Acción de los agentes físicos

sobre los microorganismos

 Calor
 Calor húmedo

 Calor seco

 Pasteurizacion
 Calor húmedo
Es el mas utilizado en medicina ya que
necesita temperaturas mas bajas que el
calor seco.
Las esporas bacterianas necesitan
temperaturas mas altas a la ebullición
para ser eliminadas
Auto clave:
15 lbs/plg2 la temperatura aumenta a
1210c y se mantiene de 15 a 20 min.

550c Escherichia coli

600c Mycobacterium tuberculosis

1200c Bacillus
Calor seco:
Hornos, Mecheros, Incineradores

Pasteurización:
620c X 30 min.
720c X 15 min.
se enfría y se envasa
Bajas temperaturas:
no eliminan del todos las bacterias,
excepto algunas neisserias.
efecto bacteriostático.
Radiación:
Rayos UV
Filtración:
para sustancias termolábiles