlez-Rossia , M. Juan , C. Reig , M. Agust.
Scientia Horticulturae, Volume 110, Issue 4, 2006, 319 323
PRESENTA:
Nery Javier Zapata Montes

CHAPINGO, ABRIL DE 2015

Introduccin
En Prunus el tamao final del fruto
depende del nmero total de frutos por
rbol.
Raleo manual se realiza cada ao en frutas
con hueso, pero implica altos costos.
cido
giberlico
(GA3):
reduce
parcialmente la floracin de 6-8
semanas despus de la fructificacin. Esta
tcnica se ha aplicado con xito en
manzano, aguacate, mango,
ctricos,
entre otros.

Objetivos
Establecer una tcnica para inhibir la
intensidad de la floracin en las ciruelas
japonesas (Prunus salicina L.) por medio de la
aplicacin de GA3 durante la induccin de brote
floral y, por lo tanto, reducir los costos de raleo
manual.
Estudiar el efecto del tratamiento con GA3 en la
calidad del fruto y en los brotes en desarrollo.

Materiales y mtodos
Se realiz en dos perodos consecutivos
(2001/2002-2002/2003)
con
condiciones
climticas similares en primavera-verano.
Ciruelo japons (Prunus salicina L.), 'Oro
Negro' y 'Diamante Negro', injertado en
portainjertos 'Marianna GF-81 '
Ciruelo 'Fortune' como polinizador.
Llria, Espaa, 180 msnm.
Plantacin 6 m 4 m de distancia, cultivado en
un suelo franco-arcilloso, con riego por goteo

Materiales y mtodos
AG3 1.6 % w/v a
concentraciones
de
0, 25, 50, 75, 100,
125 y 150 mg l-1
106 das despus de
la antesis (DAA)
Aspersora
manual a una
presin de 25 a 30
atm.

Un
agente
humectante
no
inico (ter de
nonylphenyl
polyethylene
glycol, 20%, w / w)
a aplic
una 10
tasa
Se
litrosde
0,05%.
de
aerosol lquido/
rbol

Materiales y mtodos
Diseo de Bloques Completos al Azar con
u.e. de un rbol y ocho repeticiones. Ocho
ramas mixtas, ocho ramilletes de mayo y ocho
brotes prematuros fueron etiquetados por
rbol.
Se registr en floracin, longitud, el
nmero de flores y porcentaje de frutos
cuajados.
Se realiz raleo manual segn el mtodo
tradicional (15-20 cm entre las frutas).
Se midi el tiempo empleado para raleo por
rbol y por trabajador y se registr el

Materiales y mtodos
Al cambio de color (21 de junio de 2002)
Se tomaron muestras de todo el rbol con 16
frutos por rbol y por repeticin, a una altura
de 1,5 a 2,0 m
La
Variables:
Firmeza de
Anlisis de
color(coorden
adas a y b de
Hunter;
Colormetro
Minolta CR-300 )

concentracin
la pulpa
(Penetrmetro de de slidos
solubles totales
fruta FT-011)
(SST), ( Brix) .

Materiales y mtodos
En la cosecha (5-10 julio de 2002),
Se registr el nmero de frutos por
rbol, se recogi y se pes, los afectados
por grietas tambin se registraron, y se
evaluaron las caractersticas de la fruta
como anteriormente se mencion.
Se realiz: Anlisis de la varianza
Comparacin de medias de StudentNewman-Keuls
Transformacin arcoseno a los porcentajes
para disminuir la varianza.

Resultados
Ramas mixtas (respuesta similar), la reduccin de la
floracin en un 40-50 % para 25-50 mg l-1, y 75 a 90
% para 75 mg l-1 o mayor concentracin (fig. 1A)
Para los ramilletes de mayo, en 'Oro Negro' GA3 50
mg l-1 reduce la floracin en un 40 %, mientras que 75
mg l-1 o mayor concentracin reduce la floracin en un
50-80 % (fig. 1B). En el 'Diamante Negro' GA3 50 mg
l-1 reduce la floracin slo en un 25 %; Se encontraron
reduccin no superior al 50 % para la concentracin
ms alta de GA3 (100 mg l-1) (Fig. 1B ).
Hay relacin significativa entre las flores por cm y la
concentracin GA3 aplicado para ambos 'Oro Negro'
( r2 = 0,96; P 0,05 ) y 'Diamante Negro' (r2 = 0,90
; P 0,05).

Resultados
4050%

7590%
40
%

5080%

25
%

Fig. 1 .Efecto del cido giberlico (GA3 ) en el nmero de flores por cm


de ramas mixtas (A) y ramilletes de mayo (b), en Diamante Negro y
Ciruelas Oro Negro'. S.E. se dan como barras verticales. Los
tratamientos aplicados durante la induccin de yemas florales
(mediados de junio de 2002). Los valores para la primavera de 2003.

