UNI VERS I DAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CI ENCI AS ADMI NI S TRATI VAS

ES CUELA DE CONTABI LI DAD Y AUDI TORI A

EMPRESA NUTRI TO GO
ponemos sabor a tu nutricin


INTEGRANTES:
CAROLINA MELO
VALERIA CADENA
ANGIE MARTINEZ
PILAR FERNANDEZ
MARA JOS ESTRELLA

CURSO: CA3-5
PROBLEMA

Malos hbitos alimenticios
Hoy en da los malos hbitos
alimenticios se consideran un grave
problema de la sociedad, es decir el
consumo excesivo de comida chatarra,
puede causar perjuicios en la salud.
SOLUCIN
Pensando en este problema habitual que surge dentro de las
universidades, colegios; decidimos crear una pequea empresa
NUTRI TO GO que seleccione alimentos sanos, los procese y
distribuya de una forma higinica y adems a muy bajos costos.
MISIN
Promover la salud nutricional y brindar servicios profesionales de
consultora y consejera a nivel individual, empresarial, institucional y
educativo para ayudar a mejorar la calidad de vida de nuestros clientes; a
travs de acciones preventivas e intervenciones para promover y fomentar
una cultura de salud ptima, con la incorporacin de hbitos alimentarios
positivos a travs de una alimentacin natural, que contribuya a la
prevencin, manejo y/o control de cualquier
enfermedad.

VISIN
Ser una empresa, consolidada y especializada en servicios
profesionales de consultora y consejera a nivel individual,
empresarial, institucional y educativo para ayudar a mejorar la calidad
de vida de nuestros clientes, caracterizndonos por nuestra
solidaridad, confianza, respeto, responsabilidad y tica profesional,
con un sistema nico e innovador.
NUESTROS VALORES
Orientacin al Cliente Centramos nuestro esfuerzo en la satisfaccin de nuestros
clientes y en el valor ms preciado que es la salud, buscando siempre su bienestar a travs de la
aportacin de soluciones oportunas, preventivas, correctivas, competitivas y de calidad.

Innovacin Promovemos la mejora continua y la innovacin donde la permanente
superacin asegura nuestra competitividad ante el entorno cambiante buscando siempre nuevas
ideas para crear y mejorar nuestros servicios con un enfoque de salud
integral.
Integridad Exigimos de nosotros y de los dems, altos estndares de
honestidad, profesionalismo, comportamiento tico y que nuestros servicios sean de la mejor
calidad.

Confianza La confianza es nuestro pilar fundamental. Es el valor por el cual nuestros
clientes han llegado a nosotros, en donde se establece un compromiso responsable con nuestro
entorno actuando responsablemente. Para iniciar y resolver con xito cualquier cambio personal
es necesaria una relacin de confianza, poniendo en la mano de nuestros clientes todo lo
necesario para que esta confianza se establezca y crezca conforme avance su proceso de cambio.

Calidad En nuestros servicios para satisfacer las necesidades de nuestros clientes y
lograr superar sus expectativas.

Calidez Aportamos otra forma de entender el trato con el cliente, desde la concepcin
humanista de la persona. Como ser humano valioso por si mismo, teniendo en cuenta sus
necesidades y sus emociones.
Confidencialidad Mantenemos una absoluta discrecin tanto de nuestros clientes que utilizan nuestros
servicios como de sus datos que estos nos facilitan. A esta informacin tendr acceso exclusivamente el
profesional encargado de cada caso y su supervisor, que estn sometidos al secreto profesional.

Respeto El centro de la relacin profesional nosotros lo entendemos en el respeto hacia nuestro
cliente o paciente as como a sus necesidades y demandas. Hacemos lo que est en nuestra mano para cubrir las
demandas y necesidades que nos manifieste, respetando y valorando la distancia que proponga.


Flexibilidad Huimos de la rigidez de comportamientos estereotipados, buscando la flexibilidad como
forma de ayudar de manera mas efectiva a nuestros clientes y pacientes a resolver sus problemas.

Trabajo en equipo Unir esfuerzos, experiencias e ideas a travs de la retroalimentacin, para alcanzar
la mxima capacidad en logro nuestros objetivos buscando siempre el bienestar de nuestros clientes.


NUESTRA FILOSOFA
La alimentacin puede cambiar tu vida
Los alimentos que tomamos son una de las principales influencias en nuestra
salud y llevar una alimentacin adecuada nos ayuda a mejorarla.
Nuestra filosofa se basa en la alimentacin natural como herramienta de equilibrio
y conocimiento personal. No se trata de seguir una dieta restrictiva sino de seguir
una filosofa de vida acorde con nuestros valores.
Sabemos que introducir a tu estilo de vida una alimentacin completa con
alimentos naturales y biolgicos puede cambiar tu vida.











EL MANIPULADOR DE
ALIMENTOS DEBE:

Mantener una escrupulosa higiene personal, manos bien limpias y uas
cepilladas.
No fumar cuando se manipulan estos productos.
No estornudar o toser sobre los alimentos.
Caso de tener heridas o cortes en las manos, emplear proteccin adecuada
(guantes de goma).
Usar ropa siempre impecablemente limpia y un gorro para mantener el pelo
recogido.



FACTIBILIDAD
Para poner en marcha este pequeo proyecto contamos con los
recursos necesarios, econmicamente con el aporte que cada
miembro del grupo, adems de contar con al disponibilidad de
tiempo, implementos necesarios, materia prima en este caso las frutas
y legumbres y el lugar donde se promocionara y distribuir los
productos que ofreceremos.
MODELO DE NEGOCIO
Para facilitar la accesibilidad a los productos que ofreceremos se
establecer un horario de rutas de distribucin que coincida con los
de los profesores alumnos o consumidores en general, teniendo en
cuenta que la presentacin de nuestros productos es llamativa y fcil
de transportar, adems no presenta complicaciones al momento de
consumirlos en cualquier lugar o periodo de tiempo.
ANOMALAS
La presin, que ltimamente se est llevando a cabo,
por la lucha contra el sobrepeso y alcanzar una
alimentacin sana y equilibrada, ha ido en prejuicio de
estos tipos de restauracin debido a los altos ndices de
grasas y calricos que ofrecan ciertos productos. Son
muchas las campaas publicitarias que ofrecen productos
de calidad cuando no lo son, por ese motivo, muchas
empresas dedicadas a la restauracin de comida rpida
han visto un nicho de mercado para orientar su poltica
de negocio a satisfacer al cliente final ofreciendo un
producto sano y de bajo coste.
CONCLUSIONES
Este grupo de estudiantes hemos logrado una gran e importante
conocimientos de la manipulacin de los alimentos, ya que hemos aprendido la
importancia y el cuidado que deben tener para un consumo sano y libre de
bacterias.
Cabe recordar que luego de su preparacin los alimentos que no se cocinan
ni consumen de inmediato, deben mantenerse en fro a fin de evitar el
crecimiento microbiano.
Un consejo es elegir muy bien el lugar donde realiza sus compras de
comidas listas para consumir.