Aldebaran Catering

& Eventos

catering de comida árabe e internacional • b) Original: es nuevo y único en el mercado. • a) Descriptivo: se dedica organización e implementación de eventos sociales y corporativos. • c) Atractivo: es llamativo y fácil de recordar • d) Claro y simple: el nombre presenta un lenguaje sencillo y fácil de entender.Nombre de la Empresa La empresa fue registrada como ALDEBARAN CATERING & EVENTOS S. • e) Agradable: el nombre muestra seriedad y aceptacion de la clientela.C. .A.

• Nuestros inicios se refieren al catering de comida árabe e internacional. elaboración e implementación de eventos institucionales y sociales. y es conocida comercialmente como Aldebaran Catering y Eventos.3M. Club de la Fap.Historia de la Empresa • Aldebaran Gourmet fundada por el señor Alejandro Jasaui Marquez. Shell para luego dedicarse exclusivamente a la planificación. realiza la actividad de Catering y Eventos desde el año 1989. luego tuvimos las experiencias del manejo de las concesiones del Club Árabe. .

) • Código Civil.C. Ley General de Sociedades • Constitución jurídica: Sociedad Anónima Cerrada (S.Sistema de Propiedad • Base Legal: Ley Nº 26887. del 2512-84 • R.U.A.: 20514139114 . Decreto Legislativo Nº 295.C.

De modo que seamos una empresa ágil. • Misión • Ofrecer a nuestro clientes un servicio de calidad . social y cultural. eficiente y versátil. responsabilidad e innovación. Desarrollamos eventos de la mas variada índole Sociales y Corporativos. Contamos con un sistema de información que maneja los recursos adecuadamente combinados para hacerlos perdurables en el tiempo. que se adecue a las variaciones y exigencia coyunturales creando en nuestros colaboradores una cultura de servicio y calidad. .• Quienes Somos • Somos una empresa con 20 años de experiencia. cuidando el detalle para la satisfacción del cliente • Visión • Ser la empresa reconocida como líder en brindar soluciones integrales para la organización y ejecución de eventos con una excelente calidad y servicio al cliente. Buscando que nuestros clientes reconozcan nuestros valores sin dejar de lado el aspecto económico.

Análisis PESTEC .

diciendo que son corruptas y egoístas.Fuerzas Politicas • En Perú las protestas han sido algo del día a día desde hace décadas y aunque la economía está en auge con un crecimiento anual de 6. continúa la inestabilidad política y muchos peruanos tienen quejas con respecto a entidades del gobierno. y los líderes sindicales que lo apoyaron en un primer instante ahora lo llaman traidor.5 desde el 2003. El presidente Ollanta Humala enfrenta una creciente impopularidad. . sin embargo sigue siendo más popular que sus dos predecesores y desde 1997 ningún presidente peruano ha logrado mantener una tasa de aprobación de más del 50%. fue elegido como un líder de izquierda pero ha gobernado como un conservador. Otros grupos tienen quejas por los salarios como los médicos y enfermeras y sindicatos protestan contra una reforma que busca hacer el Estado más eficiente despidiendo a funcionarios que no son tan competentes.

• Tas de interés: 3.902(compra) 2. Sus logros incluyen: tasas de crecimiento altas. una apertura económica . estabilidad macroeconómica.Fuerzas Económicas • Durante los últimos cinco años. una política monetaria prudente.16% • Dólar: Interbancario • S/. y avances importantes en indicadores sociales y de desarrollo. el Perú ha logrado grandes avances en su desarrollo. baja inflación.905(venta) . reducción de la deuda externa y de la pobreza.5% • Economía peruana se acelero en julio:1. 2.

reflejado a la gran demanda de tarjetas de crédito.Fuerzas Sociales y Culturales • hoy en día.2 % • PBI per cápita:17 852.7 % • Hogares con internet:20. Perú es descentralizado en la riqueza .6 Km2 • Población estimada:30 814 175 Pers. • Esperanza de vida:74.69 . es un país de propietarios de viviendas y de micro negocios . aun así la situación es mucho mejor que la de hace 30 años • Superficie:1 285 215.4 Años • PEA:16 142.1 Miles • Cobertura de salud:61.9 % • Hogares c/ Telf. a pesar de la gran evolución de la sociedad en Perú aun existe mucha desigualdad debido a su desconfianza de la institucionalidad . los ingresos se incrementan mas en las regiones. se han reducido los índices de pobreza extrema. Móvil:79. prevalece una gran demanda en educación.

