Bases bioqumicas del trabajo muscular anaerobio

Joan M. Pitarque Ponce Curs 2013-14

Estudis de Tcnic superior desports

BASES BIOQUMICAS DEL TRABAJO MUSCULAR ANAEROBIO

Introduccin
En los estudios clsicos sobre el metabolismo de la fibra muscular se suelen diferenciar dos tipos de esfuerzos: El esfuerzo de resistencia, tambin denominado aerbico, en el que se produce un equilibrio aporte-demanda de O2 en el msculo, de manera que se oxida la glucosa y los cidos grasos para producir H2O, CO2 y energa. El esfuerzo de potencia, tambin denominado anaerbico, en el que no hay equilibrio aporte-demanda de O2 al msculo de manera que ste trabaja sin oxgeno y no se pueden oxidar cidos grasos. En este caso el combustible utilizado es la glucosa con el problema que produce menos energa que el proceso aerbico (18 veces menor) y que produce lactato. En este artculo estudiaremos cmo se produce dicho trabajo anaerbico en el msculo.

El trabajo anaerbico del msculo

Para entender cmo trabaja el msculo de forma anaerbica, hemos de saber, que siempre que pude trabaja en forma aerbica ya que obtiene un mayor rendimiento energtico. Ahora bien, si por el tipo de esfuerzo, no tiene tiempo de oxidar la glucosa (primeros 4-5), el msculo trabaja en anaerbico puro movilizando casi exclusivamente las reservas de CP (Fig 3) En general: en los ejercicios de potencia: se utiliza principalmente la via anaerbica, aunque se recurra a la va aerbica en cuanto se pueda. en los ejercicios de resistencia: se utiliza principalmente la va aerbica con las siguientes salvedades: - si el esfuerzo es moderado: existe como mnimo la etapa anaerbica inicial. - si el esfuerzo es intenso: aparece el componente anaerbico cuanto ms cercanos estemos de la VO2 max nos hallemos. En general aparece lactato a partir de un 50% del VO2 max (Fig 4)

Las fibras musculares

El trabajo de las fibras musculares tambin es diferente en un trabajo anaerbico del msculo. As: las fibras lentas (ST) son de comportamiento aerbico pudiendo cumplir sus demandas energticas a travs del metabolismo aerbico exclusivamente. las fibras rpidas (FT) son predominantemente anaerbicas. As que cuando llegan a su techo aerbico, recurren a la oxidacin anaerbica.

Destino del lactato

Es interesante conocer dnde va a parar el lactato. As 1/5 parte se queda en el msculo y por va aerbica se oxida siendo resintetizado en glucosa y glucgeno. 4/5 partes van a la sangre y desde ah: - llega al hgado donde se reconvierte en glucgeno - llega al miocardio, musculatura esqueltica y rion, donde puede ser metabolizado o eliminado en la orina.

Causas del cese de trabajo anaerbico

Una de las preguntas que nos podemos hacer es saber qu causa el cese del trabajo anaerbico del msculo. Existen tres hiptesis: Podramos pensar que el agotamiento del sustrato ATP y CP produce dicho cese pero el glucgeno puede ser utilizado de forma anaerbica e incluso despus de su agotamiento se puede recoger glucosa sangunea. Tambin se puede estudiar el comportamiento del lactato plasmtico y bicarbonato en sangre y el pH. Existe la hiptesis de que al llegar a valores de pH del 7.02, 15 mMol/l de lactato y 6 mMol/l de bicarbonato no es posible el trabajo anaerbico (Fig 6). Pero estudios posteriores han demostrado que es posible aumentar ms el nivel de lactato en sangre y disminuir an ms el pH (Fig 7). Por medio de tcnicas de biopsia muscular se ha demostrado que las concentraciones de lactato muscular permanecen constantes a 25 mMols/Kg (Fig 7) y parece ser que es el factor limitante para que el msculo trabaje anaerbicamente.

Caractersticas generales del trabajo muscular anaerobio

En condiciones anaerbicas el msculo tiene dos formas de obtener energa: Fosfgenos (no se produce lactato): - utilizando el ATP: se utiliza hasta un 80% del escaso ATP muscular y se obtiene una energa de 5-8 Kj (Fig. 2-3) - utilizando la CP: a pesar de existir 4 veces ms Cp que ATP, prcticamente se agota del msculo y se obtiene una energa de 20-30 Kj (Fig. 2-3) Glucosa (se produce lactato): Se oxida la glucosa en condiciones anaerbicas. La glucosa proviene originariamente del glucgeno del msculo obteniendo una energa de 230 Kj. Cuando se agotan estar reservas el msculo inicia la captura de glucosa de la sangre proveniente del glucgeno del hgado (ya sea en forma de reservas o de nueva formacin)

Efectos del entrenamiento

Mediante el entrenamiento del trabajo anaerbico se puede mejorar la capacidad anaerbica del sujeto: no parece tener gran significacin la concentracin de glucgeno, ATP muscular y CP se aumenta la actividad de enzimas glucolticas capaces de obtener energa de la glucosa se aumenta el nivel de composicin de fibras del msculo siendo ms abundante el contenido en fibras lentas (ST)

La deuda de oxgeno
Al finalizar el esfuerzo y entrar en deuda de oxgeno se producen los siguientes procesos (Fig 5): la deuda alctica: debe pagarse siempre. Se utiliza para resintetizar CP y rellenar O2 de la mioglobina y hemoglobina. Se produce en tan slo 5. la deuda lctica: se utiliza para reoxidar el lactato. Es un proceso ms lento que dura alrededor de 10

Conclusiones
Los principales sustratos de los que el msculo obtiene energa para trabajar anaerbicamente ordenados de menor a mayor importancia son ATP, CP y glucgeno. Si el sustrato es el glucgeno, el residuo despus de un trabajo muscular anaerbico es el lactato. Si el sustrato son los fosfgenos (ATP y CP) no se produce lactato. El msculo siempre que puede, intenta trabajar de forma aerbica ya que el rendimiento energtico es mayor que en el trabajo anaerbico. Salvo en los primeros instantes del esfuerzo (4-5) en donde el trabajo es anaerbico puro, en cualquier esfuerzo existe una componente aerbica y anaerbica a la vez. Una de las formas de saber si nuestro msculo est produciendo lactato es estudiar la VO2 max, ya que a partir del 50% de la VO2 max se trabaja en anaerbico puesto que a partir de ese valor aumenta la cantidad de lactato muscular. El lactato es eliminado de diversas maneras: en el msculo por via aerbica, en el hgado reconvertido a glucgeno, en el miocardio, estructura esqueltica y rin se metaboliza o se elimina en la orina. Las fibras lentas (ST) trabajan aerbicamente y las fibras rpidas (FT) trabajan aerbica y anaerbicamente. Cuando la concentracin de lactato del msculo alcanza los 25 mMol/Kg finaliza el trabajo anaerbico y empieza el aerbico. El entrenamiento en condiciones anaerbicas produce una variacin de la composicin de las fibras musculares lentas (ST)

Contacto joanpitarque@yahoo.es

Bibliografa
BARBANY, J.R., COMPANY, X. y BALAGU, A. (1980). Bases Bioqumicas del Trabajo Muscular Anaerbico. Apuntes de Medicina Deportiva, 65 (17), 9-14.

Referencias
http://www.motricidadhumana.com/bioquimica_trabajo_anaerobico_balague_1980.pdf