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Factores que desencadenan la obesidad y los problemas que esta puede traer como consecuencia.

TALLER DE LECTURA Y REDACCION E.M. FABIAN GARZA MARTINEZ CATEDRATICO: LIC. CARLOTA HERNANDEZ BARRERA

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La obesidad es uno de los principales problemas de salud y en nuestro pais, va aumentando en la poblacion con el paso de los aos y cada vez es mas frecuente en edades mas tempranas.

Introduccin
El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulacin anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. Son el quinto factor principal de riesgo de defuncin en el mundo. Cada ao fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas. La causa fundamental es un desequilibrio energtico entre caloras consumidas y gastadas.

En 2008, 1400 millones de adultos (de 20 y ms aos) tenan sobrepeso. Dentro de este grupo, ms de 200 millones de hombres y cerca de 300 millones de mujeres eran obesos. El 65% de la poblacin mundial vive en pases donde el sobrepeso y la obesidad se cobran ms vidas de personas que la insuficiencia ponderal. En 2010, alrededor de 40 millones de nios menores de cinco aos tenan sobrepeso.

Desarrollo

LA OBESIDAD EN MXICO

Histricamente en Mxico, el principal problema de salud relacionado con la nutricin hasta principios y mediados del siglo pasado, era la desnutricin. Trabajos revelan que la obesidad en Mxico, va en franco ascenso y muestran que los datos de Argentina, Colombia junto con Mxico, registran que ms de la mitad de su poblacin tienen sobrepeso y ms del 15% son obesos, demostrando que esta tendencia se est acentuando entre los nios.

1 de c/4 nios de 4 a 10 aos de edad tiene sobrepeso u obesidad. Se constata con los datos de la Encuesta Nacional de Nutricin que en 1988 se sealaban prevalencias de sobrepeso y obesidad de 10.2% y 14.6% en las mujeres de edad reproductiva. En 1999, mostr datos del 30.6% y 21.2% respectivamente. En la Encuesta Nacional de salud 2000 registro que en mujeres de 20 a 59 aos, la prevalencia de sobrepeso y obesidad fue de 36.1% y 28.1% y en los hombres 40.9% y 18.6%. Se observo que la prevalencia de sobrepeso y obesidad en mujeres de nuestro pas, se encuentra entre las ms elevadas del mundo.

Se le ha relacionado con cambios demogrficos. Antes la poblacin rural del pas era del 75 al 80% del total y la urbana era solo del 20 al 25%. Para la mitad del siglo XX estas condiciones se haban invertido. Otros factores son la adopcin de estilos de vida poco saludables y los acelerados procesos de urbanizacin en los ltimos aos.

FACTORES GENTICO ADAPTATIVOS


Segn la hiptesis del genotipo de ahorro, propuesta por Neel en 1962 refiere que los obesos pobres podran haber desarrollado un mecanismo de adaptacin metablica. Postula que las poblaciones expuestas a periodos de hambruna, en el cual el organismo se acostumbra a guardar y metabolizar menos nutrientes como una forma de proteccin y cuando esos grupos logran disponer de alimentos en forma regular, el organismo tiende a almacenar energa en forma de grasa, expresndose finalmente como obesidad.

FACTORES SOCIOCULTURALES DE LA ALIMENTACIN Mxico se encuentra en un proceso de desarrollo y de


cambios socioculturales acelerados. Con aspectos positivos y los negativos. Entre los cambios negativos estn aquellos asociados con la dieta y la nutricin. Hay una modificacin en sus patrones de alimentacin, hay un consumo creciente de alimentos ricos en colesterol, grasas saturadas, azucares y sodio. Se observa un aumento en las enfermedades crnicas como es el diabetes y la obesidad.

CAMBIOS SOCIOECONMICOS Y SITUACIN NUTRICIONAL


En la sociedad actual, con estratificacin clasista y orientada por procesos mercantiles dirigidos a estimular la economa consumista, la industria alimentaria interviene a travs de diferentes instrumentos entre los que destaca la publicidad, para introducir un concepto nuevo de alimento y dieta Esta industria segmenta la oferta y comercializacin de productos alimentarios de consumo masivo, en funcin de la capacidad econmica de los consumidores. Los productos de baja calidad son dirigidos a los sectores con menor poder adquisitivo. Cuanto ms bajo es el poder de compra del pblico al que se dirige, ms alto es el contenido de grasas, azcares y aditivos.

El predomino de cereales y leguminosas, el consumo abundante y variado de frutas y verduras, con la adicin de pequeas cantidades de alimentos de origen animal, es ms recomendable que la dieta de los pases industrializados basadas en productos de origen animal, cereales refinados y excesivo consumo de alimentos energticos.

ESTILOS DE VIDA Y ACTIVIDAD FSICA


La creciente urbanizacin que asla de la produccin alimentaria a un grupo importante de la poblacin, desestructura la organizacin familiar, la somete a ritmo de vida acelerada. La disminucin de la actividad fsica ha contribuido a la tendencia creciente en la frecuencia de la obesidad. El comportamiento sedentario promovido por la mecanizacin creciente tanto de los medios de transporte como de las actividades del tiempo libre o del trabajo, seran los principales factores asociados a un menor gasto de energa. La disponibilidad de alimentos que se obtienen en forma por dems sencilla y fcil y la actividad sedentaria, nos distancian mucho del individuo de otras pocas que requera de la caza, pesca o actividades agrcolas para obtener el alimento.

Los reducidos espacios de vivienda y los pocos lugares dedicados a la actividad fsica que se observan en las grandes ciudades, alientan que nuestros nios no practiquen la actividad fsica indispensable, a diferencia de pases bien desarrollados en nuestras escuelas no se le da importancia al deporte como parte integral del desarrollo humano.

En Mxico, la obesidad se ha incrementado hasta afectar al 30 % de la poblacin.1,2 En consecuencia, las enfermedades relacionadas con este trastorno (cncer, diabetes, hipertensin, etctera) han aumentado. Datos del Instituto Nacional de Estadstica y Geografa (INEGI) muestran en nuestro pas que la mortalidad por esta neoplasia se ha acrecentado.

Metodos
De 2001 a 2006 se recolectaron datos, se seleccion a mujeres con cncer de endometrio tratadas por el servicio de ciruga oncolgica. Se tomo en cuenta la edad, peso, talla, y antecedentes como tabaquismo, edad de la menarqua, nmero de embarazos, diabetes mellitus (diabetes), hipertensin arterial sistmica (hipertensin), obesidad, la existencia concurrente de obesidad ms diabetes y de obesidad ms hipertensin. Para los casos de cncer endometrial, adems de lo antes sealado, se determin la estirpe histolgica del tumor y la etapa patolgica acorde a la clasificacin de la Fdration Internationale de Gyncologie et dObsttrique (FIGO).

Resultados
Fueron 66 mujeres, 22 con cncer endometrial y 44 controles. La obesidad ocurri en el 77 %, la diabetes mellitus en el 41 % y la HTS ocurri en el 41 %.

Discusin
Los resultados indican que la obesidad es el factor de riesgo ms frecuente y trascendente en los casos de cncer de endometrio de la poblacin estudiada. El mecanismo por el cual la obesidad genera este cncer es la presencia de altas concentraciones de estrgenos endgenos, causadas por la produccin de estos en el tejido adiposo, lo cual lleva a una estimulacin persistente del endometrio.