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1

FUNDAMENTOS BSICOS
DE

Qumica General
Dr. John Friederick Van Boekhoudt
UNACAR
( Introduccin a la historia de la qumica )
2
3
Qumica
(La ciencia central)
Es la ciencia que estudia la constitucin de la
materia, sus cambios y las relaciones energticas
que estn involucradas en estas transformaciones.

Qumica Orgnica.
Qumica Inorgnica.
Qumica Analtica.
Fsico Qumica.
Bioqumica.
Qumica Nuclear.
Nanoqumica.

4
Perodo de la prehistoria
5
Qumica
(Prehistoria)
Uso de conocimiento relacionado con la
manipulacin de las sustancias por el hombre antes
del desarrollo de las primeras civilizaciones.

Conciencia y dominio del fuego.
(40 000 a 10 000 aos A.C.)

Descubrimiento de la fermentacin y uso de sus
productos derivados: alcohol y lcteos (quesos)
(8000 a 6000 aos A.C.)
6
Qumica
(Prehistoria)
7
Qumica
(Prehistoria)
8
Qumica
(Prehistoria)
9
Qumica
(Prehistoria)
10
El perodo antiguo
11
Egipto y Sumeria
(-6000 aos A.C.-)
Desarrollo de la metalurgia (Cu, Sn) y primeras
aleaciones.

Descubrimiento de las 1
eras
drogas y venenos.

Descubrimiento de los compuestos fijadores:
embalsamiento de momias.

Desarrollo de los 1
eros
materiales de construccin
: cocimiento de ladrillos de barro y paja.

Uso de colorantes naturales: ndigo.

Sistematizacin semi-industrial de la fermentacin
alcohlica.
12
Egipto y Sumeria
(-6000 aos A.C.-)
13
Egipto y Sumeria
(-6000 aos A.C.-)
14
Egipto y Sumeria
(-6000 aos A.C.-)
El shem-an-na
La metalurgia egipcia
15
El proceso de momificacin de un cadver
16
La produccin de cerveza en el
antiguo Egipto.
17
La civilizacin sumeria y la fermentacin de bebidas alcoholcas
18
La civilizacin China
19
China
(-3000 a 2000 aos A.C.-)

Primeros intentos por el estudio sistemtico de la materia.



La materia esta compuesta por
la combinacin de cinco esencias

Metal.
Madera.
Tierra.
Fuego.
Agua.


20
China
(-3000 a 2000 aos A.C.-)
El antiguo alquimista chino Wei Po-yang
escribi sobre la llamada pldora de la
inmortalidad, hecha de Huan Tan
21
China
(-1200 aos A.C.-)
Teora del Yin y el Yang.



Yin Yan


Luna
( - )
Sol
( + )
Equilibrio Qumico?
22
China
(-1200 aos A.C.-)

Teora del Yin y el Yang.

23

Teora del Yin y el Yang.

China
(-1200 aos A.C.-)
24
China
(-1200 aos A.C.-)

Teora del Yin y el Yang.

Todo cambio que conduce a la formacin de una nueva sustancia
Combinacin de elementos con esencias opuestas
25
China
(-1200 aos A.C.-)
La plvora
26
La civilizacin Helnica
27
Grecia
(-400 a 200 aos A.C.-)

La contribucin al conocimiento qumico fue
ms especulativa que experimental.

Aristteles ( 384-323 A.C.)

La materia consta de 4 elementos,
combinados en proporciones definidas
para cada tipo de compuesto.

Aire.
Tierra.
Agua.
Fuego.
28
Grecia
(-400 a 200 aos A.C.-)
29
Grecia
(-400 a 200 aos A.C.-)
30
Grecia
(-400 a 200 aos A.C.-)

Implicacin de la teora de Aristteles.

Es posible obtener cualquier tipo de
compuesto a partir de otros materiales por
ajustes de la proporcin de los 4 elementos
que l propone.
31
Grecia
(-400 a 200 aos A.C.-)
Platn ( 363-290 A.C.)

Sugiere la existencia de un 5
to

elemento imperceptible llamado
ter y que conforma a los
cuerpos celestes y mantiene
unidos a las diferentes
combinaciones de los
elementos aristotlicos en un
compuesto dado.
32
Platn
33
Grecia
(-400 a 200 aos A.C.-)
Demcrito ( 460-370 A.C.)

