Está en la página 1de 42

BIOMOLCULAS, CLULA

Y PLANIMETRA
BIOMOLCULAS
Grupo funcional: el hidroxilo (OH) y la centona (C=O)

Incluyen: azcares, almidones, glucosa y celulosa.

Representan de 2 a 3% de la masa corporal total.

Funcin: proporcionar una fuente rpida de energa qumica para
generar ATP, almacenaR energa.
CARBOHIDRATOS
Monosacridos o azcares simples. Ejemplos: triosas, terrosas,
pentosas, hexosas (glucosa) y heptosas.

Disacridos: combinacin de dos molculas de monosacridos.
Por medio de la hidrlisis se desdoblan en molculas ms
simples.

Polisacridos: pueden contener decenas o cientos de
monosacridos. Ejemplo: el glucgeno y celulosa.
CLASIFICACIN DE LOS CARBOHIDRATOS
Grupo funcional: la cetona.

Constituyen 18 a 25% de la masa corporal en adultos obesos.

Tipos de grasas:
a) Grasas saturadas
b) Grasas insaturadas
c) Grasas monoinsaturadas
d) Grasas poliinsaturadas

LPIDOS
TIPO DE LPIDO FUNCIONES
Triglicridos (grasas y aceites) Proteccin, aislamiento, almacenamiento de energa
Fosfolpidos
Principales componentes lpidos de las membranas
celulares.
Esteroides
a) Colesterol
Componente secundario de todas las membranas
celulares animales, precursores de sales
biliares, vitamina D y hormonas esteroideas.
b) Sales biliares
Necesarias para la absorcin de los lpidos de la
dieta.
c) Vitamina D
Ayuda a regular la concentracin de calcio en el
cuerpo; necesaria para el crecimiento y
reparacin de los huesos.
TIPOS DE LPIDOS EN EL CUERPO
d) Hormonas adrenocorticales
Ayudan a regular el metabolismo, resistir el estrs y
mantener el equilibrio de sal y agua.
e) Hormonas sexuales
Estimulan las funciones reproductivas y las
caractersticas sexuales.
Eicosanoides
Producen diversos efectos sobre la coagulacin
sangunea, inflamacin, sistema inmunitario,
secrecin de cido gstrico, dimetro de los
conductos respiratorios, desdoblamiento de lpidos y
contraccin del msculo liso.
Otros lpidos
cidos grasos
Se catabolizan para generar ATP o participan en la
sntesis de triglicridos y fosfolpidos.
Carotenos
Necesarios para la sntesis de vitamina A que se utiliza
en los ojos para la elaboracin de pigmentos
visuales.
TIPOS DE LPIDOS EN EL CUERPO
Vitamina E
Promueve la reparacin espontnea de heridas,
impide la formacin de escaras; tejidos,
contribuye a la funcin y estructura normales del
sistema nervioso y acta como antioxidante.
Vitamina K
Se requiere para la sntesis de protenas en la
coagulacin sangunea.
Lipoprotenas
Transportan lpidos en la sangre, llevan triglicridos y
colesterol a los tejidos y eliminan de la sangre el
exceso de colesterol.
TIPOS DE LPIDOS EN EL CUERPO
Grupo funcional: el aminocido.

El cuerpo de un adulto contiene de 12 a 18% de protenas.

Funcin: es estructural, fisiolgica (como las enzimas) y de
proteccin (como los anticuerpos).

Combinacin de dos aminocidos produce un dipptido. Cuando
se agrega uno ms forma un tripptido.
PROTENAS
Estructura primaria

Estructura secundaria
Ejemplo: Queratina - piel, cabello, uas
Colgeno - tendones
Miosina - contracciones del msculo

Estructura terciaria
Ejemplo: enzimas y anticuerpos.

Estructura cuaternaria
NIVELES DE ORGANIZACIN
DE LAS PROTENAS
Las enzimas son:

Altamente especficas
Muy eficaces
Objeto de diversos controles celulares
PROPIEDADES DE LAS PROTENAS
Grandes cadenas de nucletidos.

Formadas por un grupo fosfato, un azcar de 5 carbonos
y una base nitrogenada.

