Diagnstico

Nestl es una empresa transnacional de origen suizo que opera en el Per

desde 1919 comercializando principalmente alimentos de consumo masivo.

Sus

principales lneas de productos son: lcteos, bebidas instantneas, alimentos infantiles, culinarios, cereales para el desayuno, golosinas, panetones, alimento para mascotas y helados. Entre sus principales competidores encontramos: licorp, Unilever Andina, Grupo Gloria, Ajinomoto, Winters, etc.

Actualmente los

jvenes que comprenden edades entre 14 a 17 aos de los sectores CD, participan activamente de las labores domsticas. Y son estas las que influyen en la toma de decisiones de compra del consumo de la canasta familiar, convirtindose en consumidores potenciales a largo plazo.

Problema

Lograr construccin de marca en los consumidoras potenciales a

largo plazo (jvenes de 14 a 17 aos), dirigida a exponer principales

caractersticas, nuevas formas de uso y prueba de los nuevos productos.

Estrategia Promocional
1.Objetivos
- Construccin de marca.
- Comunicar caractersticas, nuevas presentaciones y formas de uso de los productos Maggi, a 2650 alumnos en perodo de 4 meses mediante la enseanza de clases de cocina. - Asociar la marca como elemento importante de la buena cocina, hacindola ms prctica y sencilla. - Incentivar el consumo de los productos Maggi, como ingrediente esencial de la buena cocina. - Resaltar el concepto Natural de los productos a promocionar. Adems de intensificar el plan nutricional de stos dentro de las clases de cocina. COMUNICACIN MAGGI = NATURAL

- Poder ampliar nuestra cobertura de contactos llegando a las madres de familia de cada colegio

Estrategia Promocional
2. Dirigido a
- Alumnos de 4 y 5 Secundaria, segmentos C y D de Centros Educativos Pblicos de diferente distritos de la capital.

3.Estrategia
- Evento fabricado y continuo. Mediano y largo Plazo. - Desarrollar talleres de cocina con Maggi en Centros Educativos Pblicos. - Clases de cocina (para nuevos usos), prueba de producto (nuevos productos) y concursos. - Montaje de 3 mdulos principales para uso del Chef (implementados con Kit de cocina completo), 6 mdulos secundarios para uso de alumnos (implementado con Kit de cocina) y equipos audiovisuales. - Realizar visitas a: Centros Educativos Pblicos en Lima y Callao. 4.Posicionamiento Haz lo nutritivo delicioso.

Cul es nuestra propuesta?

Cocinero Profesional

Cocinero Profesional

Cocinero Profesional
Breve Descripcin Esta actividad consisti en un programa de clases de cocina gratuitas para
alumnos de secundaria de Centros Educativos Pblicos de Lima y Callao, ofreciendo prueba de producto y concursos para el colegio; as como informacin nutricional necesaria, secretos culinarios y el uso de los nuevos productos, para mejorar la alimentacin diaria de estos futuros consumidores.

Contamos con la infraestructura necesaria para el buen desarrollo de la actividad, se elaboraron mdulos con cocinas incorporadas en los cuales los la cual estuvo dirigida a orientar y

alumnos vivieron la experiencia culinaria,

satisfacer las necesidades de informacin en temas de nutricin, economa y variedad.

Cocinero Profesional
Breve Descripcin
Los jvenes participaron de manera activa y voluntaria en las clases, para esto se realiz

una convocatoria previa para que los alumnos se inscribieran del programa en cada colegio. Llegamos a 14 colegios, con una participacin de 180 alumnos por colegio, trabajando un punto diario (colegio) con 6 clases cada uno. Las clases de cocina tuvieron una duracin promedio de 45 minutos por cada grupo de alumnos, teniendo en cada uno de los mdulos un mximo de 5 alumnos que hicieron un total de 30 alumnos por grupo.

