HERRAMIENTAS DE CALIDAD

PORTADA

HERRAMIENTAS
DE
CALIDAD
ING. ZULMA CASTILLO

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

NDICE

HERRAMIENTAS BSICAS
HERRAMIENTAS DE GESTIN
HERRAMIENTAS DE CREATIVIDAD
HERRAMIENTAS ESTADSTICAS
HERRAMIENTAS DE DISEO
HERRAMIENTAS DE MEDICIN
NIVELES DE MADUREZ

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

Diagrama de flujo
Diagrama causa-efecto
Diagrama de Pareto
Hoja de chequeo
Grafo de control
Histograma
Diagrama de dispersin

BSICAS

BSICAS

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

Diagrama de flujo

proceso

decisin

datos

documento

almac.
interno

terminador

entrada
manual

operacin
manual

preparacin

retraso

disco

combinar

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

Diagrama de flujo

BSICAS

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

Anlisis de procesos
(Gomis, 1999)

1.- Fase preparatoria

2.- Reunin introductoria
3.- Sesin primera
4.-Primera vista al rea a analizar
5.- Reunin de grupo
6.- Trabajo de los grupos en taller
7.- Reunin fin de jornada
8.- Repetir fases 6 y 7
9.- Informe final

BSICAS

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

BSICAS

Diagrama causa-efecto (Ishikawa)

1.- Definir el efecto que se quiere analizar
2.- Determinar causas/subcausas
(5 M: Mtodo, Material, Maquinaria, Mano de obra, Medio ambiente)

3.- Revisar causas y su interaccin

4.- Seleccionar las causas segn su grado de contribucin al efecto

BSICAS

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

Categora 1

Categora 2

Categora 3

EFECTO

Categora 4

Categora 5

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

BSICAS

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

BSICAS

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

Hoja de chequeo

1.- Definir problema

2.- Definir datos necesarios
3.- Planificar recogida
4.- Recoger datos
5.- Analizar e interpretar datos
6.- Presentar datos

BSICAS

BSICAS

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

Longitud

Mquina A

Mquina B

Mquina C

Total

23,98-23,99

IIII IIII III

III

IIII I

22

23,99-24,00

IIII IIII IIII

IIII IIII III

IIII IIII II

40

24,00-24,01

IIII IIII

IIII IIII III

IIII II

30

24,01-24,02

IIII I

II

III

11

Total

44

31

28

103

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

Diagrama de concentracin

BSICAS

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

Grfico de control
(Feigenbaum, 1997)

BSICAS

BSICAS

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

SIN ESTNDAR DADO:

Si se utiliza el rango como medida de dispersin:

Promedio

Rango

Lmite inferior

X - A2 R

Lmite central

Lmite superior

X + A2 R

Lmite inferior

D3 R

Lmite central

Lmite inferior

D4 R

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

Histograma

BSICAS

BSICAS

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

18
15
17
15
13
17
15
18
16
15
13
16
14
19
15
12
15
12
16
15

20
18
12
15
16
16
13
11
18
17
18
13
18
14
13
16
16
19
16
14

15
12
14
16
12
12
15
20
15
18
18
16
19
17
16
17
13
15
12
18

14
11
13
17
13
11
15
14
13
12
13
15
17
14
14
16
11
12
17
12

15
15
12
16
10
16
15
17
15
14
16
15
17
10
16
18
15
17
16
16

Histograma

N < = 50
20 a 30
30 a 40
40 a 50

5
6
7

N > 50
Raz cuadrada de N

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

TIPOS DE DISTRIBUCIN
NORMAL
BIMODAL
SESGADA
TRUNCADA
. RECTANGULAR

BSICAS

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

BSICAS

Diagrama de dispersin

No

Correlacin

Correlacin Negativa

Correlacin Positiva

Correlacin Compleja

Correlacin Fuertemente
Positiva

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

DE GESTIN

Diagramas de afinidad
Diagramas de relaciones
Diagramas de matriz
Matriz de anlisis de datos
Diagramas de redes de actividad
Diagramas de rbol
Diagramas de proceso de decisiones

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

DE GESTIN

Diagrama de afinidad
1.- Seleccionar el tema
2.- Designar el grupo de trabajo
3.- Fase de incubacin
4.- Transferir ideas a tarjetas
5.- Agrupar tarjetas en panel
6.- Revisar agrupamientos y aadir comentarios
7.- Nombrar grupos de tarjetas
8.-Dibujar el diagrama
9.- Seleccionar las cuestiones ms importantes
10.- Presentacin final

DE GESTIN

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

Diagrama de relaciones

B
E

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

DE GESTIN

Diagrama de matriz
Permite poner de manifiesto la relacin existente entre
dos conjuntos de factores
1.- Establecer los elementos a relacionar
2.-Determinar el tipo de matriz a aplicar
3.- Analizar cada interseccin, indicando grado de
relacin:
FUERTE
MEDIA
DBIL

4.- Confirmar coherencia entre relaciones

establecidas

DE GESTIN

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

Matriz de anlisis de datos

Criterios

Pon

Seguridad
Lenguaje SQL
Soporte Java
Facilidades....
....