Introduce el concepto que la
materia esta constituida por un
nmero infinito de partculas
discretas, extremadamente
pequeas, invisibles e
indivisibles, todas iguales, a las
cuales denomin tomos
34
Grecia
(-400 a 200 aos A.C.-)
Demcrito
35
Materia continua
Materia discontinua
La discontinuidad de Demcrito
36
Grecia
(-400 a 200 aos A.C.-)
Aleximandro (420-350 A.C.)
Sugiere que la materia esta
compuesta de diferentes tipos de
tomos y no de un solo tipo como lo
indic Demcrito. Los tomos son
elementos geomtricos (matem-
ticos) por tanto son cubos,
octaedros, etc., a cada geometra
dada le corresponde una serie de
propiedades especficas.
37
Grecia
(-400 a 200 aos A.C.-)
tomos segn teora de Demcrito - Aleximandro
38
Grecia
(-400 a 200 aos A.C.-)
Aleximandro (420-350 A.C.)

Las propiedades de la materia
dependen del o de los tipo(s)
de tomos y su proporcin en
que se encuentran presentes
en un compuesto dado.
39
Grecia
(-400 a 200 aos A.C.-)
40
Perodo islmico
41
Civilizacin Arbe
(-100 a 1500 aos D.C.-)
Jabir ibn Hayyan (721-815 d.C)

Sus trabajos introducen la idea que
los metales estn constituidos de
proporciones variables de azufre y
mercurio. Esta nocin influir por
siglos tanto en el mundo islmico
como en la alquimia occidental.

Es el Islam el que transmite a la civilizacin
europea medieval el conocimiento griego e
hind.

42
Jabir ibn Hayyan
( Geber )
43
Perodo medieval
44
Europa mediaval
(-Alquimia occidental 500-1600 D.C-)

El objetivo principal de la alquimia era
encontrar la proporcin perfecta o divina, con
la cual era posible obtener la frmula de la
piedra filosofal por medio de la cual poder
cambiar diversos metales en oro (Au) y preparar
el elixir para obtener la eterna juventud.

45
46
Europa mediaval
(-Alquimia occidental 500-1600 D.C-)

Robert Grosseteste (1175-1253) difunde a travs de
Europa el conocimiento Griego e Islmico, del cual
evolucionar la alquimia tradicional.

El fraile franciscano ingls Roger Bacon (1220-1292)
promulga severamente que la alquimia debe ser
usada para crear medicamentos y otros materiales
para el beneficio de la humanidad; l se opone a la
idea de Aviceno de la bsqueda del oro filosofal ( idea
que dominar la alquimia por varios siglos).

47
48
49
Europa mediaval
(-Contribucin de la Alquimia occidental-)
Preparacin de nuevas sustancias medicamentosas
o de otros usos prcticos.

Introduccin de tcnicas de laboratorio novedosas.

Desarrollo de aparatos de lab. tiles.
50
Laboratorio de alquimia
51
Instrumentos desarrollados
por los alquimistas.
52
Instrumentos desarrollados por los alquimistas.
53
Instrumentos modernos derivados de los alquimistas.
54
Instrumentos modernos derivados de los alquimistas.
55
Libros de Alquimia
56
57
Renacimiento
(-Iatroqumica-)
Theophrastus Bombastus Von Hohenhein (1493-1541) ms
conocido como Paracelsus, establece la iatroqumica (uso
exclusivo de alquimia para crear medicamentos).

El propone el uso de sustancias minerales adems de los remedios
de hierbas para tratar las enfermedades, he indica que los medi-
camentos no actan por magia sino a travs de complejas
reacciones y cambios que inducen en el organismo.
58
59
Paracelsus
60
61
Renacimiento
(-Iatroqumica-)

Paracelsus encontr la cura el mal de San Vito, y usa
compuestos de mercurio (Hg) para tratar la sfilis.

Promulga la creacin de un hombre por medio de tcnicas de lab.,
el famoso homunculus de la alquimia.

Desarrolla el concepto de sustancia pura e impura.


62
Homunculus de Paracelsus
63
Renacimiento
(-Iatroqumica-)

Paracelsus promulga un concepto moderno de la farmacologa

Los medicamentos y los venenos tienen la
misma naturaleza, la manifestacin de una
accin u otra depende de la dosis


64
Periodo moderno
65
poca moderna
(-1500 a 1890-)
El conocimiento solo puede ser adquirido por medio de
la observacin y la experimentacin, todos los pensamien-
tos y creencias deben estar en concordancia con los resul-
tados experimentales.

