Mg. Ing.

MANUEL AGUSTN FLORES BARBARN

INGENIERIA DE PROCESOS

La ingeniera de procesos es una rama de la
ingeniera la cual disea procesos para efectuar
transformaciones qumicas y mecnicas de la
materia, orientndose continua o repetidamente a
una escala substancial.
La ingeniera de procesos abarca la especificacin,
optimizacin, realizacin y ajuste del proceso
aplicado a la manufactura de productos a granel o
discretos.
Los productos a granel son uniformes y
homogneos en cuanto a sus propiedades, estos
estn en forma gaseosa, liquida o slida, y son
manufacturados por lotes (batch) o
continuamente.

PRODUCTOS A GRANEL
Los procesos de producto a granel incluyen:
La refinacin de petrleo,
purificacin de agua municipal,
la fabricacin de penicilina por fermentacin o sntesis,
la obtencin de papel de la pulpa de madera,
la separacin y cristalizacin de varias sales a partir de
salmuera,
la produccin de oxgeno lquido y nitrgeno del aire,
la obtencin electroltica de aluminio,
y la fabricacin de pintura, whisky, resina plstica, y as
sucesivamente.

PRODUCTOS DISCRETOS
Los ejemplos de procesos de productos discretos
incluyen:
La fundicin,
el moldeo,
forjado,
formado, unin,
y acabado de superficie de las partes que conforman un
producto.

Industria Qumica

Transforma mediante procesos fsicos y
qumicos las materias primas en otros
productos de mayor utilidad, inters y valor
agregado que demanda el mercado.
Las materias primas pueden ser:
- naturales
- productos intermedios
Transformaciones en la industria
qumica

Desarrollo de la Industria Qumica:


Necesidades industriales
Capacidad metodolgica
Nuevos procesos

NIVEL I (S. XIX). - Criterios de produccin
NIVEL II (S. XX). - Criterios econmicos:
Recirculacin
Optimizacin energa
NIVEL I (S. XXI). - Criterios medio-ambientales
Proceso qumico

Sucesin ordenada de operaciones fsicas y
qumicas que transforman la materia prima en
productos de inters a escala industrial.

Factores importantes para el desarrollo de un
proceso qumico

Aspecto clave: Rentabilidad econmica
Localizacin geogrfica

Permanencia del proceso

Factores importantes para el desarrollo de un
proceso qumico

1. Estudio de mercado del producto
2. Evaluacin de costes de produccin
Materias primas
Energa
Mano de obra
3. Mercado de subproductos
4. Gestin de residuos


Ingeniera Qumica: Objetos
de estudio
Nace para resolver los problemas de la Industria
Qumica.
Es la disciplina cientfica que prepara
especialistas para la Industria Qumica
Concepcin, el diseo, la construccin, la
operacin y el control de las plantas industriales
que permiten obtener los productos qumicos de
inters comercial.



concepcin de
laboratorio
proceso a escala
industrial
Contribuciones de la Ingeniera qumica:

Uso de nuevas materias primas (nuevas sntesis)
Mejores procesos: - Pasos.
- Catalizadores
- Reacciones secundarias
- Procesos de separacin
- Control
- Residuos
Economa de escala

CONTENIDOS DE LA INGENIERA QUMICA

Ingeniera de procesos
Balances de
materia y energa
Ingeniera de
la reaccin
qumica
Operaciones
unitarias o
bsicas
Materias complementarias
Termodinmica
Cintica qumica

Control y
dinmica
de
sistemas
Fenmenos
de
transporte
Economa
Gestin
ambiental
Seguridad
industrial
Disciplinas
auxiliares
PROCESOS UNITARIOS Y OPERACIONES UNITARIAS
Una estructura lgica usada para sintetizar y analizar
los diagramas de flujo en las industrias qumicas y
conexas, en las cuales el concepto bsico subyacente es
que todos los esquemas del proceso pueden estar
compuestos y pueden descomponerse en una serie de
unidades individuales, o pasos.
Si un paso involucra un cambio qumico, se llama un
proceso unitario; si el cambio es fsico, una
operacin unitaria.
Procesos Unitarios

