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Tema III

El agua
El agua. Caractersticas generales
El agua en la tierra:
Aguas atmosfricas: representadas por la humedad o vapor de agua, nubes,
lluvia, etc.
Aguas superficiales: representadas por los ocanos, mares, ros lagos, etc., y
estudiadas por la hidrologa de superficie y la oceanografa.
Aguas subterrneas: estudiadas por la hidrologa subterrnea y la hidrogeologa.
nicamente slo un 0,004 % es accesible para cubrir las necesidades del
hombre.
Volumen ( km
3
x 10,000,000) %
Ocanos 1370 97.25
Glaciares 29 2.05
Aguas subterrneas 9.5 0.68
Lagos 0.125 0.01
Humedad del suelo 0.065 0.005
Atmsfera 0.013 0.001
Ros y canales 0.0017 0.0001
El agua. Caractersticas generales
El agua. Caractersticas generales
Usos del agua:
Uso consuntivo: en el que el agua es usada y devuelta al medio
con unas caractersticas que impiden su uso posterior.
Uso no consuntivo: el agua es usada y devuelta al medio de
forma que sus caractersticas iniciales no se ven alteradas.
Pas Consumo (m
3
/pers y ao)
Estados Unidos 1688
Japn 718
Alemania 712
Espaa 837
India 377
China 360
Per 238
Camboya 46
Angola 38
Etiopa 31
Congo 13
El agua. Caractersticas generales
Puntos de consumo:
Domstico y abastecimiento
Industrial: El uso del agua por las industrias
suele ser consuntivo. El consumo de agua en
diferentes sectores es variado.
El regado: es uno de los sectores ms
relevantes en cuanto a consumo de agua
El agua. Caractersticas generales
El agua. Caractersticas generales
Recursos renovables de aguas a la suma de las
escorrentas superficiales y subterrneas.
Opciones de captacin de aguas:
captacin de agua :realizacin de proyectos de
ingeniera que tienden a interceptar el agua antes de
que llegue a los ocanos para su utilizacin.
Opciones:
Presas y embalses: Puntos favorables:
la posibilidad de regular los cursos de agua de forma que el
suministro de agua sea independiente del caudal del ro.
Control sobre inundaciones y sequas.
Generacin de energa hidroelctrica.
El agua. Caractersticas generales
Opciones de captacin:
Inconvenientes (Presas y embalses)
capacidad es limitada
alta evaporacin de agua
alteracin el curso posterior de los ros.
Transvases de agua de unas cuencas a otras:
Puntos favorables:
Suministro de agua procedente de zonas hmedas a otras ridas o
semiridas.
Incovenientes:
el coste econmico.
coste social.
Captacin de agua subterrnea:
Puntos Favorables:
calidades mejores que las de aguas superficiales.
Inconvenientes:
el control de la recarga de los acuferos para impedir su
sobreexplotacin y agotamiento.
El agua. Caractersticas generales
Sobreexpltacin de acuferos: intrusin salina.

Parmetros de Calidad de las
aguas
Concepto de calidad de aguas y contaminacin de las aguas.
Parmetros fsicos de calidad de las aguas: reflejo de presencia de
determinados componentes en las aguas.
Color, olor y sabor: presencia de sustancias qumicas. Evaluacin a
travs de medidas semicuantitativas.
Temperatura: influencia en reacciones qumicas y biolgicas.
Oxgeno disuelto (y otros gases) necesario para muchas reacciones
biolgicas. Transferencia funcin de Temperatura y grado de mezcla.


Conductividad: Capacidad de la solucin para conducir la electricidad.
Dependencia de la presencia de sales en disolucin. Existencia de
relaciones empricas (TDS = cond (mohms/cm) * 0,55-0,9).

) ( O Osat Kla
dt
dO

Parmetros de Calidad de las
aguas
Turbidez: causada por presencia de
materia en suspensin.
Evaluada a travs del grado de dispersin de
la luz.
Dificultad para establecer una relacin
slidos-turbidez.

Parmetros de Calidad de las
aguas
Slidos: Distincin entre slidos totales suspendidos y
disueltos. Slidos orgnicos e inorgnicos.
Mtodos estndar para la determinacin de cada una de
las fracciones.
Slidos totales
Orgnicos
Inorgnicos
Orgnicos
Inorgnicos
Orgnicos
Inorgnicos
Filtrables
No filtrables
SDT SST
SSV
SSi
Parmetros de Calidad de las
aguas
Parmetros qumicos: Parmetros agregados y
componentes individuales.
Parmetros agregados inorgnicos: alcalinidad y acidez.
Capacidad amortiguadora de un agua. Contribucin de
numerosas sales, pero normalmente, la mayor parte se
debe al sistema carbnico- carbonato.
Dureza: capacidad del agua para precipitar jabones. Es
debida principalmente a la presencia de Ca
++
y Mg
++
.
Relacin entre dureza, alcalinidad, pH y tendencia a la
precipitacin de Ca CO
3
.

Parmetros de Calidad de las
aguas
Parmetros qumicos inorgnicos: metales pesados. Importancia de
la forma en la que se encuentran los metales (partculas orgnicas o
inorgnicas, inica, complejos coloidales).
toxicidad de los metales pesados:
No txicos (Fe, Mn, Al).
Txicos pero insolubles o muy raros (Ti, Os, W)
Muy txicos y accesibles (Co,Cr,Pb, Hg, Cd)
Hierro y Manganeso: color, olor y sabor; no txicos.
Zn : industria de galvanizado. Problema de sabor.
Cromo (industrias de cromado, aguas de refrigeracin): la forma de
mayor toxicidad Cr6+.
Cd: pigmentos, PVC, fertilizantes.
Mercurio: industria papelera, industria qumica Peligrosidad de
derivados orgnicos.