Nace la ciencia moderna, tal como se define
hoy en da, bajo el siguiente precepto:


66
1- Identificar el problema o fenmeno que necesita explicacin. Esto se refiere a
veces como "la definicin del problema." Esto limita el actividad el campo de
observaciones.
2- Reunir y organizar los datos obtenidos sobre el problema. Esta etapa tambin es
conocida como "hacer observaciones". 1
ero
en la naturaleza y luego en el lab.
3- Sugerir una posible solucin o explicacin de acuerdo a las observaciones
obtenidas en el punto 2. A la propuesta de solucin se le llama hiptesis.
5- Probar la hiptesis realizando nuevas observaciones varios marcos experimen-
tales . A esta etapa se le denomina evaluacin de la solides de la hiptesis.
6- Si las nuevas observaciones apoyan la hiptesis, se acepta la hiptesis y esta se
transforma en una teora , la cual se somete a ms pruebas. Si las nuevas
observaciones no est de acuerdo con su hiptesis, que descarta la hiptesis, se
agrega los datos nuevos a la lista de observaciones y se retorna al paso 3.
4- Disear experiencias (experimentos) y la metodologa de observacin ms
adecuada para obtener datos fidedignos segn sea el tipo de problema a tratar.
. Esta etapa tambin es conocida como fase y marco experimental.
7- Si la teora se cumple para una cantidad significativa de diferentes marcos
experimentales, la teora se convierte en una ley. Las leyes son de carcter
universal, mientras que las teoras estn circunscritas al marco experimental
empleado.
Etapas del mtodo cientfico
67
Una hiptesis es una suposicin que se hace al inicio del
proceso de tratar de explicar un conjunto de
observaciones.

Hay cientficos que se oponen a llamar a una hiptesis una
"conjetura". La base principal de la objecin es que alguien
que ha estudiado el tema en cuestin sera hacer una
estimacin mucho mejor que alguien que ignoraba por
completo del campo.

Tal vez se deba decir que una hiptesis es una "conjetura".
Hiptesis
68
Una teora es una explicacin (hiptesis) que se le dio
validez al comparar las variables experimentales de un
sistema de referencia con uno experimental que relacionan
a la hiptesis en ambas situaciones.

Una teora no es un hecho inmutable pues por las
caractersticas del mtodo cientfico la validez de la teora
depende de las caractersticas marco experimental
(experimentacin) aplicado.

Por tanto, una teora puede ser sustituida por otra si el
etapa experimental de la 2
da
teora es ms apegada a la
realidad y/o considera aspectos no tomados en cuenta en
el desarrollo de la 1
era
teora.
Teora
69
La ley describe una relacin observable y/o teora que es
aplicable ha cualquier marco experimental relacionado, es
decir, se obtiene las mismas conclusiones con respecto a un
mismo fenmeno dado independientemente del lugar, tiempo,
variables a medir y formas de medir dichos parmetros
experimentales.

Por lo que la teora adquiere un carcter universal y se la
denomina Ley fsica o universal de un determinado
fenmeno.
Ley
70
A veces, el fenmeno que se quiere observar no ocurre en la
naturaleza o si lo hace, se desarrolla de una forma inconveniente
para su observacin.
Un fenmeno provocado cuando y donde se requiera y en las
condiciones convenientes para su observacin se le denomina
experimento.
Se conoce como variable(s) experimental(es), al(os)
parmetros(s) que es(son) el(los) nico(s) que puede(n) variar en los
dos sistemas en que se mide el fenmeno de inters:

A- El sistema de referencia (naturaleza).
B- El sistema que fue diseado en la fase experimental segn un
marco experimental apropiado al problema.

Y por tanto, las variables experimentales son los parmetros a
comparar entre ambos sistemas sometidos a experimentacin.
Detalles del mtodo cientfico
71
Al hacer un experimento, es importante
establecer una serie de valores de
parmetros conocidos y sobre los cuales se
tienen un cierto dominio; de modo que las
relaciones entre las partes componentes de la
experiencia puedan ver claramente y as
poder establecer de forma segura e
inequvoca los criterios de aceptacin o
rechazo para la hiptesis planteada. Estos
parmetros son conocidos como controles
experimentales.
Detalles del mtodo cientfico
72
Al menos que los experimentos sean
controlados, los resultados no son vlidos.
Detalles del mtodo cientfico
73
Observacin primaria del fenmeno y ordenamiento de datos
Definicin del problema
Planteamiento de una hiptesis
Diseo experimental: marco experimental y su fase experimental
(establecimiento de los parmetros y controles experimentales)
Evaluacin de la hiptesis
(teora)
Ampliacin del marco experimental
(Teora Ley )
Diagrama de flujo del mtodo cientfico y sus interacciones
( Si concuerda )
( No concuerda )
74
poca moderna
(-1500 a 1890-)
Robert Boyle (1627-1691) redefine al concepto de elemento
como una sustancia que no puede ser descompuesta en
otra ms simple. Cuestiona la teora de Aristteles, a
pesar que practica la alquimia.

