La Quinua como oportunidad

Milton von Hesse La Serna

Ministro de Agricultura

La prioridad de nuestra gestin y las acciones de la poltica sectorial

son las personas

La Poltica Agraria en el Per se orienta principalmente a mejorar

la calidad de vida de las personas del campo.

EL AGRO COMO HERRAMIENTA para un mayor bienestar de

la poblacin rural, en especial la altoandina.

La Quinua como oportunidad

o

Alto valor nutricional: es el nico alimento vegetal que posee la mayora de aminocidos
esenciales para la vida, principalmente lisina, el cual es escaso en el reino vegetal. Presenta
altos niveles de calcio, magnesio, hierro, Zinc, y est libre de protenas alergnicas como el
gluten y lactosa, por lo que es ideal para un gran segmento de la poblacin.

Adaptacin al cambio climtico: presenta caractersticas agronmicas especiales que

permiten su adaptacin a diversas condiciones de suelo y clima, constituyndose en una
alternativa ante el cambio climtico.

Contribuye a seguridad alimentaria y nutricional; tanto por lo sealado anteriormente,

como por generar mayores ingresos a los agricultores alto andinos.

Tendencia creciente de produccin de quinua en el Per

Superficie cosechada (miles de ha) y Produccin de
quinua (miles de toneladas)
50.0

La produccin se increment
en 41% en 10 aos.
39.4

40.0

El Per es uno de los principales pases

productores de quinua en el mundo, junto
con Bolivia y Ecuador.

El Per produce quinua principalmente en

la zona altoandina (hasta los 4,100 msnm).

La produccin de quinua se basa en el

trabajo de 70,000 pequeos y medianos
agricultores.

La
mayora
de
productores
son
individuales, existiendo un progresivo nivel
de asociatividad.

Las
principales
organizaciones
de
productores de quinua con ms de 100 ha.
se encuentran en Puno, Junn y Ayacucho.

43.6
38.5

35.3 35.5
34.0

32.6

31.8
31.2
30.4
30.4
28.7
29.9 29.9

30.4 30.1
30.0
27.8 28.3
27.1

41.1 41.2

27.7

Miles de Toneladas

Fuente: Ministerio de Agricultura

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

20.0

Miles de Hectreas

Produccin y productividad de quinua en principales

departamentos del Per 2012
Rendimiento promedio de quinua
por departamento 2012 ( t/ha )
3.0

2.7

2.5

1.1

1.1

1.1

1.0

1.0

Ancash

Cusco

1.3

Puno

1.3

1.5

Apurimac

2.0

Ayacucho

2,205 t
5% del total

1.0
0.5

o
o

32,740 t
70% del total

Junn

La Libertad

4,183 t
10% del total

Arequipa

0.0

El ao 2012 se produjeron 43,600 toneladas de quinua en el Per.

Existe el potencial de producir quinua en gran parte de la sierra y costa del pas, pudiendo
triplicarse la produccin nacional al 2021 (Ao bicentenario).

Fuente: Ministerio de Agricultura

Dinmicas exportaciones de quinua

Principales empresas exportadoras de quinua
2011

Exportaciones de quinua
(Miles de US$ FOB)
35,000

Las exportaciones han

aumentado 100 veces
en 10 aos

30,000
25,000

29,555
24,025

Exportadora Agrcola
Orgnica S.A.C.

Grupo Orgnico
Nacional S.A.

20,000
15,000

10,000
5,000

13,138

Interamsa Agroindustrial
S.A.C.

7,291
5,077
2,035
671
1,548
290 381 386

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

0
Alisur S.A.C.

Vnculos Agrcolas
E.I.R.L

o Las cinco principales empresas exportadoras acumulan el 81% del valor total exportado.
o La principal empresa exportadora de quinua es Exportadora Agrcola Orgnica S.A.C., la
cual participa con el 40% del valor total exportado.

MS DE 30 MERCADOS DE DESTINO DE NUESTRAS EXPORTACIONES

DE QUINUA EN EL 2012
(10,200 TM POR US$ 29.5 MILLONES)

67%

Fuente: SUNAT

Estados Unidos: Principal destino de exportacin

Exportaciones de quinua a principales destinos
(Total 29.5 Millones de US$ FOB)
Italia
2%
Israel
3%

20,000

Inglaterra
Brasil
Nueva
2% Holanda 2%
Zelanda
2%
1%

17,985

18,000
16,000

14,427

14,000

Otros
6%

Alemania
5%

Exportaciones de quinua a Estados Unidos

(Miles de US$ FOB)

12,000
10,000

8,421

8,000

Australia
5%

6,000

Canad
5%

Estados
Unidos
67%

4,000
2,000

3,326

2008

2009

1,211

2007

Fuente: SUNAT, 2012

3,177

2010

2011

2012

Fuente: SUNAT

o Estados Unidos es el principal destino de exportacin de quinua del Per, quien concentra el
67% del total de las exportaciones; seguido de pases como Canad, Australia y Alemania (5%).
o La exportacin de quinua a Estados Unidos se ha incrementado 20 veces en los ltimos 5 aos.

La Quinua como oportunidad

Milton von Hesse La Serna

Ministro de Agricultura