Son procesos que involucran cambios qumicos de
los materiales, como resultado de la reaccin
qumica que tiene lugar.
Por ejemplo, en la combustin de carbn, los
materiales que entran y salen difieren
qumicamente uno de otros: carbn y el aire de
entrada, y los gases y residuos que salen de la
cmara de combustin.
La combustin es por consiguiente un proceso
unitario. Los procesos unitarios tambin estn
referidos como las conversiones qumicas.

Junto con las operaciones unitarias (conversiones
fsicas), los procesos unitarios (conversiones qumicas)
forman la estructura bsica de un proceso industrial
qumico.
Por ejemplo, los reactantes son mezclados (operacin
unitaria) para que puedan reaccionar (proceso unitario), y
la corriente de producto es separada en sus constituyentes
los cuales pueden o no ser purificados posteriormente
(varias operaciones unitarias.)
La Mayora de los procesos qumicos consisten por
consiguiente en una combinacin de varios procesos
unitarios y operaciones unitarias.
Las herramientas bsicas del ingeniero qumico para el
diseo, estudio o mejora de un proceso unitario son:
El balance de masa,
balance de energa,
cintica de reaccin y
posicin de equilibrio (la ltima se incluye solamente
si la reaccin no es completa).
Juntos stos se llaman popularmente los cuatro
jinetes de la ingeniera qumica
OPERACIONES UNITARIAS
La mayora de las operaciones unitarias estn basadas
mecansticamente en procesos fundamentales de
transporte o transferencia de masa, transferencia de calor, y
el flujo de fluidos (transferencia de momentum).
Las operaciones unitarias basadas en la mecnica de
fluidos incluyen :
el transporte de fluidos (tal como el bombeo),
mezclado / agitacin, filtracin, la clarificacin, el
espesamiento o sedimentacin, clasificacin, y
centrifugacin.
Las operaciones basadas en la transferencia de calor
incluyen:
el intercambio de calor, condensacin, evaporacin,
hornos, secado, torres de enfriamiento, refrigeracin y
congelado o descongelado.

Las operaciones que se basan en la transferencia de
masa incluyen:
la destilacin, extraccin con solvente, lixiviacin,
absorcin o desorcin, adsorcin, intercambio inico,
humidificacin o deshumidificacin, difusin gaseosa,
cristalizacin y difusin trmica.
Las operaciones que se basan en principios mecnicos
incluyen:
el cernido, manipulacin de slidos, reduccin de tamao,
flotacin, separacin magntica y precipitacin
electrosttica.
El estudio de los fenmenos de transporte proporciona una
uniforme y poderosa base para un entendimiento de las
diferentes operaciones unitarias.
Tipos de procesos

Clasificacin en funcin del modo de operacin

Ventajas y desventajas de las
operaciones continuas
VENTAJAS:
- Economa de escala (grandes producciones)
- Fcil recuperacin o aportacin de calor
- Reduccin de la mano de obra (automatizacin)
- Eliminacin de tiempos muertos (carga y descarga)
- Mayor uniformidad de los productos
- Mayor produccin por unidad de volumen
DESVENTAJAS:
- Se requiere uniformidad de composicin de materias
primas y reaccionantes
- Difcil versatilidad (adaptacin de la produccin al
consumo
- Arranque y parada complicada (grandes instalaciones)
- Equipo de instrumentacin y control costoso


Ejemplos de los distintos tipos de procesos
OPERACIN CONTINUA:
- Productos qumicos bsicos, tanto orgnicos como inorgnicos. cidos, bases, etileno,
propileno, amoniaco ...y sus derivados.
- Rectificacin del crudo en las refineras de petrleo.
- Absorcin para la preparacin de cidos sulfrico y ntrico.
- Extraccin de aromticos, previa a la formulacin de aceites lubricantes.

