Está en la página 1de 28

El Mercado de los Productos Ecolgicos, una Alternativa para la Agricultura Colombiana?

Bart van Hoof Universidad de Los Andes bvan@uniandes.edu.co

La Competitividad de la Agricultura Colombiana


Valor agregado para los stakeholders

Diferenciacin frente competidores

Partes interesadas
Competidores
Gremios Colegas Gobierno Gerencia Bancos Intermediarios Institutos de investigacin Tratamiento de desechos R&D Produccin Mercadeo Compras/ distribucin Distribuidores Recicladores
3

Uniones de trabajadores

Organizaciones ambientales

Organizaciones de consumidores

Clientes industriales

Consumidores

Proveedores

Asuntos ambientales
Riesgos: - La contaminacin inaceptable - Enfermedades de trabajadores o comunidades locales -Posicin de la empresa en su mercadeo. Oportunidades: -Reduccin del consumo de energa y recursos -Reducir los costos de produccin -Venta del producto en un mercado con requerimientos ambientales.
4

Factores de influencia y sus maneras de manejarlos


Prevencin Social Econmica Legales Tecnolgica Poltica Cultural Compensacin Mitigacin Control Aprovechar
5

Diferentes esfuerzas que influyen a las empresas


Contexto Biofsico

Estrategias
Contexto
Legislacin Mercado Leyes fsicas Misin Visin

Intereses de los Stake holders

Econmico Contexto

Estrategias ambientales
Produccin ms Limpia (Diferenciacin por precio)

Gerencia Ambiental Proactiva

Mercadeo Verde (Diferenciacin por producto)

Mejorar la competitividad

Crear Valor

El reto del Mercado Verde


No todos los mercados son atractivos No todos productos son competitivos
El reto

Encontrar los nichos especficos

MERCADEO
Informacin
Mercado Clientes (Conjunto de compradores) Demanda Dinero Productores (Conjunto de vendedores) Oferta

Productos /servicios

Comunicacin

Los diferentes definiciones del Mercadeo Verde


Mercadeo Verde es la aproximacin integral que continuamente revala, cmo la organizacin puede responder adecuadamente a sus objetivos y a las necesidades del consumidor, mientras que reduce el perjuicio que dichas actividades generan sobre el ambiente. (Polonsky 1999). Conjunto de principios y prcticas que permiten a las compaas dirigir la atencin de los consumidores y otros sectores en torno al tema del medio ambiente, generando as una ventaja econmica para la empresa, manejada de una forma ticamente apropiada. (Frankel, Coddington 1996). La expresin apropiada se refiere a un genuino compromiso por el beneficio del medio ambiente. Los incentivos y necesidades de la conciencia ambiental en los consumidores para contribuir a la creacin de una sociedad sostenible involucrando el desarrollo y la comercializacin de productos y servicios ambientalmente conscientes. (Ottman 1992)

Diferentes Verdes desde el punto de vista de la demanda


Ambientalista Ecologista Conservacionista Ecologista de bienestar humano Preservacionista

Necesidad Verde
Conciencia de la salud

Atributos Calidad percibida Valor percibido Ingreso Costo percibido Intencin de compra

Conciencia ambiental

Diferentes tipos de mercados; compradores con caractersticas similares


Business Consumer Business Business Business Government Consumer Consumer Consumer Business Government Business Government Consumer

Diferentes Verdes desde el punto de vista de la oferta


Estrategia como plan Estrategia como patrn Estrategia como posicin Estrategia como perspectiva

Diferentes estrategias para aprovechar diversos Mercados Verdes Percepcin del pblico
Alto
Ocio Comunicaciones Banca Seguros Servicios financieros
Directriz legislativa

Bajo Baja Vulnerabilidad medioambiental

Alta
15

Directriz del intrs pbilco

Motor Comercial Alimentacin y bebidas Turismo Construccin Agricultura Textil

Qumico Farmacutico Petrolfero y elctrico Agua Ingeniera Minero Fundicin

Diferentes tipos de Productos Verdes; oferta con caractersticas similares


A. Productos ecolgicos B. Productos menos contaminantes
Productos naturales responsables Productos industriales menos contaminantes Servicios
MDL Ecoturismo Educacin y consultoria

Proyectos de infraestructura sostenible

Diferentes Verdes en las diferentes regiones

Alemania

EEUU

Francia

Colombia

Diferentes Mercados Verdes con diversos Potenciales


Mercados Existentes Mercados Latentes Mercados Incipientes
Seleccin

MERCADOS OBJETIVOS

Criterios de seleccin de mercados objetivos


Criterios de Mercado Criterios de negocio Directrices Polticas

Resumen del marco conceptual para la seleccin de los mercados objetivos


Mercadeo Verde Clientes Verdes (la demanda) Productos Verdes (la oferta)

Categorizacin de mercados -Tipo de mercado -Regiones -Categoras de productos Priorizacin de mercados -Criterios de mercado -Criterios de negocio -Directrices Polticas MERCADOS VERDES OBJETIVOS

Perspectivas del Mercado Verde; Alimentos ecolgicos


Tipo mercado Existentes de segmento ecolgico Caf Banano Azcar Aceite de palma Alimentos procesados para beb Mandarinas, melocotn, pia, 50 pomelo, mango y papaya Soya 100 Valor total del mercado en US$ millones 100 20 6,5 40

Latentes

Perspectivas del Mercado Verde; Productos naturales sostenibles


Tipo de mercado Existente Mercado Colofonia Palma de aceite Aceites esenciales oleorresinas Gomas, resinas y ltex Latente Colorantes, pigmentos y tintes naturales Especias y hierbas Plantas medicinales y fitofarmacuticas Miel Valor total del mercado en US$ millones * 1.000 4.400 y 1.000 1.200 800 300 12.000 600

Aprovechar el Mercado Verde; lineamentos globales


Conocer el mercado Distinguir entre pequeos empresas y empresas industrializados Integracin en la cadena de produccin Identificar fortalezas y debilidades reales Aplicar la certificacin como un requerimiento del mercado

Conocer el mercado
Quines son mis clientes? Cules son sus necesidades? Tan grande es el mercado? Qu son las perspectivas del mercado? Quines son mis competidores? Cules son sus fortalezas?

Distinguir entre pequeos empresas y empresas industrializados


Estrategias de mercadeo Alcance de los programas mercados objetivos Objetivos de programas de fomento Tipo de apoyo

Integracin en la cadena de produccin


Alianzas para alcanzar escala Alianzas para estandardizar calidad Alianzas para intercambiar tecnologa Alianzas para negociar en el mercado

Identificar fortalezas y debilidades reales


Criterios de calidad
Producto Empaque Entrega cumplido (tiempo y cantidad) Homogneos

Canal de distribucin

Aplicar la certificacin como un requerimiento del mercado


El mercado requiere un sello? Qu tipo de sello requiere el mercado? Cunto el mercado esta dispuesto a pagar para el sello? Qu son los requerimientos para obtener el sello? Cunto cuesta obtener y mantener el sello?