Aldebaran Catering

& Eventos

Nombre de la Empresa La empresa fue registrada como ALDEBARAN CATERING & EVENTOS S. • a) Descriptivo: se dedica organización e implementación de eventos sociales y corporativos. • c) Atractivo: es llamativo y fácil de recordar • d) Claro y simple: el nombre presenta un lenguaje sencillo y fácil de entender.C.A. • e) Agradable: el nombre muestra seriedad y aceptacion de la clientela. catering de comida árabe e internacional • b) Original: es nuevo y único en el mercado. .

3M. luego tuvimos las experiencias del manejo de las concesiones del Club Árabe. y es conocida comercialmente como Aldebaran Catering y Eventos. Shell para luego dedicarse exclusivamente a la planificación.Historia de la Empresa • Aldebaran Gourmet fundada por el señor Alejandro Jasaui Marquez. • Nuestros inicios se refieren al catering de comida árabe e internacional. Club de la Fap. . realiza la actividad de Catering y Eventos desde el año 1989. elaboración e implementación de eventos institucionales y sociales.

Ley General de Sociedades • Constitución jurídica: Sociedad Anónima Cerrada (S.A.C.Sistema de Propiedad • Base Legal: Ley Nº 26887.) • Código Civil.C.U. Decreto Legislativo Nº 295.: 20514139114 . del 2512-84 • R.

. Buscando que nuestros clientes reconozcan nuestros valores sin dejar de lado el aspecto económico. responsabilidad e innovación. cuidando el detalle para la satisfacción del cliente • Visión • Ser la empresa reconocida como líder en brindar soluciones integrales para la organización y ejecución de eventos con una excelente calidad y servicio al cliente. que se adecue a las variaciones y exigencia coyunturales creando en nuestros colaboradores una cultura de servicio y calidad. De modo que seamos una empresa ágil. social y cultural.• Quienes Somos • Somos una empresa con 20 años de experiencia. • Misión • Ofrecer a nuestro clientes un servicio de calidad . Contamos con un sistema de información que maneja los recursos adecuadamente combinados para hacerlos perdurables en el tiempo. eficiente y versátil. Desarrollamos eventos de la mas variada índole Sociales y Corporativos.

Análisis PESTEC .

. Otros grupos tienen quejas por los salarios como los médicos y enfermeras y sindicatos protestan contra una reforma que busca hacer el Estado más eficiente despidiendo a funcionarios que no son tan competentes. y los líderes sindicales que lo apoyaron en un primer instante ahora lo llaman traidor. fue elegido como un líder de izquierda pero ha gobernado como un conservador. sin embargo sigue siendo más popular que sus dos predecesores y desde 1997 ningún presidente peruano ha logrado mantener una tasa de aprobación de más del 50%.5 desde el 2003. continúa la inestabilidad política y muchos peruanos tienen quejas con respecto a entidades del gobierno. diciendo que son corruptas y egoístas.Fuerzas Politicas • En Perú las protestas han sido algo del día a día desde hace décadas y aunque la economía está en auge con un crecimiento anual de 6. El presidente Ollanta Humala enfrenta una creciente impopularidad.

16% • Dólar: Interbancario • S/. una política monetaria prudente.905(venta) . y avances importantes en indicadores sociales y de desarrollo.Fuerzas Económicas • Durante los últimos cinco años. estabilidad macroeconómica. el Perú ha logrado grandes avances en su desarrollo. Sus logros incluyen: tasas de crecimiento altas. una apertura económica . baja inflación. 2. • Tas de interés: 3. reducción de la deuda externa y de la pobreza.902(compra) 2.5% • Economía peruana se acelero en julio:1.

es un país de propietarios de viviendas y de micro negocios .69 .2 % • PBI per cápita:17 852.Fuerzas Sociales y Culturales • hoy en día.4 Años • PEA:16 142. • Esperanza de vida:74. prevalece una gran demanda en educación.1 Miles • Cobertura de salud:61. reflejado a la gran demanda de tarjetas de crédito. a pesar de la gran evolución de la sociedad en Perú aun existe mucha desigualdad debido a su desconfianza de la institucionalidad .7 % • Hogares con internet:20.9 % • Hogares c/ Telf. se han reducido los índices de pobreza extrema. los ingresos se incrementan mas en las regiones.6 Km2 • Población estimada:30 814 175 Pers. aun así la situación es mucho mejor que la de hace 30 años • Superficie:1 285 215. Móvil:79. Perú es descentralizado en la riqueza .

