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Es una ensaladilla con

Tortilla hecha de huevo y patatas, zanahorias,


patatas fritas, es una de guisantes , atún y
Tapas con embutidos como las más famosas recetas mayonesa
el jamón serrano, el españolas
salchichón, el chorizo y el
queso.
El pescadito frito Pulpo a la gallega Almejas a la marinera
Es pescado
capturado en Es pulpo
las costas hervido, se
españolas. Se sirve troceado
fríe en aceite en platos de
de oliva. madera , típico
de Galicia

Son almejas con vino


blanco y pimentón
ElLa
Lamojo
salsa
salsapicón
brava
alioliesestá
está
una
salsa
hecha
hecha hecha
conmayonesa,
con de
tomate,
aceite,
mayonesa,
vinagre
ajo yyperejil
pimienta
mostaza y
Son típicastabasco
roja
de las Islas Canarias
Son típicas de Cataluña
Son típicas de Castilla
Ya me ha empezado a
entrar hambre, vamos a
por los platos principales
Los callos
en Madrid

Y las migas de
Extremadura La paella
de
Valencia

El gazpacho en Andalucía
Sus
ingredientes
son …
Las Migas son un acompañar
plato típicodeque constituía
Vamos
la dieta
a verfundamental de los
Se puede otros
pastores en Andalucía, Extremadura,
ingredientes
algoLa
Otro plato típico
como
deMancha
historia y Navarra.
son las Migas
Se pueden hacer con harina y con pan
El origen de la Paella fue en los campos donde se recogía el arroz

Aunque como sabrás… el


Los campesinos encendían el fuego y lo cocinaban con caracoles, conejo
arroz ,es
pollo y vegetales Y de la India
original de la China

Los árabes trajeron


el arroz a España
Para aprovechar bien el fuego se cocinaba en una olla de hierro poco profunda con
dos asas, llamada paella, que le da nombre al plato. La olla en castellano se llama
también paellera, pero su nombre original es paella.
¡Vamos entonces a por
los segundos
Mmmm… ¡qué rico
platos!
estaba todo!…
¡Pero yo
todavía
estoy
hambriento
!

I
F OOD
Un cochinillo es un cerdo
pequeñito

Es un plato típico de Castilla


y León

El cochinillo se asa con


manteca ,vino, sal y pimienta

Luego se le añaden cebollas


y patatas
El bacalao es un pescado muy
salado, antes de cocinarlo hay que
ponerlo a desalar durante 36
horas.

Al cabo de este tiempo, se le quitan


las escamas,

,las espinas

,se corta en pedacitos

Y se fríe todo con aceite de oliva, ajos y


una guindilla

Es un plato típico del País Vasco


Tomate El Bonito Mar Cantábrico
Pimiento Verde
Patatas
es un pez
que habita
en el mar
Cantábrico

Aceite de Oliva Pimiento Rojo Cebolla


El ingrediente principal de este plato es el ternasco o cordero lechal. Un cordero lechal es un
cordero pequeñito.

Al cordero se le añade manteca blanca de


cerdo

Patatas partidas a rodajas


Es un plato típico de Aragón

Romero , tomillo,
perejil

Vino blanco

Ajos
Vamos a por los
postres
Todo estaba muy rico, pero
ahora me apetece algo dulce

¿Algo dulce?

II
FF OOD
O O D
La crema
catalana de
Cataluña
Los sobaos de
Cantabria

Y por último
el flan que
se hace en
toda España

La ensaimada de
las Islas
Baleares
Se espera a que se enfríe y…¡LISTO PARA COMER!
Es un postre delicioso muy típico de Cataluña, que actualmente se puede encontrar
en cualquier parte de España, incluso en el extranjero.
Cataluña
Sus ingredientes principales son…

Huevos Leche Azúcar Harina Limón


I
FO O D

Estos ingredientes se mezclan en una cazuela y se calienta todo a fuego lento hasta
que tenga consistencia y se forme como una papilla espesa

Una vez hecho esto, se vierte el contenido en cazuelitas …y se le añade azúcar caramelizada
Es un riquísimo bollo dulce con forma de espiral

Es típico de Mallorca (Islas Baleares)


Islas Baleares

Como todos los hojaldres, es herencia de la


cultura árabe, y está hecha con manteca
(“saim” en árabe) amasada con agua y harina,

Luego, en-saim-ada es una masa enmantecada

En muchos casos la ensaimada va rellena de cabello de ángel, ingrediente que le da un


sabor característico y hace que estén mucho más jugosas
El flan es un postre muy típico en España

Sus ingredientes principales son:

Azúcar Huevos Leche Caramel Canela


o

El azúcar , los huevos, la leche y la canela se mezclan en una cazuela y se pone a hervir

Luego se preparan los moldes en los que se pone en el fondo el caramelo líquido

Cuando se enfrían, se vuelcan los moldes quedando la forma característica del flan

Una vez terminado se le puede añadir nata


Los sobaos son pastelitos pequeños , típicos de Cantabria

Sus ingredientes son :

Mantequilla Huevos Limón Sal Azúcar Ron Harina

Luego se mezcla todo en un bowl

Se vierte el contenido en pequeños moldes de papel

Y se mete a calentar al horno


Y freír
Luego
lasañade
rebanadas
la miel y
Más tarde
en una sartén pon
el azúcar conen
otro platito
Ahora lo oliva
que Primero tienes que
el huevo
tienes
aceite de
batido
que hacer es Los
pasarponer
el en una
ingredientes
pan por el vino cazuelita la miel y el
y elvamos
que a
Las torrijas son un postre azúcar y pon
delicioso ycalentarlo
muy
huevo…necesitar
Después sonen… dulce
un
platito un poco de
vino blanco
En España, las torrijas se suelen tomar en el periodo de Semana Santa

¡ A mi me encantan las
torrijas!, si quieres
puedo enseñarte cómo
hacerlas, ¡es muy fácil!

I
F OOD

M iel

Rebanadas de pan Azúcar Huevos Miel Vino blanco


¡¡¡¡¡¡¡HASTA LA VISTA!!!!!
Espero que hayas
Bueno, ha llegadoala
No llores,aprendido
¡volveremos
¡HASTA
vernos hora
pronto!
PRONTO!
de decir
muchas cosas sobre la
adiós…
MUAAAAAAA!!!! gastronomía española…

SNIF SNIF

II
FI O O
ODD
FFOOD
OO D
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Los gráficos han sido realizados por Isabel Contreras Murillo

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