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DEFINICIN DE MATERIA

Materia es cualquier cosa que tiene masa y que ocupa un espacio. La materia es de lo que estn hechos todos los objetos materiales

Cules de los incisos siguientes constituyen un ejemplo de materia?


a) hierro b) amor c) aire d) fuego e) gasolina

COMPARACIN DE MASAS
La Materia tiene masa. La masa es una magnitud relacionada con la cantidad de materia que tiene un objeto, es decir podemos medirla.

DIFERENTES PUNTOS DE VISTA EN EL ESTUDIO DE LA MATERIA

Pensamiento del Docente

Microscpico: molcula, tomos, enlaces

ESTUDIO DE LA MATERIA A NIVEL MACROSCPICO


Estados de Agregacin
Composicin: H2O2 H2O

Estructura

Reacciones Qumicas y Cambios Energticos que las acompaan.

CLASIFICACIN DE LA MATERIA
Toda la Materia

Sustancias puras

Cambios fsicos

Mezclas

Elemento
oxgeno oro hierro

Cambios qumicos

Compuesto

Homogneas
refresco gasolina aire

Heterogneas
polvo arena vinagreta

sal bicarbonato de sodio azcar

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Propiedades Fsicas: Aquellas que pueden ser observadas o medidas sin que ocurra cambio en la composicin qumica de la sustancia. Cambio Fsico: Altera alguna propiedad fsica.

Propiedades Qumicas: Aquellas que pueden ser observadas o medidas dependiendo de la habilidad de las sustancias para reaccionar y formar una nueva sustancia que tiene propiedades diferentes. Cambio Qumico: Altera la composicin qumica de la sustancia.

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Propiedades Intensivas
No cambian cuando cambia el tamao de la muestra, ejemplo: densidad, temperatura de ebullicin, temperatura de fusin, tensin superficial

Propiedades Extensivas
Cambian las propiedades cuando cambia el tamao de la muestra, ejemplo: volumen de un lquido, la masa de un slido, la presin de un gas.

CONCEPTO DE ELECTROLITOS
La gran diferencia entre el cloruro de sodio y el azcar, que se evidencia cuando se enciende el bombillo, consiste en que el cloruro de sodio conduce la electricidad cuando se disuelve en el agua, en cambio la sacarosa no. De aqu que: Las sustancias que conducen la electricidad cuando se disuelven en agua cuando se funden, son llamadas ELECTROLITOS. Aquellas que no lo hacen, son llamadas NO ELECTROLITOS

El cloruro de sodio es un electrolito

El azcar es un no electrolito

CARACTERSTICAS DE LOS ELECTROLITOS


Cuando el cloruro de sodio se disuelve en el agua, la
molcula (Na+ Cl-) se separa en sus iones. Mientras que el azcar, al disolverse en el agua, todos los tomos que

conforman la molcula permanecen unidos y no existe la


posibilidad de formacin de iones . La composicin qumica de estas dos sustancias o ms exactamente, las fuerzas que mantiene unida la materia en ambos casos es diferente.

IONES SODIO Y CLORURO HIDRATADOS


H H O H O H

O H H Cl H H O
H

H H O H H

Na
O H

O H

Cuando se disuelve el cloruro de sodio en agua, cada uno de sus iones Na+ y Cl- se rodea de molculas de agua, porque de esta manera adquieren una situacin de ms estabilidad, la cual se manifiesta muchas veces por un desprendimiento de energa en forma de calor.

MOLCULA DE AZCAR HIDRATADA


H H O H O azcar O H H O H O H O H H O H azcar H H H H H O

Cuando se disuelve el azcar en el agua, la molcula de azcar se rodea de molculas de agua. Las partculas de azcar no se separan en iones, porque las fuerzas que unen sus tomos son muy fuertes y el sistema es ms estable cuando la molcula permanece unida y rodeada de molculas de agua.

CLASIFICACIN DE LAS SUSTANCIAS


No Electrolitos Electrolitos

Molculas

Molculas de agua

Iones Hay iones presentes en solucin

No hay iones presentes en solucin

ELECTROLITO FUERTE

La sustancia, en solucin,est totalmente separada en sus iones. Son electrolitos fuertes: el cido clorhdrico (componente activo del cido Muritico), el hidrxido de sodio (componente activo de destapadores de caera).

La sustancia, en solucin, est parcialmente separada en sus iones. Son electrolitos dbiles: el cido actico (principio activo del vinagre), el cido ctrico, presente en las frutas

ELECTROLITOS
Las sustancias: azcar, cido ctrico y cido actico, no electrolitos o electrolitos dbiles, pertenecen a la familia de los compuestos orgnicos.
Las sustancias cloruro de sodio, cido clorhdrico e hidrxido de sodio, todas electrolitos fuertes, pertenecen a la familia de los compuestos inorgnicos Por tanto, podramos suponer que en la mayora de los casos: 1) las sustancias orgnicas se comportan como no electrolitos o electrolitos dbiles 2) las sustancias inorgnicas se comportan como electrolitos fuertes