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El sistema digestivo es el medio por el cual el cuerpo transforma

los alimentos en la energa que necesita para construirse,


repararse y alimentarse.

El tubo digestivo se divide en dos:

ALTO
BAJO

ALTO: La boca hasta la tercera porcin del
duodeno.
BAJO: Desde la tercera porcin del duodeno
hasta el recto.

Esfnter esofgico inferior (cardias)
Esfnter pilrico
Esfnter ileocecal
Esfnter anal:
interno y externo
Esfago
Estmago
Intestino
Delgado
Intestino
grueso
Boca
Ano
Faringe
Aparato digestivo
Glndulas salivales
Vescula Biliar
Pncreas
Hgado
DUODENO
TRACTO
GASTROINTESTINAL
BOCA
FARINGE
ESOFAGO
ESTOMAGO
INTESTINO
DELGADO
INTESTINO
GRUESO
ESTRUCTURAS
ACCESORIAS O
GLANDULAS ANEXAS
DIENTES
LENGUA
GLANDULAS
SALIVALES
HIGADO
VESICULA
BILIAR
PANCREAS
Paladar duro
glandula palatina
vula (campanilla)
Las glndulas salivales producen
la saliva, una secrecin acuosa,
ligeramente alcalina, que contiene
moco y lubrica el alimento.
La saliva lubrica los alimentos y comienza la
digestin qumica de los hidratos de carbono.
La saliva tambin contiene una enzima
digestiva, la amilasa salival, que comienza la
digestin del almidn.
GLNDULA
PARTIDA
GLNDULA
SUBMANDIBULAR
Principales glndulas accesorias


FARINGE

Esfago
Lengua
Trquea
epiglotis
ESOFAGO.
Es un tubo muscular que mide unos 25cm de
longitud, y un dimetro de 2 a 3 cm.
Situado por detrs de la trquea.
Comienza en el lmite inferior de la Laringofaringe Formado por fibras musculares de dos
tipos longitudinales y circulares recubiertas por mucosa.
A travs de este conducto los alimentos son transportados hasta el estmago.
TRQUEA
CAYADO ARTICO
AORTA TORCICA
ESTMAGO
CARDIAS
HIATO
ESOFGICO
DIAFRAGMA
EL ESTMAGO es un ensanchamiento con
forma de J del tubo digestivo, tiene una
capacidad de 1 a 1.5 litros.
Mide aprox.
25 cm de
largo y 10 cm
de ancho.
El estmago se localiza en la lnea media y
parte superior izquierda de la cavidad
abdominal, por debajo del diafragma en el
epigastrio
ESTRUCTURA DEL ESTMAGO.
Sus paredes estn formadas por 4 capas, serosa,
muscular, Submucosa y mucosa.
La capa mucosa es la encargada de producir moco y
el jugo gstrico.
Partes del estmago.
El trabajo del estmago
Las glndulas de la mucosa son
estimuladas por el nervio vago.
El estmago sirve como una
cmara de mezclado y
reservorio temporal de los
alimentos; (bolo alimenticio).
deglutido y continuar por el
aparato gastrointestinal.

Secreta jugo gstrico,
Absorbe agua, alcohol y
algunos frmacos.
En el estmago contina la digestin del almidn, comienza la digestin de
protenas y triglicridos, el bolo semislido se convierte en lquido (quimo) y
algunas sustancias se absorben.
Tubo digestivo bajo.
INTESTINO DELGADO
El intestino delgado inicia en el duodeno y termina en
el esfnter ileocecal.
Mide de 6 a 7 metros de longitud.

Intestino delgado
Duodeno
Yeyuno
leon
Duodeno (4 porciones)
Porcin Superior
Porcin Descendente
Porcin Horizontal
Porcin Ascendente
YEYUNO
Color ms intenso
2 a 5 metros.
Paredes gruesas
ILEON (retorcido)
Menos vascularizado
3.5m
Paredes finas
Placas de Peyer
El duodeno se une al
yeyuno despus de los
30 cm a partir del
ploro.
Corte de intestino Delgado
Mucosa del intestino Delgado
Vellosidades intestinales
Vellosidades intestinales , tienen un tamao de 0,5 a 1
milmetro y dan la textura aterciopelada del interior del
intestino.
El 90% de Los compuestos nutritivos simples
son absorbidos por las vellosidades
Intestinales.
Los monosacridos, los aminocidos, los cidos grasos y los dipptidos son absorbidos
por el epitelio intestinal y transportados por los vasos sanguneos de las vellosidades,
los vasos linfticos y finalmente entran al torrente sanguneo. y nutren todas y cada una
de las clulas del organismo

