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NOTAS CURSO NIVELATORIO DE COSTOS Clasificacin de los costos

Basado en: ALVAREZ C., Alberto y SNCHEZ Z., Blanca E. Costos, mtodos de costeo, anlisis y aplicacin para el sector agropecuario. Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Sede Medelln. Diciembre 1997. 116 p. Adaptado por: Alberto Araque Cspedes

Clasificacin de los costos


Existen mltiples clasificaciones de costos, segn las finalidades de anlisis. Las mas comunes son:

Costos segn la funcin Costos segn la identificacin. Costos segn su comportamiento

Costos segn la funcin


Segn divisin administrativa que lo gener. Ej: Administracin, produccin, servicios. finanzas, distribucin, ventas, personal Exige organizacin empresa en divisiones y tabulacin correspondientes costos (CENTROS DE COSTOS Y DE UTILIDADES)

Costos segn la funcin


Produccin:
Concentra transformacin de recursos en productos. Ej: galpones aves, plantas concentrados, salas de incubacin, terrenos de cultivo, reas transformacin, plantas de procesamiento, etc. ANALISTA DEFINE HASTA DONDE LLEGA PRODUCCION: ventas, servicio mantenimiento, vigilancia, por ej., algunos la incluyen y otros no. LO QUE NO SE INCLUYA EN PRODUCCION ES GASTO EMPRESARIAL

Costos segn la funcin


Clculo costo produccin:
Detallar proceso productivo: etapas, secuencia operaciones o actividades Identificar elementos generadores de costo, cantidad y valor, organizados segn se detall atrs (MO, MP-MT, AF, ST) . Costo produccin solo incluye lo insumido hasta donde se defini produccin. NO SIRVE PARA FIJAR PRECIO DE VENTA, NI UTILIDADES EMPRESA. Precio de venta debe inclur costo produccin y gastos empresariales. Veamos

Costos segn la funcin


Produccin Iv(i) = pvu(i) x Q(i) pvu(i) = cpu(i) + mu(i) Iv(i) = [cpu(i) + mu(i)] x Q(i) Q(i) x mu(i) = Utilidades brutas de produccin (UBP) Iv(i) = CPT + UBP UBP GE = UN (Utilidad neta) GE= Gastos empresariales: administrativos, financieros, otros empresariales del perodo

Costos segn la funcin


Servicios
Mantenimiento y reparacin de construcciones, instalaciones, mquinas, equipos Recomendable separar (Centro de costos), mxime si existe alternativa contratacin externa. No separacin dificulta anlisis y administracin. PARA DECISION: CONSIDERAR RECURSOS INFORMATICOS Y SU COSTO. LO OPTIMO ES ENEMIGO DE LO BUENO.

Costos segn la funcin


Distribucin y ventas
Costos desde produccin hasta consumidor final: propaganda, transporte; sueldos y comisiones, viticos y gastos de viaje de personal ventas. Algunas empresas los integran a produccin, otras a administracin. Normalmente se consideran gastos empresariales

Costos segn la funcin


Administracin
Costos rea administrativa general de la empresa Salarios, prestaciones, bonificaciones personal: gerentes, secretarias, celadores, aseadoras, mensajeros, almacenista general, contabilidad, etc. Gastos generales: servicios, tiles de oficina, elementos aseo, seguros, diferidos, intereses, depreciaciones, mantenimiento oficinas, muebles, equipos y enseres especficos administracin EN GENERAL, LO NO INCLUIDO EN OTROS CENTROS DE COSTOS

Costos segn identificacin


Directos e indirectos, con respecto a lo que se costea: Producto Funcin Proceso Departamento o rea

Costos segn identificacin


Costos directos
Se pueden identificar, en su aspecto fsico o su valor, con producto, funcin, proceso, departamento o rea a costear. MP, MT y MO Directa si es posible: registrar y cuantificar cantidad y valor requeridos especficamente por . . .que se costea. Otro costo directo: siendo directo, que no sea MP, MT, MO. Ej; Depreciacin, amortizacin, mantenimiento, asesora tcnica. EJEMPLO LUZ MOTOR TRAPICHE CON Y SIN CONTADOR

Costos segn identificacin


Costos indirectos No se identifican fcilmente en cantidad y valor con productos o . . . Materiales indirectos:

MP o MT utilizados en forma comn para varios productos, sin que para ello existan estndares o criterios claros para el consumo por cada producto. Es difcil o imposible asignarlos a un producto en especial pues varios lo consumieron. HAY QUE DISTRIBUIRLO CON ALGUN CRITERIO

Costos segn identificacin


Costos indirectos Mano obra indirecta: ocasionada por personal cuya actividad est relacionada con varios o todos los productos y/o reas en el perodo.

