MERCADOTECNIA

TRABAJO FINAL
MARKETING LATERAL


PRODUCTO:
COCADA DE SOYA
Las Cocadas, originario de los estados costeros de
Espaa, es un dulce elaborado con coco rallado o
molido y con azcar. Segn la regin o el pas donde se
elabore puede tener ms ingredientes y distintas formas y
texturas.

Este dulce, muy conocido en nuestro pas, lo
elaboraremos sustituyendo el coco por la soya;
esperando la aceptacin de los consumidores
lambayecanos para su futura Comercializacin.
PRODUCTO COMO FOCO:
Cocadas de Soya.

EL MERCADO COMO FOCO:
Sustituir lo tradicional (coco) por lo
innovador (soya).

FOCO EN EL MIX:
Utilizacin del mismo procedimiento
tradicional en su elaboracin con un
ingrediente innovador.

GENERAR UN VACIO:


NIVEL:
PRODUCTO
NIVEL:
MERCADO
NIVEL:
MARKETING MIX


Cocadas
de Soya


Sustituir lo
tradicional
(coco) por lo
innovador
(soya).
Utilizacin
del mismo
procedimie
nto
tradicional
en su
elaboracin
con un
ingrediente
innovador
COCADAS DE SOYA
Brindar a los lambayecanos una nueva
alternativa en variedad y sabor de Cocadas
y de esa manera contribuir con la tradicin
lambayecana del dulce para nios, adultos
y ancianos.
2.ESTUDIO DE MERCADO Y ANALISIS DE
LA COMPETENCIA
Nuestra nica competencia es la venta de cocadas
tradicionales (las elaboradas con coco)

Se venden en todo el departamento

Tienen un precio promedio de 0.30 0.50 x unidad
3. SEGMENTO DE MERCADO
Dirigido a todo Pblico de todos los niveles
Socioeconmicos (nios, adultos y ancianos)
que consumen productos saludables.
MERCADO POTENCIAL:

DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE
FORTALEZAS
nicos con producto innovador
OPORTUNIDADES
Crecimiento demogrfico
DEBILIDADES
Identificacin del producto con el sabor
tradicional

AMENAZAS
Fidelidad a la tradicin

5.
Captar clientes potenciales en el
mercado lambayecano.


SEGMENTACION DE MERCADO.
Clientes de todas las edades de todos los
niveles socioeconmicos.
POSICIONAMIENTO.
Descubrir nuevos sabores con las mismas
texturas.
POSTURAS COMPETITIVAS
Por el mismo precio brindamos una nueva
alternativa en sabor.
DE PRECIOS:
Ingresar al mercado con el mismo precio
de las cocadas tradicionales.
ATENCIN AL CLIENTE:

DE HIGIENE:
Cumplimiento de todas las reglas de
salubridad.
a. Ofrecer un producto de calidad con alto
nivel de protenas.
b. Innovar en el mercado lambayecano con
una nueva alternativa en dulces.
c. Captar la atencin, gustos y preferencias
de los consumidores lambayecanos.

DESARROLLO DEL
MERCADO
DIVERSIFICACIN
PENETRACIN EN EL
MERCADO
DESARROLLO DE
PRODUCTOS
M
E
R
C
A
D
O

PRODUCTO
N
u
e
v
o


A
c
t
u
a
l


Nuevo Actual
Producto NUEVO:
Cocadas de Soya.
MERCADO NUEVO:
Consumidores de todas las edades.

COMENTARIO
Se trata de un nuevo Producto que ser
ofrecido al mercado lambayecano.
B. ESTRATEGIA DE DIVERSIFICACIN
DE PRODUCTOS
PRODUCCIN
CONVERGENTE Y
MARKETING
DIVERGENTE
DIVERSIFICACIN
CONGLOMERADA
DIVERSIFICACIN
CONCNTRICA
PRODUCCIN
DIVERGENTE Y
MARKETING
CONVERGENTE
E
s
t
r
u
c
t
u
r
a

d
e

M
a
r
k
e
t
i
n
g

Instalaciones de produccin
D
i
f
e
r
e
n
t
e


A
c
t
u
a
l


Diferente Actual
COMENTARIO
Se refiere a encontrar una oportunidad en
el mercado y vender este nuevo producto.
C. PORTAFOLIO DE PRODUCTOS
PRODUCTOS
INTERROGANTES
PRODUCTO
ESTRELLA
PRODUCTO
DESASTRE
PRODUCTO
VACA LECHERA
T
A
S
A

D
E

C
R
E
C
I
M
I
E
N
T
O


D
E
L

M
E
R
C
A
D
O

PARTICIPACIN EN EL MERCADO
A
l
t
a



B
a
j
a



Alta Baja
COMENTARIO
El servicio nuevo representa en este caso
un Producto Estrella, eso significa que
tendremos que reinvertir en el producto para
poder mantener en esta posicin.
D. CICLO DE VIDA
INTR. CREC. MAD. DECLIVE
VENTAS
TIEMPO
$
VENTAS: crecen lentamente
BENEFICIOS: nulos o negativos
CLIENTES: innovador
COMPETIDORES: nulos
CANALES DE DISTRIBUCIN: pocos
PRECIOS: iguales a las cocadas
tradicionales

PUBLICIDAD :
dar a conocer el producto
INCENTIVOS:
al canal (PUSH)
ENFOQUE DE CRECIMIENTO:
creacin de mercado
CENTRO DE ATENCIN GERENCIAL:
investigacin y desarrollo.
Departamento de Lambayeque
PUBLICIDAD
Televisin
Radio
Afiches
MIX DE MEDIOS Y PRESUPUESTO

Televisin 50%
Radio .30%
Afiches20%
100%
ESTRATEGIA DE MEDIOS
TELEVISIN
1. Se contratar un canal de televisin cuya
cobertura sea a nivel regional (Amrica
Tv).
2. Se seleccionarn programas diurnos.
3. El horario se establecer de acuerdo a la
programacin de los magazines.
RADIO
1. Se contratar una emisora radial de
frecuencia modulada (FM) y cuya
cobertura sea a nivel local.
2. Se contratar una emisora radial que
emita programas dirigidos a todo
pblico.
3. La emisin de la publicidad de realizar
sin distincin de horarios y ocho (8)
por da.
AFICHES
1. Se colocarn afiches en los diferentes
supermercados de Lambayeque.
2. Se repartirn en lugares estratgicos del
departamento.
G. PERSONA
Capacitacin permanente en temas de
salubridad.
El perfil de los trabajadores : son personas
conocedoras de la fabricacin de dulces.

GRACIAS