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CAMBIOS FSICOS Y

QUMICOS EN LA MATERIA
8 ao
2011

TRANSFORMACIONES FSICAS Y
TRANSFORMACIONES QUMICAS

Fenmenos o Cambios Fsicos:Son procesos


en los queno cambiala naturaleza de las
sustancias ni se forman otras nuevas.
Ejemplos:
Cambios de estado: Si aplicamos una fuente de
calor de forma constante, el agua hierve y se
transforma en vapor de agua. (En ambos casos, la
sustancia implicada en el proceso es agua que, en
un caso est lquida y en el otro est gaseosa; esto
es, sus partculas estn ordenadas de diferente
manera segn la teora cintica de la materia).

FUSIN

Cambio de estado que va desde el estado slido al


lquido. Generalmente se produce por un
aumento en la temperatura

SOLIDIFICACIN

Es el cambio fsico que va desde el estado lquido


al slido. Esto se produce por un descenso en la
temperatura

SUBLIMACIN

Es el paso de estado slido a estado gaseoso. Esto


se produce por un aumento en la T

CONDENSACIN

Es el cambio de estado gaseoso a lquido. Se


produce por un descenso en la T

CAMBIOS DE ESTADO

FENMENOS O CAMBIOS FSICOS

Mezclas: Si disolvemos sal en agua observaremos


que la sal se disuelve fcilmente en agua y la
disolucin resultante presenta un gusto salado.
(Las sustancias iniciales - sal y agua - siguen
presentes al final; este hecho es demostrable pues
si calentamos la disolucin hasta que hierva el
agua, nos queda la sal en el fondo).

FENMENOS O CAMBIOS
QUMICOS
Son procesos en los quecambiala naturaleza
de las sustancias, adems de formarse otras
nuevas.
Ejemplos:
Combustin: Si quemamos un papel, se
transforma en cenizas y, durante el proceso, se
desprende humo. (Inicialmente, tendramos papel
y oxgeno, al concluir el cambio qumico tenemos
cenizas y dixido de carbono, sustancias
diferentes a las iniciales).

FENMENOS O CAMBIOS
QUMICOS

Corrosin: Si dejamos un trozo de hierro a la


intemperie, se oxida y pierde sus propiedades
iniciales. (Las sustancias iniciales seran hierro y
oxgeno, la sustancia final es xido de hierro, con
unas propiedades totalmente diferentes a las de
las sustancias iniciales).

CMO SABEMOS CUNDO SE HA


PRODUCIDO UNA REACCIN
QUMICA?

Cuando se produce una reaccin qumica suelen


producirse algunos indicios tpicos:
a)Cambio de coloracin: Indica la aparicin de
una o de varias sustancias nuevas distintas a las
iniciales.

CMO SABEMOS CUNDO SE HA


PRODUCIDO UNA REACCIN
QUMICA?

Aparicin de sedimento o precipitado: Es


seal de que una o algunas de las sustancias
nuevas formadas son insolubles.

CMO SABEMOS CUNDO SE HA


PRODUCIDO UNA REACCIN
QUMICA?

Desprendimiento de gas: Como resultado de


la reaccin aparece una nueva sustancia que se
presenta en estado gaseoso a temperatura
ambiente.

CMO SABEMOS CUNDO SE HA


PRODUCIDO UNA REACCIN
QUMICA?

Absorcin o liberacin de calor: Los cambios


espontneos de temperatura de la mezcla revelan
que se est produciendo una reaccin.

CMO SABEMOS CUNDO SE HA


PRODUCIDO UNA REACCIN
QUMICA?

Cambios en otras propiedades: La acidez, el


olor, la aparicin de propiedades pticas frente a
la luz, propiedades magnticas o elctricas, etc.

LA MASA NO CAMBIA DURANTE LAS


REACCIONES QUMICAS

En una reaccin qumica lamasa se conserva.


Esto quiere decir que la masa total de los
productos obtenidos es igual a la masa total de
los reactivos que han reaccionado.

ANTOINE LAVOISIER
Qumico francs, nacido el 26 de
agosto de 1743 en Pars.
Sus detallados estudios, entre
otros: el estudio del aire, el
fenmeno de la respiracin
animal y su relacin con los
procesos de oxidacin, anlisis del
agua, uso de la balanza para
establecer relaciones
cuantitativas en las reacciones
qumicas

EXPERIMENTO DE LAVOISIER Y LEY


DE CONSERVACIN DE LA MASA
Lavoisier calent agua utilizando un aparato que
condensaba el vapor y lo devolva al recipiente sin
perder un solo gramo de agua
Peso el agua y el recipiente antes y despus de
realizar el experimento
Gracias a este sencillo experimento demostr
que el peso del matraz del condensador y del
agua segua siendo el mismo antes y despus de
una prolongada ebullicin
Sin embargo un sedimento terroso segua
apareciendo

EXPERIMENTO DE LAVOISIER Y LEY


DE CONSERVACIN DE LA MASA
Extrajo y pes el depsito formado as como el
matraz
Y comprob que la suma de ambos era igual al
peso del matraz antes de iniciar la experiencia =)
Es decir el poso terroso provena de la
descomposicin del vidrio producto del calor.
El principio propuesto por Newton en el rea de
la Fsica con respecto a la energa:
La energa no se crea ni se destruye, solo se
transforma
Se aplic a la qumica:
La materia no se crea ni se destruye, solo se
reorganiza