OPERACIN DISCONTINUA:
Es adecuada cuando se opera a pequea escala, se fabrican compuestos de alto valor aadido o
existen algunas condiciones especficas del producto (corrosin, etc.) que motiven que las
paradas hayan de ser frecuentes.
- Fabricacin decolorantes y productos farmacuticos.
- Cristalizacin en balsas empleadas para la produccin de sal.
- Filtracin para separaciones en la industria agroalimentarias.

OPERACIN SEMICONTINUA:
- Lixiviacin de minerales.
- Secado de materiales en corriente de aire

Tipo de operaciones en
funcin del contacto entre fases

CONTACTO CONTINUO
Columna de relleno
(ABSORCIN)

CONTACTO DISCONTINUO
Columna de
RECTIFICACIN


Clasificacin en funcin del tipo de
circulacin

Operacin con flujo en paralelo
Las dos fases fluyen
en el mismo sentido
Operacin con flujo en contracorriente

Las fases fluyen en
sentido contrario
Operacin con flujo cruzado

Las fases fluyen de forma
perpendicular
Operaciones bsicas de separacin

Operaciones Bsicas de Separacin
Operaciones gas-lquido y lquido-vapor
Absorcin-desorcin:
Consiste en la transferencia selectiva de uno o ms componentes de una mezcla gaseosa a
un disolvente lquido de reducida volatilidad o viceversa.
Rectificacin:
En la destilacin el contacto se realiza entre una mezcla en fase lquida y una mezcla en
fase vapor generada por ebullicin del lquido pero que no se encuentran inicialmente en
el equilibrio, a consecuencia de ello, la fase vapor se condesa parcialmente y la fase
lquida se vaporiza tambin parcialmente de modo que tras el contacto entre ambas el
vapor se enriquece en los componentes ms voltiles de la mezcla y el lquido lo hace en
los menos voltiles.
Operaciones de interaccin aire-agua: Humidificacin y deshumidificacin de aire y
enfriamiento de agua:
En ellas el vapor de agua equivalente al componente voltil pasa de una fase a otra con el
consiguiente efecto trmico del elevado calor latente de vaporizacin/condesacin.
Evaporacin:
Consiste en eliminar parte del disolvente de una disolucin por ebullicin de sta,
separando el vapor generado. As la disolucin resulta concentrada en el soluto no voltil.
La diferencia con la destilacin/rectificacin es que slo hay un componente voltil.

Operaciones lquido-lquido:
Extraccin: Se ponen en contacto dos mezclas lquidas inmiscibles con objeto de
transferir uno o varios componentes de una fase a otra.
Operaciones lquido-slido:
Lixiviacin: es una extraccin lquido-slido, es la separacin de uno o varios solutos
contenidos en una fase slida mediante su contacto con un disolvnte lquido que lso
disuelve selectivamente.
Adsorcin: esta puede ser tambin gas-slido. Uno o ms componentes de una mezcla
gaseosa o lquida se adsorben preferentemente sobre la superficie de un slido,
separndose as del resto de los componentes.
A diferencia de la absorcin donde los componentes se incorporan a toda la masa del
lquido aqu los componentes se incorporan slamente a la superficie de la fase receptora.
Intercambio inico: Es similar a la adsorcin pero lo que se transfiere del lquido al
slido son especies inicas en la fase lquida.
Cristalizacin: aqu se produce la transferencia de un soluto desde una disolucin a una
fase slida cristalina del mismo mediante un cambio en la temperatura y/o en la
concentracin.
Secado: en el secado se separa un lquido voltil de un slido no voltil por vaporizacin.

