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SON ESPECIES FRUTALES NO MUY CONOCIDAS

Cada vez ms presentes en nuestros mercados, las frutas EXOTICAS se han convertido en un reclamo ms para los paladares ms inquietos y las mesas ms innovadoras. Sus texturas nicas y la mezcla agridulce de su pulpa, adems de beneficiar a nuestro organismo con gran cantidad de vitaminas (A, B y C) y minerales (calcio, hierro, potasio y magnesio).

EJEMPLOS: como el mango, la papaya, el maracuy, los litchis, la guayaba, la carambola, el kiwano o el rambutn

la industria en este sector no ha tenido grandes avances y tampoco mucho crecimiento; pues no existen muchas fabricas que produzcan y comercialicen productos en nuestra regin.

El mercado del dulce es muy estable en nuestra regin ; sobre todo el chocolate que tiene gran demanda , aunque solo sea para marcas reconocidas que dejan abajo a las pequeas. Es por eso que nosotros queremos superar esas marcas. contamos con la ventaja de el mercado aun no satisfecho con chocolates reconocidos .

objetivos
Objetivos a corto plazo
Nuestra empresa va a competir con empresa de nuestro medio, superndolas

Objetivos a mediano plazo


Que en un futuro prximo las personas se identifiquen con nuestra marca

Ser lder de ventas de nuestro producto en la regin

Objetivos a largo plazo


Tener tiendas y sucursales en la regin como en la capital compitiendo as con marcas reconocidas en el mercado Amplia nuestro rubro de negocio e innovar en nuevos productos

Qu opinin tiene de los chocolates en la regin de Huancayo? En sus momentos libre que productos prefiere consumir? Caramelos 37-----17% Bombones 55-----25% Chupetines 39-----16% Chocolates 93-----42%

GRAFICO # 1
Caramelos

Chocolates
42%

17% Bombones 25%

Chupetines
16%

INTERPRETACION: el 42% de los encuestados prefiere comer chocolates en sus momentos libres, siendo el producto de mayor preferencia sobre otros como el caramelo que es preferido en un 17%, los chupetines en un 16% y los bombones en un 25%. Sin embargo podemos aprovechar el25% de preferencia hacia los bombones, siendo adems un derivado del chocolate, y nos beneficiaramos con el mercado tan atractivo que nos presentan estos productos.

Con que frecuencia comes chocolates? Diario 38-----18% Una vez por semana 67-----30% Dos veces por semana 66-----30% Otros 49-----22%

GRAFICO # 3

Otros 22%

Diario 18% Una vez por semana

Dos veces por semana 30%

30%

INTERPRETACION: un 30% de los encuestados consume una o dos veces por semana, lo que nos muestra que nosotros debemos lograr que el producto sea consumido frecuentemente. Para lo cual nosotros le brindaremos ofertas conjuntamente con un buen chocolate que provoque en los consumidores las ganas de consumir frecuentemente.

Los chocolates que usted consume son de? Buena presentacin 50-----22% Buen tamao 23-----11% Buen sabor 134---61% Buen color 12-----06% GRAFICO #4
Buen color Buena presentacin 6% 22%

Buen tamao

Buen sabor
61%

11%

INTERPRETACION: un 61% de los encuestados encuentra en los chocolates que consume un buen sabor y un 20% una buena presentacin. Lo cual nos muestra que si queremos que nuestro producto tenga acogida debemos encontrar y darle un sabor agradable, con una presentacin que vaya de acuerdo a lo que el cliente prefiere (formas originales y variadas)

De las empresas que mencionamos cul conoce o ha odo de ellas? Sublime 85----39% Vizzio 44----20% Fochis 34----16% GRAFICO # 6 Triangulo 36----16% Otros 20----09%
Otros Triangulo 16% 9% Sublime 39%

Fochis
16% Vizzio 20%

INTERPRETACIN: un 37% de las personas encuestadas prefieren la marca sublime ya que se encuentran satisfechos con sus productos tal vez por su gran sabor, adems de presentarnos una gran variedad de productos con distintas presentaciones; como con relleno de man, entre otros; como tambin su trayectoria y antigedad en el mercado. Despus de sublime esta con un 20% la marca vizzio cuyo relleno de almendras es preferido en el mercado. Nosotros trataremos de superar estas marcas logrando poner en el mercado un producto de gran calidad.

8) Por qu considera este producto? Tamao 26-----11% Precio 36-----15% Sabor 163---68% Otros 14-----06%

GRAFICO # 7
Otros 6%

Tamao 11%

Precio 15%

Sabor 68%

INTERPRETACIN: un 68% de los encuestados consume chocolates por su sabor, el 15% por el precio, el 11% por su tamao y el 6% por otros atributos. Nosotros debemos lograr un sabor insuperable para que la gente consuma nuestro producto a la vez brindndole un precio accesible de acuerdo con la calidad del chocolate.

