Universidad Univer Milenium.

Licenciatura en Nutricin La nueva forma de combinar lo dulce y salado en un rico postre Integrantes: Gallarza Renedo Sandra Vianey Pichardo Romero Berenice Segundo Garduo Quetzalli Itzel

Justificacin.

Se realiza con el fin de innovar un platillo, y convertirlo a un postre que contenga un gran valor nutricional, para que aquellos que la consuman tengan un beneficio. Las frutas hoy en da, ya no son tan consumidas como en tiempos pasados, ya que se han innovado una gran variedad de productos como la comida chatarra, y la fruta fue sustituida por estas, esto provoca la falta de nutrientes en el organismo, ya que la gente no le toma tanta importancia al gran valor nutricional que aportan las frutas.

Hoy en da las personas no cuidan su alimentacin, slo consumen comida chatarra y abandonan la comida tradicional, lo que provoca varias enfermedades y no hay un aporte de nutrientes necesarios. Este postre se est innovando a partir de un platillo mexicano basado en los chiles en nogada, el cual consiste en una gran variedad de frutas y carne, este nuevo postre contiene gran cantidad de vitamina A, vitamina D, calcio, fibra y un poco de protena, es un postre rico y muy nutritivo, ayuda a tener energa y nos proporciona una vida ms sana, fomentando que se agregue la fruta y la protena a su dieta diaria. Es importante que la sociedad tome en cuenta que la salud es parte fundamental para una mejor calidad de vida.

Planteamiento del Problema.

Qu consecuencias tiene el no consumir frutas?

En esta sociedad hay muchas personas que no consumen frutas necesarias al da y prefieren consumir comida chatarra. El no consumir frutas necesarias provoca en el organismo la falta de defensas, vitaminas, fibra, problemas intestinales y digestivos. El consumir trae beneficios. Ayuda al cuerpo a tener ms energa y tener los suficientes minerales, vitaminas y otros antioxidantes necesarios para proteger la salud y prevenir enfermedades.

Objetivo general.

Identificar el origen de los chiles en nogada, para realizar una innovacin al producto, en base en las frutas.

Objetivos especficos.
Conocer el aporte nutricional de las frutas.
Fomentar el consumo de frutas en la dieta diaria, para una buena calidad de vida. Mejorar el producto en valor nutricional, para un mejor consumo de nutrientes. Mejorar los hbitos alimenticios.

Hiptesis.

Cmo afecta la falta de consumo y frutas en la dieta diaria?

La falta de consumo de frutas provoca enfermedades de diversas ndoles intestinales, cardiovasculares etc.