LEY DE SOBERANIA Y

SEGURIDAD ALIMENTARIA Y
NUTRICIONAL.
LEY No. 693

LEY DE SOBERANIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL; LEY No. 693

Principales temas a desarrollar:

Objetivos de la Ley de Soberana y Seguridad
Alimentaria y Nutricional.
Algunas definiciones bsicas.
Principios de la Ley de Soberana y Seguridad
Alimentaria y Nutricional.
Estructuras; su composicin y funcionamiento.

OBJETIVO GENERAL DE LA LEY 693

La ley tiene por objetivo general garantizar el

derecho de todas y todos los Nicaragenses de
contar con alimentos suficientes, inicuos y
nutritivos acordes con sus necesidades
vitales; y que estos sean accesibles fsica,
econmica, social y culturalmente de forma
oportuna y permanente

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Mejoramiento de la
produccin interna de alimentos

3. Facilitar el acceso a los

alimentos inocuos y
culturalmente aceptables.

2. Aliviar la pobreza, el hambre, la

marginacin, el abandono y la
exclusin de la poblacin

6. Garantizar la calidad del control

higinico sanitario y nutricional de
los alimentos.

5. Garantizar la calidad del

control higinico sanitario y
nutricional de los alimentos.

4. Disminuir los ndices de

deficiencia de micro-nutrientes y la
desnutricin protenica-energtica en
los nios menores de cinco aos.

7. Ordenar y coordinar los esfuerzos de

las organizaciones en pro de la SSAN

DEFINICIONES BASICAS

Soberana Alimentaria

Derecho de los pueblos a definir sus propias polticas y

estrategias sostenibles de produccin, distribucin y consumo de
alimentos, que garanticen el derecho a la alimentacin para toda
la poblacin.

Seguridad Alimentaria y
Nutricional

se entiende la disponibilidad y estabilidad del suministro de

alimentos, culturalmente aceptables, de tal forma que todas
las personas, todos los das y de manera oportuna gocen del
acceso y puedan consumir los mismos en cantidad y calidad
libres de contaminantes.

Poltica de Seguridad
Alimentaria y Nutricional

poltica que el Estado asume estableciendo los principios rectores

y los lineamientos generales que orientan las acciones de las
diferentes instituciones, sectores involucrados, organizaciones de
la sociedad civil y las empresas privadas que desarrollan
actividades de SSAN.

Participacin ciudadana

proceso de involucramiento de actores sociales

individual y colectiva con el objeto de incidir y
participar en la toma de decisiones, gestin y diseo de
las polticas publicas en los diferentes niveles, con el
propsito de lograr un desarrollo humano sostenible en
corresponsabilidad con el Estado.

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Principios de la Ley de Soberana y Seguridad Alimentaria y

Nutricional:
1. disponibilidad
2.Equidad y acceso
3.Consumo
4.Utilizacin biolgica
5.Participacin
6.Eficiencia
7.No discriminacin
Principios complementarios:
1.Soberana alimentaria
2.Precaucin
3.Prevencin
4.Inclusin

8. Solidaridad
9. Transparencia
10. Tutela
11. Equidad
12. Integralidad
13. Sostenibilidad
14. Descentralizacin

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Estructuras, composicin y funcionamiento:

Sistema
Nacional
de
Soberana
y
Alimentaria y Nutricional (SINASSAN)

Comisin Nacional de Soberana

y Seguridad Alimentaria u
Nutricional (CONASSAN)
Consejos Tcnicos Sectoriales
para la Soberana y
Seguridad Alimentaria y
Nutricional (COTESSAN)
Comisiones regionales del las
regiones autnomas de
atlntico Norte y Sur
(CORESSAN)

Comisiones Municipales para la

Soberana y Seguridad
Alimentaria y Nutricional
(COMUSSAN).

Seguridad

Secretaria Ejecutiva de
Soberana y Seguridad
Alimentaria y Nutricional
(SESSAN)

Comisiones departamentales
para la Seguridad y
soberana alimentaria y
nutricional (CODESSAN)

Sistema Nacional de Soberana y

Seguridad Alimentaria y
Nutricional (SINASSAN)

Este sistema esta creado para implementar el derecho a la alimentacin como

un derecho humano y fundamental que incluye el derecho a no padecer
hambre a una alimentacin adecuada y a la soberana alimentaria y
nutricional.
QUIENES INTEGRAN LA SINASSAN?

