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SESIN 4: SUBSISTEMA DE INVENTARIOS.

Respondamos las siguientes preguntas


Que en un almacn? Se necesitan inventarios? Qu requiere el usuario? Qu requiere la bodega? Ventajas? Desventajas?

Funcin de los almacenes y su presencia en la organizacin


La manera de organizar u administrar el departamento de almacenes depende de varios factores tales como el tamao y el plano de organizacin de la empresa, el grado de descentralizacin deseado, a variedad de productos fabricados, la flexibilidad relativa de los equipos y facilidades de manufactura y de al programacin de la produccin. Sin embargo, para proporcionar un servicio eficiente, las siguientes funciones son comunes a todo tipo de almacenes:

Recepcin de Materiales Registro de entradas y salidas del Almacn. Almacenamiento de materiales. Mantenimiento de materiales y de almacn. Despacho de materiales. Coordinacin del almacn con los departamentos de control de inventarios y contabilidad.

Objetivo de la administracin de inventarios y decisiones asociadas


Minimizar el costo total de las actividades de abastecimiento garantizando un nivel de servicio a los usuarios Decisiones:
Qu se mantendr en stock? Cul ser el nivel de stock? Cundo se comprar?

Creacin del Inventario


Flujo de entrada Nivel de inventario
Nivel de inventario final= Nivel de inventario inicial +flujo de entrada -flujo de salida -flujo de prdida

Flujo de salida

Flujo de prdida

Agregacin / Desagregacin del Inventario

Costos de los inventarios


Costos financieros
Capital involucrado

Costos de almacenamiento
Bodega Supervisin y control Manipulacin

Costos de prdidas
Obsoletos Mermas Prdidas

Otros costos:
Seguros

Por qu se tienen inventarios?


Incertidumbre: de la demanda y de la oferta Tiempos de respuesta de los proveedores Cul es el lote mnimo que se puede comprar

Ventajas y desventajas de mantener inventarios


Ventajas:
Aumenta nivel de servicio (no hay quiebres de stock) Se reducen costos de comprar (volumen) Variabilidad de demanda no afecta No se depende de proveedores (fabricacin, entrega)

Desventajas:
Costos financieros aumentan Costos de administracin aumentan Costos de prdidas aumentan

Cmo se evalan los inventarios 1


Rotacin y duracin:
Consumo (perodo) Rotacin = <Inventario> ; Ejemplo: R= 3 2 R= 3 un un un/mes = 0,67 x 12 = 8 24 un/ao = 8

Inventario Duracin = <Consumo (perodo)> ; Ejemplo: D=

24 3 24 D= 36

un = un/mes un = un/ao 0,67 8 / 12 = 0,67

Cmo se evalan los inventarios 2


Criterios ABC (regla del 20%-80%):
Criterios de agrupacin en funcin de una variable. Se deben establecer rangos de agrupacin. Se puede volver a aplicar el criterio al interior de un rango.

Ejemplos:
ABC de valor de existencias ABC de duracin de existencias

Mtodos de gestin de inventarios: El mtodo ABC


En empresas que tienen inventarios diversificados no siempre coinciden los artculos ms cuantiosos con los que acumulan un mayor valor. En el mtodo ABC se clasifican los artculos segn su valor para prestar ms atencin a los ms valiosos.
100 Los artculos de tipo A suponen un 80% del valor de los productos almacenados suponiendo slo un 30% del n total de los mismos Veamos un ejercicio.. N de artculos 100

50

C B
0

A
50

Panel de Control para Gestin de Inventarios


La gestin se hace a partir de combinar la variable duracin con un enfoque ABC del valor del inventario, generando un panel de control:
ITEMS MONTO (p*q) A 80% B 15% C 5% DURACION (das) 90 - 180 > 180

< 90

Gestin de Inventarios segn demanda


Artculo
Materiales con demanda independiente Materiales con demanda dependiente Artculos padre WIP y materias primas Clculo

Fuente de la Clientes de la empresa demanda Tipo de Productos acabados material Mtodo de Previsin y reserva estimacin de de pedidos por los clientes demanda Mtodo EOQ y ROP de planificacin

MRP

Modelo de Wilson de gestin de inventarios


La demanda de la mmpp Los siguientes El plazo de entrega datos son El precio de compra de la constantes y mmpp, independiente del conocidos volumen del pedido Es, pues, un El coste de almacenamiento modelo en certidumbre Inventario donde no se Q prev la ruptura Volumen de stocks Tiempo de pedido

Los costes del inventario


Costes de realizacin de un nuevo pedido:RxD/Q si hay un departamento de compras, el coste de mantenerlo se imputar a los pedidos
siendo:

Costes de almacenamiento: AxQ/2 espacio, mantenimiento (cmaras climatizadoras, por ej.), movilizacin, personal, etc.

Q: volumen de pedido R: costes de realizacin de 1 pedido D: demanda por periodo A: coste de mantener
almacenada 1 unid. todo el periodo

Costes financieros: PxixQ/2

el coste que hayamos pagado por conseguir recursos para invertir en stock si el capital es propio tiene un coste de oportunidad anlogamente

Q/2: el stock medio en almacn P: precio por unid. i: tipo de inters

Cunto comprar, Lote econmico ?