Sus investigaciones en gases lo llevan a descubrir la
relacin inversa entre la presin y el volumen de un gas,
conocida actualmente como ley de Boyle
75
Robert Boyle
1627 - 1691
V = k x _1_
P
Ley de Boyle
poca moderna
76
William Petty, propone en 1674 un modelo del
tomo que, como la Tierra, estaba dotado de
polo magntico, de rotacin y revoluciones.
poca moderna
77
tomos segn teora de Niklaas Hartsoeker (1696)
a) tomo refractario de un metal, (b) tomo de un metal fundible, (c) amalgama con un
tomo de oro (pentgono) y un tomo de mercurio (esfera), (d) tomo de una sustancia
picante o lacerante (e) tomo de una sustancia corrosiva o vitrio (cido).
poca moderna
78
poca moderna
(-1500 a 1890-)
George Ernst Stahl (1660-1734) formula la 1
era
teora para
explicar la combustin. Stahl propone que los metales y
combustibles contienen una sustancia llamada flogisto
(equivalente al ter platnico), la cual se libera al ser
calcinado el metal y por tanto, este cambia de propiedades,
si la nueva sustancia recupera su flogisto en su proporcin
anterior se vuelve a obtener el metal inicial.
79
poca moderna
(-1500 a 1890-)
Joseph Priestley (1773-1804) y Karl Wilhelm Scheele
(1742-1786) descubren separadamente el elemento
gaseoso Oxgeno (O
2
), como componente de la atmsfera.
80
poca moderna
(-1500 a 1890-)
Antoine Lavoisier (1743-1794) descubre el rol del oxgeno
en la combustin, respiracin y calcinacin de metales,
explicando estos fenmenos en trminos de una reaccin
qumica, y no de ganancia o perdida del flogisto.

Define el concepto de cambio qumico y elimina la idea de
la intervencin del flogisto en este.

Determina que la masa total de una sustancia permanece
constante durante un cambio qumico, actualmente es
una ley fundamental de la qumica y se llama Ley de la
conservacin de la materia.
81
Antoine Lavoisier (1743-1794)
poca moderna
82
Antoine Lavoisier en su laboratorio
poca moderna
83
Aparato usado por Lavoisier para estudiar el aire de la atmsfera
poca moderna
84
Alessandro Volta desarrolla la
1
era
pila moderna para generar
electricidad en 1775.
poca moderna
85
poca moderna
(-1500 a 1890-)
John Dalton (1766-1844) retoma la idea de los tomos,
para explicar como los elementos se unen para formar
compuestos. En la teora atmica de Dalton, cada
elemento tiene un tipo diferente de tomo y tomos de
diferentes elementos se unen para formar molculas, las
ltimas constituyen a los compuestos.
86
El tomo segn Dalton
poca moderna
87
poca moderna
(-1500 a 1890-)
Los elementos estn compuestos de partculas muy
pequeas, indivisibles e inmutables, con caractersticas
propias, denominadas tomos.

Los cambios en la materia son producidos por
rearreglos atmicos (forma en que los tomos se unen
entre ellos) y un elemento no puede convertirse en otro
elemento.

Por tanto, conociendo que el oro (Au) es un elemento, la
transmutacin tericamente es imposible, implicando el
fin de la era de la alquimia.
Implicaciones de la teora de Dalton
88
Smbolos de Elementos y frmulas de molculas simples segn
anotaciones de Dalton
poca moderna
89
poca moderna
(-1500 a 1890-)
El tomo de Dalton es un concepto fsico, tiene sustancia
y todos tienen el mismo tamao y forma esfrica.

El tomo de Demcrito es un concepto matemtico, care-
ce de sustancia, tienen diferentes formas geomtricas y
tamaos de acuerdo al elemento.

Ambos conceptos se asemejan en cuanto a que los
tomos son partculas extremadamente pequeas e
indivisibles, cuyo nmero se defini en la creacin del
universo y por lo tanto es constante en este.
Diferencias entre el tomo de Dalton y
el tomo de Demcrito.
90
poca moderna
(-1500 a 1890-)
John Dalton introduce el concepto de molcula: como un
conjunto de tomos diferentes unidos, que otorgan deter-
minadas propiedades a una sustancia, segn sea el tama-
o, forma de la molcula y tipo de tomos que la constitu-
yen.
91
92
93
94
Ley de las presiones parciales:

P
T
= P
1
+ P
2
+ P
3
+ ...


