Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
HORTALIZAS
ELABORACIÓN DE
MERMELADA DE FRUTAS
DEFINICIÓN
PESADO DE LA FRUTA
PULPEADO
ALMACENAMIENTO
CONTROL Y
ESTANDARIZACION
COCCION
DIAGRAMA DE FLUJO ELABORACION DE
MERMELADA
ELABORACION DE NECTAR DE FRUTAS
OTROS PRODUCTOS DE FRUTAS
ATE NECTAR
JUGOS
JALEAS
FRUTA
FRUTA CONGELADA
CONCENTRADOS
CONFITADA
PRODUCTOS DE HORTALIZAS
Conservas
Verdura deshidratada
Salmueras
Escabeches
Congelados
Fermentados