Bioenergtica

REPASO
Sistema abierto vs Sistema cerrado

REPASO
Termodinmica
- Primera ley: ley de la conservacin de
la energa.
La cantidad total de energa del universo
es constante. La materia ni se crea ni se
destruye, se transforma.
- Entalpa: medicin del calor
de un
U es la energa interna.
P es la presin del
sistema
sistema.
V es el volumen del

La variacin de entalpa se define

mediante la siguiente ecuacin:

H: Cambio de entalpa.
Hfinal: entalpa final del sistema o de los
productos
Hinicial : entalpa inicial del sistema o de
los reactivos.

Entalpa

Proceso exotrmico H<0 Proceso endotrmico H> 0

REPASO
Termodinmica
- Segunda ley: entropa.
Se interpreta como la
desorden de un sistema.

medida

Suniverso= Ssistema +
Sentorno

del

Entropa

Energa libre de Gibbs

Es una medida de energa qumica. Todos
los sistemas tienden naturalmente haca
el estado de mnima energa libre de
Gibbs.

G=HTS

G: Energa libre de Gibbs

H: Entalpa (contenido de
calor)
T: Temperatura (K)
S: Entropa (grado de
desorden)

Proceso endorgnico vs exergnico

Metabolismo
Conjunto de reacciones qumicas que ocurren en la
clula con transformacin de energa.

Anabolism
o

Catabolism
o

Fase biosisttica.

Fase degradativa.

Incluye la produccin o
sntesis de biomolculas
necesarias
para
el
crecimiento
y
mantenimiento
de
los
tejidos.

Es un proceso continuo
centrado en la produccin
de la energa necesaria
para la realizacin de las
actividades celulares.

Organismos
fottrofos

Organismos
quimitropos

Aprovechan la energa de la luz, la

convierten en energa qumica y la
incorporan a las molculas por
medio del proceso llamado
fotosntesis.

Aprovechan la energa qumica

desprendida de los alimentos en
las reacciones de oxido-reduccin
y la usan en las funciones
celulares.

Aerobios

Anaerobios

Requieren
oxgeno
para sobrevivir

No requieren oxgeno
para sobrevivir.

Oxidacin
es
el
principal
mecanismo
para liberar la energa
contenida
en
los
alimentos

Oxidacin Reduccin

La oxidacin es la prdida de electrones y la

reduccin es la ganancia de electrones

El agente oxidante se reduce y el

agente reductor se oxida

La Mitocondria
Son las organelas donde se lleva a cabo la transferencia
ordenada de electrones y la captacin de energa generada
por el flujo de electrones

La Mitocondria

La Cadena Respiratoria
Ocurre en la membrana interna de la mitocondria donde
aceptores de electrones generan un gradiente de potencial de
reduccin.
El conjunto
Respiratoria

de

reacciones

se

conoce

como

Cadena

Dos hidrgenos cedidos en una reaccin redox representan la

suma de dos protones (H+) y dos electrones (e-). Hidrgenos y
electrones se denominan Equivalentes de Reduccin.

Transferencia de
Equivalentes de
Reduccin
Nicotinamida adenina
dinucletidos: acta como coenzima
de enzimas que deshidrogenan sustratos oxidables.

Nicotinamida adenina
dinucletido (NAD)

Nicotinamida adenina
dinucletido fosfato
(NADP)

Componentes de la Cadena
Respiratoria

- Nicotinamida adenina dinucletidos (NAD, NADP)

- Flavoprotenas y Flavina adenina mono y dinucletidos (FMN y FAD)
- Centro sulfofrricos (Fe-S)
- Coenzima Q
- Citocromos

Componentes de la Cadena
Respiratoria

La cadena respiratoria est integrada por transportadores y

enzimas que forman los complejos.

Oxidacin : complejo IV

Cit c
oxidasa
Presenci
a de O2

Cadena
Respiratoria

Fosforilacin
Oxidativa
por el cual la energa producida

Mecanismo
por la
transferencia de electrones es aplicada a la sntesis de
ATP (Trifosfato de adenosina).

ATP
La molcula por excelencia, que trasfiere la energa qumica liberada
en el catabolismo hacia las reacciones propias del anabolismo es el
ATP.
El ATP sirve de puente energtico entre el catabolismo, donde se
produce y el anabolismo, donde se consume.

El papel adems del ATP es la de un transmisor de energa y

no de un almacn de ella.
El ATP est continuamente siendo hidrolizado y regenerado,
su vida media es de segundos a minutos, dependiendo del
tipo celular y de la actividad metablica concreta.

ATP sintasa

La teora quimiosmtica de Mitchell

explica cmo el gradiente protnico generado por la cadena respiratoria permite la
sntesis de ATP.
La energa liberada por los electrones en la cadena respiratoria, es usada para el
bombeo de protones desde la matriz mitocondrial hacia el espacio intermembrana.
Este bombeo produce un gradiente de protones, y como consecuencia una
desigualdad de cargas y de pH a ambos lados de la membrana interna.

Cambio de conformacin: rotacin completa

3 ATP

Cantidad de ATP producido

por la oxidacin de la
glucosa

Inhibidores de la Cadena
Respiratoria

Impiden el pasaje de electrones