Constituye el ultimo segmento del aparato GI. Es un tubo de 1.5 a 1.8m. Comienza en
el ciego.
Se divide en ciego, colon y recto.
Intestino grueso
El intestino grueso
CIEGO APENDICE
VERMIFORME
Motilidad del
intestino
grueso
QUIMO
DEL INTESTINO
DELGADO
La funcin del intestino grueso es la absorcin de agua y sales
Fluido
Semifluido
HECES
Slido
Gran cantidad de absorcin de
agua, el quimo se convierte en
materia fecal, fermentacin de
materias fecales por accin de
las bacterias. Formacin de
vitamina K y B
Las funciones principales del intestino grueso son absorber agua y eliminar los
productos de desecho de la digestin.
movimiento, eliminacin y absorcin.
Principales glndulas accesorias.
Estos rganos accesorios proporcionan las
enzimas y otras sustancias esenciales
para la digestin.
HIGADO Y VESICULA BILIAR, PANCREAS.
anterior
posterior
Lbulo
derecho
Ligamento
falciforme
vescula
Lbulo
izquierdo
Impresin
gstrica.
Lbulo
cuadrado
vescula
Impresin
clica
Impresin
duodenal
Impresin
renal
Lbulo
caudado
Impresin
esofgica
El es la (glndula) ms grande del organismo
de color rojo pardusco. Pesa (1.4 kg a 1.5kg.).
Est situado por debajo del diafragma y ocupa la mayor parte del hipocondrio
derecho.
Conducto
cstico
Conducto
heptico
coldoco
hgado
duodeno
vescula
La es un
saco piriforme localizado en
una depresin de la cara
inferior del hgado. Mide de 7 a
10 cm, de longitud y 3 cm de
ancho, Se localiza por debajo
del hgado y est unida a l por
tejido areolar.

Conducto
cstico
Cuerpo
Cuello
Fondo
Conducto heptico izquierdo
Conducto heptico derecho
Conducto heptico comn
coldoco
Conducto pancretico principal
Ampolla hepatopancretica (Vater)
Papila duodenal mayor
(Vater) y esfnter de Oddi.
duodeno
La vescula biliar concentra y almacena la bilis
que le llega por los conductos heptico y cstico.
El HIGADO es una fbrica qumica. realiza ms de 400 funciones distribuidas en tres
categoras principales: almacenamiento, proteccin y metabolismo.
El hgado es especialmente
importante para mantener los
niveles normales de glucosa en
sangre. Cuando la glucemia es baja,
el hgado puede desdoblar el
glucgeno en glucosa y liberarla en
el torrente sanguneo.
Produce bilis (que se almacena luego en
la vescula biliar)
Detoxificar sustancias como el
alcohol y excreta frmacos.
Almacena vitaminas solubles en grasas, A,
B y E.
Metabolismo de los lpidos.
Los hepatocitos almacenan algunos triglicridos; degradan cidos grasos para
generar ATP; sintetizan colesterol, y usan el colesterol para formar sales biliares.
Los hepatocitos sintetizan la mayora de las protenas plasmticas, como la alfa y
beta globulinas, la albmina, la protrombina y el fibringeno. Factores que regulan la
coagulacin de la sangre, y sintetiza y almacena numerosas sustancias importantes
para la formacin de glbulos rojos y otros componentes sanguneos.
Degrada la hemoglobina de los glbulos
rojos muertos o
daados A bilirrubina.
cuerpo
cola
cuello
coldoco
Esfnter
pancretico
cabeza
Conducto
accesorio
Conducto pancretico
principal
El PNCREAS, es una (glndula retro
peritoneal) de color sonrosado grisceo que
tiene alrededor de 10 a 20 cm de largo, y 2.5 a
5 cm de ancho, pesa aproximadamente 60 g.
El pncreas est compuesto por
dos tipos de tejido glandular, uno
exocrino y uno endocrino. El
pncreas ES UNA GLNDULA
MIXTA . exocrina y endcrina.
islotes pancreticos (islotes de
Langerhans), forman la porcin
(endcrina) del pncreas. Los islotes
de Langerhans estn formados
principalmente por dos tipos de clulas,
clulas alfa y clulas beta. Ests
clulas secretan las hormonas glucagn,
insulina, somatostatina y el polipptido
pancretico.
Pncreas exocrino secreta jugo
pancretico, tiene la enzima, amilasa
pancretica, que digiere el almidn.
Est cubierto por la parrilla costal izquierda, que le proporciona una proteccin
importante.
En su interior tiene mucha sangre y se encarga de producir linfocitos, eliminar
eritrocitos, etc. En su interior se destruyen los hemates viejos (glbulos rojos).
Es un pequeo rgano situado por debajo
del diafragma izquierdo, detrs del
estmago, por delante del rin izquierdo,
por encima del colon descendente.
BAZO
BAZO
Mucosa
Submucosa
Musculatura
Serosa
La pared del tracto gastrointestinal, desde el
esfago inferior hasta el conducto anal
presenta la misma estructura bsica.
Con 4 capas de tejido.
Desde lo profundo a la superficie.
CAPAS DEL TRACTO DIGESTIVO
Estructura histolgica general del tubo digestivo:
esfago, estmago e intestino.
Corte de estmago
CAPA MUSCULAR
CIRCULAR
CAPA MUSCULAR
LONGITUDINAL
Peritoneo
Peritoneo parietal. Reviste la
cavidad abdominal y pelviana.
Peritoneo visceral cubre algunos
rganos