Parmetros de Calidad de las
aguas
pH: medida de la intensidad cida o bsica de
una solucin. Equivalencia con [H
+
].
Nitrgeno: las distintas formas en las que se
encuentra el nitrgeno en las aguas:
Nitrato nitrito amonio nitrgeno orgnico.
Interrelacin de estas formas a travs del ciclo
del nitrgeno.
Parmetros de calidad de las
aguas
NO
3
-
N
2
Fijacin biolgica
N orgnico
Descomposicin, amonificacin
NH
4
+
Desnitrificacin
Nitrificacin
NO
2
-
Parmetros de calidad de las
aguas
Nitrgeno:
Nitrgeno orgnico (asociado a materia orgnica:
proteinas, urea, cidos nucleicos, etc)
Medidas del nitrgeno:
N-NH4
NTO (N-NO3 + N-NO2)
N-NO2
TN (N-NH4+ N-NO2+N-NO3+ N orgnico) Total o Filtrado
NTK: (N-NH4 + N. ORGNICO) Total o Filtrado.
Parmetros de calidad de las
aguas
Fsforo:en aguas normalmente encontramos ortofosfatos y fsforo
orgnico.
Asociacin del fsforo orgnico a las distintas fracciones de materia
orgnica (en suspensin o filtrable).
Relacin del nitrgeno y fsforo con Eutrofizacin de las aguas:
Ciclo de sistemas semiencerrados de aguas: oligotrfico, mesotrfico,
eutrfico.
Parmetros de calidad de las
aguas
Otros compuestos inorgnicos especficos de
industrias:
Sulfuros ( aguas fecales, industriales de papeleras,
refineras e industria qumica)
Cianuros (industriales: galvanoplastia, altos
hornos)
Fluoruros: procedentes de industrias (aluminio,
abonos) o de fluoracin de las aguas.
Cloruros: zonas costeras, industria conservera del
pescado, etc.


Parmetros de calidad de las
aguas
Compuestos orgnicos: distincin entre medidas
agregadas (evalan caractersticas comunes de
compuestos de formulaciones muy diversas) de
compuestos y compuestos individuales (evalan
compuestos similares).
Medidas agregadas: Concepto de Demanda Bioqumica
de Oxgeno (DBO): cantidad de oxgeno requerido por
los microorganismos presentes en el agua para oxidar la
materia orgnica biodegradable presente en la misma:
M. Orgnica biodegradable + microorganismos + oxgeno
CO
2
+ microorganismos + H
2
O

Parmetros de calidad de las
aguas
O
2

c
o
n
s
u
m
i
d
o

tiempo
90-95%
60%
5 das
20 das
Parmetros de calidad de las
aguas
Evolucin en el tiempo: Concepto de DBO y DBO
5
.

Oxgeno
consumido
Tiempo
5 d
DBO
DBO
5
Parmetros de calidad de las
aguas
Compuestos orgnicos: medidas agregadas:
Demanda Qumica de Oxgeno (DQO). Cantidad
de oxgeno para la oxidacin qumica de la
materia orgnica.
M. Orgnica +oxidante qumico CO
2
+ H
2
O

DBO DQO
Medida materia orgnica
biodegradable
Medida de toda la materia orgnica
Medida de larga duracin Medida de corta duracin
Parmetros de calidad de las
aguas
Otros componentes orgnicos agregados:
aceites y grasas: restos alimentarios u origen mineral.
formacin de pelculas que afectan a la vida
biolgica.
Detergentes. Efectos perjudiciales:
formacin de espumas
formacin de pelculas
contenido en fosfatos
incremento del contenido en boro
Parmetros de calidad de las
aguas
Componentes orgnicos individuales: en
muchas casos existen regulaciones especficas
para compuestos individuales o para grupos de
compuestos.
Fenoles y clorofenoles (contaminacin industrial).
Pesticidas y herbicidas (producto de la escorrenta o
en la industria agroalimentaria del lavado de la
materia prima).
PCBs utilizados en industria desde 1930. Elevada
estabilidad.
Parmetros de calidad de las
aguas
Parmetros biolgicos de calidad.
Microorganismos patgenos en aguas:
Portadores permanentes
Portadores temporales
Animales.
Principales patgenos: Bacterias
(Salmonella, Shigella) Virus (Hepatitis A) y
protozoos (Giardia).

Parmetros de calidad de las
aguas
Determinacin de la presencia o ausencia de patgenos:
Problemtica:
Demasiados microorganismos para ser determinados.
Algunas determinaciones son muy costosas.
La supervivencia de los microorganismos no es similar.
Necesidad de indicar un organismo indicador:
Proporcional a la abundancia de patgenos en el agua
Supervivencia, al menos similar a la de cualquier patgeno
Fcilmente detectable y presente en mayores concentraciones
que cualquier patgeno
Ausente del agua a menos que esta est contaminada.
Parmetros de calidad de las
aguas
Organismos indicadores:
Coliformes totales (CT): microorganismos del
tracto intestinal humano (crecimiento a 35 C
en un medio determinado)
Coliformes fecales (CF) microorganismos del
tracto intestinal humano (crecimiento a 44.5
C en un medio determinado)
Problemtica asociada a estos indicadores.

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