CONASSAN

SINASSAN

COTESSAN

CORESSAN CODESSAN

COMUSSAN

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CONASSAN

Es la instancia mxima de toma de decisiones y

coordinacin intersectorial e intergubernamental a
nivel nacional, la preside el presidente de la
Repblica.
Esta
comisin
se
reunir
ordinariamente dos veces al ao y extraordinaria
cuando convoque el Presidente de la R-

CONFORMACION DE CONASSAN

Titulares de las Instituciones del Estado,

Titulares de los consejos regionales de las regiones autnomas del atlntico norte y
sur.
Representacin de gobiernos municipales a travs de AMUNIC
Organizaciones de la sociedad civil con representacin nacional e incidencia en
Soberana y Seguridad alimentaria y nutricional.
FUNSIONES DE CONASSAN
- proponer al Presidente de la Repblica la aprobacin de la Poltica Nacional de SSAN con equidad de
gnero y tnica.
- Aprobar evaluar y actualizar las estrategias, planes, programas y proyectos en materia de soberana y
seguridad alimentaria y nutricional en el nivel nacional.
- Aprobar el diseo y funcionamiento de las instancias y rganos del SINASSAN, as como su reglamento
interno, presentado por la SESSAN.
- Presentar propuesta de declaratoria de zonas de emergencia o emergencia nacional en materia de
Soberana y Seguridad Alimentaria y Nutricional al Presidente de la Repblica.
- Aprobar y divulgar anualmente el Informe Nacional del Estado de la Soberana y Seguridad Alimentaria y
Nutricional de Nicaragua (INESSAN).

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SESSAN

Es el ente encargado de operativizar las decisiones de la CONASSAN

y tiene la responsabilidad de llevar a cabo la coordinacin
intersectorial y la articulacin de programas y proyectos de las
instituciones nacionales e internacionales vinculados a la SSAN.

ESTRUCTURA DE LA SESSAN:
Secretaria ejecutiva
Unidad de planificacin
Unidad de evaluacin y seguimiento.

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Consejos Tcnicos Sectoriales para la Soberana y Seguridad

Alimentaria y Nutricional (COTESSAN)
Estarn coordinados por el Ministro que coordina el sector;
ESTOS CONSEJOS ESTARAN CONFORMADOS POR LOS SIGUIENTES
ACTORES:

a. El o los Ministerios e Instituciones Pblicas que conforman el Sector;

b. Una o un representante de organismos no gubernamentales de
cobertura nacional;
c. Una o un representante de los gremios con cobertura nacional;
d. Una o un representante de la empresa privada, con cobertura nacional
e. Una o un representante de las organizaciones de los pueblos indgenas;
f. Una o un representante de las Universidades designado por el Consejo
Interuniversitario de Soberana y Seguridad Alimentaria y Nutricional.

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5. Comisiones Regionales en las regiones autnomas del atlntico

norte y sur para la Soberana y Seguridad Alimentaria y
Nutricional (CORESSAN):
Son la mxima instancias de toma de decisiones y de coordinacin
intersectorial a nivel regional.
Estarn integradas por una o un delegado (a) de las siguientes entidades:
Gobierno regional
Gobiernos locales
Ministerios que forman parte de la CONASSAN
Organizaciones de la sociedad civil que acten en programas y proyectos
en la regin de SSAN.

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6. Comisiones departamentales para la Soberana y Seguridad

Alimentaria y Nutricional (CODESSAN)
son la instancia mxima de toma de decisiones y coordinacin intersectorial
a nivel departamental, de seguimiento y evaluacin de planes y
proyectos dirigidos al desarrollo de la SSAN.
Estarn integradas por una o un delegado (a) de las siguientes entidades:
Un delegado electo entre los alcaldes del departamento (este lo
coordinara)
Una o un delegado (o) de los delegados ministeriales de los ministros
que forman parte de la CONASSAN
Una o un delegado de las organizaciones de la sociedad civil.

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7. Comisiones Municipales para la Soberana y Seguridad Alimentaria y

Nutricional (COMUSSAN).
Son la instancia mxima de toma de decisiones y coordinacin intersectorial
a nivel municipal, son presididas por el Alcalde o Alcaldesa.
Las comisiones Municipales estn integradas por:

El alcalde o su delegado o delegada por el consejo Municipal, (este

coordina)
Una o un delegado (o) de los delegados ministeriales de los ministros que
forman parte de la CONASSAN
Una o un delegado de las organizaciones de la sociedad civil, que
ejecuten programas y proyectos orientados a fomentar la SSAN.