LA INDUSTRIA DE LOS
PROCESOS QUIMICOS

DEFINICION
La industria de procesos qumicos ( CPI) es aquella en la cual
las materias primas sufren la conversin qumica durante
su procesamiento a productos acabados, as como las
conversiones fsicas comunes a la industria en general.
En la industria de procesos qumicos los productos difieren
qumicamente de las materias primas como resultado de
sufrir una o ms reacciones qumicas durante el proceso
industrial.
Las industrias de procesos qumicos ampliamente
incluyen a las industrias qumicas tradicionales, orgnica e
inorgnica; la industria de petrleo; la industria
petroqumica que produce la mayora de plsticos, fibras
sintticas, y el caucho sinttico a partir de las materias
primas del petrleo y gas natural; y una serie de industrias
aliadas en que el proceso qumico toca una parte sustancial.

prominentes industrias de
procesos qumicos
Adhesivos
Grafito Ingeniera bioqumica
Hidrocracking Cemento
Insecticidas Cermicos
Cal (industrial) Derivados del carbn
Manufactura de fibras Gasificacin del carbn
Ingeniera qumica biomdica Liquefaccin del carbn
Ingeniera qumica nuclear Destilacin de alcohol
Combustibles nucleares Colorantes
Papel Procesos electroqumicos
Petroqumica Explosivos
Procesamiento y refinacin de petrleo
Grasas y aceites Productos derivados del petrleo
Fermentacin Procesamiento de plsticos
Fertilizantes Polmeros
Produccin de alimentos Manejo de residuos radiactivos
Gas combustible Caucho
Vidrio Ablandamiento de agua
Los 20 Productos qumicos principales
Termodinmica Qumica
Una de las <<herramientas>> de la ingeniera es la
termodinmica, la cual es considerada a menudo como
una ciencia de ingeniera.
La Termodinmica Qumica, es la aplicacin de
principios termodinmicos a sistemas que
involucran transformaciones fsicas y qumicas en
orden a (1) desarrollar las relaciones cuantitativas entre
las formas identificables de energa y sus variables
conjugadas, (2) establecer el criterio para el cambio
espontneo, para el equilibrio, y para la
estabilidad termodinmica.
Procesos Reversibles e
Irreversibles
Los cambios en el estado del sistema pueden ser el
resultado del lugar donde los procesos se llevan a cabo
dentro del sistema y de procesos que involucran
intercambio de masa o energa con los ambientes.
Despus de que un proceso se lleva a cabo, si es posible
restaurar el sistema y los ambientes a sus estados
originales, se dice que el proceso es reversible; de
otro modo el proceso es irreversible.
Todos los procesos naturales ocurriendo
espontneamente son irreversibles.
Primera Ley de la Termodinmica
El total de energa E de un sistema es la suma de sus energas
cintica T, su energa potencial V y su energa interna U.
E = T + V + U
Tambin conocida como principio de conservacin de la energa,
para la termodinmica en realidad el primer principio dice
ms que una ley de conservacin, establece que si se realiza
trabajo sobre un sistema o bien ste intercambia calor con otro,
la energa interna, del sistema cambiar.
Visto de otra forma, esta ley permite definir el calor como la
energa necesaria que debe intercambiar el sistema para
compensar las diferencias entre trabajo, y energa interna.
El principio de conservacin de energa requiere que el cambio
en la energa interna de un sistema sea el resultado de la
transferencia de energa entre el sistema y sus alrededores

La energa interna U es funcin del conjunto
de variables extensivas asociadas con las
diferentes formas de energa interna.
Calor
El intercambio de energa trmica o calor (la forma de
energa transferida como resultado de las diferencias
de temperatura entre un sistema y sus alrededores)
juega un papel central en la termodinmica, y es la
forma ms simple de las otras formas de energa o
trabajo. Esto se expresa por la Ec. :
dU = dq + dw
dnde :
d q es el diferencial de energa trmica (calor)
absorbido por el sistema desde los alrededores y
dw es el diferencial del trabajo realizado en el sistema
por los alrededores.

