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UNIDAD EDUCATIVA A DISTANCIA

JUAN RAMON JIMENEZ HRRERA


AUTORA:
YULI CABRERA

CURSO:
3RO BACHILLERATO

ESPECILIDAD:
SOCIALES

AO LECTIVO:
2013 * 2014
Cmo se produce el alcohol ?

El alcohol etlico o etanol (C2H5OH ) se produce por la
fermentacin de vegetales por accin de levaduras que transforman
el azcar o el almidn en alcohol y dixido de carbono.

Para obtener bebidas alcohlicas ms fuerte se deben destilar los
alcoholes naturales. Con ello se obtiene el alcohol destilado que
posee una concentracin de alcohol mucho ms elevada que puede
llegar hasta los 95 grados . Ejemplos de alcoholes destilados son el
whisky o el ron.
CLASIFICACIN

Bebidas fermentadas: Proceden de la fermentacin de los azcares
contenidos en diferentes frutas (uvas, manzanas, etc.) Son caractersticas de
este grupo la cerveza, la sidra y el vino. Su graduacin alcohlica oscila entre
4 y 12. Su descubrimiento fue casual, como resultado de la putrefaccin
natural de frutas almacenadas.



Bebidas destiladas: Resultan de la depuracin de las bebidas fermentadas,
para obtener mayores concentraciones de alcohol. Se trata de bebidas como
el vodka, la ginebra o el ron, y oscilan entre 40 y 50. La destilacin fue
inventada en el siglo VII por los alquimistas rabes, de quienes procede le
nombre de la sustancia al-kohl.
EFECTOS INMEDIATOS DEL ALCOHOL
- Es absorbido por el torrente sanguneo.

- Los efectos del alcohol aparecen en los diez minutos
siguientes al consumo.

-Alcanzan su mximo punto en un lapso de 40 a 60 minutos.

- Permanece en la circulacin hasta llegar al hgado, donde
se metabolizan sus componentes.

- Acta como depresor del Sistema Nervioso Central.

EFECTOS SEGN LOS NIVELES DE ALCOHOL
- 0,05 produce desinhibicin y facilita las interacciones
sociales
- 0,10 genera dificultades en la pronunciacin
- 0,20 est asociado con euforia y deterioro motriz
- 0,30 produce confusin
- 0,40 conduce a letargo
- 0,50 est asociado con coma
- 0,60 ocasiona parlisis respiratoria y muerte

Los efectos del alcohol dependen de diversos factores:


- La edad (beber alcohol mientras el organismo todava se encuentre
madurando es especialmente nocivo)
- El peso (afecta de modo ms severo a las personas con menor
masa corporal)
- El sexo (por factores fisiolgicos, la tolerancia femenina es, en
general, menor que la masculina)
- La cantidad y rapidez de la ingesta (a ms alcohol en menos
tiempo mayor intoxicacin)
- La ingestin simultnea de comida (el estmago lleno, sobre
todo de alimentos grasos, dificulta la intoxicacin)
- La combinacin con bebidas carbnicas (tnica, Coca-Cola, etc.)
que aceleran la intoxicacin



DEFINICIN DE ALCOHOLISMO
..."un estado de cambio en el comportamiento de un individuo, que
incluye, adems de una alteracin que se manifiesta por el consumo
franco de bebidas alcohlicas una continuidad de este consumo de
manera no aprobada en su ambiente socio-cultural, a pesar de las
dolorosas consecuencias directas que puede sufrir como
enfermedades fsicas, rechazo por parte de la familia, perjuicios
econmicos, y sanciones penales... un estado de alteracin subjetiva,
en el que se deteriora el dominio de la persona dependiente, sobre su
forma de beber, existe la urgencia de ingerir alcohol y se pone de
manifiesto una IMPORTANCIA FUNDAMENTAL DEL ALCOHOL, en que
el planteamiento de las ocasiones de beber, puede tener preferencia
sobre resto de sus actividades. Adems de estos cambios, se observa
un estado de alteracin psicobiolgica, con signos y sntomas a la
privacin del alcohol. Ingestin de bebidas alcohlicas para lograr su
alivio y aumento de la tolerancia..."

TRATAMIENTO DEL ALCOHOLISMO
PROCESO:

Concienciar al enfermo de su problema con el alcohol.

Iniciar el proceso de desintoxicacin.

Rehabilitacin.
- Terapia de grupo.
- Grupos de autoayuda.
- Asociaciones.
RIESGOS
El alcohol incrementa los riesgos de:
- accidentes automovilsticos
- cadas, ahogamiento y otros accidentes
- suicidio y de homicidio
- mayor riesgo de homicidio
- incremento del riesgo de embarazo no planeado o no deseado,
- disminucin del comportamiento sexual seguro
- aumento del riesgo de contraer enfermedades de transmisin sexual
- riesgo de sufrir el sndrome de alcoholismo fetal en el caso de mujeres
embarazadas que consumen alcohol
- alcoholismo o dependencia del alcohol
- enfermedad heptica crnica
- cnceres de cabeza, cuello, estmago y mamas

ALCOHOL Y SOCIEDAD
" El consumo del alcohol, ha sido reconocido como un factor de
integracin social y favorecedor de la convivencia". Esto es, el alcohol
es una de las bebidas embriagantes, consumidas con moderacin y en
los contextos permitidos, reduce la tensin, desinhibe y provoca
sensaciones de bienestar. Los bebedores "normales" disfrutan de las
bebidas por esos efectos placenteros y aprecian diferentes calidades
de bebidas. Desafortunadamente, proporciones variables de individuos
en la poblacin presentan problemas en su salud y en sus relaciones
interpersonales a causa del consumo inmoderado de alcohol.
El alcohol es una de las drogas que por su fcil acceso y poderosa
propaganda que recibe, se ha convertido en un verdadero problema
social en casi todos los pases y en todas las edades a partir de la
adolescencia
Con el apoyo de
mi familia, he
conseguido salir
de este mundo y
volver a vivir.

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