NO TIENE FUNCION O TAREA ESPECIFICA ATRIBUIBLE A PRODUCTO O AREA PARTICULAR. Ej: Supervisores, auxiliares.

Costos segn identificacin


Distincin MO Indirecta y Administracin Ej. Jefe mecnicos seccin mantenimiento: puede ser MO Indirecta o personal administrativo para servicios que presta a seccin. Su salario es costo indirecto para servicios que presta el rea: no es identificable directamente con ningn producto en particular. Dualidad costo: Directo a produccin e indirecto a productos. DEPENDE DE LO QUE SE COSTEE.

Costos segn identificacin


Otros costos Indirectos Siendo costo indirecto, no es MT, MP, MO. Ej: Asistencia tcnica, supervisores, jefes de produccin, mantenimiento, depreciacin amortizaciones, etc.

Costos segn comportamiento


Relaciona costo con variacin nivel de produccin. Pueden ser: Fijos Variables Semifijos o semivariables Considerar conceptos corto y largo plazo econmico, capacidad instalada-usada

Costos segn comportamiento


Corto plazo econmico Aquel perodo en el cual por lo menos uno de los insumos no puede incrementarse sin que se experimente un apreciable aumento en su costo unitario Largo plazo econmico Aquel perodo en el cual todos los factores de la produccin son variables Capacidad instalada: tasa de produccin a la cual no existe incentivo por parte de los empresarios de modificar el tamao de la planta, dado que se espera que esa tasa de produccin sea permanente

Costos segn comportamiento


Costo variable - Definicin
Aquellos que en total varan en funcin directa a la variacin de la produccin (en el corto plazo econmico). En general ms asociados a la produccin que a la infraestructura productiva o reproductiva de la empresa. CVT = cvu x Q (Costo Variable Total = Costo variable unitario x Cantidad producida en un perodo) En sector agropecuario cvu es difcil determinar. Se deriva de CVT para lote productos

Costos segn comportamiento


Costo variable - Variaciones costo:
Por inflacin: varan cvu y CVT, pero no depende del nivel de produccin. NO POR ESTO ES COSTO VARIABLE Por aumento produccin: incremento proporcional elementos costo. TIPICO COMPORTAMIENTO DE COSTO VARIABLE.

Costos segn comportamiento


Costo variable Procesos biolgicos
Obedecen a ritmos determinados. Productividad animales y plantas viene prcticamente determinada: gentica, tcnica, medio ambiente. Dada X recomendacin tcnica, incremento insumos no incrementa produccin no son variables.

Costos segn comportamiento


Costo variable Economa campesina
Usa pocos insumos respuesta a su aplicacin costos variables (hasta normalizacin recomendacin)

Costos segn comportamiento


Costo variable Capacidad instalada vs capacidad usada Cultivos transitorios y animales en proceso (aves levante, animales proceso ceba), de corta produccin

No son activos fijos, sino MP en transformacin Si hay capacidad ociosa: aumento # animales o plantas aumento costo Costos variables

Costos segn comportamiento


Costo variable Complejidades Sector Agropecuario
Producciones propsitos mltiples, difciles costear: Ej. Alimento Aves huevo: metabolismo basal, huevos, carne, excrementos (80 % costo) Para huevo: variable (MP requerida huevo) Metabolismo basal: fijo (mantiene ave)

Costos segn comportamiento


Costo variable Complejidades Sector Agropecuario
Ej. Alimento vacas leche o doble propsito: Productos: leche, carne, cras. Varios estados fisiolgicos o reproductivos.
Cuando no gesta, ni produce leche:

metabolismo basal, aumento peso, excrementos En otro caso: se adiciona gestacin En otro caso: para leche, sin gestacin (lo correspondiente sera variable)

Costos segn comportamiento


Costo fijo Definicin
Aquellos que en el corto plazo econmico no varan con nivel de produccin. Si deben variarse, se entra al LP empresarial (Proyectos) OJO: PUEDEN VARIAR POR INFLACION Generalmente asociados o causados por infraestructura productiva (construcciones, instalaciones, animales reproductores y productivos de trabajo, cultivos permanentes, etc.) En CP econmico CFT = constante cfu (= CFT / Q): disminuye al aumentar produccin (dilucin costos fijos)

Costos segn comportamiento


Costos Semivariables (Mixtos)
Tienen una parte fija y una variable. Ej. servicios pblicos acueducto. Pueden ser lineales, por etapas y curvilneos Lineales Y = a + bX a: CFP para X = 0 b: gradiente variacin costo con unidades producidas X= unidades producidas

Costos segn comportamiento


Costos Semivariables (Mixtos)
Por etapas Aumentan o disminuyen segn escala produccin (por intervalos).
6.000 $ u p 5.000

4.000

Unidades producidas