En qu forma o tipo le gustara encontrar al comprar un chocolate? Cunto estara dispuesto a pagar por el producto? De 0.50 a 1.00 57-----27% De 1.50 a 2.50 85-----39% De 3.00 a 5.00 57-----27% GRAFICO # 9 De 10.00 a ms 15-----07%
De 10.00 a mas 7%

De 3.00 a
5.00 27%

De 0.50 a 1.00 27% De 1.50 a 2.50

39%

INTERPRETACIN: un 39% de la poblacin encuestada estara dispuesto a pagar de 1.00 a 2.50 nuevos soles, rechazamos otros precios ya que no nos dan la certeza de que estos sean ciertos y que la gente est dispuesta a pagar las distintas sumas establecidas.

Qu lugares recorre usualmente para comprar chocolates? Bodegas 121-----56% Supermercados 46------21% Kioscos 46------21% Otros 05------02%
GRAFICO #11
Kioscos 21% Supermerca dos 21%
Otros 2%

Bodegas
56%

INTERPRETACION: el56% de la poblacin encuestada encuentra los chocolates en las bodegas. Para nosotros seria benfico ya que distribuiramos nuestros productos en mayor cantidad en la bodegas ya que el porcentaje dela gente que consume en supermercados, otros y kioscos es muy poco.

Cmo se entero de la existencia de esos chocolates? Por televisin 141-----66% Por radio 22------10% Por internet 24------11% Volantes 14------06% GRAFICO # 12 Otros 15-----07%
Volantes 6%

Otros 7%

Por internet 11%

Por radio 10%

Por televisin 66%

INTERPRETACIN: ms del 65% de la poblacin encuestada se entera delos nuevos productos que se lanzan al mercado por la televisin, y el resto de ese porcentaje por otros medios (internet, radio, otros). Esto nos da una clara oportunidad, nuestros productos serian ofertados y promocionados mediante la televisin.

Consumira chocolates con relleno de frutas exticas? Si 137-----61% (SI ES SI PASE A LA SIG PREGUNTA) No 88-----39% (SI ES O PASE A LA PREGUNTA 19) GRAFICO #13
No
39% Si 61%

INTERPRETACIN: el 61% de los encuestados estara dispuesto a consumir nuestro nuevo producto. Aunque el 39% no lo consumira, nosotros buscaramos maneras de hacer que este porcentaje disminuya; tratando de que las personas encuentren un sabor nico en los chocolates; a la vez lo ofertaramos de tal manera que la gente pruebe nuestro producto siendo satisfecho.

Cunto conoces sobre las frutas exticas? Poco 79-----59% Mucho 24----18% Nada 31---23%

GRAFICO # 14
Nada 23%

Mucho 18%

Poco 59%

INTERPRETACIN: un 595 de la poblacin encuestada conoce poco acerca de las frutas exticas y un 23% no conoce nada acerca de estos. Lo que debemos de realizar para que el producto tenga mas acogida seria darle publicidad y pequeas charlas acerca de las frutas exticas y algunos beneficios que puede traer a al consumirlas.

Qu frutas exticas quiere como eL relleno del chocolate? Guanbana 26-----20% Lcuma 36-----27% Kiwi 24----18% GRAFICO # 15 Cereza 39----30% Otros 06----05%
Otros 5%

Guanbana
20%

Cereza 30%

Lcuma Kiwi 18% 27%

INTERPRETACIN: el 30% de la poblacin encuestada prefiere la cereza como relleno del chocolate en un 27% es preferida la lcuma. Mostrndonos que los rellenos de chocolate que la gente mas consumira seria la lcuma y al cereza, por lo cual nosotros debemos producir esos productos, pero con un sabor inigualable, y que no se encuentre en el mercado del chocolate.

Cmo calificaras este nuevo producto? Excelente 50-----38% Buena 57-----43% Regular 23-----17% GRAFICO # 16 Mala 02-----02% Psima 00-----00%
Regular 17%
Mala 2%

Excelente 38%

Buena 43%

INTERPRETACIN: un 43% de la poblacin encuestada considera que el nuevo producto seria bueno, el 38% lo califica excelente. Siendo nuestro objetivo convencer al 19% que opina que el producto seria regular o malo, tendramos que brindar ofertas y un producto de calidad para lograr que el pblico opine positivamente acerca del nuevo producto.

Mercado potencial: Grafico # 17 Mapa de la regin Junn

La regin Junn se encuentra en el centro de nuestro pas, por tal motivo cuenta con potenciales culturales, econmicos, sociales, ambientales y otros, lo que es muy atractivo para la apertura de empresas y negocios.

Nuestros amplios y muy ricas tierras, gran parte sierra y nuestra selva central permiten una gran venta de productos para el consumo humano como son los tubrculos, hortalizas y frutas; sabiendo tambin que somos los principales abastecedores de estos productos para todo el pas, nuestra variedad de climas que posee nuestra regin brinda amplia facilidad para la elaboracin de productos; como tambin la crianza de animales, de los cuales se extraen sus carnes y sus pieles. En estos ltimos 20 aos ha sido centro de grandes migraciones de poblaciones pertenecientes a departamentos aledaos, como es el caso de Huancavelica y Cerro de Pasco, pues aqu encuentran mejores condiciones de vida y calidad de estudio; ms demanda laboral y oportunidades de progresar.

