Lourdes Olloqui Estrada

El gnero Rubus agrupa a especies de plantas pertenecien tes a la familia de las rosceas, Es originaria de Europa, Asia y Norte de frica.

Las especies del gnero Rubus se caracterizan por poseer:

Tallos espinosos como los rosales y a menudo se les llama zarzas Tienen hbitos trepadores

Frutos son carnosos formados por numerosas drupas muy pequeas unidas entre s.

Rubus caesius: parrilla Rubus idaeus: Frambuesa

Rubus fruticosus: Zarzamora

Rubus chamaemorus: mora boreal Rubus glaucus: mora andina Rubus loganobaccus: Mora de Logan (hbrido natural entre frambuesa y zarzamora) Rubus phoenicolasius: frambuesa japonesa Rubus spectabilis: zarza naranja

Planta leosa Invasiva, Largos tallos flexibles llenos de espinas. Hojas pinnadas ovales, cubiertas de finas espinas Las flores color blanco, agrupadas en racimos terminales. El fruto, es compuesto y globuloso. Los colores que adopta determinan el grado de maduracin (verde, rojo y negro, respectivamente). puede alcanzar los cinco metros de altura Produccin anual

Suelos cidos y profundos Sitios donde hay algo de suelo rico en materia orgnica. Permeables no muy alcalinos ni muy arcillosos Se adapta tanto a condiciones de luz como de sombra Se desarrollan bien en suelos con pH 6-7,5

 Ancho de las hileras de 2 a 2.5 m, y se abren surcos.

En poca de crecimiento requieres aprox. 25,4 mm de agua por semana y durante el crecimiento de la fruta.

Es importante la regularidad en el riego, especialmente durante el crecimiento del fruto, ya que se obtiene mayor grosor de caas, mayor tamao de fruto y en consecuencia mayor produccin.

1ra fertilizacin Durante la preparacin del terreno antes de la plantacin. Desde la segunda temporada en adelante, aplicacin de entre 55 y 112 kg/ N7Ha (100 a 200 Kg urea), aplicada sobre la lnea de plantacin. P y K no son indispensables en el y se deben aplicar de acuerdo con la calidad del suelo.

Mayo, junio, julio y agosto

La recoleccin de los frutos se realiza en los meses de verano, cuando estn completamente maduros. En cuanto a las hojas, se procede a efectuar la recoleccin en los meses de primavera. Recoleccin de botones florales, se esperar a su aparicin en el mes de mayo.

10 mil cajas por hectrea.

TONELADAS 13 mil 534 26 mil 696 PESOS 17 millones 573 mil 849 24 millones 212 mil 590 AO 2000 2004 3 mil 750 estn en Los Reyes

PRODUCTORES

Michoacn Mxico Jalisco Guanajuato Hidalgo Chihuahua

4 mil 500 hectreas

Representa 95% de la produccin estatal y 90% de la produccin nacional

Disminuye la calidad comercial de los frutos

THRIPS
Thysanoptera
Permanecen todo el ao, o sobre las malezas durante el invierno

FIDOS
Aphididae

Provocan envejecimiento prematuro.

Ocasionan dao en la hoja

Oidium, verticillium

Agallas del cuello

Anthracnosis

Lesiones prpuras en las caas y las hojas

Limpias de forma manual 4 a 6 veces al ao, segn el grado de enmalezamiento.

Paraquat

MEZCLA Casoron 500 F Simazina 80

Efecto astringente
Diarrea

Taninos

Ulceras en mucosa bucal

Tto. para amigdalitis y faringitis

Vit. C Vitaminas:

Grgaras

Acido folico

Mora del gnero Rubus

Valor nutricionalmedio por cada 100 g Valor calrico 35,1 Kcal Glcidos 6g Fibra 9g Provitamina A 0,000029 mg Vitamina C 18 mg Vitamina E 13,3 mg Potasio 210 mg