Resultados
GA3 tambin afect la distribucin de floracin de
los tipos de brotes. En ciruelas japonesas,
ramilletes de mayo por rbol son mayores en
nmero (65 %) que las ramas mixtas (15 %); el
resto 20 % son brotes prematuros y brotes de
agua.
El ajuste de media ponderada para cada tipo de
sesin indica un efecto de saturacin de GA3
para 75 mg l-1 en las ramas mixtas y de 100
mg l-1 en ramilletes de mayo en ambos
cultivares (Cuadro 1) .
Reduccin de floracin tambin aument el
peso del fruto al endurecimiento del hueso,

Resultados

Fig. 2. Valor de la media ponderado de las flores


por
cm
y
relacin
peso
de
fruta
(en
endurecimiento de hueso) en el 'Diamante Negro'
y 'Oro Negro'. Los valores para la primavera de
2003. * Significativo a P 0,05.

Resultados
Tabla 1. Efecto de la concentracin de cido giberlico aplicado en las
flores por cm como valores medios ponderados de los ramilletes de
mayo y ramas mixtas de 'Diamante Negro' y 'Oro Negro'
Concentracin de GA3 (mg l-1)
0

25

50

75

100

125

150

'Black Diamond'
Ramas Mixtas
0.38 a C 0.21 b C 0.22 b C 0.11 c C 0.07 c B 0.06 c B 0.04 c C
Ramilletes de
3.10 ab
2.20 bc
mayo
3.61 a B
B
2.50 b B
B
1.70 c A 1.50 c A 1.80 c A
Media ponderada 3.99 a 3.29 ab 2.75 b 2.33 bc 1.79 c 1.53 c 1.82 c
'Black Gold'
Ramas Mixtas
0.54 a C 0.34 b C 0.26 b C 0.06 c C 0.03 c B 0.05 c B 0.05 c C
Ramilletes de
6.10 ab 4.10 b 3.30 bc
mayo
7.12 a A
A
AC
A
1.70 c A 1.30 c A 1.40 c A
6.42
Saturacin de GA3
Media ponderada 7.66 a*
ab*
4.38 b* 3.41 bc* 1.92 c 1.33 c 1.41 c

Los tratamientos aplicados en induccin de botn floral (106 DAA) en junio de 2001, los
valores de la primavera de 2002. Promedios seguidos por diferentes letras minsculas
en la misma lnea y por diferentes letras maysculas en la misma columna difieren
significativamente (P 0,05 ). * Diferencia significativa ( P 0,05 ) entre las medias
ponderadas.

Resultados
Tabla 2. Efecto de la concentracin GA3 en el tiempo dedicado para raleo por
trabajador/rbol (min) al endurecimiento del hueso en las ciruelas 'Diamante
Negro' y 'Oro Negro'.

Concentracin de GA3 (mg l-1)


'Black
Diamond'
'Black Gold'

25

50

23.7 b
42.3 b

22.7 b
34.0 c

15.1 c
15.8 d

75

100

9.5 cd 9.4 cd
11.1 de 10.5 de

125

150

6.8 d
8.9 e

23.7 b
42.3 b

Los tratamientos aplicados en induccin de botn floral (106 DAA) en


junio de 2001. Fecha de raleo de abril de 2002. Cada valor es el promedio
de ocho rboles. Medias con letras diferentes en la misma lnea difieren
significativamente (P 0,05 ).

Resultados
Menos frutas fueron cosechadas de los rboles tratados
que de los rboles no tratados, La respuesta alcanz
significacin estadstica para GA3 50 mg rboles o
concentracin ms alta tratado en 'Diamante Negro', o
GA3 25 mg rboles o concentracin ms alta tratado en
'Oro Negro' (Tabla 3).
El efecto de raleo revel una estrecha relacin inversa
entre el nmero de frutos por rbol y peso del fruto
(g), tanto para 'Diamante Negro' (r = -0,917; P 0,05)
como para 'Oro Negro' (r = -0,970; P 0,05). El
aumento de peso de la fruta parcialmente compensa la
reduccin en el nmero total de frutos, y el rendimiento se
redujo slo para GA3 75 mg l-1 o mayor concentracin en
ambas variedades (Tabla 3).