CUADRO # 4

PROVINCIA
Huancayo Concepcin Chanchamayo Jauja Junn Satipo Tama Yauli Chupaca

POBLACION 2007
466.346 60.121 168.949 92.053 30.187 193.872 112.230 49.888 51.878

% ANUAL
0.5 0.5 2.8 -0.9 -1.9 5.2 0.2 1.9 0.7

TOTAL
475.673 58.919 187.871 89.739 27.892 234.147 11.332 53.680 53.331

Nuestra regin est formada por 9 provincias que se muestran en el cuadro anterior. La provincia de Huancayo es al que cuenta con ms poblacin sobre las dems, por ser capital departamental, por ser centro de comercio y turismo, entre otros. Por el momento esta provincia est ms enfocada en el comercio de productos y servicios. Aunque muestra una dbil tasa de crecimiento anual a comparacin de otras provincias. Las provincias que se encuentran en nuestra selva central, como es el caso de Chanchamayo y Satipo son las que poseen una alta tasa de crecimiento a diferencia de las dems. Su poblacin aumenta muy aceleradamente, y su principales ciudades son centro d comercio y turismo ya que estos lugares cuentan con gran riqueza natural; cuenta con inmensos bosques y algo muy importante; y que los caracteriza es la produccin en cantidad del caf que es exportados tanto en el Per como en el extranjero. OTRAS provincias como Tarma, Jauja, Concepcin y otros muestran tasas de crecimiento no muy elevados. Adems se confirma que en estas provincias no existe mucho comercio y por lo tanto la poblacin migra a otros lugares buscando mejores oportunidades.

Mercado objetivo: Grafico # 18

CHANCHAMAYO

HUANCAYO

TARMA

SATIPO

Del cuadro anterior se seleccionaron a cuatro provincias como son: Tarma, Huancayo, Satipo y Chanchamayo. De los cuales Huancayo es seleccionado como la ms conveniente para la realizacin de nuestra empresa debido a que cuenta con mayores oportunidades.

La provincia de Huancayo es una zona comercial, que no solo posee la mayor poblacin, tambin es considerado centro de compre y venta de bienes y servicios de nuestra regin, lo demuestran las diversas ferias que se realizan casi todos los das del ao en los diferentes distritos. Tambin aqu se encuentra mejor educacin y ms centros educativos de los diferentes niveles, lo que produce la migracin de los estudiantes d otras provincias y departamentos, tambin aqu se encuentran empresas que producen ms empleo. Nuestra provincia es ms ordenada en todos los aspectos, cuenta con diferentes rutas de acceso favorable para la comercializacin de productos.

CUADRO # 5

GENERO
DISTRITO POBLACION FEMENINO Huancayo Tambo chilca 112.054 146.847 97.392 589.58 76.839 40.162 MASCULINO 53.096 70.008 37.236 1.7 1.9 2.64 119.674 158.003 106742 % ANUAL TOTAL

En primer lugar hablaremos del distrito de Huancayo pues este lugar donde se centraliza el comer i de los diferentes productos y servicios, en su mayora esta zona es dedicad a la comercio y no mucho a otros mbitos; sus calles no son muy ordenadas con respecto al trfico. Se cuenta con grandes mercados que abastecen a la poblacin wanca. El distrito de el tambo no es una zona muy comercial sus espacios estn dedicados a la residencia de personas, pues aqu mayormente las personas establecen sus hogares debido a que est cerca de sus lugares de trabajo y estudio. El distrito de chilca, el cual asombrosamente presenta mayor tasa de crecimiento que los distritos ya mencionados, pues presenta mayores lugares para la construccin de viviendas a diferencia que los anteriores, su poblacin se dedica mayormente al comercio y a la agricultura. El distrito de Huancan est alejado del comercio y aunque en los ltimos aos ha tenido un crecimiento demogrfico es relevante para la presencia de empresas.

MERCADO META Grafico # 19

CHILCA

HUANCAYO

TAMBO

De los cuatro distritos mencionados anteriormente Huancayo a sido seleccionado para ser lugar donde apertura remos nuestro negocio; por contar con atributos muy atractivos y beneficiosos para nosotros. Es este distrito netamente comercial, a pesar de la existencia de competencia, las persona s vendaran a buscar y a obtener sus productos a estos lugares pues ya tienen un habito de compra y eso hace muestra de la demanda para la comercializacin de nuestros productos y tambin cuenta la mayor tecnologa para la elaboracin de productos de mayor calidad, adems aqu las personas mayormente tienen grado profesional de estudio y as contaremos con personal calificado. Es cierto que el distrito de Chilca es el de mayor crecimiento pero su comercio no es muy ordenado, abunda la informalidad y la delincuencia. Las personas no concurren a estos lugares pues no cuentan con espacios para la relajacin y la diversin. El distrito de El Tambo no es una zona comercial y por tal motivo nuestro negocio correra riesgo en cuanto de refiere a vetas.