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NUTRICIN BSICA

PROGRAMA DE ESTUDIO NUTRICIN BSICA


Descripcin de la asignatura Nutricin Bsica es un curso orientado para complementar la formacin de profesionales en Masoterapia Esttica, en donde la nutricin juega un rol fundamental entre la belleza y la alimentacin sana. Otorgando conocimientos necesarios de la relacin nutricin esttica, de tal manera se adquirirn habilidades y destrezas para complementar su labor y hacerla ms ntegra.

PROGRAMA DE ESTUDIO NUTRICIN BSICA

Objetivos Generales
1. Conocer los conceptos bsicos de la nutricin bsica, requerimientos y aportes nutricionales. 2. Conocer caractersticas de una alimentacin saludable en relacin con la esttica. 3. Adquirir conocimientos para realizar una evaluacin nutricional en el adulto sano.

Objetivos Especficos
1. 2. 3. 4. 5. Llegar a identificar las caractersticas bsicas de la nutricin. Saber realizar una recomendacin nutricional. Llevar a cabo clculos de requerimientos y aportes nutricionales. Conocer las caractersticas de una Alimentacin saludable. Aprender a realizar una evaluacin nutricional en pacientes sanos.

PROGRAMA DE ESTUDIO NUTRICIN BSICA


I.Unidad: Conceptos bsicos en nutricin, requerimiento y aporte nutricional de los alimentos
Contenidos: 1. Conceptos bsicos en Nutricin. 2. Requerimiento y recomendacin nutricional. 3. Clculos nutricionales.

I.Unidad: Alimentacin Saludable.


Contenidos: 1. Definicin de alimentacin saludable y su relacin con estado Nutricional. 2. Caractersticas y fundamentos de la alimentacin saludable 3. Relacin de la adecuada alimentacin con la esttica corporal. 4. Recomendaciones generales y especficas sobre alimentacin saludable.

PROGRAMA DE ESTUDIO NUTRICIN BSICA


I.Unidad: Evaluacin nutricional en el adulto. Contenidos:
1. Evaluacin antropomtrica. 2. Pasos a seguir en una evaluacin antropomtrica. 3. Aplicacin de conceptos aprendidos para realizar una recomendacin nutricional bsica.

PROGRAMA DE ESTUDIO NUTRICIN BSICA

Sugerencias??? Preguntas????

Unidad N 1 : Conceptos de Introduccin a la Nutricin


Conceptos tericos de alimentacin y su conexin con la esttica

La alimentacin comprende un conjunto de actos


voluntarios y conscientes que van dirigidos a la eleccin, preparacin e ingestin de los alimentos, fenmenos muy relacionados con el medio sociocultural y econmico (medio ambiente) y determinan al menos en gran parte, los hbitos dietticos y estilos de vida.

La nutricin : comprende un conjunto de fenmenos


involuntarios que suceden tras la ingestin de los alimentos, es decir, la digestin, la absorcin o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes, y su asimilacin en las clulas del organismo.

Conceptos tericos de alimentacin y su conexin con la esttica

Alimento: Es el vehculo por el cual el organismo adquiere los nutrimentos, que le permiten un correcto funcionamiento y mantenimiento de las funciones vitales Dieta : Es lo que un individuo consume de manera habitual en el curso del da (desayuno, comida, cena y colaciones)

Sistema Digestivo Humano

Sistema Digestivo Humano

Clasificacin simple de los componentes dietticos

Funcin
Componente Agua Carbohidratos Grasas Protenas Minerales Vitaminas Partculas indigeribles fibra Aporta lquido al cuerpo y ayuda a regular la temperatura corporal Como combustible y energa para el calor corporal y el trabajo Combustible energtico y produccin de cidos grasos esenciales Crecimiento y reparacin Desarrollo de tejidos corporales, procesos metablicos, y proteccin Procesos metablicos y de proteccin Forma un vehculo para otros nutrientes, agregan volumen a la dieta, suministran un hbitat para la flora bacteriana y ayudan a la eliminacin adecuada de desechos.

Nutricin HUMANA

Nutricin HUMANA

Gracias!!!!