Cocinero Profesional
Breve Descripcin
Se realizaron degustaciones de los platos preparados con los productos Maggi por el chef de cocinero profesional y de los propios alumnos. Se estableci un cdigo de comunicacin con los alumnos para preservar el orden en clase y la ptima recepcin de la comunicacin de la marca. Dentro de la actividad se realiz una recoleccin de empaques en las dos ltimas clases (concursos con comunicacin previa) con lo cual los alumnos ganaron premios muy atractivos para ellos y para el colegio esto con el fin de generar mayores ventas. No solo se les ense a cocinar sino adems se creo un programa de informacin nutricional. y cada clase tenia una temtica diferente en relacin a esta informacin, ejem.: 1 Clase: Soya 2 Clase: Antioxidantes 3 Clase: Grasas Saludables 4 Clase: Protenas

Estructura de Tiempos
Periodo

Periodo de actividad: Abril a Agosto del 2008 - Periodo de implementacin previo: Marzo 2008 Se realizaron 4 visitas por cada colegio, intercalando cada 28 das por cada uno, realizando un total de 56 actividades en un perodo de tiempo de 4 meses Total de alumnos por clase: 30 alumnos aproximado.

Tiempos

Cada actividad diaria comprendi un periodo de 6:00 horas, permanencia por punto visitado (colegio).

Se visit diariamente 1 Punto, con 6 clases cada uno, teniendo un aproximado de 45 minutos por cada clase.

Horario por clase

Inicio: 8:00 a.m. Final: 2:00 p.m. (aproximado)

Estrategia de Difusin

Invitacin Personalizada
Se solicitaron los permisos a los diferentes Centros Educativos Pblicos con 4 semanas anticipacin, a travs de visitas personalizadas en las cuales se inform el concepto de la actividad, dando a conocer la metodologa de las clases y requerimientos, adems del beneficio que este programa dara a cada colegio con la visita,(incluir esta actividad dentro de la curricula escolar). De esta manera se coordino con cada encargado la mejor ubicacin para la implementacin del taller de Cocina.

P.O.P.
Das previos a la actividad se realiz un barrido en cada uno de los colegios con material P.O.P (afiches, volantes) con el fin de generar expectativa en nuestro pblico objetivo.

Todo el material grafico cont con fecha y hora de la actividad, mecnica de inscripcin y de los concursos.

Estrategia de Difusin

Se realiz una comunicacin constante con la persona de contacto designada por cada colegio, con el fin de hacerles recordar nuestra visita en la fecha programada. Adems se coordin con la institucin educativa para realizar la inscripcin de los alumnos en cada clase.

Contamos con la difusin de la actividad por parte de los profesores de formacin laboral o taller de industrias alimentarias, indicndoles a los alumnos que la clase sera muy dinmica y que habra muchas sorpresas para ellos.

Desarrollo de la Actividad

Llegada la fecha de la realizacin de la actividad Cocinero Profesional se traslada a la ubicacin coordinada con los administradores del colegio, con todos los materiales necesarios: mdulos chef, mdulos alumnos, cuadernillos, recetarios, premios (producto),equipo de sonido. Esto esta a cargo de personal logstico bajo la supervisin de un coordinador. Las clases son dictadas y dirigidas por el chef profesional, la nutricionista y la promotora desde el mdulo principal de cocina. Las clases se dictan con 2 recetas distintas, la primera receta preparada por el chef (demostrativa) y la segunda preparada por los mismos alumnos guiados por el chef ( prctica). Estas recetas de cocina son muy nutritivas, rpidas y econmicas.

Desarrollo de la Actividad

Se permiti a los jvenes disfrutar de un momento de aprendizaje con una mezcla de dinamismo y diversin . En la primera clase se hizo entrega de material de apoyo para los alumnos: 1 cuadernillo con recetas a preparar, informacin nutricional, ingredientes y usos de los productos Maggi. Luego se les entreg un mandil con imagen de marca para que estn correctamente uniformados y adems por un tema de limpieza en cada clase. En cada clase se realizo una especie de concurso de acuerdo a la decoracin de cada plato elaborado por los alumnos esto nos hizo notar el esfuerzo y dedicacin que le pusieron a cada case fuera de otros indicadores como concentracin, aprendizaje de los usos de los productos Maggi y compromiso en la asistencia a cada clase.

Desarrollo de la Actividad
Presentacin de la primera receta ( Demostrativa)
El chef profesional se encargo en cada clase de realizar la elaboracin y demostracin de la 1 receta ante de los alumnos. Una vez terminada nuestro chef serva en un plato e invitaba a algunos alumnos a degustar. Durante la preparacin la promotora se encargaba de comunicar los usos de los productos Maggi, interactuando constantemente con el chef y los alumnos, para hacer ms amena y divertida la clase.