John Dalton (1766-1844)


poca moderna
95
poca moderna
(-1500 a 1890-)
Justus Von Liebieg, Archibaldo Scott Couper y Augusto
Kekule Von Stradonitz, basados en la teora de Dalton, en
la cual la materia era conjuntos de molculas, sugieren la
existencia de ismeros: compuestos con idntica frmula
( nmero y tipos de tomos ) pero con diferentes propieda-
des, lo cual es atribuido a que sus tomos estn unidos de
diferente manera, generando as la idea de estructura
molecular.
Estructura molecular
96
poca moderna
(-1500 a 1890-)
En la materia los tomos y las molculas no se distribuyen
al azar, sino que tienen una determinado orden y disposi-
cin en el espacio Estructura molecular.


Las propiedades de una sustancia dada dependen del tipo
de tomos que la componen y de la manera en que se
unen y se disponen en el espacio.
Estructura molecular
97
Michael Faraday aisla el benceno apartir
de aceite de lmparas de
alumbrado en 1825 y logra licuar los
gases halgenos cloro y bromo en 1823.
poca moderna
98
poca moderna
(-1500 a 1890-)
Archivaldo Scott Couper y Augusto Kekule Von Stradonitz,
introducen el concepto de valencia, en el cual cada tipo de
tomo tiene un nmero definido de posibles uniones con
otros tomos.
Estructura molecular
99
Representacin humorstica del siglo XIX de la estructura del benceno segn Kekule
poca moderna
100
Ley de Charles:

V
1
T
2
=V
2
T
1

Jacques Charles (1746-1823)
poca moderna
101
Ley de combinacin de volmenes
Joseph Gay-Lussac (1778-1850)


poca moderna
102
Comte Amedeo Di Quaregna e
Ceretto Avogadro (1776 - 1856)
Sus trabajos sobre gases
conllevan al desarrollo
una unidad que determina
cantidad de materia de
una sustancia

el / la mol
poca moderna
103
Instrumentos de medicin y artculo original publicado por Avogadro en 1811
poca moderna
104
Observacin fundamental de Avogadro
Sin importar su tipo, todos los gases sujetos a
un mismo aumento de temperatura se
expanden la misma cantidad.
105

"Volmenes de gases diferentes medidos en las
mismas condiciones de presin y temperatura,
contienen igual nmero de molculas

o

"Un determinado nmero de molculas de dos
gases diferentes ocupan el mismo volumen en
idnticas condiciones de presin y temperatura".

1
era
Hiptesis de Avogadro
106
poca moderna
107

Las ltimas partculas de los gases elementales
no son tomos sino agregados de tomos (en
general dos), a los que dio el nombre de molculas
(del latn pequeas moles o masas) ".

2
da
Hiptesis de Avogadro
Para AVOGADRO y AMPRE las ltimas partculas
de los elementos gaseosos eran tambin
compuestas aunque formadas de tomos iguales.
108
Segn Dalton, 1 volumen de hidrgeno / 1 volumen de oxgeno
/ 1 volumen de agua, y no de 2/1/2 como se encontr,
experimentalmente. Este hecho lo explica Avogadro al suponer
que las molculas del hidrgeno, cloro, nitrgeno, oxgeno....
son diatmicas, y que las molculas de agua, amoniaco, etc.,
no tienen por qu contener forzosamente slo dos tomos. Si
el agua, por ejemplo, tiene en su molcula dos tomos de
hidrgeno y uno de oxgeno (H
2
O), puede explicarse la relacin
de volmenes de combinacin conforme indica la figura
poca moderna
Consecuencias de la 2
da
hiptesis de Avogadro
109
Consecuencias de la 2
da
hiptesis de Avogadro
poca moderna
O
2
O
2
110
Se debe a Avogadro la reconciliacin entre
los hechos experimentales de la ley de Gay-
Lussac, y la teora atmica de Dalton, al
sugerir en 1811 por 1
era
vez un trmino de
unidad molecular que hoy conocemos como
MOL ( del latn masa )
poca moderna
Consecuencias de la 2
da
hiptesis de Avogadro
111
poca moderna
Consecuencias de la 2
da
hiptesis de Avogadro
112
De la 2
da
hiptesis de Avogadro se deriva el
concepto de molcula homoatmica (mismo
tipo de tomo), ya que la molcula de Daltn
estaba compuesta necesariamente de
tomos diferentes (heteroatmica).
poca moderna
Consecuencias de la 2
da
hiptesis de Avogadro
113
STANISLAO CANNIZZARO (1826 - 1910)
Descubre el efecto Cannizzaro:
benzaldehdo + NaOH iguales
cantidades de alcohol benzilico y
benzoato de sodio.

