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DEFINICIN:

Los aminocidos son las unidades qumicas o "bloques de construccin" del


cuerpo que forman las protenas.
Los aminocidos y las protenas son los pilares fundamentales de la vida.
Cuando las protenas se digieren o se descomponen, los aminocidos se
acaban. El cuerpo humano requiere de muchos aminocidos para:
Descomponer los alimentos.
Crecer.
Reparar tejidos corporales.
Llevar a cabo muchas otras funciones corporales.
Las sustancias proteicas construidas gracias a estos 20 aminocidos
forman los msculos, tendones, rganos, glndulas, las uas y el pelo.
AMINOACIDOS ESENCIALES
AMINOACIDOS NO ESENCIALES
Se llaman aminocidos esenciales aquellos
que no pueden ser sintetizados en el
organismo y para obtenerlos es necesario
tomar alimentos ricos en protenas que los
contengan. Nuestro organismo, descompone
las protenas para obtener los aminocidos
esenciales y formar as nuevas protenas.
Los aminocidos no esenciales son aquellos que pueden
ser sintetizados en el organismo a partir de otras
sustancias.
- Los aminocidos esenciales no los puede producir el cuerpo. En consecuencia,
deben provenir de los alimentos.

- Los nueve aminocidos esenciales son: histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, fenilalanina, treonina, triptfano y valina.
Histidina Es extremadamente importante en el crecimiento y reparacin de tejidos, en la
formacin de glbulos blancos y rojos. Tambin tiene propiedades
antiinflamatorias.
Isoleucina Las mismas propiedades que la Valina, pero tambin regula el azcar en la sangre
e interviene en la formacin de hemoglobina
Leucina Interviene con la formacin y reparacin del tejido muscular.
Lisina Es necesaria para un buen crecimiento, desarrollo de los huesos, absorcin del
calcio, formacin de colgeno, encimas, anticuerpos, ayuda en la obtencin de
energa de las grasas y en la sntesis de las protenas.
Metionina Interviene en el buen rendimiento muscular, remover del hgado residuos de
procesos metablicos, ayudar a reducir las grasas y a evitar el depsito de grasas
en arterias y en el hgado.
AMINOACIDOS ESENCIALES
Fenilalanina Es importante en los procesos de aprendizaje, memoria, control de apetito, deseo
sexual, estados de nimo, recuperacin y desarrollo de tejidos, sistema
inmunolgico y control del dolor
Treoina Es un componente importante del colgeno, esmalte dental y tejidos. Tambin le
han encontrado propiedades antidepresivas. Es un agente lipotrpico, evita la
acumulacin de grasas en el hgado
Triptofano Ayuda a controlar el normal ciclo de sueo, tiene propiedades antidepresivas,
incrementa los niveles de somatotropina permitiendo ganar masa muscular
magra e incremento de la resistencia
Valina
Forma parte integral del tejido muscular, puede ser usado para conseguir energa
por los msculos en ejercitacin, posibilita un balance de nitrgeno positivo e
interviene en el metabolismo muscular y en la reparacin de tejidos
Alanina
Interviene en numerosos procesos bioqumicos del organismo que ocurren
durante el ejercicio, ayudando a mantener el nivel de glucosa
- "No esencial" significa que nuestros cuerpos producen un aminocido, aun
cuando no lo obtengamos de los alimentos que consumimos.

-Los aminocidos no esenciales son aquellos que pueden ser sintetizados en el
organismo a partir de otras sustancias.

- Los aminocidos no esenciales son: Arginina, Acido Asprtico, Cistena, Acido
Glutmico, Glutamina, Glicina, Ornitina, Prolina, Serina, Taurina, Tirosina.
AMINOACIDOS NO ESENCIALES
Arginina Estimula la liberacin de hormonas del crecimiento. Reduce la grasa corporal,
mejor recuperacin y cicatrizacin de heridas y un mayor incremento de la masa
muscular.
Acido
asprtico
Ayuda a reducir el nivel de amonaco en sangre despus del ejercicio.
Cistena Es importante en la formacin de cabello y piel y tambin es un agente
desintoxicante del amonaco
Acido
Glutmico
Tiene gran importancia en el funcionamiento del Sistema Nervioso Central y acta
como estimulante del sistema inmunolgico
Glutamina
Promueve el aumento de fuerza, resistencia y masa muscular.
Sintetiza las protenas. Aumenta el nitrgeno de la sangre. Previene el deterioro
muscular.
Glicina
Es utilizada por el hgado para eliminar fenoles (txicos) y para formar sales biliares. Es
necesario para el correcto funcionamiento de neurotransmisores y del sistema nervioso
central. Incrementa el nivel de creatina en los msculos y tambin de las somatotrofinas; de
esta manera es posible beneficiarse con un incremento en la fuerza y masa muscular.
Ornitina
Este aminocido ayuda a pedir la liberacin de hormonas de crecimiento, lo que ayuda al
metabolismo de la grasa corporal (este efecto es mayor si se combina con la arginina y
carnitina), es necesario para un sistema inmunolgico saludable, desintoxica el amoniaco,
ayuda en la regeneracin del hgado y estimula la secrecin de insulina.
Prolina
Funciones de este aminocido son mejorar la textura de la piel, ayudando a la produccin de
colgeno y reducir la prdida de colgeno a travs del proceso de envejecimiento.
Serina
Es fundamental en la formacin de algunos neurotransmisores, en la metabolizacin de las
grasas y para mantener un buen nivel del sistema inmunolgico.
Taurina
La Taurina fortalece el msculo cardaco, mejora la visin, y ayuda a prevenir la degeneracin
macular, es el componente clave de la bilis, la cual es necesaria para la digestin de las grasas,
til para las personas con aterosclerosis, edema, trastornos del corazn, hipertensin o
hipoglucemia.
Tirosina
Interviene en distintos procesos de regulacin del apetito, sueo, reduccin del stress.
Tambin es un buen antidepresivo y reductor de grasa corporal.

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