eliminar las limitaciones que implicaban los mercados geográficos tradicionales.Fuerzas Tecnológicas • Internet está cambiando la naturaleza de las oportunidades y amenazas al alterar los ciclos de vida de los productos. . aumentar la rapidez de distribución. crear nuevos productos y servicios. acercándonos a nuestros clientes. • Se cuenta con maquinas de shawarma que proporcionan una cocción pareja y le dan una buena presentación a la carne.

mapping.• Además de la implementación en cocina. realidad aumentada. fotografía panorámica. se cuenta con tecnologías multimedia para el desarrollo de eventos mayores tales como : drones. . diseño e implementación de toldos temáticos. calentadores. hornos.

• Manejo adecuado de desperdicios y desechos de el área de preparación de alimentos e implementación. • Desarrollamos una fuerte cultura del reciclaje. .Fuerzas Ecológicas • Cumplimos con las políticas de protección del medio ambiente.

aumentando la participación en el mercado. • Se tiene un portal web a fin de difundir los bienes y servicios prestados. • Contamos con mas de 20 años de experiencia en el mercado tenemos una amplia cartera de clientes satisfechos. .Fuerzas Competitivas • La alta productividad permite servir a los clientes más exigentes.

• Poder de los compradores • Dado que el cliente final es la persona que desea realizar una reunión o un evento y recibir en algunos casos servicios relativos . con lo que estamos hablando de una gran cantidad de clientes con poca concentración . seguridad. podemos hablar de un bajo poder de negociación de estos. el poder de los proveedores es medio pues se tiene 2 o 3 proveedores de cada rubro con los que se ha ido trabajando a lo largo de los años. .menaje (en caso de ser para mas de 300 personas).aparatos multimedia.Fuerzas de Porter • Poder de los proveedores: al ser una empresa que terceriza parte de sus servicios tales como el alquiler de toldos.

Fuerzas de Porter • Amenaza de Nuevos Entrantes • Existen dos factores claves para determinar si existe efectivamente esta amenaza: en primer lugar las barreras de entrada existentes. En cuanto a las barreras de entrada tenemos principalmente: • Economías de escala • Requerimientos de capital • Diversificación e productos • Curva de aprendizaje • Acceso a canales de distribución . y en segundo lugar la reacción que los entrantes pueden esperar de las empresas que ya compiten en este mercado.

no esta exenta a las empresas sustitutas directas.Fuerzas de Porter • Amenaza Sustitutos • Está en la empresa de servicios de organización de eventos y catering. • Pero contamos con una cartera de clientes que a lo largo de los años nos han demostrado su preferencia tales como: .

• Principales competidores: • ALCISA EVENTOS • BLACK MONT EVENTOS • BODAS Y EVENTOS PERU .Fuerzas de Porter • Rivalidad • Existen muchas empresas dedicadas a este rubro pero nuestra calidad y experiencia nos consolidan como uno de los referentes en producción de eventos sociales y corporativos. además de la amplia gama de servicios que ofrecemos para el desarrollo completo del evento o reunión.

- Facilidad de acceso a los locales en el que se realizan los eventos. - Calidad de servicio. convenios. • -Amplia experiencia en el mercado Debilidades: -Creciente competencia. - Local propio con capacidad para los trabajadores. - Innovadores en las tendencias culinarias. .Análisis FODA • ANÁLISIS INTERNO Fortalezas: - Personal altamente capacitado - Tecnología de punta y acceso a nuestra página web.

avenidas. . - Inestabilidad del dólar.• ANÁLISIS EXTERNO Oportunidades: - El tener nuestro segmento bien definido sobre el mercado (en especial dentro de la colonia arabe)nos facilita competir con las empresas ya establecidas. calles. - Contamos con proveedores que nos permiten facilitar y agilizar la contratación. - La perdida de parte de la inversión externa que se tiene hoy en día. Amenazas: - Falta de seguridad en el país ( transporte. etc).