Demuestra que el principio de
Avogadro puede emplearse para
calcular el peso molecular de
sustancias voltiles

Establece el peso atmico y
molecular de varias sustancias y
define el peso atmico del
Hidrgeno como referencia.

En 1860 publica su famoso:
Sunto di un corso di filosofia chimica
fatto nella Reale Universit di
Genova

poca moderna
114
poca moderna
115
A partir de la hiptesis de Avogadro, Cannizzaro
desarrolla un estndar de referencia para los pesos
atmicos y moleculares de las sustancias y Josef
Loschmidt, calcula el tamao de molcula de gas y su
nmero aproximado en un volumen determinado.


poca moderna
116
Los qumicos del siglo XIX decidieron utilizar unos patrones
de masa que contuviesen el mismo nmero de tomos o
molculas (o cualquer otra partcula) y definieron los
trminos tomo-gramo, molcula-gramo, etc. Actualmente
estos trminos no se usan y han sido sustituidos por el mol.
Un mol de partculas son 6,02 1023 (nmero de Avogadro)
de estas partculas.

poca moderna
117
El concepto de mol implica que en una masa definida de
un elemento (su peso atmico), hay un nmero preciso
de tomos - el nmero de Avogrado.


poca moderna
118
poca moderna
119
Nmero de Avogadro
120
Ley de difusin de Graham:

u
1
/u
2
= (m
2
/m
1
)
Thomas Graham (1805-1869)
poca moderna
121
Velocidad molecular:

u = (3RT/M)


James Clerk Maxwell (1831-1879)
poca moderna
122
Teora Cintica de los gases
Daniel Bernoulli (1700-1782)
poca moderna
123
Escalas de temperaturas

poca moderna
124
Descubre los siguientes elementos:
Cerio (1807), Selenio y Litio (1817),
Silicio (1823), Circonio (1824) Torio
(1829),Vanadio (1830), Titanio (1840)

Fue prcticamente el creador de la
qumica orgnica. Introdujo las
nociones y las palabras alotropa,
catlisis, isomera, halgeno,
radical orgnico y protena .

El actual sistema de notacin
qumica se adopt gracias a
Berzelius, que fue quien lo
propuso en 1813.

En 1866 publica una tabla de
pesos atmicos y moleculares con
gran exactitud

Jns Jacob von Berzelius (1779-1848)
poca moderna
125
poca moderna
(-1500 a 1890-)
Friederick Whler (1800-1890) prepara urea sin necesidad
de un rion humano o de un animal, imitando la naturaleza
en el laboratorio.

Su experimento pone fin a la teora del vitalismo, segn la
cual, los compuestos orgnicos solo pueden ser creados
apartir de la fuerza vital de los seres vivos.
Sntesis orgnica y el vitalismo
126
Luis Pasteur (1831-1879)
Desarrollo de la inmunologa,
1
eras
vacunas

Descubrimiento de la quiralidad
molecular.

Desarrollo del proceso de
esterilizacin llamado:
pasteurizacin

Mejoramiento del proceso de
fermentacin de la cerveza

1
er
medicamento que elimina la
sfilis con 100% de eficiencia.
Desarrollo de la microbiologa

Refutacin de la teora de la
generacin espontnea.
poca moderna
127
1
era
vacuna anti-rbica
128
Quiralidad molecular
Quiralidad en la naturaleza
129
Relacin quiral entre las manos derecha e izquierda
poca moderna
130
Experimento de Pasteur para la refutacin
de la generacin espontnea
131
Pasteurizacin
Productos lcteos
poca moderna
132
Control y purificacin
del brazado de la malta
poca moderna
133
poca moderna
Instituto Pasteur- sede principal.
134
poca moderna
(-1500 a 1890-)
Aunque Whler no fue el primero en obtener una sustancia
orgnica,su experimento indico que los procesos qumicos
tradicionales y los biolgicos estn ntimamente relaciona-
dos y regidos por las mismas leyes.
Relevancia del experimento de Whler
135
Fritz Haber, Premio Nbel en
1919 por la sntesis del amonaco
poca moderna
136
137
poca moderna
(-1500 a 1890-)
Julius Lothar Meyer (1830-1895) y Dimitri Ivanovich Mende-
leev (1834-1907) desarrollaron individualmente tablas que
organizan a los diversos elementos en grupos con propie-
dades similares.

