REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN SUPERIOR INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA JOS ANTONIO

ANZOTEGUI DEPARTAMENTO DE LICENCIATURA EN QUMICA CATEDRA: FORMULACIONES I

PROF: LEYDIS SALAZAR

AUTORES: T.S.U GARCA JESS T.S.U GARCA ROSANNA T.S.U VILLARROEL OSMEL T.S.U DELGADO JESS T.S.U SANDIA VANNESKA SECCIN LQ-01 EL TIGRE, FEBRERO DE 2014

PRODUCTOS LIMPIADORES
LOS DETERGENTES modifican las propiedades fsicas y qumicas del agua. Reduciendo la tensin superficial

Son buenos agentes:

Su aplicacin persigue eliminar las capas de suciedad y microorganismos y mantenerlos en suspensin para que a travs del enjuague se elimine la suciedad desprendida y los residuos de detergente

Espumantes

Humedificantes

Emulsionantes

CLASIFICACIN DE LOS DETERGENTES

Detergentes alcalinos (lcalis) Indicados para eliminacin de suciedad de tipo orgnico (grasas, protenas). Sirven eficazmente para eliminar la suciedad de suelos, paredes, techos, equipos y utensilios. Agentes abrasivos Estos compuesto se utilizan slo como ayuda suplementaria cuando la grasa se ha adherido a una superficie con tal fuerza que ni limpiadores alcalinos ni cidos la eliminan Detergentes neutros Utilizados para la limpieza de superficies lisas de escasa suciedad. Principalmente empleados en jabones para manos. Detergentes cidos Actan como desincrustantes favoreciendo la eliminacin de los residuos calcreos

ELECCIN DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA

Sucio Polvo, manchas, impurezas o cualquier sustancia que estropea el buen aspecto.

Tipos
Holln pegado: polvo negro originada en la combustin de hidrocarburos y/o carbn. Suciedad de origen lquido: grasas (aceites, grasas animales, algunas pinturas, etc.) y suciedad no grasa (vino, caf, tinta, etc.)

Desechos: material de residuos, incluyendo materia orgnica y excrementos.

Polvo: en general de materia orgnica o mineral. xido: causado por la oxidacin del hierro. Ptina: causada por la oxidacin de ciertos metales.

ELECCIN DE LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA

Composicin de la suciedad
Azucares solubles

Productos de limpieza
Familia
Alcalinos

Ejemplo de productos
Sosa - Potasa

Caractersticas principales
Solubilizantes - Saponificante

Otros hidratos de carbono

Protenas

Alcalinos
Productos enzimticos Alcalinos Productos enzimticos Sosa Potasa proteasa Aninicos-catinicos-no inicos Lipasas Clorhdrico-Ntrico-Fosfrico EDTA- Polifosfato -Gluconato Sosa Solubilizante Hidrolizante - Desagragante Soubilizante - saponificante Hidrolizante - Desagragante Humectante - Emulsificante Hidrolizante - Desagragante Solubilizante

Materias grasas

Tensioactivos Productos enzimticos

Minerales Sarro enolgico

cidos Secuestrantes Alcalinos

SUSTRATO
La seleccin del mtodo de limpieza depende de la naturaleza del sustrato; aspectos importantes a considerar son la forma y complejidad de la pieza o estructura, la toxicidad de los productos utilizados, etc.

Un sustrato es un reactivo que tiene el potencial de convertirse en un producto especfico

La retencin del sucio Es una caracterstica del material, es un aspecto que deben ser considerado para eliminar de la superficie el sustrato

Seguridad e Higiene
Lea las advertencias de la Manipulacin que se especifican en las etiquetas y Hojas de Datos de Seguridad de los productos . As, debern utilizarse guantes impermeables, gafas protectoras o cualquier otra ropa recomendada por el fabricante de los productos de limpieza a fin de evitar el contacto con estos productos. Por la propia seguridad del trabajador se deber prestar especial atencin al trabajar en andamios, disponer de mangos suficientemente largos y cualquier otra medida apropiada o legalmente requerida.