Regulan la sntesis bioqumica de las protenas, son
responsables de la transferencia gentica de los
caracteres durante la reproduccin celular.
CIDOS NUCLICOS
cido desoxirribonucleico (ADN) : constituye el
material gentico dentro de la clula.

cido ribonucleico (ARN):su funcin consiste en
transmitir las instrucciones de los genes para guiar
cada unin de los aminocidos y contribuir a la
formacin de protenas.
TIPOS DE CIDOS NUCLICOS
VITAMINAS LIPOSOLUBLES
VITAMINA FUNCIONES FUENTES
A (retinol)
Adaptacin de la retina a la oscuridad
Hgado, yema de huevo, mantequilla,
crema, leche, queso, zanahoria,
tomates, espinacas.
Mantenimiento del tejido epitelial (pelo,
piel y mucosas)
D (calciferol)
Desarrollo seo y procesos inmunolgicos
Sintetizada por la piel a partir de
rayos solares. Queso, cereales,
sardina, atn, mantequilla, crema,
yema de huevo, hgado.
Mineralizacin sea
Absorcin de calcio
E (tocoferol)
Antioxidante
Aceites vegetales, germen de trigo,
cereales integrales, leche, huevo,
carnes, pescado, frutas y vegetales,
soya, hgado, chocolate.
Protege a las membranas celulares
eliminando los radicales libres
K (fitoquinona)
Formacin de factores de coagulacin
sangunea
Brcoli, col, lechuga, frutas, cereales,
productos lcteos, carne, aceite de
soya, verduras, yema de huevo.
VITAMINAS LIPOSOLUBLES
VITAMINA SOBREDOSIS DEFICIENCIA
A (retinol)
Visin borrosa, vrtigo, cefaleas, insomnio,
irritabilidad, nusea, vmito, diarrea, prdida de pelo,
dolor articular, irregularidades menstruales, fatiga,
dao heptico, retardo en el crecimiento seo, dao
al sistema nervioso.
Ceguera nocturna (dificultad para adaptarse
a la oscuridad), ulceraciones corneales, piel
seca, falta de secrecin de la membrana
mucosa y sequedad en los ojos (mal
funcionamiento del lagrimal).
D (calciferol)
Depsitos de calcio, nusea, fatiga, cefalea, prdida
del apetito, hipertensin, colesterol elevado,
trastornos digestivos, diarrea, daos al rin, hgado,
corazn.
Raquitismo en nios, osteomalacia y
osteoporosis en adultos

E (tocoferol) Su exceso no produce efectos txicos
Distrofia muscular, prdida de la fertilidad y
Anemia.
K (fitoquinona)
Lesin cerebral en los nios, anemia en algunos
adultos.

