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BIOLOGA:

BIOELEMENTOS
Blgo. RONALD J. TICONA CARDENAS
ronaldjtc@hotmail.com
CEPU 2012 - I

BIOELEMENTOS o
ELEMENTOS BIOGNICOS
Blgo. RONALD J. TICONA CRDENAS
CEPU - 2012
BIOELEMENTOS
Son los elementos que entran en la composicin
qumica de los seres vivos.


La materia viva es un sistema fsico-qumico muy
complejo y termodinmicamente activo:

Es decir capaz de captar energa de su
entorno y transformarlo en beneficio propio.
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BIOELEMENTOS
Los bioelementos se caracterizan por ser:

De bajo peso molecular

Muy activos

De bajo calor especfico

Muy abundante en la biosfera
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BIOELEMENTOS

Primarios o macro-bioelementos: 97%.
C,H,O,N,P,S.
Secundarios o micro-bioelementos: menos
del 3%. Na, Cl, K, Ca y Mg.
Bioelementos traza u oligoelementos: menos
del 0,1%. Fe, Cu, Zn, Mn, I, Ni, Co, Se, Si, F, Cr,
Li, B, Mo, etc.
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Bioelementos Primarios
Son en nmero de seis: C, H, O, N, P y S.


En el hombre constituyen aproximadamente el
97%:

C (18%) - N (3%)
H (10%) - P (1%)
O (65%) - S (0,3%)
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Bioelementos Primarios

Se llaman primarios porque son indispensables
para la formacin de:

Glcidos, lpidos, protenas y cidos nucleicos

Que son las biomolculas (principios
inmediatos) presentes en todo ser vivo.
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Bioelementos Secundarios
Son todos los elementos restantes (3%) y en
ella se distinguen:



Mg, Na, K, Cl, Ca

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Oligoelementos
Los elementos que se encuentran en proporciones
< 0,1% s e denominan oligoelementos:

Fe, Cu, Zn, Mn, I, Ni, Co, Se, Si, F, Cr, Li, B, Mo,
etc.

Muchos bioelementos pueden ser a la vez
indispensables y oligoelementos, debido a:

Que su funcin no es estructural, sino
catalizadora.
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Oligoelementos
Se han aislado unos 60 oligoelementos en los
seres vivos.

Solamente 14 de ellos pueden considerarse
comunes para casi todos, y estos son:

Hierro, manganeso, cobre, zinc, flor, iodo,
Boro, silicio, vanadio, cromo, cobalto,
Selenio, molibdeno y estao.
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FUNCIONES BIOELEMENTOS
PRIMARIOS

El C, H, O, N, P y S constituyen los principios
inmediatos:

Por ello se les llama elementos plsticos.

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FUNCIONES:
EL FSFORO

En animales: Componente de la hidroxiapatita
de la matriz sea.

Constituyente del ATP, nucletidos

Abunda en las clulas meristemticas.
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FUNCIONES:
EL FSFORO

Abunda en la maduracin de semillas y frutas.

Es necesario para ciertos procesos enzimticos:

Produccin de alcohol a partir de azcares

Transformacin de azcar en almidones
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FUNCIONES:
EL FSFORO

El afloramiento de agua profundas en la costa
peruana genera el desarrollo de fitoplancton, y:

Por lo tanto de la pesquera.

El fsforo abunda en esta agua.
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FUNCIONES:
EL AZUFRE

Es indispensable para la formacin de clorofila;
su deficiencia provoca un color verde plido.


Interviene en la composicin de vitaminas B
1

(tiamina) y B
8
(biotina) o vitamina H.
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FUNCIONES:
EL AZUFRE

Es componente importante de estructuras
proteicas. Forma parte de:

La insulina, queratina, colgeno.

Glutation (antioxidante celular).

Glucsidos que dan el sabor caracterstico a
la mostaza, cebolla y rabanitos.
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BIOELEMENTOS

SECUNDARIOS
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FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL MAGNESIO

Necesario para la sntesis de la clorofila.

Se encuentra en los glbulos rojos, poco en el
suero.

Los tejidos musculares contienen ms Mg que
calcio.
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FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL MAGNESIO

Es el segundo catin ms abundante del L.I.C.
(45%); el L. E. C. tiene el 1% de Mg.

Acta en le metabolismo de glcidos: Activa
enzimas de la va glicoltica.

Acta en la sntesis de protenas: Actuando
como coenzima (ribosomas).
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FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL MAGNESIO

Constituyente de las molculas que se forman
para el crecimiento y mantenimiento de tejidos.


Regula el nivel de fsforo inorgnico.
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FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL MAGNESIO

Desempea importantes funciones en:

La actividad neuromuscular

La transmisin de los impulsos nerviosos, y

El funcionamiento del miocardio.

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FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL SODIO

Es el elemento ms abundante del L.E.C.

