NUTRICIONAL La evaluacin del estado nutricional a travs de las mediciones del peso y la talla es la base del monitoreo del crecimiento y desarrollo. Utilizando la desviacin estndar como parmetro estadstico, los datos permiten clasificar al nio en: normal, desnutrido leve, moderado o severo.
MEDICIONES PARA EL ESTADO
NUTRICIONAL Peso para la edad (P/E)
Talla para la edad (T/E) ndice de masa corporal para la edad (IMC/E)
TIPOS DE DESNUTRICIN Desnutricin cuando la talla es ms baja crnica, para de la esperada para la edad la edad Desnutricin cuando el peso es ms bajo de lo esperado para la talla aguda Desnutricin cuando el peso es ms bajo del esperado para la edad global
PLANTEAMIENTOS DEL PROBLEMA DE
INVESTIGACIN
PLANTEAMIENTO 1: EVALUACIN DEL ESTADO NUTRICIONAL DE NIAS, NIOS Y EMBARAZADAS MEDIANTE ANTROPOMETRA
OBJETIVOS Objetivo general: Una metodologa para la capacitacin participativa de los Equipos de Salud, en crecimiento y nutricin de embarazadas y nios, as como en el registro, monitoreo y evaluacin del proceso. Los objetivos especficos son: 1) Utilizar instrumentos (graficas, arboles de decisin, registros, etc.) que permitan reconocer las desviaciones del crecimiento de los nios. 2) Evaluacin del estado de nutricin de nios y embarazadas. 3) Utilizar instrumentos que faciliten la toma de decisiones para la accin. 4) Promover la utilizacin de registros y sistemas de monitoreo local. 5) Establecer pautas adecuadas de tratamiento nutricional. 6) Promover acciones integradas de Educacin Alimentaria Nutricional.
ESTADO NUTRICIONAL: CONCEPTO
DE MALNUTRICIN
La malnutricin incluye no solo las formas clnicas severas
de desnutricin (marasmo y kwashiorkor), sino tambin formas leves, caracterizadas entre otros indicadores por dficits en uno o mas de los ndices antropomtricos, y los excesos, es decir, el sobrepeso. La forma mas frecuente de malnutricin en nuestra poblacin infantil son las carencias especificas de micronutrientes (por ej.: las anemias), que no pueden diagnosticarse a partir de la antropometra. El sobrepeso constituye un hallazgo cada vez mas frecuente en nuestros nios y no suele ser activamente buscado por la mayora de los Equipos de Salud, que estn conceptualmente focalizados hacia la deteccin de la desnutricin. El alto peso para la talla o el alto ndice de masa corporal para la edad constituyen indicadores apropiados para el tamizaje.
PLANTEAMIENTO 2: ESTUDIO SOBRE EL
ESTADO NUTRICIONAL EN INFANTES DE 5 AOS DE UN COLEGIO PUBLICO PROMOVIENDO EL USO DE LA LONCHERA SALUDABLE
LA DISCOLONCHERA ESCOLAR
Minsa 2013
PLANTEAMIENTO 3: DETERMINANTES DEL ESTATUS NUTRICIONAL INFANTIL
Objetivo: Ver los determinantes inmediatos, como el
consumo de alimentos de los nios y condiciones de salud del nio ya que esto nos dir en que grado del problema nos enfrentamos.
RECONOCER LOS DETERMINANTES
Factores biolgicos de riesgo (nutricin,
enfermedades infecciosas y exposicin ambiental) Factores psicosociales de riesgo (factores relacionados al cuidado de los padres). La baja talla (o desnutricin crnica) result ser el factor ms riesgoso, principalmente por su alta prevalencia en pases en desarrollo y sus costosas consecuencias.
BIBLIOGRAFIA Evaluacion del estado nutricional de ninas, nios y embarazadas mediante antropometria. Elvira Calvo ... [et.al.]. - 1a ed. - Buenos Aires : Ministerio de Salud de la Nacion, 2009.144 p.ISBN 978950-38-0093-5 Desnutricin Crnica Infantil en el Per: Un problema persistente 2014; (6)[54 paginas]: Accesible en URL: http://srvnetappseg.up.edu.pe/siswebciup/Files/DD0914%20%20Beltran_Seinfeld.pdf Medicion de la talla y el peso. Guia para el personal de la salud para el primer nivel de atencion. Lic. Mariela Contreras. Lic. Roco Valenzuela. Ministerio de salud. 2004. Disponible en: http:// www.ins.gob.pe/insvirtual/images/otrpubs/pdf/La%20Medicion %20de%20la%20Talla%20y%20el%20Peso.pdf Evaluacin del crecimiento de nios y nias. Zulma Ortiz. UNICEF. 2012. Disponible en: http://www.unicef.org/argentina/spanish/Nutricion_24julio.pdf