Presentacin de la segunda receta (Prctica)

La segunda receta es prctica, elaborada por los mismo alumnos, mientras ellos cocinan el chef recorra cada mdulo apoyando a los alumnos, revisando y cuidando cada detalle. Mientras el chef indicaba medidas, procedimientos e ingredientes (indicado en cuadernillo), la promotora esta atenta para comunicar los usos de cada uno de los productos de Maggi. El personal de Cocinero Profesional se asegur de que los alumnos tuvieran todas las facilidades del caso para recibir esta clase prctica (ej: pollo trozado, cebolla picada, etc)

Cdigo de Comunicacin
OBJETIVO

El orden en clase.

Captar el inters entre los alumnos para el buen desarrollo de cada clase. Generar una buena relacin entre el personal encargado de cada actividad y los alumnos. La ptima recepcin de la comunicacin de marcas.

Cdigo de Comunicacin
CONCEPTO
- Al inicio de la clase se designaba un nombre de producto a cada modulo. A cada grupo se le dio un nombre y su beneficio. Se les mencion que en cualquier momento de la clase se les llamara por su nombre y ellos tendran que responder en coro y en voz alta. Ejemplo: Sazonarroz: La manera ms fcil de hacer un rico arroz. Ricolor: Color y sabor a las comidas. Caldo de gallina y carne: Sustancia y sabor. Cubito sabor tocino: Ideal para las menestras. Salsati: El verdadero sabor del tomate. La Rojita: Sabor a tus guisos y estofados

Cdigo de Comunicacin
INCENTIVO
- La promotora era la encargada de detectar el momento preciso donde utilizar este recurso, dando la voz nombrando cualquier producto Ejemplo: Sazonarroz. El grupo denominado Sazonarroz deber responder: La manera ms fcil de hacer un rico arroz. - Al grupo ms atento y conocedor de las marcas de Maggi se le di como incentivo producto para que llevaran a sus hogares con el objetivo de reforzar la introduccin de los mismos. - A aquellos alumnos que no ganaron en la primera oportunidad se les motiv a ser los mejores en la siguiente clase. - Finalmente todos los esfuerzos estuvieron dirigidos a lograr la construccin de marca que perseguimos con Cocinero Profesional.

Cronograma Tipo
1 ETAPA MESES L M ABR M J V L M MAY M J V L M JUN M J V L M JUL M J V L M AGO M J V

Semana 1

10

11

10

11

12

Semana 2

10

11

12

13

12

13

13

14

Semana 3

10

11

12

14

14

Semana 4

13

14

Cada N representa un colegio Feriados y Vacaciones:

Cronograma Tipo
Horario de clases Considerando 6 clases diarias y slo turno maana:

Inicio 07:30 08:30 09:30 10:30 11:30 12:30

Final 08:20 09:20 10:20 11:20 12:20 13:20

Seccin 4 4 4 5 5 5

Cronograma Tipo
Horario de clases Considerando 6 clases diarias y slo turno tarde:

Inicio 12:30 13:00 14:30 15:30 16:30 17:30

Final 13:20 14:20 15:20 16:20 17:20 18:20

Seccin 4 4 4 5 5 5

Cifras
Nmeros finales.

Colegios Actividades 14 56

Clases 336

Alumnas (os) 2650

Recetas 8

Actividades por mes.

Mayo 9

Junio 21

Julio 15

Agosto 11

Recoleccin de Empaques
1 RECOLECCIN
- En esta etapa la participacin se centro en los alumnos que se inscriben y asisten voluntariamente de las clases de cocina.
- Cada equipo participante consta de 5 alumnos, cantidad de alumnos que posee cada mdulo por cada clase. - Mecnica: JUNTA TUS EMPAQUES Y GANA MP4

- Premios: MP4, * Para cada integrante de cada equipo. Un solo equipo ganador por colegio
- Cada equipo debi juntar la mayor cantidad de empaques de la lnea de Sazonadores y Caldos en Polvo de productos Maggi Nestl. Cada uno de estos productos participantes tiene un puntaje definido. - El equipo que obtuviera mayor puntaje(acorde a la tabla de puntacin) en empaques MAGGI ser ganador del MP4. - Previamente se realiz una convocatoria, con entrega de volantes a cada colegio participante en la 1 clase, informndoles que en la 2 clase tendra que llevar sus empaques recolectados para hacer el conteo respectivo y decidir ese mismo da cual era el equipo ganador.