aumentar la rapidez de distribución. eliminar las limitaciones que implicaban los mercados geográficos tradicionales. acercándonos a nuestros clientes. crear nuevos productos y servicios. • Se cuenta con maquinas de shawarma que proporcionan una cocción pareja y le dan una buena presentación a la carne.Fuerzas Tecnológicas • Internet está cambiando la naturaleza de las oportunidades y amenazas al alterar los ciclos de vida de los productos. .

calentadores. se cuenta con tecnologías multimedia para el desarrollo de eventos mayores tales como : drones.• Además de la implementación en cocina. mapping. . fotografía panorámica. diseño e implementación de toldos temáticos. hornos. realidad aumentada.

• Desarrollamos una fuerte cultura del reciclaje.Fuerzas Ecológicas • Cumplimos con las políticas de protección del medio ambiente. • Manejo adecuado de desperdicios y desechos de el área de preparación de alimentos e implementación. .

• Contamos con mas de 20 años de experiencia en el mercado tenemos una amplia cartera de clientes satisfechos. aumentando la participación en el mercado. • Se tiene un portal web a fin de difundir los bienes y servicios prestados.Fuerzas Competitivas • La alta productividad permite servir a los clientes más exigentes. .

seguridad. el poder de los proveedores es medio pues se tiene 2 o 3 proveedores de cada rubro con los que se ha ido trabajando a lo largo de los años. • Poder de los compradores • Dado que el cliente final es la persona que desea realizar una reunión o un evento y recibir en algunos casos servicios relativos .Fuerzas de Porter • Poder de los proveedores: al ser una empresa que terceriza parte de sus servicios tales como el alquiler de toldos. con lo que estamos hablando de una gran cantidad de clientes con poca concentración . .menaje (en caso de ser para mas de 300 personas). podemos hablar de un bajo poder de negociación de estos.aparatos multimedia.

En cuanto a las barreras de entrada tenemos principalmente: • Economías de escala • Requerimientos de capital • Diversificación e productos • Curva de aprendizaje • Acceso a canales de distribución . y en segundo lugar la reacción que los entrantes pueden esperar de las empresas que ya compiten en este mercado.Fuerzas de Porter • Amenaza de Nuevos Entrantes • Existen dos factores claves para determinar si existe efectivamente esta amenaza: en primer lugar las barreras de entrada existentes.

• Pero contamos con una cartera de clientes que a lo largo de los años nos han demostrado su preferencia tales como: . no esta exenta a las empresas sustitutas directas.Fuerzas de Porter • Amenaza Sustitutos • Está en la empresa de servicios de organización de eventos y catering.

• Principales competidores: • ALCISA EVENTOS • BLACK MONT EVENTOS • BODAS Y EVENTOS PERU . además de la amplia gama de servicios que ofrecemos para el desarrollo completo del evento o reunión.Fuerzas de Porter • Rivalidad • Existen muchas empresas dedicadas a este rubro pero nuestra calidad y experiencia nos consolidan como uno de los referentes en producción de eventos sociales y corporativos.

- Calidad de servicio. - Facilidad de acceso a los locales en el que se realizan los eventos. • -Amplia experiencia en el mercado Debilidades: -Creciente competencia.Análisis FODA • ANÁLISIS INTERNO Fortalezas: - Personal altamente capacitado - Tecnología de punta y acceso a nuestra página web. . convenios. - Innovadores en las tendencias culinarias. - Local propio con capacidad para los trabajadores.

etc).• ANÁLISIS EXTERNO Oportunidades: - El tener nuestro segmento bien definido sobre el mercado (en especial dentro de la colonia arabe)nos facilita competir con las empresas ya establecidas. Amenazas: - Falta de seguridad en el país ( transporte. - Contamos con proveedores que nos permiten facilitar y agilizar la contratación. - Inestabilidad del dólar. avenidas. . calles. - La perdida de parte de la inversión externa que se tiene hoy en día.

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