PAISAJE CULTURAL

CAFETERO
Una revisin.

Descripcin
ElPaisaje CulturalCafetero de
Colombia (PCC) constituye un ejemplo
sobresaliente de adaptacin humana a
condiciones geogrficas difciles sobre
las que se desarroll unacaficulturade
ladera y montaa. Se trata de
unpaisaje culturalen el que se conjugan
elementos naturales, econmicos y
culturales con un alto grado de
homogeneidad en la regin, y que
constituye un caso excepcional en el
mundo. En este paisaje se combinan el
esfuerzo humano, familiar y
generacional de los caficultores con el
acompaamiento permanente de su
institucionalidad.

Descripcin
Aunados, estos esfuerzos han
establecido un modelo excepcional de
accin colectiva que ha permitido
superar circunstancias econmicas
difciles y sobrevivir en un paisaje
agreste y aislado.
De esta manera se ha desarrollado
una caficultura basada en la pequea
propiedad, que ha demostrado su
sostenibilidad en trminos
econmicos, sociales y ambientales, y
que ha posicionado su producto como
uno de los mejores cafs del mundo.

Descripcin
Este modelo social y econmico ha
configurado una regin con un alto grado
de unidad cultural, expresada en un
patrimonio cultural material en el que se
destacan las tcnicas constructivas tanto
de los asentamientos urbanos como de
las viviendas cafeteras rurales, as como
un patrimonio cultural inmaterial en el
que se expresa el vnculo de la poblacin
con el cultivo por medio de fiestas,
carnavales y celebraciones de la
identidadpaisaheredada de la
colonizacin antioquea, como rasgo
nico en el mundo creado por los
habitantes de esta regin.

Descripcin
El PCC est conformado por ciertas
zonas cafeteras de los
departamentos de Caldas, Quindo,
Risaralda y Valle del Cauca,
ubicadas en las estribaciones
Central y Occidental de la
cordillera de los Andes. Esta regin
ha sido tradicionalmente
reconocida a nivel nacional e
internacional como el Eje Cafetero
y, ms recientemente, como la
Ruta delCaf, a raz de una
campaa que busca promocionar a
la zona a nivel nacional e
internacional.

Descripcin
La economa y la cultura de esta regin
han girado alrededor delcafdesde
hace ms de un siglo, es decir, solo
unas dcadas despus de haber sido
poblada por los colonizadores
antioqueos, que empezaron la
ocupacin del territorio en el siglo XIX.
Procesos como la siembra de los
primeroscafetales, pasando por la
construccin de las viviendas rurales y
de infraestructura para el transporte,
procesamiento y comercializacin
delcaf, y la posterior transformacin
de las tcnicas de produccin, han
otorgado una dinmica excepcional a
este paisaje.

Descripcin
Esta combinacin de una
arraigada tradicin cafetera
con la herencia de la
colonizacin antioquea ha
jugado un rol fundamental en
la conformacin de la cultura
regional, y ha generado una
riqueza de manifestaciones en
mbitos tan diversos como la
msica, las danzas, las cocinas
tradicionales y la arquitectura,
manifestaciones que se han
transmitido de generacin en
generacin.

Descripcin
Por todo esto elPaisaje
CulturalCafetero conforma
una regin nica en el
mundo, que merece ser
preservada en el tiempo,
conocida y admirada por la
humanidad.

Cmo est conformado

el PCC?

ElPaisaje CulturalCafetero PCCrene zonas especficas de47

municipiosy 411 veredas de los
departamentos de Caldas,
Quindo, Risaralda y Valle del
Cauca ubicadas en las
estribaciones central y occidental
de la Cordillera de los Andes,
donde se concentran 24 mil
fincas con pequeas plantaciones
de caf, en las que cerca de 80
mil personas dedican su vida al
cultivo delcaf.

ElPaisaje CulturalCafetero
declarado como Patrimonio
Mundial
El Comit de Patrimonio Mundial de
la Organizacin de las Naciones
Unidas para la Educacin, la Ciencia
y la Cultura UNESCO inscribi en
la Lista de Patrimonio Mundial
elPaisaje CulturalCafetero el 25 de
junio de 2011. Este reconocimiento
compromete al Estado colombiano,
a la comunidad internacional,
nacional y local a su proteccin,
pero es a la vez es una oportunidad
para que sus habitantes y visitantes
conozcan el paisaje y participen en
su preservacin.