Recoleccin de Empaques
2 RECOLECCIN
- En esta etapa participaron todos los colegios participantes de esta actividad , siendo exactamente 14 colegios . Siendo los ganadores los 5 primeros colegios que mayor cantidad de empaques acumul. - Mecnica: JUNTA TUS EMPAQUES Y EQUIPA TU COLEGIO - Premios: 1 Lugar : $ 2000.00 2 Lugar : $1000.00 3 Lugar : $ 850.00 4 Lugar : $ 650.00 5 Lugar : $ 500.00 - Cada colegio debi juntar la mayor cantidad de empaques de la lnea de Sazonadores , Caldos en Polvo y Caldo en tableta de productos Maggi Nestl. Cada uno de estos productos participantes tena un puntaje definido (al igual que la 1 recoleccin). - Los 5 primeros colegios que obtuvieron mayor puntaje(acorde a la tabla de puntacin) en empaques MAGGI seria ganador de una cantidad de dinero el cual fue entregado en material requerido segn necesidades del colegio, para ello el mismo colegio nos entrego una lista con ese material en relacin al monto de cada premio - Previamente se realiz una convocatoria, con entrega de volantes a todo el colegio (alumnos, profesores, auxiliares, administrativos) en la 2 y 3 clase, informndoles la fecha y lugar del conteo, los cuales tuvieron que llevar sus empaques recolectados.

Resultados
1 RECOLECCIN

El nmero de empaques recolectados por presentacin fue:

CALDO EN POLVO

SAZONARROZ

RICOLOR TRADICIONAL

RICOLOR AMARRILLO

RICOLOR PICANTE

PRESENTACIN NUEVA "7gr."

PRESENTACIN ANTIGUA "4gr."

10,485

2,413

1,083

11,531

Objetivo: 10,000 empaques

Total de empaques recolectados: 25,521

Resultados
2 RECOLECCIN

El nmero de empaques recolectados por presentacin fue:

CALDO EN POLVO CALDO TABLETA

SAZONARROZ

RICOLOR (ANTIGUO)

RICOLOR (NUEVO)

PRESENTACIN NUEVA "7gr."

PRESENTACIN ANTIGUA "4gr."

13,985

5,675

995

1,980

8,670

1 2,635

Objetivo: 20,000 empaques

Total de empaques recolectados: 43,940

Resultados

Se cumpli con la visita a los 14 colegios llevando al 100% de actividades programadas durante los 4 meses de campaa. Superamos nuestro objetivo estimado en acumulacin empaques, en el concurso de recoleccin de las mismas (1y2), con el + 125.21% y 119.7 % respectivamente. Se pudo observar que el incremento de las ventas de los productos MAGGI (mercados de la zona de cada punto/colegio) fue de un 17% durante los 4 meses de campaa, esto debido al concurso de recoleccin de empaques. La campaa fue difundida en medios de comunicacin escrito logrando opiniones favorables que contribuyen con el posicionamiento de la marca MAGGI.

Distribucin

Recetas
Se dictaron 8 recetas en total.

Elementos
- Mdulo Principal:
3 con mdulos cocina, de equipado lavadero, apoyo,

mueble Branding.

- Mdulo Secundario:
6 mdulos equipados con cocina, muebles de apoyo, Branding.

Elementos
Coordinador: de Responsable la buen

General de la actividad en Campo, encargado supervisar y del implementacin

desarrollo de cada clase, adems de coordinar con cada colegio para la realizacin del evento.

Elementos
- Chef cocinero.- Profesional encargado de la creacin y elaboracin de cada receta, nutritiva y econmica, con el fin de ser un apoyo a los futuros chef, adems de liderar cada clase desarrollada.

- Asistentes.- Promotora que se encarg de brindar toda la informacin sobre los productos Maggi y de interactuar con el chef en el desarrollo de cada, auxiliar en la elaboracin de cada receta.

Elementos

Nutricionista .Profesional encargada de explicar el valor nutricional de los productos Maggi utilizados en las recetas, adems tambin responsable de elaborar las recetas en conjunto con el cheff.

Materiales

Flder

Interior

Exterior Block de Notas

Materiales

Receta

Informacin Nutricional

Materiales

Volante

Afiche

Cocinero Profesional

Cocinero Profesional

Cocinero Profesional

Cocinero Profesional

Cocinero Profesional

Cocinero Profesional