La tabla peridica es tan precisa que predice las propieda-
de nuevos elementos, la comprobacin de los cuales, hace
que su tabla se adopte universalmente.
La tabla peridica
138
Tabla peridica de Meyer
J. Lothar Meyer
poca moderna
139
D. Mendeleiev
Tabla peridica de Mendeleiev
poca moderna
140
Tabla peridica original de Mendeleiev
141
Tabla peridica moderna
142
Perodo
contemporneo
143
El Atomiun
144
Distribucin molecular de
Boltzman


Ludwig Boltzmann (1844-1906)
poca contempornea
145
Ecuacin de Van der Waals:

(P + a/V
2
)(V-b) = RT


Johannes van der Waals (1837-1923)
poca contempornea
146
poca contempornea
(-1890 a la actualidad-)
Joseph Thomson (1856-1940) propone su modelo atmico
de pudin, en el cual los electrones y la mayora de
la masa estn distribuidos por todo el volumen del tomo.

La forma del tomo no necesariamente es esfrica.
Naturaleza del tomo
147
poca contempornea
(-1890 a la actualidad-)
Joseph Thomson (1856-1940) y Enerts Rutherford (1871-
1937) descubren el electrn y el ncleo atmico.

Su descubrimiento implica que el tomo no puede ser ya
considerado como una partcula elemental indivisible, sino
que el tomo en s mismo es un conglomerado de partcu-
las ms elementales an.

Permite el desarrollo de nuevas teoras para entender
mejor las reacciones qumicas y propiedades de la materia.
Naturaleza del tomo
148
Modelo atmico de Rutherford
tomo de Thomson
poca contempornea
149
poca contempornea
(-1890 a la actualidad-)
Marie Sklodowska (m
de
Curie) y Pierre Curie descubren
el elemento radio (R) y caracterizan el fenmeno de la
radioactividad.

Marie Juliot-Curie obtiene el primer elemento artificial.

Otto Hahm descubre el proceso de fisin nuclear.
Naturaleza del tomo
150
Madame Curie
Sustancia radioactivas
poca contempornea
151
poca contempornea
(-1890 a la actualidad-)
Mark Planck propone la teora de la cuantizacin de la
energa en los tomos para explicar la radiacin de un
cuerpo negro y del espectro atmico resultante.

De Broglie indica que toda partcula en movimiento tiene
asociada una onda energtica.

Heisemberg introduce su principio de incertidumbre
cuntico.
Naturaleza del tomo
152
poca contempornea
(-1890 a la actualidad-)
Niels Bohr desarrolla un modelo orbital para el tomo de
Hidrgeno (H) que este de acuerdo a la teora cuntica de
Plank y propone a los nmeros cunticos para describir a
los electrones de los tomos.

Schrdinger propone su ecuacin de onda y propone un
modelo ondulatorio para la descripcin de los tomos y sus
partculas componentes.

Linus Pauling desarrolla la teora del orbital molecular para
el enlace qumico.
Naturaleza del tomo
153
Modelo planetario del tomo
poca contempornea
154
Espectro de absorcin y emisin del Na, Fe y de la luz solar
se aprecian las lneas de Franhoufer
poca contempornea
155
Orbitales atmicos
poca contempornea
156
Orbitales atmicos segn la ecuacin de onda de Schrdinger
poca contempornea
157
158
Pauling mostrando su modelo de hlice para las protenas
poca contempornea
159
Linus Pauling, qumico
estadounidense, mereci el
Premio Nbel en tres
oportunidades, el primero en
1948, 1954 por sus
aportaciones en el campo de
la Qumica y en 1962 por su
relevante labor a favor de la
paz. Toda su vida fue un
ejemplo de intelectual
comprometido con las
causas nobles de su poca.
poca contempornea
160
poca contempornea
(-1890 a la actualidad-)
Newton Lewis desarrolla teoras para las reacciones redox,
estudia el movimiento de los electrones.

La regla del octeto es dada por Lewis.

rrhenius propone la 1
era
teora sobre la basicidad y la
acidez, esta es mejorada por Brwsted y Lorry.

Lewis propone una teora global de acidez basada en el
movimiento de electrones entre las especies qumicas.