LA IMAGEN DEL PCC

El logosmbolo que identifica
alPaisaje CulturalCafetero muestra
la fusin entre la naturaleza, el
trabajo colectivo y la cultura de esta
maravillosa regin. En otras
palabras, esta imagen refleja la
imponencia de las montaas
cafeteras, la inmensa riqueza
hdrica, de flora y fauna, la cultura,
arqueologa y arquitectura de la
zona. Los valores de las familias
cafeteras y de los habitantes se
mezclan con alegra y emotividad en
un logosmbolo que da identidad,
sentido de pertenencia y orgullo
regional.

Plan de manejo PCC

Las caractersticas
excepcionales implican el
diseo y aplicacin de un
instrumento de proteccin,
planeacin y gestin que recibe
el nombre dePlan de Manejo, a
travs del desarrollo, polticas y
acciones que mantengan y
mejoren las condiciones de
conservacin y desarrollo
actuales y futuras del Paisaje.

Plan de manejo PCC

ElPlan de Manejodel PCC busca, la
apropiacin y conservacin del
Paisaje por parte de la poblacin, de
manera sostenible y en armona con
las actividades econmicas que se
desarrollan en la zona.
En este contexto, se establecen
como principios para el manejo del
Paisaje el bienestar econmico y
social de todos sus habitantes, la
apropiacin del patrimonio cultural y
la sostenibilidad ambiental.

Plan de manejo PCC

Para alcanzar este objetivo se han
unido entidades del orden
nacional como el Ministerio de
Cultura y la Federacin Nacional
de Cafeteros, y del orden
territorial como las Gobernaciones,
las Corporaciones Autnomas
Regionales y un grupo de
universidades de los cuatro
departamentos.
PDF Indicadores de Gestin
PCC

2012

Historia del PCC

GENERALIDADES
El rea geogrfica en la cual se
encuentra el PCC cuenta con una larga
historia de ocupaciones humanas,
previa al proceso de colonizacin
antioquea, a partir de la cual se
articulan varios elementos como elcaf,
valorado y reconocido como uno de los
mejores en el mundo; el trabajo
humano es un proceso de produccin,
recoleccin, tratamiento y distribucin;
la tradicin familiar; el patrimonio
cultural material e inmaterial, y los
caminos y paisajes de los poblados.

Historia del PCC

Las especiales condiciones naturales
para la agricultura, que hoy se
reconocen por el clima y los suelos,
permitieron que desde hace ms de
4.000 aos la regin fuera centro de
experimentacin para la
domesticacin de plantas. Los
primeros pobladores que llegaron
hacia finales del pleistoceno, hace
unos 10.000 aos, comenzaron a
alternar las actividades tradicionales
de cacera y recoleccin con aquellas
propias de los cultivos.

Historia del PCC

Entre los aos 3.000 y 2.000 antes de
nuestra era, se produjeron importantes
cambios socioculturales en la regin. De esa
poca data una parte importante de las
piezas de orfebrera y cermica finamente
elaboradas y conocidas como estilo
Quimbaya clsico, que hacan parte de los
ajuares funerarios de importantes personajes
polticos y religiosos.
Las evidencias arqueolgicas del periodo
precolombino, as como las huellas en el
paisaje y la arquitectura rural y urbana
propias del periodo colonial de la regin, se
entremezclan con los paisajes y arquitectura
propios de la colonizacin antioquea.

PREGUNTAS FRECUENTES

1. Qu es el paisaje cultural
cafetero
?
Se trata de un territorio compuesto por seis
zonas localizadas en 47 municipios de los
departamentos de Caldas, Quindo,
Risaralda y Valle del Cauca, rodeadas por
un rea de influencia o amortiguamiento. El
PCC demostr un Valor Universal
Excepcional que incorpora el esfuerzo
humano y familiar, la cultura desarrollada en
torno alcaf, el capital social generado por
el gremio cafetero y la coexistencia entre
tradicin y tecnologa. Son estas las razones
por las que elPaisaje CulturalCafetero fue
inscrito en la Lista de Patrimonio Mundial de
la Unesco, el pasado 25 de junio de 2011.

1. Qu es el paisaje cultural
cafetero ?
El siguiente cuadro indica los principales datos
cuantitativos del territorio del PCC:
rea Principal

rea de
Amortiguamiento

rea total (hectreas)

141.120

207.000

rea urbana
(hectreas)

1.074

2.458

Cascos urbanos
(municipios)

14

17

Veredas

411

447

Poblacin (habitantes)

301.822

294.062

2. Por qu es importante el
reconocimiento
de Unesco?
La Lista de Patrimonio Mundial contiene
los sitios escogidos como los mejores
ejemplos de patrimonio cultural de la
humanidad. El reconocimiento del Valor
Universal Excepcional implica el
compromiso de todas las naciones por la
proteccin delPaisaje CulturalCafetero;
por lo tanto, la declaracin implica un
compromiso del Estado colombiano con
la comunidad internacional y a la vez,
una oportunidad para que sus habitantes
y visitantes conozcan el paisaje y se
involucren en su preservacin.

