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El papel fue la forma ms simple y

antigua que se us para envasar. Sin


embargo, fue desbancado por el gran
auge de los plsticos; ahora ha
retomado su lugar por la preocupacin
de emplear materiales reciclables y
abandonar los recursos no renovables y
se usa en la industria alimentaria en
general en 80%.

a) Papeles reciclables blancos:


papel bond impreso
formas de computadora
b) Papeles reciclables mixtos
papel de colores
cartoncillo
papel impreso en lser
papeles contaminantes

papel carbn
papel autocopia
papel celofn
papel glassine

Papel y carton

Estos papeles son muy densos


y tienen un alto grado de
resistencia al paso de las
grasas y los aceites. Este
papel es translcido y
calandrado logrando una
superficie con acabado
plano; puede hacerse opaco
adicionando pigmentos,
tambin puede encerarse
laquearse y laminarse con
otros materiales (SILICONA).

Son muy utilizados para


envolturas, sobres,
pirotines, materiales de
barrera y sellos de
garanta en tapas. En la
industria alimenticia se
utilizan con frecuencia.
De igual manera, se
emplean para envasar
grasas y aceites, tintas
para impresin, productos
para pintar y partes
metlicas.

El papel glassine es mas


aceptado como envase
primario.
Envolturas
El papel envoltura es una
forma de envase que
consiste en una o ms
capas de papel, envuelto
alrededor del producto,

a) Resistencia a la Rotura Por


tensin
Esfuerzo mximo de tensin que
soporta una muestra en el
momento que se rompe.
Caracteriza en especial la
aptitud del papel para resistir
los esfuerzos de tensin. Se
expresa en kilonewtons por
metro (kN/m).

b) Resistencia a la Friccin.
Los envases de varias capas de
papel glassine deben tener el
nivel requerido de resistencia
a la friccin esttica para
evitar el movimiento se logra
tratando las superficies con
un agente antideslizante
como la slica coloidal

C) Resistencia al Agua.
Este papel glassine se caracteriza por su alto resistencia
al agua por ser laqueado o laminado con otros
materiales.
d)Impermeabilidad a las grasas.
La impermeabilidad a las grasas es la principal
caracteristica del papel glassine ya que se utiliza
para envasar grasas y aceites, la impermeabilidad
consiste en el tiempo que requiere una sustancia
grasa para atravesar el papel glassine durante la
prueba. Esto indicar el grado de resistencia a la
penetracin de la grasa que mostrar un envase. Se
expresa en minutos (min).

e) Permeabilidad al aire.
La permeabilidad al aire es el volumen de aire que
pasa a travs de la superficie de papel glassine de
dimensiones dadas, bajo una presin diferencial
dada, por un perodo de tiempo tambin dado. Esto
indica la composicin de la estructura del papel y
por la densidad, y se expresa en la siguiente forma:
centmetros cbicos por metro cuadrado Pascal
segundo (cm3/m2.Pa.s: mtodo de los aparatos con
vaso de Mariotte; mililitros por minuto (ml/min):
mtodo de Bendtsen; micrmetros por Pascal
segundo (u/Pa.s): mtodo de Sheffield, mtodo de
Gurley.