Hendrickson y E. Hammond implementan conceptos de
nucleofilicidad, eliminacin y adicin para explicar Rx.
orgnicas y desarrollan mtodos de sntesis.
Naturaleza de las reacciones qumicas
161
Newton Lewis
Anotaciones originales de Lewis respecto a la
teora electrnica de valencia del enlace Qumico
poca contempornea
162
Arrhenius
Le Chtelier
poca contempornea
163
Gibbs (estableci los fundamentos de
los equilibrios de fase y qumicos)
poca contempornea
164
C. Polanyi ha estudiado la dinmica
de los procesos qumicos
Esquema de la reaccin con la que
Polanyi estudi la tcnica de la
quimiluminiscencia infrarroja
poca contempornea
165
La revolucin qumica en las ciencias biolgicas
poca contempornea
166
poca contempornea
(-1890 a la actualidad-)
En 1953 James Watson y Francis Crick determinan la estructura
de doble hlice del ADN, la cristalografa de rayos X de Rosalind
Franklin contribuye a esta.

Entre 1961 y 1966 Martha Cowles , Robert Holles, Marshall
Niremberg, descifran el cdigo gentico.

Naturaleza de los componentes biolgicos
167
James Watson y Francis Crick Modelo molecular de
doble hlice- del ADN
poca contempornea
168
Fotografa de difraccin de Rayos X
de una molcula de ADN obtenida
por Rosalin Franklin y Maurice Wilkins
Pgina de la publicacin original del artculo sobre
la estructura del ADN escrito por James Watson y
Francis Crick
poca contempornea
169
Rosalind Franklin y Maurice Wilkins
poca contempornea
170
poca contempornea
(-1890 a la actualidad-)
Robert Woodward sintetiza la vitamina B-12, la quinina, el ac.
lisrgico, clorofila, etc. ( 1963 a 1965 )


Entre 1966 y 1973 F. Seaborg sintetiza 9 elementos artificiales
radiactivos.
Naturaleza de los componentes biolgicos
171
Por sus estudios sobre la tcnica de difraccin de
rayos X en las estructuras de las sustancias
bioqumicas y la 1
era
sntesis de una vitamina : vit.
B
12
recibi el Premio Nbel de Qumica en 1965.
Robert Woodward
1917 1979
poca contempornea
172
Glenn Theodore Seaborg
1912 1997
Premio Nbel en Qumica en 1951
poca contempornea
173
poca contempornea
(-1890 a la actualidad-)
Hermann Staudinger hipotiza la posibilidad de obtener encade-
namientos moleculares infinitos (introduce la idea de polmeros)

Wallace Hume Carothers obtiene los primeros polmeros
semejantes al nylon y la los plasticos ,mientras que Paul Hory
desarrolla los mtodos de estudio paro los polmeros.

Charles Goodyear desarrollo la vulcanizacin del hule.

Charles Marin y Pierre Solvay desarrollan procesos econmicos
para la extraccin y obtencin de Al y NaOH

A. Fleming descubre la penicilina en 1928.
Naturaleza de los componentes biolgicos
174
Hermann Staudinger
1881-1965
Premio Nobel de la Qumica 1953
Estructura molecular de un polmero
poca contempornea
175
Wallace Hume Carothers
1896 - 1937
Nylon y su estructura molecular
poca contempornea
176
penicillium notatum
Estructura molecular de la penicilina
Alexander Fleming
1881 1955
Premio Nbel en Medicina en 1945
poca contempornea
177
poca contempornea
(-1890 a la actualidad-)
En 1968 se desarrollan las 1
era
tcnicas de ingeniera gentica.

En 1972 se prepara la 1
era
molcula de ADN recombinante.

En 1995 se obtiene el 1
er
mamfero clonado ( la oveja Dolly ).

Harold Kroto, Robert Curl y Richard Smalley en 1985 sntetizan
el 1er fulereno o buckyball el C
60
.

En 1995 se sintetiza el 1
er
nanotubo y nace la nanotecnologa.

Las primeras aplicaciones industriales de la nanotecnologa
se generan a partir de 1998.
ltimos descubrimientos y desarrollos
178
F.Sanger, bioqumico britnico mereci el
premio Nbel de Qumica en dos
ocasiones, la ltima en 1980, se debi al
hallazgo de un mtodo rpido para
determinar la secuencia nucletida de los
aminocidos con lo cual se abra paso al
desarrollo de la Ingeniera Gentica.
poca contempornea
179
poca contempornea
180
poca contempornea
181
poca contempornea
182
poca contempornea
(-1890 a la actualidad-)
Desarrollo de materiales inteligentes.

Implantacin de ordenadores moleculares.

Control de la transformacin de las sustancias atravs de los
nanomolculas.

ltimos descubrimientos y desarrollos