Pauta de Informe Visita Industria

Nombre Supervisor (a) Profesin y Cargo dentro de la empresa Proceso (rea de produccin) Operacin Unitaria (eleccin)

Introduccin (Revisin bibliogrfica) Distribucin en planta (Layout) Descripcin General (modo de operacin, manutencin, ciclo usos, limpieza, etc) Calidad agua

LIXIVIACIN

Definicin

La palabra lixiviacin procede del latn Lixivia que significa leja. En Roma esta palabra se usaba para describir los jugos que destilaban las uvas o las aceitunas antes de ser machacadas.
Hoy la palabra lixiviacin se usa para describir el proceso mediante el cual se lava una sustancia pulverizada con el objetivo de extraer de ella las partes que resulten solubles.

Para separar el soluto deseado o eliminar un soluto indeseable de la fase slida, sta se pone en contacto con una fase lquida. Ambas fases entran en contacto intimo y el soluto o los solutos se difunden desde el slido a la fase lquida, lo que permite una separacin de los componentes originales del slido. Este proceso se llama lixiviacin lquido-slido o simplemente, lixiviacin.
La operacin unitaria se puede considerar como una extraccin, aunque el trmino tambin se refiere a la extraccin lquido-lquido. Cuando la lixiviacin tiene por objeto eliminar con agua un componente indeseable de un slido, el proceso recibe el nombre de lavado.

Procesos de lixiviacin para sustancias biolgicas.

En la industria de procesos biolgicos y alimenticios, muchos productos se separan de su estructura natural original por medio de una livixiviacin lquido-slido.

Ejemplos Lixiviacin de azcar de las remolacha con agua caliente. Produccin de aceites vegetales, se emplean disolventes orgnicos como hexano, acetona y ter, para extraer aceite de cacahuate, soya, semillas de lino, semillas de ricino, semillas de girasol, semillas de algodn, harina, pasta de palo e hgado de hipogloso. En la industria farmacutica se obtiene una gran diversidad de productos por lixiviacin de races, hojas y tallos de plantas. En la produccin de caf instantneo soluble, el caf tostado y molido se somete a una lixiviacin con agua pura. El t soluble se fabrica por lixiviacin de hojas de t con agua. El tanino se extrae de las cortezas de rboles por lixiviacin con agua.

Procesos de lixiviacin para materiales inorgnicos y orgnicos.

Los procesos de lixiviacin son de uso comn en las industria metalrgica. Los metales tiles suelen encontrarse en mezclas con grandes cantidades de constituyentes indeseables, y la lixiviacin permite extraerlos en forma de sales solubles. Las sales de cobre se disuelven o se lixivian de los minerales molidos que contienen otras sustancias por medio de soluciones de cido sulfrico o amoniacales. Las sales de cobalto y nquel se lixivian de sus minerales con mezclas de cido sulfrico-amoniaco-oxgeno. La lixiviacin de oro a partir de sus minerales, se basa en el uso de una solucin acuosa de cianuro de sodio. El hidrxido de sodio se lixivia de una suspensin de carbonato de calcio e hidrxido de sodio, que se prepara haciendo reaccionar Na2CO3 con Ca(OH)2.

Preparacin de slidos para la lixiviacin

Materiales inorgnicos y orgnicos.

El mtodo de preparacin del slido depende en alto grado de la proporcin del constituyente soluble presente, de su distribucin en el material slido original, de la naturaleza del slido, que puede estar constituido por clulas vegetales o el material soluble estar totalmente rodeado por una matriz de materia insoluble, y del tamao de partcula original.

Materiales animales y vegetales

Los materiales biolgicos tienen estructura celular y los constituyentes solubles suelen estar dentro de las clulas. En ocasiones, la velocidad de lixiviacin es bastante baja, debido a que las paredes celulares constituyen una resistencia adicional a la difusin.
No obstante, es poco prctico moler los materiales biolgicos a tamao suficientemente pequeo para exponer el contenido de las clulas individuales.

Para lixiviar productos farmacuticos de hojas, tallos y races, el secado del material antes de la extraccin ayuda a romper las paredes celulares. De esta manera, el disolvente ataca directamente al soluto.

Velocidad de lixiviacin

En la lixiviacin de materiales solubles del interior de una partcula por accin de un disolvente, el proceso general consiste en los siguientes pasos: 1. El disolvente se transfiere del volumen de solucin a la superficie del slido. 2. Despus, dicho disolvente penetra o se difunde en el slido. 3. El soluto se disuelve en el disolvente. 4. Entonces, el soluto se difunde a travs de la mezcla de slido y disolvente hasta la superficie de la partcula. 5. Finalmente, el soluto se transfiere a la solucin general.

LIXIVIACIN CASCADA EN CONTRACORRIENTE

P, T constantes Despreciable el calor mezcla de soluto en disolvente

Cascada de extraccin slido-lquido en contracorriente

Sistema inmiscible: disolvente no se disuelven slido y matriz slida insoluble. Despreciable el disolvente arrastrado por el slido Etapas de equilibrio

L. O.

Diagrama de McCabe-Thiele para lixiviacin

Tipos de equipo para la lixiviacin

Lixiviacin en lechos fijos: Este equipo se usa en la industria del azcar de remolacha, en la extraccin de taninos de corteza curtiente, en la extraccin de productos farmacuticos de cortezas y semillas, y en otros procesos Lixiviacin con lechos mviles: Estos procesos son tiles en la extraccin de aceite a partir de semillas vegetales, como la de algodn, cacahuate, y soya. Lixiviacin agitada del slido: Cuando el slido se puede moler hasta cerca de 200 mallas (0.074 mm), es posible mantenerlo en suspensin aplicndole agitacin, y lograr una lixiviacin continua a contracorriente, colocando varios agitadores en serie con tanques de sedimentacin o espesadores entre cada agitador.

Aparato tpico de lecho fijo

Equipo para lixiviacin con lecho mvil: a) extractor de cangilones tipo Bollman, b) extractor con transportador de tornillo tipo Hildebrandt.

Lixiviacin a contracorriente usando espesadores