2. Por qu es importante el
reconocimiento
de Unesco?

Para alcanzar este objetivo se

requiere el diseo e implementacin
de medidas en diferentes campos,
desde la productividad agrcola,
pasando por las acciones para
mejorar las condiciones de vida en
el territorio y conservar
adecuadamente el patrimonio
cultural en todas sus
manifestaciones, tangibles e
intangibles, muebles e inmuebles.

3. Qu significa Patrimonio de la
Humanidad?
Patrimonio de la Humanidad es el
ttulo conferido por la Unesco a sitios
especficos del planeta (sea bosque,
montaa, lago, cueva, desierto,
edificacin, complejo o ciudad) que han
sido nominados y confirmados para su
inclusin en la lista mantenida por el
Programa Patrimonio de la Humanidad,
administrado por el Comit del
Patrimonio, el cual est compuesto por
21 estados, elegidos por la Asamblea
General de Estados Miembros para un
perodo determinado.

3. Qu significa Patrimonio de la
Humanidad?
El objetivo del programa es catalogar,
preservar y dar a conocer sitios de
importancia cultural o natural
excepcional para la herencia comn de
la humanidad.
El Comit de Patrimonio Mundial
inscribi elPaisaje CulturalCafetero en
la Lista de Patrimonio Mundial de la
UNESCO por ser un ejemplo
excepcional de unpaisaje cultural,
sostenible y productivo que se adapta
a caractersticas geogrficas y
naturales nicas en el mundo y que ha
desarrollado una cultura y un capital
social excepcionales.

4. Cules son sus caractersticas

esenciales,
segn el Las
Comit
de Patrimonio
caractersticas del PCC son el resultado de un
Mundial?proceso de adaptacin a un territorio con la llegada
de los colonos a Antioqua en el siglo XIX, en donde
elcaftom un protagonismo que se ha extendido
en el tiempo. La economa y la cultura de la regin
se desarrollaron alrededor de una tradicin
cafetera fuertemente enraizada, que ha dejado un
legado nico que persiste hasta hoy. La finca
cafetera tpica en el PCC se encuentra ubicada en
un difcil paisaje de empinadas montaas con
pendientes que, superando el 25% (55) articulan
la forma y diseo del paisaje cafetero, su tipologa
arquitectnica y el estilo de vida de sus
comunidades; y por lo tanto, su autenticidad".

4. Cules son sus caractersticas

esenciales,
segn el Comit de Patrimonio
La
combinacin de las parcelas y las
Mundial?
distancias entre las plantas decafy los
rboles forman figuras geomtricas
simtricas que dan al paisaje sus
singulares caractersticas. La
homogeneidad se hace evidente
tambin en la tradicin de pequeas
parcelas', resultando el inconfundible
sistema de propiedad de las pequeas
fincas de la regin, siendo el reflejo de
la particular forma de vida de los
cafeteros y de lo que define la herencia
trasmitida de generacin en generacin.

4. Cules son sus caractersticas

esenciales,
segn el Comit de Patrimonio
Adicionalmente, como paisaje
Mundial?

productivo, el PCC contiene significativos

atributos naturales y estticos, nicos
para una regin cafetera, como sus
casas, un gran nmero de bosques
nativos y corredores biolgicos
considerados estratgicos para la
conservacin de labiodiversidadglobal.
La arquitectura tpica de las
colonizaciones urbanas es una fusin
entre los patrones culturales espaoles,
con sus techos inclinados y la cultura
indgena de la regin, adaptada adems,
al proceso de siembra cafetera.

4. Cules son sus caractersticas

esenciales,
segn el Comit de Patrimonio
Los
asentamientos rurales se
Mundial?
construyeron teniendo en cuenta el
cultivo delcaf. La casa es tanto una
unidad de vivienda, como el centro de
la actividad econmica. La bsqueda
de un material ms apropiado dio pie
al ms flexible y dinmico
bahareque: Una serie de paredes
construidas sobre un marco de
madera con vigas verticales y
horizontales y, brazos transversales,
cubiertos por una esterilla de
guadua: Una capa de bamb bien
conocida por su resistencia y
maleabilidad.