CADENA DE SUMINISTROS IPOI29 PROCESOS Y OPERACIONES INDUSTRIALES. ALUMNOS:
GARCIA MONTOYA LUIS ALBERTO HERRERA MARTINEZ JORGE LUIS MORENO GOMEZ GUSTAVO RICO ESTRADA ANA LAURA
INFORMACION DE LA EMPRESA. NOMBRE: UNION DE PRODUCTORES DE LECHE QUERETARO (LECHE QUERETARO)
GIRO: ALIMENTICIO
UBICACIN: Avenida 5 de Febrero Kilmetro 5, 76130 Santiago de Quertaro, Quertaro
CLIENTES BODEGA AURRERA WAL- MART SUPERAMA OXXO FARMACIA GUADALAJARA COMERCIAL MEXICANA CHEDRAUI MATADORES PRODUCTOS DE LA EMPRESA. LECHE QUERETARO (CARTON , FOGG) BONALECHE BONACREMA YOGURT LEVIA BONA YOGURT NUTRIVAKITA JUGO JUGUS PRODUCTO LECHE QUERETARO PRECENTACION 1 LTO CARTON. 1 GALON, GALON
PROVEDORES DE MATERIA PRIMA PRODUCTORES DE LECHE RANCHO SAN ANTONIO RANCHO CALAMANDRA RANCHO
PRODUCTORES DE FOOG PUREPACK PRODUCTORES DE ELOPACK TETRAPACK PROCESO DE FABRICACION
CADENA DE SUMINISTRO Concepto de Cadena de Suministro Una cadena de suministro es una red de instalaciones y medios de distribucin que tienen por funcin la obtencin de materiales, transformacin de dichos materiales en productos intermedios y productos terminados, y distribucin de stos, con la finalidad de satisfacer la solicitud de un cliente
3 Fig. 1.1 Cadena Bsica de Suministro (BSC) Proveedor Fabricante Sistema de Distribucin Cliente Suministro Fabricacin Planeacin y Control Distribucin Fsica Flujo dominante de productos y/o servicios Flujo dominante de demanda e informacin Administracin de la Cadena de Suministro
La administracin de la cadena de suministro es la integracin de actividades en la compra de materiales y servicios, para transformarlos en bienes intermedios y productos terminados, y entregarlos al cliente. Estas actividades incluyen, adems de compras y subcontratacin, muchas otras funciones importantes para la relacin con proveedores y distribuidores. Como se observa en la figura 1.2, la administracin de la cadena de suministro comprende la determinacin de: Transportacin Transferencias de crditos y dinero en efectivo Proveedores Distribuidores Cuentas por cobrar y pagar Almacenamiento y niveles de inventario Nivel de cumplimiento de pedidos Informacin del cliente, pronsticos y produccin
CADENA DE SUMINISTROS DE LECHE PLANTA DE LECHE INFORMACIO N DE PROGRAMACI ON PEDIDOS DE FLUJO DE EFECTIVO DATOS DE INVESTIGACIO N DE MERCADO INFORMACI ON DE DISEO RANCHOS DISTRIBUIDOR TIENDA CLIENTE FLUJO DE CREDITO IDEAS Y DISEOS FLUJO DE MATERIAL FABRICANTE DE CARTON (TETRAPACK) FABRICANTE DE FOGG (PUREPACK) P1 PROVEE DOR DE NIVEL 1 P2 P1 P2 P3 P3 INVENTARIO EMBAL AGE INVE NTA RIO TIPOS DE DISTRIBUCION