PROCESOS DE LA FUNCIN
DIGESTIVA:




La funcin digestiva
consta de cuatro
procesos

Captura e ingestin
Digestin
Absorcin
EXCRECION

La digestin mecnica en la boca es el resultado de la
(masticacin), en la cual los alimentos son manipulados por la
lengua, triturados por los dientes y mezclados e insalivados con la
saliva. y la deglute (la enva a la faringe).
Esto los reduce a una masa blanda, flexible y fcil de deglutir
denominada (bolo alimenticio.)

Sirve para reducir el tamao de las partculas de alimento y mezclarlo con la saliva
para facilitar la deglucin. La masticacin es un acto voluntario.
1. Masticacin
Transporte y mezcla de los alimentos en el tubo
digestivo
Conjunto de movimientos complejos que llevan el bolo hacia el esfago y evitan su
paso a vas respiratorias. Tiene una fase voluntaria y fase involuntaria

2. Deglucin
Vas
respiratorias
Esfago
En la deglucin Cuando la masa de
alimento desciende, la epiglotis se retrae, bloqueando
la entrada de la trquea.
se contraen las cuervas vocales y se cierra la glotis, al
mismo tiempo, se interrumpe automticamente la
respiracin (apnea de deglucin).

la glotis se abre nuevamente una vez que el alimento
ha entrado al esfago.
Deglucin.
3. Peristaltismo en el esfago (fase involuntaria)
A
c
t
i
v
i
d
a
d

m
o
t
o
r
a

Contraccin en el estmago distal y antro
Los ciclos de propulsin y retropropulsin continan hasta que el tamao de
las partculas de comida digerible es aproximadamente de 0.1 mm, adecuado
para ser vaciadas en el duodeno
Las contracciones comienzan en el estmago
distal y se hacen ms fuertes en el antro
Las contracciones mezclan el quimo con las
secreciones y machacan el contenido contra
las paredes del estmago y el ploro
En el estmago proximal se almacena el alimento durante 1 hora y se mezcla
con las secreciones gstricas: QUIMO
Contracciones peristlticas
Peristaltismo es la propulsin organizada de material a distancias
variables dentro de la luz intestinal.
El intestino delgado tiene tres funciones principales: movimiento (mezcla y
peristaltismo), digestin y absorcin.
El intestino delgado mezcla y transporta el quimo por movimientos denominados
contracciones segmentarias.
Haustras
Haustras son contracciones similares a la
segmentacin pero ms lentas
Funcin: absorcin de agua y sales
6. Motilidad del intestino grueso
Contraccin de una porcin larga
de intestino grueso

Funcin. Mueven las heces hacia
el recto.
Movimientos en masa
Defecacin
Recto
1. Los movimientos en masa llenan el recto
2. Abren el esfnter interno
3. Sentimos necesidad de defecar (voluntario)
Esfnter anal interno (msculo liso). Involuntario
Esfnter anal externo (msculo esqueltico). Voluntario
Sistema nervioso extrnseco
Simptico
Parasimptico
Sistema nervioso
Autnomo
Hormonas
Quin regula la actividad motora?
Sistema nervioso entrico
(intrnseco)
Sistema nervioso
entrico=intrnseco
Sistema nervioso entrico
Est dentro de la propia pared del tubo digestivo
Tiene tantas neuronas como la mdula espinal
Es muy complejo y tiene varios tipos de neuronas

1. Receptores (neuronas que informan)
2. Interneuronas (neuronas que reciben informacin y la
procesan)
3. Neuronas motoras (neuronas que actan sobre el msculo
liso gastrointestinal)

Mecanorreceptores
(informan sobre estiramiento
de la pared)
Neurona motora
Excitadora
(contraen el
msculo liso)

Neuronas motoras
Inhibidoras
(relajan
el msculo liso)
Quimioreceptores
(informa sobre el pH y osmolaridad
del contenido de la luz)
Interneuronas
(reciben
informacin y la
procesan)
Tipos de neuronas y organizacin del sistema nervioso entrico