Capacidad calorfica
La capacidad calorfica es la cantidad de energa trmica
que puede ser absorbida por unidad de aumento en su
temperatura. Se define por la Ec. :


donde :
C
proceso
es la capacidad calorfica de un sistema para un tipo
dado de proceso.
Comnmente son considerados tres tipos de procesos para
sistemas cerrados y sus respectivas capacidades calorficas
son :
1)el proceso a volumen constante C
v
,
2)el proceso a presin constante C
P
, y
3)el proceso de vapor saturado C
S


dq = (Cproceso)(dT)
Entalpa
La entalpa es la suma de la energa interna del
sistema ms el volumen del sistema multiplicado por
la presin ejercida por el sistema sobre sus alrededores.
Esto puede expresarse como :
U + PV = H
U es la energa interna del sistema,
P, la presin del sistema,
V el volumen del sistema, y
H la entalpa del sistema.

Segunda Ley de la Termodinmica
y la Entropa
Esta ley arrebata la direccin en la que deben llevarse a
cabo los procesos termodinmicos, y por lo tanto, la
imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario .
Tambin establece, en algunos casos, la imposibilidad de
convertir completamente toda la energa de un tipo en
otro sin prdidas.
Esta ley apoya todo su contenido aceptando la existencia
de una magnitud fsica llamada entropa de tal manera
que, para un sistema aislado (que no intercambia materia
ni energa con su entorno), la variacin de la entropa
siempre debe ser mayor que cero. : dS0
Debido a esta ley tambin se tiene que el flujo espontneo
de calor siempre es unidireccional, desde los cuerpos de
mayor temperatura hacia los de menor temperatura, hasta
lograr un equilibrio trmico.

La primera ley nos dice que la energa se conserva.
Sin embargo, podemos imaginar muchos procesos en que se conserve
la energa, pero que realmente no ocurren en la naturaleza.
Si se acerca un objeto caliente a uno fro, el calor pasa del caliente al
fro y nunca al revs
Tercera ley de termodinmica
La Tercera de las leyes de la termodinmica, propuesta
por Walther Nernst, afirma que es imposible alcanzar
una temperatura igual al cero absoluto, mediante un
nmero finito de procesos fsicos.
Puede formularse tambin como que a medida que un
sistema dado se aproxima al cero absoluto, su entropa
tiende a un valor constante especfico.


ANALISIS TERMODINMICO DE
PROCESOS
El estudio de las reacciones qumicas desde un punto
de vista energtico mejora la descripcin de los
procesos qumicos.
La entalpa o contenido energtico cambia al pasar de
los reactivos a los productos y, junto con la entropa o
grado de desorden, determina el que una reaccin se
produzca o no espontneamente.
La variacin de entalpa en una reaccin qumica no
depende del camino seguido por la reaccin, sino slo
de los estados inicial y final.

Energa y Procesos Qumicos
Toda reaccin qumica lleva asociada una variacin observable de
energa que puede manifestarse en forma luminosa, elctrica,
mecnica o calorfica, siendo esta ltima, con mucho, la ms
frecuente.
Para estudiar un proceso qumico desde un punto de vista
energtico, se suele considerar separadamente el conjunto de
sustancias en transformacin, denominado genricamente
sistema, del resto, que recibe el nombre de medio o entorno.
De acuerdo con lo anterior, las reacciones qumicas implican una
transferencia de energa que en unas ocasiones se lleva a cabo del
sistema al medio y en otras en sentido inverso. Si la reaccin lleva
consigo un desprendimiento de calor del sistema al medio, se
denomina exotrmica. Por el contrario, si el proceso qumico
implica la absorcin de una cierta cantidad de calor del medio
por parte del sistema, se denomina endotrmica.

