REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION

UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO LOS ANGELES
SAN FELIPE EDO. YARACUY

INFLUENCIA DEL CONSUMO DE BEBIDAS GASEOSAS

SOBRE LA SALUD DE LOS ESTUDIANTES DE LA UNIDAD
EDUCATIVA COLEGIO LOS NGELES DEL MUNICIPIO
SAN FELIPE EDO. YARACUY AO ESCOLAR 2011-2012
AUTORES:
Daniel Suarez N 03
Christian Tovar N 05
Mara Jos lvarez N 17
Gnesis Quiva N 23
5 Seccin: B
Tutor: MSc. Harold Parra

EL PROBLEMA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El consumo masivo de bebidas gaseosas tiene
especial repercusin en los jvenes, quienes
inducidos por mltiples factores, principalmente
la publicidad, se han transformado en el sector
con ms alta tasa de consumo.
Los refrescos o gaseosas son bebidas sin valor
nutritivo que no solo engordan sino que
producen efectos perjudiciales a el organismo.

OBJETIVO GENERAL

Describir la influencia del consumo de bebidas

gaseosas sobre la salud de los estudiantes de la
Unidad Educativa Colegio los ngeles del
Municipio San Felipe Edo. Yaracuy ao escolar
2011-2012.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Diagnosticar los tipos de gaseosas que consumen los
estudiantes de la Unidad Educativa Colegio Los ngeles

Referir la incidencia del consumo de bebidas gaseosas

sobre la salud del sistema digestivo de los estudiantes.

Describir la influencia del consumo de bebidas gaseosas

sobre la salud de los estudiantes.

JUSTIFICACIN DEL PROBLEMA

La mayora de los problemas de salud que
viven los nios, jvenes y adolescentes es
por el elevado consumo de las bebidas
gaseosas; ya que actualmente las madres
son muchas sostn de familia; por los cuales
trabajan en exceso u horas extras y tienen
muy poco tiempo para la atencin de sus
hijos en la comida y bebidas a diarios.

ALCANCES LIMITACIONES
La investigacin tiene como finalidad
determinar las consecuencias que
produce el consumo excesivo de
bebidas gaseosas en el colegio Los
ngeles, esta alcanzar un objetivo el
cual ser inculcar conocimientos sobre
las
bebidas
gaseosas
y
sus
consecuencias. La investigacin tiene
como
finalidad
determinar
las
consecuencias
que
produce
el
consumo
excesivo
de
bebidas
gaseosas en el colegio Los ngeles,
esta alcanzar un objetivo el cual ser
inculcar conocimientos sobre las
bebidas gaseosas y sus consecuencias.

Las limitaciones que

pueden presentarse
pudiesen
ser
la
apata de algunos
jvenes a la hora de
aportar datos.

CAPITULO II.

 Un equipo de investigadores del

departamento de medicina del Hospital
Infantil de Boston (EEUU) estudio a 548
nios.

2000
2003

The American
Dental Association

Liz Kay
(2001):

Considerando el aumento en la incidencia de

dientes erosionados, especialmente en nios
pequeos y adolescentes y la fuerte relacin
entre el consumo de bebidas acidas y esa
erosin, parece lgico continuar desarrollando
bebidas bajo potencial erosivo

Internacionales:
ANTECEDENTES DE LA
INVESTIGACIN

 Consumo de bebidas
Gaseosas Afecta a nios de la
comunidad Venezolana Edo.
Carabobo Valencia.

Casos de diabetes aumentan

en las ultimas dcadas por el
consumo excesivo de refrescos
Edo. Distrito Capital Caracas.

Sara Irene de
Real.
2007
Dra. Mayte
Valencia.
2007

Nacionales:

BASES TERICAS
EL CUERPO HUMANO Y SUS COMPONENTES QUE
NECESITAN

A continuacin se destacan algunos de sus componentes

principales y los efectos que ocasiona individualmente cada
uno de ellos. Esto segn la enciclopedia de alimentos y su
poder curativo, tomo I. del Editorial Sintes:
1.
2.
.
.
.
.
.
.
.
.