Alteraciones en la coagulacin de la sangre,
hemorragias difciles de detener.
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
VITAMINA FUNCIONES FUENTES
B1 (tiamina)
Coenzima para la respiracin tisular y metabolismo de hidratos de
carbono, grasas, protenas y cidos nuclicos
Carne magra, germen de trigo,
leguminosas, yema de huevo, pescado,
vsceras, levadura de cerveza, frutas.
Conversin de alcohol en energa
B2
(rivoflavina)
Coenzima en el metabolismo de las protenas glucosa y cidos
grasos
Leche, queso, vsceras, carne magra,
huevo, vegetales de hola verde oscuro,
levadura de cerveza, lenteja, pan.
B3 (niacina)
Coenzima en el metabolismo de glucosa y sntesis de cidos grasos
Carnes magras de aves, pescado,
cacahuates, vsceras, levadura de
cerveza y caf
Sntesis de glucgeno
B5 (cido
pantotnico)
Contribuyente de la coenzima A
Yema de huevo, rin, hgado y
levadura
Sntesis de colesterol, fosfolpidos, hormonas esteroides y porfirina
para la hemoglobina
B6 (piridoxina)
Coenzima en el metabolismo de proteinas, glucosa y cidos grasos
Carne de cerdo, germen de trigo,
vsceras, cereales integrales,
leguminosas, papas, pltanos y avena
Formacin de hemoglobina
Transmisin de los impulsos nerviosos
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
VITAMINA FUNCIONES FUENTES
B8 (biotina)
Coenzima para las reacciones relacionadas con la adicin o
eliminacin de bixido de carbono
Hgado, yema de huevo,
hongos, pltanos, uvas,
sandas, fresas, cacahuates y
levaduras
Sntesis y oxidacin de cido grasos
Eliminacin de NH2 de ciertos aminocidos (desaminacin)
B9 (cido flico)
Formacin de nucleoprotenas. Sntesis de ADN.
Espinaca, esprragos, brcoli,
carne de res magra, papas,
pan integral y leguminosas Formacin de eritrocitos, leucocitos y hemoglobina
B12 (cobalamina)
Funcin del aparato digestivo, mdula sea y tejido nervioso
Hgado, leche, huevo,
pescado, queso y carnes
magras
Sntesis de DNA y ARN
Formacin de eritrocitos y transmisin de impulsos nerviosos
C (cido ascrbico)
Absorcin de hierro Frutas ctricas, jitomates,
papas, calabazas, brcoli,
esprragos, meln, pia,
guayabas, fresas y pimientos
verdes
Sntesis de colgeno (integridad de la estructura celular)
Cicatrizacin de heridas, fracturas y hemorragias
Resistencia a infecciones (actividad inmunolgica)
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
VITAMINA SOBREDOSIS DEFICIENCIA
B1 (tiamina)
Beriberi (debilidad muscular, inflamacin del
corazn y calambres en las piernas y, en casos
graves, ataque al corazn y muerte)
B2 (rivoflavina)
Lesiones en la piel, en particular cerca de los
labios y la nariz, sensibilidad a la luz.
B3 (niacina)
Reduce los niveles de colesterol en la
sangre. Grandes dosis en periodos
prolongados pueden ser perjudiciales
para el hgado.
Pelagra (dermatitis, demencia y diarrea)
B5 (cido
pantotnico)
Falta de atencin, apata, alergias y bajo
rendimiento energtico en general, malestar
general, molestias intestinales.
B6 (piridoxina)
Anormalidades en el sistema nervioso central,
depresin, convulsiones, fatiga.
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
VITAMINA SOBREDOSIS DEFICIENCIA
B8 (biotina)
Dermatitis, palidez, nuseas, vmito, anorexia, depresin,
dolores musculares, anemia, fatiga, nauseas, alteraciones
en el crecimiento.
B9 (cido flico)
Alteracin metablica del DNA. En nios detenimiento en
su crecimiento y disminucin en la resistencia de
enfermedades. En adultos, anemia, irritabilidad, insomnio,
prdida de memoria, disminucin de las defensas,
alteraciones intestinales. Malformaciones en los fetos.
B12 (cobalamina)
Anemia perniciosa, mala produccin de glbulos rojos,
sntesis defectuosa de la mielina, prdida del tejido del
tracto intestinal, psicosis, desarreglos menstruales.
C (cido
ascrbico)
Escorbuto (hinchamientos, hemorragias en las encas y
cada de los dientes).
CLULA
TIPOS DE
CELULAS


Clulas Procariotas:
- Poseen ADN concentrado en
regin llamada nucleoide o puede
estar disperso en el citoplasma.
- Funciones metablicas se
relacionan en el citoplasma.
-Unicelulares

Clulas Eucariotas:
- ADN confinado al ncleo y
cada organelo tiene una funcin
particular.
- Pueden ser unicelulares o
multicelulares

TIPOS DE CELULAS
MEMBRANA


Separa ambiente externo del interno.
Compuesta por bicapa de lpidos
(fosfolpidos, colesterol y
glucolpidos)
Impide que protenas y lpidos entren
y permite el paso se azcares
simples, oxgeno, agua y bixido de
carbono.
El paso de lo anterior puede
realizarse por procesos: Difusin,
osmosis, transporte facilitado y
transporte activo

Es todo el contenido celular entre la membrana
plasmtica y el ncleo.

Se puede dividir en:

a) Citosol
b) Organelos
CITOPLASMA
Marco estructural de la clula, sirve para determinar la forma de la
clula y organizar su contenido.

Controla los movimientos celulares como transporte interno de
organelos y movimiento de cromosomas durante la divisin celular.

Entramado de haces de fibras proteicas que se extienden a travs
del citoplasma, es dinmica, ya que cambia y se desplaza de
acuerdo a la actividad de la clula.