Si la reaccin lleva consigo un desprendimiento de calor del
sistema al medio, se denomina exotrmica.
Por el contrario, si el proceso qumico implica la absorcin
de una cierta cantidad de calor del medio por parte del
sistema, se denomina endotrmica.
Todas las reacciones de combustin son exotrmicas; as,
la reaccin de combustin del hidrgeno libera gran
cantidad de calor:
H
2
+ O
2
--------> H
2
O + calor
Por el contrario, la reaccin de descomposicin del
carbonato de calcio es endotrmica pues requiere la
aportacin al sistema de una cierta cantidad de energa
calorfica del medio:
CaCO
3
+ calor --------> CO
2
+ CaO

Calor de Reaccin
La cantidad de calor desprendido o absorbido en una
reaccin qumica, referida a las cantidades de
sustancias, en nmero de moles, que figuran en la
correspondiente ecuacin qumica ajustada, se
denomina calor de reaccin.
Se expresa en kilocaloras (kcal) o en kilojulios (kJ.) y
suele situarse en el segundo miembro de la ecuacin;
en el caso de que se trate de una reaccin endotrmica
ir precedido de un signo menos.
Los calores de reaccin dependen de las condiciones
de presin, temperatura y estado fsico (slido, lquido
o gaseoso) del sistema.


Contenido energtico de las sustancias
qumicas
Si en los procesos qumicos se producen disipaciones o
absorciones de energa del sistema al medio, cabe pensar que
tanto los reactivos como los productos almacenan una
determinada cantidad de energa.
A tal cantidad de energa almacenada por cada una de las
sustancias se le denomina contenido energtico o entalpa y
se representa mediante la letra H.
De acuerdo con esto, en las reacciones endotrmicas el
contenido energtico de los productos es superior al de los
reactivos; el sistema ha pasado de un estado inicial menos
energtico a otro final ms energtico, y para ello ha sido preciso
la absorcin de la correspondiente cantidad de energa del
medio.
En las reacciones exotrmicas sucede, por el contrario, que el
contenido energtico de los productos es inferior al de los
reactivos, de modo que el estado final del sistema es menos
energtico que el estado inicial; el sistema ha perdido energa
cedindosela al medio

Calor de formacin
El calor de formacin DHf de una sustancia qumica
representa la energa liberada o consumida durante la
formacin de dicha sustancia, en condiciones
normales, a partir de los elementos que la constituyen.
Si en tales condiciones se consideran nulos los
contenidos energticos H de los elementos, el calor de
formacin DHf de un compuesto coincide con su
contenido energtico o entalpa.
Si se compara la definicin de calor de formacin con
la de calor de reaccin se observa que el calor de
formacin es un tipo particular de calor de reaccin.

Energa libre de Gibbs
Desde el punto de vista termodinmico para saber si
un proceso puede realizarse en el sentido establecido,
es necesario conocer el valor de la entropa total
(sistema y alrededores), sin embargo, este
procedimiento en muchos casos presenta serios
inconvenientes cuando se calcula la variacin de
entropa de los alrededores; por lo cual, Gibbs gener
una nueva funcin termodinmica llamada energa
libre de Gibbs que aplicada solamente al sistema
indica si el proceso es o no posible, establecindose
que todo sistema tiende a un contenido mnimo de
energa considerndose que cuando DG es negativa el
proceso puede realizarse y si DG es positiva el proceso
no es posible o se da en sentido inverso.

Energa libre de Gibbs
La Energa Libre de Gibbs de cualquier sistema tiende a un mnimo
y en el equilibrio es cero.
Equilibrio qumico
La idea de reaccin qumica lleva a veces a suponer que el
proceso progresa de los reactivos hacia los productos, y que
se detiene cuando se agota el reactivo que se encuentra en
menor proporcin.
Este tipo de reacciones se denomina irreversibles.
Sin embargo, con mayor frecuencia sucede que, a medida
que los productos van haciendo su aparicin en la reaccin,
tanto mayor es su capacidad para reaccionar entre s
regenerando de nuevo los reactivos.
Cuando esto es posible en una reaccin qumica, se dice
que es reversible y se representa mediante una doble
flecha, indicando as que la reaccin puede llevarse a efecto
tanto en un sentido como en el inverso:

