LA FRUTA EN EXTREMADURA

Importe
Blgica
Polonia Rusia Brasil Italia Paises Bajos Francia Portugal Reino Unido Alemania 0 10,000 20,000 30,000 40,000 50,000 60,000 Fuente: ICEX

Importe

Evolucin de las exportaciones en Extremadura en Euros

2.007

2.008

2.009

2.010

2.011

2011 NACIONAL

%Cuota/nacional 2011

ALBARICOQUE

70.617

580.001

1.168.711

1.258.332

1.197.220

40.121.020

2,98

CIRUELA

22.538.385

27.790.245

26.225.994

30.747.163

35.409.309

86.950.754

40,72

MELOCOTN

15.811.953

21.076.974

19.218.016

17.078.587

14.299.139

228.582.766

6,26

NECTARINA

13.991.473

22.666.926

23.885.788

29.322.465

24.763.533

341.801.210

7,25

TOTAL FRUTAS

76.246.801

99.731.015

110.437.367

109.174.305

106.488.502

5.038.626.410

2,11

Evolucin de las exportaciones en Extremadura en Toneladas

2.007 2.008 2.009 2.010 2.011 2011 NACIONAL %Cuota/naci onal 2011

ALBARICOQUE

55

458

966

730

938

31.439

2,98

CIRUELA

29.015

28.598

33.622

33.035

45.222

102.895

43,95

MELOCOTN

22.792

27.012

26.700

20.849

20.445

263.516

7,76

NECTARINA

19.784

25.997

30.312

32.386

31.941

393.023

8,13

TOTAL FRUTAS

93.391

105.369

122.214

111.150

123.466

6.191.161

1,99

Fuente: www.fepex.es

Principales cultivos frutcolas de Extremadura.

Frutas de hueso.

Melocotn

Silos. Yuso. Guadalupe. Yuste. Leire. Poblet. Veruela. Fresh Late. Extreme Prime. Fresh Red. Extreme Glow. Extreme July. Extreme Sweet. Extreme Great. Fresh Big. Early Fresh. Extreme Snow. Extreme White. Extreme Good. Extreme Big. Fresh Lady. Extreme Moon.

Nectarina
Extreme Beauty. Extreme Delight. Extreme Pretty. Fresh Queen.

Paraguayo
Plain Gem. Plain Sun. Plain Gold. Plain Top. Plane Delicious. Plain Silver. Plain Star. Platerina.

Ciruela
Prunus domestica: Ciruelo europea.
Prunus salicina: Ciruelo japons. Prunus insititia: Endrino.

Ciruela 1 puesto en produccin de frutas con hueso en Extremadura.

Tecnologas postcosecha que mantengan la calidad.

Debe ir acompaado de un incremento en las ventas nacionales e internacionales.

Largas distancias de transporte y alargue de vida til.

o Asociacin de Fruticultores de Extremadura (AFRUEX). o Instituto tecnolgico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX).

Efecto del 1-MCP sobre la calidad postcosecha de ciruelas Larry Ann (Prunus salicina L.)

Tras 11 das guardadas, las ciruelas tratadas con 1-MCP presentan condiciones ptimas de firmeza para su consumo. En cuanto al color, entre las tratadas y las que no se hace visible a partir del tercer da.

Evolucin del color de ciruelas Larry Ann almacenadas durante 34 das a 0C (Acontrol, C-1-MCP) y tras 11 das de vida til (B-control, D-1-MCP)

Color de la pulpa en ciruelas Larry Ann control (izquierda) y tratadas con 1-MCP (derecha), tras 11 das de vida til.

Conclusin
Hay que realizar una preseleccin de la fruta. Ajustar las condiciones de temperatura y humedad de la cmara. El 1-MCP reduce significativamente la prdida de firmeza, mantiene constantes los niveles de acidez y retiene el color de la epidermis y la pulpa. El resultado en la fruta depende de su nivel de etileno y tasa respiratoria.

Fuente: Jornadas sobre la innovacin en el sector frutcola extremeo.

Investigaciones actuales.

Se estn desarrollando investigaciones sobre los mejorantes en plenes para un mejor cuajado de la fruta.
Fuente: Mara Garca Conde. Encargada de Calidad de Fruvaygo.

Empresas del sector

Fruvaygo
Empresa familiar creada en 1975.
Dedicada en exclusiva a la produccin y comercializacin de fruta de hueso y de pepita.

Comercializa tanto fruta propia como de un grupo seleccionado de horticultores, cuya produccin es controlada por su servicio tcnico. Instalaciones de 16.000 m y 300 hectreas de campo de produccin propia.

Exportan a todo el mundo siendo Europa su principal mercado.

Est en plena introduccin del cultivo de caqui en Extremadura.

Cultivo de platerina, la nueva variedad hbrida de paraguayo sin pelo.

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