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I.S.T.

P EDUSOL

INTEGRANTES:

PERALES HERRERA DEISI MAIDER
HOYOS ASENJO FIORELA DEL ROCIO

DOCENTE:

ING. MORILLO CRUZ GERARDO

TEMA:

AUTOCLAVES

CICLO:

V
Una autoclave es un recipiente de presin metlico de paredes gruesas con un
cierre hermtico que permite trabajar a alta presin para realizar una reaccin
industrial, una coccin o una esterilizacin con vapor de agua. Su construccin
debe ser tal que resista la presin y temperatura desarrollada en su interior. La
presin elevada permite que el agua alcance temperaturas superiores a los 100 C.
La accin conjunta de la temperatura y el vapor produce la coagulacin de las
protenas de los microorganismos, entre ellas las esenciales para la vida y la
reproduccin de stos, cosa que lleva a su destruccin.
ESTERILIZACIN
O Esterilizar: es la accin de conservar los
alimentos destruyendo el 90% de los
microorganismos.

O El proceso de esterilizacin: consiste en destruir
los organismos vivos que se encuentran en los
alimentos, mediante el proceso de exponerles a
las temperaturas adecuadas y as poder
conservarles durante largos periodos.

MTODOS DE ESTERILIZACIN
O Fsicos: procedimientos fsicos como
la radiacin ionizante, el calor o
la filtracin de soluciones con membranas
que impiden el paso de microorganismos,
incluyendo virus

O Qumicos: involucran el empleo de
sustancias tales como el xido de etileno y
hipocloroso, el perxido de hidrgeno

ESQUEMA DEL TIPO DE AUTOCLAVES EN
FUNCIN DE POSIBLES VARIANTES
FUNCINAMIENTO
El proceso completo de esterilizacin en un autoclave se compone de
diferentes fases:

Fase de purgado: A medida que la resistencia calienta el agua del fondo
del caldern, se va produciendo vapor que desplaza el aire, hacindolo
salir por la vlvula de purgado que est abierta. Esta fase termina cuando
se alcanza la temperatura de esterilizacin.

Fase de esterilizacin: Una vez cerrada la vlvula de purgado y
alcanzada la temperatura de esterilizacin previamente seleccionada se
inicia el proceso de esterilizacin.

Fase de descarga: Terminado el proceso de esterilizacin, deja de
funcionar la resistencia calefactora, con lo que deja de producirse vapor y
la presin y temperatura del caldern empieza a bajar poco a poco.

ESQUEMA DE LA FASE DE
ESTERILIZACION
FUNCIONAMIENTO
INTERNO
ESTRUCTURA INTERNA DE UN
AUTOCLAVE
PARTES DE UN AUTOCLAVE
TIPOS DE AUTOCLAVES
AUTOCLAVE DE LABORATORIO
AUTOCLAVE DE USO MEDICO
AUTOCLAVE INDUSTRIAL
AUTOCLAVE DE LABORATORIO

Una autoclave de laboratorio es un
dispositivo que sirve
para esterilizar material de laboratorio.
Las autoclaves son ampliamente utilizadas
en laboratorios, como una medida
elemental de esterilizacin de material.
Aunque cabe notar que, debido a que el
proceso involucra vapor de agua a alta
temperatura, ciertos materiales no pueden
ser esterilizados en autoclave, como el
papel y muchos plsticos (a excepcin
del polipropileno).
AUTOCLAVE DE USO MEDICO
Una autoclave de uso mdico es un
accesorio de los productos
sanitarios que permite
su esterilizacin utilizando para
ello vapor de agua a alta presin y
temperatura.
Las autoclaves son ampliamente
utilizadas por los fabricantes
de productos sanitarios estriles y en
las centrales de esterilizacin
hospitalarias, como una medida
elemental de esterilizacin de los
productos.

AUTOCLAVE INDUSTRIAL

autoclave se utiliza para referirse a una olla a presin de gran talla,
utilizada para cocimiento en procesos industriales.


PARTE FRONTAL DE UN AUTOCLAVE
1.- Piloto indicador de falta de agua.
2.- Piloto lnea.
3.- Apagador.
4.- Piloto termostato.
5.- Manmetro lector de presin en
cmara.
6.- Manmetro lector de presin en camisa.
7.- Control central de operaciones.
8.- Puerta.
9.- Sistema de cerrado.
10.- Volante giratorio para abrir y cerrar la
puerta.
11 .-Termmetro lector de temperatura en
cmara.
12.- Nivel de agua.
13.- Entrada de agua.
14.- Drenaje.
PARTES TRASERAS DE UN AUTOCLAVE
1. Cmaras
2. Caja de control elctrico.
3. Block de resistencias.
4. Electro nivel
5. Resistencias.
6. Generador de vapor.
7. Salida de vapor (drenaje)
8. Toma de agua
9. Toma de corriente.
10. Tuerca unin en tubera de
drenaje.
11. Tuerca unin en tubera de
agua.
12. Llave de paso 1/2.
13. Colector de drenaje
(coladera).
14. Caja de switch trifsica o
bifsica (segn modelo).

AUTOCLAVE DE MATERIALES COMPUESTOS

Una autoclave de materiales
compuestos es un recipiente o
vasija (normalmente en
forma cilndrica) con un sistema
de temperatura y presurizacin,
utilizado para curar y
consolidar materiales
compuestos.
El tamao y el diseo de la
autoclave depende de la
aplicacin o, lo que es lo mismo,
del tipo de piezas a procesar.
Uno de los sectores que ms
utiliza esta tcnica es
el aeronutico, por lo que en
ocasiones estos sistemas tienen
dimensiones muy grandes.

LOS COMPONENTES PRINCIPALES DE UNA AUTOCLAVE DE
MATERIALES COMPUESTOS

Cmara presurizada: Es la vasija propiamente dicha, en la que se introducen los componentes
a curar.

Dispositivos de calentamiento: Son los encargados de conseguir las distintas temperaturas de
curado para cada tipo de material introducido.

Sistema de aplicacin de vaco: Es uno de los componentes ms importantes en este tipo de
autoclaves, ya que es una parte fundamental para el proceso de fabricacin de un laminado de
material compuesto.

Se encarga de la primera compactacin del laminado, elimina componentes voltiles de la resina
y permite que se aplique presin sobre la pieza a conformar sin que sta permanezca en
contacto con la atmsfera de la autoclave. Consiste en una membrana delgada plstica, no
reutilizable, y una serie de elementos que eliminan la cantidad de resina sobrante y consiguen
buenos acabados superficiales de la pieza.

Sistema de control de los parmetros de curado: Asegura en todo momento, mediante
sistemas monitorizados, que las condiciones de presin y temperaturas son las adecuadas para
el proceso.

Soporte de los moldes para su introduccin en la cmara.

ESQUEMA SIMPLIFICADO DE UN AUTOCLAVE
DE LA INDUSTRIA CONSERVERA
ELEMENTOS DE REGISTRO Y
CONTROL
o Sensor de temperatura y termmetro de
mercurio .
o Sensor de presin y manmetro.
o Registro de temperatura y presin durante
el ciclo: termo grama .
o Medidor de nivel