Cada proceso posee una velocidad propia que va variando con el
tiempo.
As, en los comienzos, la velocidad de la reaccin directa es mucho
mayor que la de la reaccin inversa, debido a la diferencia de
concentraciones entre reactivos y productos; pero a medida que
estos ltimos se van formando los reactivos van desapareciendo, con
lo cual ambas velocidades se aproximan hasta hacerse iguales.
A partir de tal instante sucede como si la reaccin estuviera
detenida, pues las proporciones de reactivos y productos se
mantienen constantes.
Se dice entonces que se ha alcanzado el equilibrio qumico.
FACTORES QUE AFECTAN LA
TERMODINAMICA DE UN PROCESO
1. Temperatura
Afecta el desplazamiento del equilibrio, para lo cual es
necesario diferenciar dos tipos :
Reacciones Reversibles, en este caso la variacin de la
temperatura puede o no favorecer el desplazamiento del
equilibrio hacia la derecha, as tenemos que :
En reacciones reversibles exotrmicas al incrementarse la
temperatura el equilibrio se desplaza a la izquierda y por lo
tanto la conversin disminuye.
En reacciones reversibles endotrmicas, el aumento de
temperatura desplaza el equilibrio a la derecha y la
conversin aumenta.

2. Presin
En todo proceso industrial se busca que la presin de
operacin sea atmosfrica, ya que emplear presiones
elevadas implica mayores costos en los equipos e
incremento de los costos de operacin
(mantenimiento, energa, etc.).
Son diversas las razones por las cuales en los procesos
se trabaja a presiones elevadas, algunas de las cuales se
mencionan a continuacin:
Desplazar el equilibrio e
Incrementar la solubilidad

Desplazar el equilibrio. En el caso de reacciones reversibles. un
caso tpico es la sntesis del amoniaco:
1
/
2
N
2
+
3
/
2
H
2
<----------> NH
3


Como se observa a 750 K y 1 atm. la conversin de amoniaco es muy baja (x
= 0.405 %), pero incrementando la presin de acuerdo al Principio de Le
Chatelier el equilibrio se desplaza a la derecha, as vemos que para 300 atm.
La conversin es del 40%
Incrementar la solubilidad o difusin de un gas.
Cuando la reaccin se realiza en diferentes fases como
en el caso de la hidrogenacin de aceites, en donde el
hidrgeno debe difundirse o solubilizarse en la fase
viscosa, la difusin es la etapa controlante del proceso,
siendo necesario adems de una buena agitacin
emplear presiones moderadas (8-10 atm.) para mejorar
el contacto entre reactantes (incrementando la
solubilidad del hidrgeno) y el catalizador (Ni).

Cintica Qumica
Una reaccin qumica cuyo ritmo de transformacin
sea lento, no suele tener ningn inters en la industria
qumica, ya que, por lo general, lo que se busca con la
reaccin es la obtencin de un determinado producto
en cantidades apreciables.
Lo anterior pone de manifiesto la necesidad de
conocer la rapidez con la que los reactivos se
transforman en productos en una reaccin qumica, es
decir, su velocidad.
La parte de la qumica que se preocupa del estudio de
la evolucin de las reacciones qumicas, de su
velocidad y de la influencia de los diferentes factores
que pueden afectarla recibe el nombre de cintica
qumica.
Factores que modifican la velocidad
A. Efecto de la concentracin:
Por la misma razn que son ms frecuentes los accidentes
de trfico en las, horas punta, cuanto mayor sea el
nmero de molculas de los reactivos presentes en un
mismo volumen ms fcilmente podrn colisionar.
Asimismo, cuanto mayor sea el nmero de colisiones que se
producen en la unidad de tiempo, tanto ms probable ser
la realizacin de un choque eficaz, esto es, de un choque
que d lugar a la transformacin de las molculas.
De esta forma se explica el hecho experimentalmente
observado, de que al aumentar la concentracin de los
reactivos aumente la velocidad de la reaccin qumica.
B. Efecto de la temperatura:
De acuerdo con la teora cintico-molecular de la
materia, las molculas constituyentes de cualquier tipo
de sustancia se hallan en continua agitacin vibrando o
desplazndose con una energa cintica que es
directamente proporcional a la temperatura absoluta T
a la que se encuentre dicha sustancia.
Experimentalmente se observa que la velocidad de
una reaccin aumenta bastante rpidamente con la
temperatura.