Azcar Blanca
El factor hidrosoluble B:
Vitamina B1 (timina, clorhidrato de aneurina)
Vitamina B2 (riboflavina, lactoflavina)
Vitamina B3 (acido pantotemico)
Vitamina B5 (niacina, acido nicotnico)
Vitamina B6 (adermina, peridoxina)
Vitamina B7 (biotina)
Vitamina B12 (cobalamina, cianocobalamina)
Acido Flico (folactina, pteroilglutaminico)

Por otra parte el organismo necesita de ciertos

elementos para mantener un equilibrio en la salud:

1. Calcio
2. Hierro
3. Magnesio
4. Sodio

BEBIDAS GASEOSAS Y SU
COMPOSICIN

COMPOSICION (Segn el libro de

Salud Publica y Medicina Preventiva
2003):
Nuez de cola
Acido fosfrico
Colorante col 150d
Los sulfitos

DEFINICIN DE TRMINOS
BSICOS
Bebidas gaseosas
Cafena
Aterosclerosis
Arterosclerosis
Vitaminas
Deficiencia nutricional
Osteoporosis
Anemia
Minerales
Saborizante
colorantes

CAPITULO III.

MARCO METODOLGICO
Segn Burns y Grove
(2008).
Segn Arias (2006).

Segn UTF (2001).

En la Unidad Educativa
Colegio Los ngeles

Naturale
za de
investiga
cin

Poblacin

Tecnicas e
instrumentos de
recolecci
n de datos

Muestra

Para Hernndez y otros (2008)

define la tcnica:
Segn hurtado (2000)

Igualmente se mencionan
las normas de la UTF.

 Seala Balestrini (1997) la tcnica de anlisis de datos son un

conjunto de procedimientos para interpretar la informacin recabada a
partir de los instrumentos diseados.

Es la actividad de transformar un conjunto de datos

Puerta de Colb (1999) define, la confiabilidad como el grado en el que

la aplicacin repetida produce igual resultado en la misma unidad de
observacin

Seala Hernndez y otros (2008) que La validez es un grado en que

un instrumento mide lo que pretende medir, los cuales se evidencian a
travs de tres aspectos; contenido, constructor, y criterio

Tcnica y
procesamiento
de anlisis de
datos

Tcnicas de
anlisis de
datos

Confiabilidad
del
instrumento

Validez del
instrumento

CAPITULO IV
INTERPRETACION
DE DADOS Y
RESULTADOS

En su casa compran
bebidas gaseosas?

Consume bebidas gaseosas?

Tomas con mucha

frecuencia bebidas
gaseosas?

Crees que consumir

bebidas gaseosas quita
completamente la sed?

Conoce los efectos colaterales

que causa el alto consumo de
bebidas gaseosas?

Crees que los nios y adolescentes

con problemas de obesidad, es debido
al consumo de bebidas gaseosas?

Conoces los principales

ingredientes de las
bebidas gaseosas?

Has recibido informacin

sobre la cafena?

Has presentado problemas

estomacales al consumir
bebidas gaseosas?

Crees que consumir bebidas

gaseosas es saludable para el
organismo?

Crees que tienes

problemas de peso?

Crees que las bebidas gaseosas forman

parte de una dieta balanceada para las
personas con problemas cardiovasculares,
diabetes u otros problemas de salud?

Hs presentado
problemas de alta de
azcar (diabetes)?

Crees que las bebidas gaseosas

sustituyen cabalmente las
vitaminas de los jugos naturales?

Crees que las bebidas gaseosas

que no traen azcar son mas
saludables que las que si traen?

CAPITULO V.

CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
Los
resultado
s
obtenidos

Crear
conciencia

Conclusiones

El fin de
este
proyecto

Realizar
charlas y
talleres

Recomendaciones
Estimular estudios ms
profundos que permitan
establecer exactamente los
daos que estas sustancias
puedan causar

Establecer el consumo real

de nuestra poblacin del
consumo total de bebidas
gaseosas.

Informar a la comunidad
sobre los posibles daos
que puede experimentar la
salud con el consumo
excesivo de las bebidas
gaseosas.

Ofrecer alternativas de
cambio a la poblacin para
lograr una modificacin
permanente de los hbitos
con relacin al consumo de
bebidas gaseosas

Realizar campaas
informativas a la poblacin
estudiantil de esta casa de
estudio para demostrar los
daos que ocasionan el
consumo excesivo de estas
bebidas gaseosas.

Concientizar a padres y
representantes sobre el
cuidado alimenticio y
consumo de bebidas a los
adolescentes.

GRACIAS
POR SU
ATENCIN