20
15
20
10

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

Diagrama de rbol
1.- Seleccionar personas
2.- Establecer objetivos
3.- Deducir medios
4.- Evaluar medios
5.- Sistematizar medios
6.- Confirmar objetivos

DE GESTIN

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

DE GESTIN

FCIL DE
REPARAR

FCIL
SUSTITUIR
PIEZAS

POCAS
AVERAS

POCO
DESGASTE

POCO COSTE DE
MANTENIMIENTO

DE GESTIN

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

Diagrama del proceso de decisiones

A1

A2

A3

A0
B1

C1

C2

B2

C3

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

DE CREATIVIDAD

Tormenta de ideas
Mapas conceptuales
Sombreros de pensamiento de Edward de Bono
Uso de analogas

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

DE CREATIVIDAD

Tormenta de ideas
1.- No se admiten crticas ni comentarios
2.- Se comienza por cualquier miembro del grupo
3.- Una idea por turno
4.- Si no se tiene preparada una idea se dice paso
5.- Expresar tantas ideas como sea posible
6.- No importa que sean ideas raras o extraas
7.- Apoyarse en ideas de los dems
8.- La velocidad es importante

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

ESTADSTICAS

Control estadstico del proceso

Diseo de experimentos

ESTADSTICAS

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

CAPACIDAD DEL PROCESO

LSE

LIE

= R/2.33
T = LSE -LIE
Dmin
Cp = T/6
Cpk = Dmin/3

-3

-2

-1

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

ESTADSTICAS

CONTROL ESTADSTICO DEL PROCESO

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

ESTADSTICAS

DISEO DE EXPERIMENTOS

1.

Definir los objetivos del experimento.

2.

Identificar las causas posibles de variacin.

3.

Elegir el diseo experimental adecuado.

4.

Especificar medidas y procedimiento experimental.

5.

Ejecutar un experimento piloto.

6.

Especificar el modelo (lineal, etc.).

7.

Esquematizar los pasos del anlisis estadstico.

8.

Determinar el tamao muestral.

9.

Revisar las decisiones anteriores.

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

DE DISEO

QFD (quality function deployment)

FMEA (failure mode and effects analysis)

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

DE DISEO

QFD (quality function deployment)

-

Fase de Organizacin

Fase de Definicin

Fase de Identificacin y Anlisis de

Necesidades.
-

Matriz de planificacin del producto o servicio

(casa
de la calidad)
Matriz de despliegue de componentes
Matriz de planificacin del proceso
Matriz de planificacin de la produccin

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

DE DISEO

QFD (quality function deployment)

Seleccionar un Producto/Servicio Importante a Mejorar

Obtener la Voz del Cliente

Identificar las Necesidades del Cliente

Organizar las Necesidades del Cliente

Priorizar las Necesidades del Cliente

Establecer los Parmetros de Diseo

Generar la Matriz de Relaciones

Obtener la Evaluacin de Desempeo del Cliente

Correlacionar los Parmetros de Diseo

Analizar los Resultados

Iterar el Proceso

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

DE DISEO

QFD (quality function deployment)

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

DE DISEO

HAZOP (hazard and operability studies), que es una

tcnica de anlisis estructurado que permite anticipar los
riesgos de un sistema y sugerir medios para evitarlos.
Est basada en una tcnica para analizar el diseo de
una nueva planta qumica.
FTA (fault-tree analisis), fue desarrollada para evaluar
el sistema de control de lanzamiento de misiles
Minuteman de EEUU. Permite razonar sobre un diseo,
descomponerlo y buscar situaciones que podran
conducir a un fallo.
FMEA (Failures modes and effects analisis), utiliza
razonamiento inductivo para determinar cmo el fallo de
un componente afecta al sistema cuando est en un
modo concreto.

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

DE DISEO

Pfleeger (2001)
Causa
conocida

Causa
desconocida

Efecto
conocido

Descripcin del
comportamiento del
sistema

Anlisis deductivo,
incluyendo FTA

Efecto
desconocido

Anlisis inductivo,
incluyendo FMEA

Anlisis exploratorio,
incluyendo HAZOP

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

DE MEDICIN

COQ (coste de la calidad)

Benchmarking
Auditing
Encuestas

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

DE MEDICIN

COQ (coste de la calidad)

Obtener o dibujar un diagrama de flujo detallado del proceso.

Identificar todas las fases y actividades del proceso y marcar

aquellas que incurran en costes de calidad: inspeccin,
reparacin y control de daos.

Para cada actividad marcada estimar el coste que puede

implicar los fallos procedentes de una deficiente calidad y el
coste que puede suponer implementar acciones bien
correctoras, bien preventivas para erradicar/evitar esos
problemas.

Estimar la viabilidad de las acciones correctoras.

Proponer aquellas acciones correctoras cuya viabilidad sea

posible

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

NIVELES DE MADUREZ

Niveles de madurez y herramientas de calidad

(Okes, 2002)
Nivel de
madurez
Bajo

Medio

Alto

Descripcin
No existe sistema de calidad formal o no
se usa. Reclamaciones y costes de fallos
son altos. No hay mejora continua
formal. Departamento de calidad es
responsable.
Coste de calidad internos altos, los
externos bajos. Cada departamento acepta
su papel en sistema de gestin de calidad.
Proyectos de mejora con empleados
Los sistemas de gestin de calidad, seguridad, finanzas, etc.integrados y dirigidos
por la estrategia org. Dptos. y procesos
monitorizan desempeo y mejoran diaria.

Herramientas
H. bsicas
Auditoras
Coste de calidad
Control est. proceso
H. Creatividad
Encuestas clientes
FMEA / Dis. Exp.
Benchmarking
H. de gestin
Encuestas a
empleados
QFD