Compuesta por microtbulos, filamento de actina y filamentos
intermedios.
CITOESQUELETO
MITOCONDRIA


Se encarga de la produccin de
ATP.
Se encarga de producir los
requerimientos de energa.
Al incrementarse la demanda de
energa antes de la divisin
celular, se autorreplica.
Se encarga de sintetizar las protenas.

Tienen un alto contenido de cido ribonucleico.
RIBOSOMAS
NCLEO


Organelo ms grande de la clula,
Tiene membrana nuclear doble con
poros o aberturas, nucleolo de forma
irregular.
Dentro se encuentran los nucleolos
que contienen el ADN y ARN.
Funcin: contener informacin
hereditaria, ejercer una influencia
continua sobre las actividades de la
clula.
LISOSOMA


Se forman en el aparato de Golgi
Dentro de ellas hay 40 enzimas
digestivas que descomponen las
molculas.
Realiza la autofagia y autolisis.
APARATO DE GOLGI


Formado por tres a veinte sacos
membranosos aplanados
Contiene enzimas diferentes que le
permite modificar, ordenar y
empacar las protenas para que
puedan ser transportadas a su
destino.
Almacena temporalmente
protenas, lpidos y otros compuestos
sintetizados en el retculo
endoplasmtico.
Sacos rodeados de membranas pequeas.

Funcin: almacenar temporalmente nutrientes y
productos de desecho, transportar sustancias dentro
de la clula.
VESCULAS
RETCULO ENDOPLSMICO LISO


-No tiene ribosomas en la superficie
externa.
- Contiene enzimas nicas, sintetiza
grasas y esteroides
- Contribuye a la liberacin de
glucosa en el torrente sanguneo e
inactiva o desintoxica medicamentos
y otras sustancias.
RETCULO ENDOPLSMICO RUGOSO


-Tiene ribosomas en la superficie
externa.
-Continuacin de la membrana nuclear.
-Se pliega en una serie de sacos
aplanados.
-Su superficie externa est unida a los
ribosomas donde se sintetizan
protenas, una vez sintetizadas entran
a la cisterna para su procesamiento y
distribucin.


Similares a los lisosomas pero ms pequeos.

Contienen uno o ms enzimas que pueden oxidar varias
sustancias orgnicas.

Remueven el hidrgeno de pequeas molculas orgnicas y lo
unen a tomos de O para formas perxido de hidrogeno.

Abundantes en clulas hepticas para la desintoxicacin de
etanol.
PEROXISOMAS
PLANIMETRA
POSICIN ANATMICA
Cuerpo erecto (de pie).
Cabeza y cuello tambin erectos.
Mirando al frente, hacia delante.
Brazos extendidos hacia abajo, a
cada lado del cuerpo.
Palmas de las manos vueltas
hacia adelante (antebrazos en supinacin).
Puntas de los dedos mirando al
suelo.
Piernas extendidas y juntas (en
aduccin).
Tobillos y pies igualmente
extendidos (de puntillas, con la punta del pie
sealando hacia abajo).
Lneas imaginarias que dividen en planos al ser humano.

Ejes:

EJE VERTICAL: va de la cabeza a los pies es un eje 'crneo-caudal'.

EJE TRANSVERSAL: va de lado a lado, es un eje latero-lateral.

EJE ANTEROPOSTERIOR: va de delante hacia atrs es un eje ventro-
dorsal.

EJES
PLANOS
PLANO
AXIAL/TRANSVERSO

Divide al cuerpo en dos
zonas, una craneal o
superior, y otra caudal o
inferior.

Divide el cuerpo
horizontalmente por la lnea
de la cintura.

PLANOS
PLANO SAGITAL

Divide al cuerpo u rgano en
lados derecho e izquierdo.

MEDIO, MEDIOSAGITAL: divide
al cuerpo en dos mitades
simtricas.

PARAMEDIOS,
PARASAGITALES: planos
paralelos al plano medio. Dividen
al cuerpo humano en dos zonas
desiguales, una derecha (mayor o
menor) y otra izquierda (menor o
mayor).

PLANOS
PLANO CORONAL

Divide al cuerpo en una
parte ventral o anterior y
dorsal o posterior.

Perpendicular al plano
medio (en ngulo de 90).
Luisa Irina Chvez Requena
Samantha Sosa Castillo
Edna Lizeth Sosa Garca