CT=R * D/Q+ (A + P * i) Q/2
COSTO TOTAL COSTOS ($)

COSTO DE ALMACENAR

COSTO DE COMPRAR

Q' (minimiza costo total)

CANTIDAD (UNIDADES)

Volumen ptimo de pedido


La funcin de costes de inventario: CT= RD/Q+ AQ/2 + PiQ/2= RD/Q + Q/2 (A+Pi) Es una funcin en donde todo es constante y conocido excepto la variable Q: los costes dependen del volumen de pedido. Buscaremos el volumen que haga los costes mnimos: derivamos la funcin e igualamos a 0: CT/ Q = -RD/Q2 + (A+ Pi)/2 = 0 despejando
Q= 2RD/(A+Pi)

(La segunda derivada es siempre positiva para cantidades positivas de Q, por lo que sabemos que hemos encontrado un mnimo)

Ejercicio
Q=
siendo:

2RD/(A+Pi)

Q: volumen de pedido = 30000 unidades R: costes de realizacin de 1 pedido= S/.500 D: demanda por periodo = 2000,000 unidades A: coste de mantener almacenada 1 unid. todo el periodo = S/.10 P: precio por unid. = 100 i: tipo de inters = 10% Determinar si el costo actual por mantener el inventario podra reducirse.

CT=R * D/Q+ (A + P * i) Q/2

Sistemas de Demandadependiente: MRP


UTILIDAD
Se utilizan para programar la fabricacin y compra de componentes en los procesos complejos Se trata de que stos estn disponibles a tiempo y en cantidad para integrarse en el proceso productivo
El resultado del MRP son rdenes de compra y de fabricacin segn que los subcomponentes se fabriquen en la empresa o se compren a proveedores. Teniendo en cuenta los planes de produccin y la estructura del proceso (lo que se llama cuadro de explosin de materiales)

Planificacin de las necesidades de material: MRP


Inventarios en los almacenes

Cantidad, plazo deproduccin

rdenes de compra

MRP
rdenes de fabricacin

Cuadro explosin de materiales


Producto final

Subconjunto I

Componente 1

Componente 2

Subcomponente A

Subcomponente B

Ejercicio
Efectuar el MRP del siguiente caso:

Mtodos de Valuacin de Inventarios


Entenderemos por valuacin de inventarios la forma en que se valan las salidas del almacn, afectando directamente el costo de ventas identificndolo con el ingreso obtenido, pudiendo ser:

Promedios ponderados Primeras entradas, primeras salidas (PEPS) ltimas entradas, primeras salidas (UEPS)

Promedios Ponderados
Se le conoce como slo promedios y para determinar el costo a que se le da salida del almacn, se divide el costo total de las existencias entre el nmero de unidades totales de las mismas.
Unidades Salida 50 50 200 150 160 150 50 50 Costo Unitario Promedio 50.00 50.00 52.00 52.00 53.00 52.76 52.76 56.00 54.23 54.23 Importe Haber 2,500.00 10,400.00 7,800.00 8,480.00 7,914.29 2,800.00 2,711.69

Fecha Ene-10 Ene-12 Abr-20 Abr-25 Jul-15 Ago-19 Sep-05 Oct-27

Concepto compra venta compra venta compra venta compra venta

Entrada

Existencia 50 0 200 50 210 60 110 60

Debe 2,500.00

Saldo 2,500.00 0.00 10,400.00 2,600.00 11,080.00 3,165.71 5,965.71 3,254.03

Primeras entradas Primeras Salidas (PEPS)


Este mtodo consiste en valuar las salidas del almacn a los primeros precios, es decir para poder aplicar esta tcnica debemos identificar el costo a que se le dio entrada a los lotes de los productos para que al darles salida, los costos de los lotes en existencia ms antiguos sean los primeros a los que se les de salida.

El costo de venta en la empresa comercial queda valuado a los precios ms antiguos, mientras que los inventarios quedan a los costos ms actuales.
Entradas Costo unitario Total 50.00 2,500.00 52.00 53.00 10,400.00 150 160 8,480.00 50 100 50 56.00 2,800.00 50 53.00 2,650.00 52.00 53.00 2,600.00 5,300.00 52.00 7,800.00 Salidas Costo Unidades 50 200 unitario 50.00 Total 2,500.00 Unidades 50 0 200 50 210 60 110 60 Importe 2,500.00 0.00 10,400.00 2,600.00 11,080.00 3,180.00 5,980.00 3,330.00 Existencias

Fecha Ene-10 Ene-12 Abr-20 Abr-25 Jul-15 Ago-19 Ago-19 Sep-05 Oct-27

Concepto compra venta compra venta compra venta venta compra venta

Unidades 50

ltimas entradas Primeras Salidas (UEPS)


Este mtodo consiste en valuar las salidas del almacn a los ltimos precios, es decir para poder aplicar esta tcnica debemos identificar el costo a que se le dio entrada a los lotes de los productos para que al darles salida, los costos de los lotes en existencia ms recientes sean los primeros a los que se les de salida.

El costo de venta en la empresa comercial queda valuado a los precios ms recientes, mientras que los inventarios quedan a los costos ms antiguos.
Entradas Costo unitario Total 50.00 2,500.00 52.00 53.00 56.00 10,400.00 150 160 50 8,480.00 150 2,800.00 50 56.00 2,800.00 53.00 7,950.00 52.00 7,800.00 Salidas Costo Unidades 50 200 unitario 50.00 Total 2,500.00 Unidades 50 0 200 50 210 60 110 60 Importe 2,500.00 0.00 10,400.00 2,600.00 11,080.00 3,130.00 5,930.00 3,130.00 Existencias

Fecha Ene-10 Ene-12 Abr-20 Abr-25 Jul-15 Ago-19 Sep-05 Oct-27

Concepto compra venta compra venta compra venta compra venta

Unidades 50