D. Efecto del catalizador
Se entiende en qumica por catalizador toda sustancia que
incrementa la velocidad de una reaccin sin verse ella
misma alterada al final del proceso.
El efecto del catalizador es, en cierto sentido, inverso al
efecto de temperatura; en vez de aumentar la energa
cintica de las partculas para poder salvar la cresta de la
energa de activacin, rebaja la altura de sta, con lo cual
hace ms sencillo el proceso de transformacin,
pudindose en ocasiones llevar a cabo incluso a
temperatura ambiente.
El catalizador se combina con alguno de los reactivos,
dando lugar a un producto intermedio de vida transitoria
que reacciona con el resto con mayor facilidad.
Una vez concluida la reaccin se recupera, pudiendo ser
nuevamente empleado

Catlisis.
Es el fenmeno en que una cantidad relativamente pequea
de material extrao, llamado catalizador, aumenta la
proporcin de una reaccin qumica (catlisis positiva), o
la disminuye (catlisis negativa) sin estar consumindose.
La transformacin de una materia prima a productos
intermedios o finales, se realiza en ms del 80% de los casos
a travs de procesos catalticos.
Este alto porcentaje es un indicativo de la importancia que
los catalizadores tienen en la industria qumica y que son
considerados desde el punto de vista tcnico como la base
para la operacin en el reactor, ya que de ellos depende
las condiciones de operacin en el reactor (presin,
temperatura, tiempo de residencia, concentracin de
reactantes, la conversin, selectividad y costos operacionales
Por consiguiente, el catalizador no modifican la
termodinmica de la reaccin en otras palabras, no
altera el valor de las variables termodinmicas : DH, DS,
DG y K, debido a que stas son funciones de estado que
dependen solo del estado inicial y final del sistema.
Si se comparan los valores de DH y DS de una reaccin
cuando no se emplea catalizador y despus utilizando
diferentes catalizadores, en todos los casos se observa que
el valor de stas variables sigue siendo las mismas, en otras
palabras el catalizador no desplaza el equilibrio, no
cambia la exotermicidad o endotermicidad de la reaccin.

Catlisis
La catlisis es convencionalmente dividida en tres categoras:
homognea, heterognea, y enzimtica.
En la catlisis homognea, el catalizador, los reactantes y
productos estn todos presentes molecularmente en una sola
fase, usualmente liquida; es importante en las industrias
petroqumicas y qumicas.

En la catlisis heterognea, el catalizador est en una fase
diferente. Usualmente los reactantes y productos estn en fase
liquida o gaseosa y el catalizador es un slido. La reaccin
cataltica ocurre sobre la superficie del slido; juega un papel
dominante en los procesos qumicos del petrleo, petroqumica,
y las industrias qumicas.

La catlisis enzimtica juega un papel importante en los
procesos metablicos y en algunas industrias, como la industria
de fermentacin.

Usos de la velocidad de reaccin
Al igual que el anlisis termodinmico de los procesos, el
estudio cintico de las reacciones involucradas es
importante para:
1. Determinar la velocidad con que debe aadirse o
removerse calor y disear los sistemas de transferencia de
calor en el reactor.
2. Determinar la velocidad con que debe alimentarse los
materiales al reactor en un proceso continuo o despus de
cuanto tiempo se debe parar el reactor para evacuar los
materiales producto de la reaccin en un proceso por lotes.
3. Calcular el volumen del sistema de reaccin
Nota. Al disear un sistema de reaccin, el tamao y las
condiciones de operacin del reactor deben satisfacer la
termodinmica y la cintica.