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ALUMNOS:

Mestas Pizango Andre


Torres Coronado Brayan.
Torres Sanchez Jair.
Vargas Burga Katerine.

GERENCIA DE
OPERACIONES

COMERCIAL MOLINERA
SAN LUIS S.A.C.

Comercial Molinera San Luis S.A.C. conocida


principalmente
por
su
nombre
comercial
COMOLSA S.A.C fue fundada un 30 de abril de
1994 como una sociedad annima cerrada y
teniendo como representante legal al seor Luis
Gasco Bravo.

Ser una empresa multinacional


especializada en la industria alimenticia,
reconocida por su alta productividad y
fuerte cultura, propia de una empresa
familiar, sustentando su liderazgo en el
mercado nacional.

Ser una empresa multinacional


especializada en la industria alimenticia,
reconocida por su alta productividad y
fuerte cultura, propia de una empresa
familiar, sustentando su liderazgo en el
mercado nacional.

FILOSOFA

Responsabilidad:
asumiendo
todos
los
compromisos asumidos
Honestidad: actuamos y promovemos su
prctica en todos nuestros actos
Buen trato al cliente: para lograr la
satisfaccin plena de los clientes.

DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

Nombre de Empresa

COMERCIAL MOLINERA SAN LUIS SAC

Nombre Comercial

COMOLSA SAC

RUC

20218786261

Fecha de Fundacin

30 / 04 / 1994

Tipo de Sociedad

SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

Estado de la Empresa

ACTIVO

Sector econmico de desempeo

ELABORACION DE PRODUCTOS DE
MOLINERIA

Ubicacin
Nro. Trabajadores

Car. Panamericana Norte Nro. 778


31

ORGANIGRAMA

Flujo del pilado de


Arroz.

DOP

PRODUCTOS:
Entre sus productos
Arroz Valle
Norte

Mi sabrozn.
Arroz
Costeo

Campero.

SITUACIN ACTUAL DE LA EMPRESA

PROBLEMAS
Mermas de produccin
Paro

de

maquina

por

fallas

(empaquetadora y selladora)
Infraestructura deficiente en almacn
Falta de registro de indicadores
Eficiencia del personal.
Productividad.
Deficiencia en el Stock de productos.
Cambios climticos.
Mala gestin del personal.

HERRAMIENTAS DE SOLUCIN

ANALISISFORMALDEFALLAS

Defina el problema
Produccin: Paro de mquinas por fallas (empaquetadora y
Selladora)

ANLISIS DE LAS CAUSAS DEL PROBLEMA


SELECCIONADO
DIAGRAMA DE ISHIKAWA. CAUSA EFECTO

Causas:
Mantenimiento del pistn y soporte de rodillo.
Atascamiento de las bolsas plsticas.
Mantenimiento de las maquinas
Limpieza de las maquina empaquetadora y selladora.
Alimentacin de la tolva

RESULTADOS ESPERADOS
Disminuir los paros en produccin
Reduccin de costos (personal de mantenimiento)
Prevencin de fallas ms grandes
Mayor produccin y constante
Mayores utilidades
Alargar la vida til de la maquina

Definicin del Problema:


La Empresa Comolsa SAC, no cuenta con un sistema de
inventarios para saber cul es su producto estrella, porque esta
empresa tambin elabora
sub productos. Por tanto
proponemos un sistema ABC para saber qu productos son los
principales, para saber cul es el producto que genera ms
Ganancias, para la empresa.

Producto.

Demanda
TM.(X)

Precio unitario.
(Y)

x.y

%
Porcentaj
e

Arroz valle superior


norte 5kg

5000.00

15

75000.00

9%

Arroz valle norte extra


5kg

5000.00

13

65000.00

8%

Arroz campero 5kg.

3000.00

10

30000.00

4%

Arroz costeito 5kg

4000.00

10

40000.00

5%

Arroz Nir en saco 50


kg

3000.00

95

285000.00

36%

Arroz en saco 50 kg

3000.00

85

255000.00

32%

Polvillo Saco 50 kg.

1500.00

35

52500.00

7%

802500.00

100%

TOTAL.

ABC

Con los datos obtenidos por la empresa hemos determinado la proyeccin para el ao
2015

RESULTADOS
ESPERADOS:
PRONOSTICO

TOTAL

Enero.

9032

Febrero.

7225

Marzo.

5780

Abril.

4624

Mayo.

3699

Junio.

2959

Julio.

2368

Agosto.

1894

Setiembre.

1515

Octubre.

1212

Noviembre.

970

Diciembre.

776
42054.51