1/3 de total se encuentra en el esqueleto

2/3 en el L.E.C.

Participa en el equilibrio cido-bsico e hdrico.
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FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL SODIO

Interviene en la transmisin nerviosa y en la
contraccin muscular.

Interviene en el ingreso de aminocidos a la
clula.

La carencia disminuye la asimilacin proteica.
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FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL SODIO

La falta de sodio en aves origina la baja
produccin de huevos.

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FUNCIONES: BIOELEMENTOS
EL POTASIO

Abunda en el L. I. C.



Es imprescindible para la transmisin nerviosa,
afecta la contraccin muscular.
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FUNCIONES: BIOELEMENTOS
EL POTASIO

Aumenta la turgencia:

Favorece la captacin de molculas de agua
alrededor de partculas coloidales citoplasmt.

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FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL POTASIO

El tejido muscular presenta seis veces ms
potasio que sodio, por eso:

Cuando el potasio es deficiente en las
gallinas, se observa debilidad en las patas.
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FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL CLORO (cloruro)

Es el principal anin extracelular y cumple
papeles anlogos a los del sodio.


Abunda en la mucosa gstrica, orina, sudor y
leche.

Necesario para mantener el balance de agua en
la sangre y fluido intersticial.
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FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL CLORO

Su carencia en vacas lecheras:

Ocasiona descenso de la produccin lctea.

Prdida de apetito y peso.

Ojos sin brillo.

Pelaje spero y un decaimiento general.
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FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL CALCIO

Es el mineral ms abundante del cuerpo.


Participa:
En la estructura de huesos y dientes

En la contraccin muscular
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FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL CALCIO


En la coagulacin sangunea

En la transmisin nerviosa:

Excitabilidad del tejido nervioso,

Liberacin de neurotransmisores
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OLIGOELEMENTOS
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FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL HIERRO

Interviene en la formacin del grupo hemo de la
hemoglobina (Fe
2+
).

Interviene en la formacin de:

Mioglobina
Catalasa, peroxidasa, y
Citocromo de la cadena respiratoria
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FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL YODO

Se requiere para la sntesis de las hormonas
tiroideas (Tiroxina y la Triyodotironina).


Su falta produce el bocio.
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FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL COBRE

Se requiere para formar la hemocianina,

El pigmento respiratorio de animales
invertebrados acuticos.

Su deficiencia es muy rara, produce anemia
hipocrmica y neutropenia.
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FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL COBRE

En la deficiencia de cobre son frecuentes:

Las fracturas de huesos y malformaciones
seas.

Tambin se puede generar la ataxia zotica:

Se produce desmielinizacin de neuronas
de extremidades posteriores.
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FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS

EL MANGANESO

Interviene en la fotlisis del agua , durante el
proceso de fotosntesis en las plantas.


Interviene en la degradacin de protenas y en
la formacin de huesos y cartlagos.

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FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS

EL FLUOR

Interviene en la estructura de los dientes (en
forma de fluoruro, compuesto binario del flor):

Forma parte del esmalte dentario y de los
huesos
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FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL NQUEL

Es necesario para la sntesis de insulina;
activador de enzimas y factor antianmico.


Es activador de la arginasa, y por lo tanto:

Interviene en los procesos de formacin de
urea.
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FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL ZINC

Es cofactor de la anhidrasa carbnica, catalasas
y fosfatasas.


Acelera la mitosis, se concentra en el huso
mittico.
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EL ZINC

Colabora en el buen funcionamiento del sistema
inmunolgico.
Interviene en el control de la concentracin de
insulina en la sangre.
Interviene en el metabolismo de protenas y
cidos nucleicos.
FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
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EL ZINC

Es necesario para la cicatrizacin de las
heridas.


Interviene en las percepciones del gusto y el
olfato, y

En la sntesis del ADN.
FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
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FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL COBALTO

Es componente de la vitamina B12
(cianocobalamina).

La vitamina B12 es antianmica.

Es activador de peptidasas y otras enzimas.
Las peptidasas son enzimas digestivas que
degradan protenas.
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FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL COBALTO

En los toros aumenta el porcentaje de
espermatozoides anormales.
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FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL LITIO

Acta sobre los neurotransmisores y la
permeabilidad celular.


En dosis adecuada puede prevenir estados de
depresiones.
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FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS

EL CROMO

Interviene junto a la insulina en la regulacin de
glucosa en sangre.
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FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL SILICIO

Proporciona resistencia al tejido conjuntivo.


Endurece los tejidos vegetales, como en las
gramneas.

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FUNCIONES: BIOELEMENTOS
Tienen funcin estructural:

C, H, O, N, P, S y Ca.

Tienen funcin osmtica: K, Na, Cl.


Tienen funcin cataltica: Mn, Zn, Co, Mo, Cr,
Fe, Cu, Si, Al.
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GRACIAS
Blgo. RONALD J. TICONA CRDENAS
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