Resultados
Tabla 3. Efecto de la concentracin GA3 sobre el nmero de frutos cosechados por
rbol y el rendimiento (kg rbol-1) en las ciruelas 'Diamante Negro' y 'Oro Negro'

Concentracin
de GA3
GA3 (mg
(mg l-1)
l-1)
Concentracin de
00
'Black
'Black Diamond'
Diamond'
Nmero de frutos por
'Black Gold'
rbol
Rendimiento(kg
rbol1)

25
25

50
50

75
75

100
100

125
125

150
150

23.7 b
22.7 b 15.1 c
9.5 cd 9.4 cd 6.8 d
23.7 b
42.3 ba 352.4
34.0 ab
c 15.8
dec 8.9
e c 42.3
b d
427.5
323.8db 11.1
165.5de
c 10.5
119.5
136
68.6
41.5 a

36.6 a

33.5 a

18.2 b

11.9 b

15.7 b

8.1 b

109.8 c

90.1 c

94.6 c

68.5 c

15.5 b

12.5 b

13.1 b

9.7 b

'Black Gold'
Nmero de frutos por
rbol
Rendimiento(kg
rbol1)

451.3 a 318.3 b 280.9 b


40.6 a

38.7 a

33.6 a

Los tratamientos aplicados durante la induccin de brote floral (mediados de junio) en el


ao 2001. Fecha de cosecha 05 al 10 julio de 2002. Cada valor es el promedio de ocho
rboles. Medias con letras diferentes en la misma lnea difieren significativamente (P
0,05 ).

Resultados
Fruto de los rboles tratado con GA3 creci ms rpido y
avanz a cambio de color de la fruta. Este efecto fue ms
notable en el 'Oro Negro, para el que GA3 50 mg l-1 fruta
tratada mostr al cambio de color, diferencias
significativas en el peso , dimetro, TSS y color de
frutas, en comparacin con el control (Tabla 4). En 'Oro
Negro' no hubo diferencias significativas en la firmeza
de pulpa de fruta tratada en comparacin con el control;
Sin embargo, en 'Diamante Negro' la firmeza de pulpa
se redujo significativamente por el tratamiento (Tabla 4).

Resultados
Tabla 4. Efecto de la concentracin GA3 sobre caractersticas de la fruta, en el cambio de
color de los frutos provenientes de la temporada tras el tratamiento , en las ciruelas
'Diamante Negro' y 'Oro Negro'

'Black Diamond'

'Black Gold'

50

100

50

100

Peso del fruto (g)


Diametro del fruto
(mm)

75.9 b

82.6 b

93.3 a

73.9 c

51.8 b

52.7 b

56.9 a

50.5 c

56.9 b

59.6 a

TSS (Brix)

10.7 b

10.4 b

11.5 a

11.5 b

13.2 a

12.8 a

Firmeza de la pulpa (N)

14.7 a

12.7 b

12.6 b

16.5 a

15.9 a

15.7 a

Color de la cascara 'a'


Color de la cascara
'a/b'

-13.6 b

-3.4 a

-5.3 a

-8.7 b

2.9 a

3.9 a

-0.5 b

0.0 a

0.0 a

-0.3 b

0.3 a

0.4 a

100.8 b 114.1 a

Los valores 0 , 50 , y 100 denota la concentracin GA3 (mg l- 1 ). Los valores para 2001 los
tratamientos aplicados en la induccin de botn floral ( 105 DAA). Fecha de anlisis de 21
de junio de 2002. Cada valor es el promedio de ocho rboles . Medias con letras diferentes
en la misma lnea para cada cultivar difieren significativamente (P 0,05 ).

Discusin

La GA3 50 mg l-1, redujo el nmero de flores por


cm de 31 a 43%. El aumento de peso de la fruta
compensa este efecto y el rendimiento por rbol (kg
rbol-1) no se vio afectada significativamente. La
reduccin temprana en el nmero de yemas
florales permite que el rbol maximice su
capacidad para aumentar el tamao del fruto
(Weinberger, 1941).
Aplicacin antes de la cosecha de GA3 50 mg l-1
no tuvo ningn efecto perjudicial sobre la calidad de
la fruta en la cosecha. Adems, en 'Oro Negro' se
increment la firmeza del fruto y tambin mejora el
color del fruto. Southwick y Glozer (2000) obtuvieron
resultados similares en Prunus domestica L. para
concentraciones de entre 31 y 62 mg l-1 de AG3.

Discusin
La concentracin ptima de GA3 puede ser tomado
como 50 mg l-1. A esta concentracin, el ahorro en
tiempo de raleo promedio fue de 45% para
'Diamante Negro' y hasta un 47% para 'Oro
Negro'.
En trminos de costos, incluyendo el costo del
producto (GA3) y la aplicacin, el ahorro medio de
los costos ascendieron a 35% y el 40% de los
costos totales de raleo, respectivamente. Estos ahorros
de gastos son mayores que los estimados por
Southwick et al. (1995a) para el melocotn 'Loadel'.

Conclusiones
En conclusin, el uso de GA3 para inhibir la floracin
aparece como una tcnica indirecta de raleo de
fruta y como un mtodo til para controlar el costo
de raleo manual en los cultivares de ciruelo japons.
En este trabajo, el efecto ptimo se encontr para
GA3 50 mg l-1 aplicado 106 DAA, pero deben
someterse a pruebas para cada genotipo para
establecer la dosis ms conveniente de GA3, y para
condiciones climticas especficas y para la poda
para evitar el agotamiento excesivo de la cantidad de
frutos en desarrollo y, en consecuencia, del
rendimiento final.